2home 打造桃花源

標題: 2home的豐收－南瓜篇 [打印本頁]

作者: tengteng 時間: 2011-7-22 15:56 標題: 2home的豐收－南瓜篇

很多人的印象中, 南瓜是很好種的, 隨便種隨便長, 隨便有得收.
個人覺得其實不然.
前幾年南瓜一直種不起來, 每次在開始長葉子, 要開始往外爬時, 葉子都會被瓢蟲吃光光, 也就會掛點.
幸好我翻到一篇文章, 而且看到農民曆寫到, 11月底到12月份時就可以播種種南瓜.
因此這兩年來我利用這點訣竅, 讓我的2home每年的南瓜都大豐收.
而且品種豐富喔

作者: tengteng 時間: 2011-7-22 16:33

一般人印象, 南瓜播種時間多在過完年後, 但是因為年後, 春天初來, 各種昆蟲開始要出生, 蟲開始多了. 冬天播種, 天冷蟲少, 雖說植物生長速度較慢, 但時間剛好夠南瓜從嬰兒長到青年, 青年階段的南瓜, 發現沒有蟲會去吃葉子. 剛好適合我的慣性農法. 也因此這兩年我的南瓜採收都比市場上的南瓜早個1-2個月

作者: tengteng 時間: 2011-7-22 16:51

採收下來的南瓜是可以很耐放的, 只要沒有受傷的, 經驗中可以放到2-3個月.
我的採收及吃的經驗如下：
1.看到南瓜表皮上有一層白粉(果粉)跟梗開始出現枯黃色時, 即可採收. 但有時會因為露水或下雨果粉看不太出來, 這時可以依據梗的顏色判斷
2.採收下來後, 要讓南瓜的外皮晾乾, 這樣才不容易放的時候發霉而腐爛
3.剛採收的南瓜感覺水水的, 不太有甜味, 不好吃. 要放1個月左右讓其脫點水分,此時南瓜果肉會先轉成澱粉跟糖份. 如果要吃的人, 這時可以吃到南瓜的飽足跟甜味.
此外我種的南瓜,果皮厚, 吃起來脆脆的說.
3.如果再放到2個月左右, 南瓜果肉會再由澱粉轉成全部的糖份, 此時果肉纖維會幾乎不見 ,煮的時候, 不要煮太久, 會很快爛, 糖份很高, 果肉也因為沒了纖維, 吃起來有入口即化的感覺

PS: 在放的期間, 要常注意有無沒有注意到的腐爛發生, 以避免辛苦的收成白費囉. 如果有腐爛的地方, 切除後, 就要趕快煮來吃喔

作者: tengteng 時間: 2011-7-22 16:56

我的南瓜存放, 都盡可能的放在架子上, 這樣通風好保存, 一般人都放地板, 地板濕氣重, 容易產生腐敗
另外, 我在採收南瓜時, 梗都會留長些, 這樣也有利保存喔.

作者: mj100 時間: 2011-7-26 11:08

南瓜要給它種成一片是不難,只要種苗的時間對,可是有一點是東方果蠅的問題,
各位的2home可能都在山上,是不是這問題比較少?看起來山上這問題是比較少,
只要長大,就會有收成,
我種平地,不噴農藥或或是不勤勞點套袋是很難有收成的,因為很小,還沒開母花時,
就被虰後下蛋,因為在下都沒用農藥,只有有套袋的才有長大可以收成,

種一棵,收成沒有超過10粒以上是不及格的

作者: rdmigo 時間: 2011-7-26 11:22

南瓜要給它種成一片是不難,只要種苗的時間對,可是有一點是東方果蠅的問題,
各位的2home可能都在山上,是不是這問題比較少?看起來山上這問題是比較少,
只要長大,就會有收成,
我種平地,不噴農藥或或是不勤勞點套袋是 ...
mj100 發表於 2011-7-26 11:08

我的是去年10月份開始拼南瓜....
成績:0 大部份被果蠅叮了...去年還刻意買誘殺荷爾蒙..是有收成
但是今年疏於照顧+果蠅超多...就.....出局了...
日本型的南瓜..今年沒有辦法收集種源了...
只好往菜市場買果留種子吧!!

作者: tengteng 時間: 2011-7-26 14:21

本文章最後由 tengteng 於 2011-7-26 14:26 編輯

果蠅叮, 我的理解, 可以朝向改種不同品種的南瓜下手.
基本上容易被果蠅叮了就爛掉的品種, 多屬於果皮薄的品種. 特殊品種, 往往需要特別的照顧.
去年我有種過如：東昇, 朱光(紅色皮), 還有一種白色皮的(名稱不記得了)這些果皮都是薄的, 果實的重要約只在1斤～1.3斤左右. 一家人吃剛好. 但是比較嬌貴, 抗蟲跟傷害能力差. 所以今年只種
我第一頁有放照片的品種喔. 就沒有這些問題了.
還有怕果蠅多, 建議肥料可以改用動物有機肥, 不要用果皮啦. 果皮容易招來果蠅.

另外順道一提：
種植南瓜的環境要乾燥, 不能太潮濕, 因為水太多, 南瓜會只長葉子, 不開花, 尤其不會開母花喔. 肥料下太重, 也是會產生同樣現象. 所以種南瓜的地形要排水好.
還有想要讓南瓜結得多, 可以採用人工授粉方式, 記得一定要在上午9:00前授粉才有效喔.
摘下雄花的花蕊碰觸雌花的柱頭除非剛好遇到下大雨, 要不然中獎率100%喔.
而且還會有意想不到的效果喔. 那就是可以培育出各式各樣的品種南瓜喔.
因為南瓜的授粉, 可不限定要同一種類的雄花跟雌花, 不同種類的雄花跟雌花, 授粉也是非常好, 而且可以培育各種品種. 我的南瓜收成就是將各種類的南瓜混種在一起, 這樣各種類南瓜的特色可以一網打盡.
供大家參考喔.

作者: mj100 時間: 2011-7-26 15:18

在下都種傳統中國南瓜,也是要一大早去牽豬哥後立即包起來,不然果蠅是不留情的,
東昇,栗子及各種西洋南瓜如李白等要能每天去照顧或用藥,不然收成也是近乎零

作者: tengteng 時間: 2011-7-26 15:29

re:mj100 8#
看來你那果蠅超級多喔, 可有瞭解為何有那麼多果蠅嗎？好隔離果蠅.
像我的南瓜如果被果蠅叮了, 絕大多數可以自行結痂後, 繼續長大. 反正吃有機的, 醜點無妨.
對了, 我種南瓜的環境, 基本上不太除草, 南瓜藤都是草上爬, 結果後, 會垂到草叢中.
是不是這樣果蠅比較叮不到呢？

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