1# 阿妙
妙大,
看完這一篇: (請搜尋"水茄"即可...)
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eastern 發表於 2011-8-10 08:56
喝了好幾年的『羊奶頭酒』和羊奶頭養生雞湯
可就不認識啥是『羊奶頭』
不知
您這羊奶頭是不是一般的『牛奶伯』(閩南語發音)?
很想知道『確實辨認的技巧』
山上鄰居說我們附近的竹園內有很多:要的話自己去 ...
fums420505 發表於 2011-8-14 20:25
為桑科(Moraceae)榕屬(Ficus)植物原產於台灣 因而有「台灣榕」之稱 或稱為「台灣天仙果」
全世界僅見於台灣與中國南部 自早僅被用於薪材與藥用 近代才有食補的方例
天仙果在台灣主要分布於台灣全島闊葉樹林內之陰濕地 算是常見的物種之一
詳見 -- 一個人與花草的生活 / 天仙果(台灣榕)
葉有皮孔。
連結 -- 謝老師的蝴蝶生態部落格 / 天仙果---石牆蝶食草
牛奶榕是少數落葉性的一種植物 季節更替落盡一身綠衣 春天時滿樹紅葉(新葉)為山林妝點一股春天的氣息
尚未轉成綠色的嫩葉可食 據說口感不惡 果實醃製也可食用
在中部南投地區也有以此植物的根莖作為一種食材 他被當成一種以食補為名的「牛乳埔雞」
牛奶榕除食補之外也兼具有藥用性質 《泉州本草》記載 治頭風疼痛
另《台灣植物藥材誌二》記載 有助於小兒發育、夜尿、尿道不閉、敗腎、下消、白帶等
值得注意的是 牛奶榕植物的莖與根 中藥藥材名稱多稱「牛乳埔」
但其同屬近親植物天仙果(F. formosana Maxim.) 亦以「牛乳埔」當別名
台灣民間為了區分之便 取牛奶榕植株較大 稱「大本牛乳埔」 而天仙果則稱之為「小本牛乳埔」
23# 阿妙
有...
小弟知道"羊奶頭"(閩南話)=山拔仔、山芭樂
因為我們家山上肖楠大樹下,除了一些小草外,都種植羊奶頭(有數百株)。
前幾年流行一陣子,路邊攤業著都掛上招牌寫著"羊奶頭雞""威爾 ...
Vic-0115 發表於 2011-8-16 22:40
23# 阿妙
有...
小弟知道"羊奶頭"(閩南話)=山拔仔、山芭樂
因為我們家山上肖楠大樹下,除了一些小草外,都種植羊奶頭(有數百株)。
前幾年流行一陣子,路邊攤業著都掛上招牌寫著"羊奶頭雞""威爾 ...
Vic-0115 發表於 2011-8-16 22:40
在山上鄰居告訴我羊奶頭依葉子大小有區分,大本(葉子較大)小本(葉子較小),這株原本小本經過砍樹意外砸斷,現在都是大葉的.
羊奶頭春天用扦插即可繁殖
yes5155 發表於 2011-8-17 20:56
備 註 : 牛奶埔分大號,小號二種,以小號較多人用,且效果較好.現市面上乾品大都為大陸進品,本產較少. 其實天仙果在用作燉煮食物時,不需要整株連根拔起,僅採集葉子也是同樣美味的,且食補的效果一樣;如此一來不僅可享受到天仙果的好味道,也可以讓天仙果持續地生長,不至於妨礙到生態。
source -- http://gogoal19.blogspot.com/2009/12/blog-post_7157.html
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