油粕主要的種類有大豆粕、菜種油粕、土豆粕等二十餘種,而我們主要生產土豆粕及麻粕二種。在台灣及日本,油粕類多用作肥料,而在歐洲各國,多作為家畜飼料,再利用其排泄物作肥料。
油粕類多少尚含有油脂,主要為蛋白質與碳水化合物。榨油越完全,含肥比率越高,分解亦迅速。
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