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標題: 太陽地瓜 [打印本頁]

作者: 4w 時間: 2011-1-2 13:42 標題: 太陽地瓜

今天午餐我以地瓜解決, 老樣子, 搬出太陽灶 ,將地瓜放入鍋內烤, 可惜相機被太太拿出去度假用, 無法拍照片..
烤地瓜所需時間較長, 約需40-50分鐘 ,烤時很清閒 ,只需10-20分調整一下太陽光焦距, 因為太陽會移動, 除非你有追日系統, 不然要隨太陽移動而稍作調整

作者: 黑面 時間: 2011-1-2 17:27

烤地瓜所需時間較長, 約需40-50分鐘

謝謝分享實驗成果, 不知道您烤的地瓜事先有無切成小塊?

為什麼不把地瓜直接用鐵絲串起來烤呢? 透過鍋子效果才會比較好嗎?

作者: 4w 時間: 2011-1-3 08:12

2# 黑面

我是整條地瓜下去烤的
我怕直接接觸會燒焦 ,所以放在雙層隔熱不銹鋼碗上, 再放入鍋中,
這樣熱傳導會溫和些 , 可能也導致較慢熟..
今天如果天氣好 ,我試著用鐵絲串地瓜烤看看

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