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標題: 檳榔燉雞湯 [打印本頁]

作者: 2home 時間: 2011-7-1 00:54 標題: 檳榔燉雞湯

檳榔能夠做什麼,今天從花蓮帶回一大袋的檳榔,檳榔都很大顆,不像外面檳榔西施賣的檳榔,查了一下google ,有人拿檳榔燉雞湯來吃 .

[youtube]WDSgW1imtLU[/youtube]

作者: smhu 時間: 2011-7-1 06:29

1# 2home

檳榔如果放任它在樹上成長到成熟自然掉落，大概能有1/2粒土芒果的體積。但這時的繽榔很硬，咬起來感覺像啃楖子

作者: 相思園 時間: 2011-7-1 12:54

檳榔能夠做什麼,今天從花蓮帶回一大袋的檳榔,檳榔都很大顆,不像外面檳榔西施賣的檳榔,查了一下google ,有人拿檳榔燉雞湯來吃 .

WDSgW1imtLU
2home 發表於 2011-7-1 00:54

小時候玩過一種遊戲.
用竹枝(細軟有彈性的)
插上從林投樹上採下來..
掰成一顆一顆的林投子.
當成武器.甩出去.兩邊互相攻擊

太粗芽的檳榔應該也可以玩玩~

作者: 安居坊 時間: 2011-7-1 12:59

在南投有很多農家是用檳榔心(半天筍)or檳榔花來燉湯.
小心吃太多太冷底了.

作者: jackiew 時間: 2011-7-1 17:09

1# 2home
站大，
炒半天筍我吃過，的確滿好吃的
檳榔雞湯就沒試過了

提醒您一點：
檳榔子(不含任何配料)本身就被列為致癌物第一類
(塑化劑列2B類.....也就是說檳榔嚴重於塑化劑)
ㄟ...信這恆信...不信者....
我想偶爾吃一點應該也沒什麼關係
再說，高溫或許會破壞其中檳榔素與檳榔鹼 (致癌成分主嫌)
據說好像要用"黃熟的"檳榔子比較好
或許黃熟的生物鹼成分會少些(例如梅子) 這部份我亂猜的啦~

以上資訊供大家參考
more 請拜google大神

作者: 傻妹 時間: 2011-7-1 17:42

檳榔可染出粉紅色
若與藍染結合
可染出紫色
偶好想要ㄛ

作者: soc556 時間: 2011-7-1 22:23

我是曾用黃熟檳榔果敦排骨或是雞肉再加一些欠實湯真的很好喝!
還有用黃熟檳榔果製作檳榔娃娃, 是很不錯的手做藝品!

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