新竹也有一場 交大農社
http://www.chientai.org/node/211
jackiew 發表於 2011-10-4 16:10
有機米與一般米賣一樣的價格？怎麼可能？在台灣，有機農產品幾乎與高價格劃上等號。但是在泰國「米之神」基金會，數千公頃轉型的有機稻田，其稻米價格竟然與使用化學肥料農藥的稻米完全一樣！當米之神基金會執行長Mr. Daycha說出口時，所有人都大吃一驚！在我們習以為常的有機農業邏輯裡：有機生產以人工取代化學藥劑而成本遽增，有機農產品當然要比較貴，農夫才活的下去！不僅如此，高貴的價格更是吸引農人加入有機生產的招風旗。況且，付出這麼多心血栽種有機農產品，不可能有農夫願意賣與一般稻米相同的價格！
然而有機稻米與一般稻米混雜，透過完全相同的通路銷售，標上齊頭平等價格，在泰國蘇攀部裡卻是事實。這項不可思議之舉，有一個簡單的答案：有機生產降低了成本！但這簡單回答的背後，卻是米之神基金會二十年來的心血。...
時間：2011年10月11日(星期二)上午
地點：台灣大學農藝學系112演講廳
(一) 第一場 09:10 - 10:00
講題：邁向農業有機國：不丹的有機農作
(Organic Farming in Bhutan)
演講者：Mr. Dorji Wangchhuck (不丹農林部可再生自然資源研究及發展中心首席研究員)
翻 譯：黃貞綾
(二) 第二場 10:20 - 12:00
講題：農村富與生態豐：米之神基金會的技術和教育
(Technology and Education for Rural and Ecological
Enrichment : The KKF Experience)
演講者：Mr. Daycha Siripatra (泰國米之神基金會
Khao Kwan Foundation創辦人)
翻 譯：余馥君
主辦單位：台大農藝學系、秋圃基金會、綠色陣線
協辦單位：台灣不丹文化經濟協會
費用：免費
人數：60 人（額滿為止）
報名方式：表格下載
傳真：02-23652312
信箱： seedntu@gmail.com
聯絡方式：高碧霜小姐(電話：02-33664770)
新竹也有一場 交大農社
http://www.chientai.org/node/211
jackiew 發表於 2011-10-4 16:10
《台灣社區協力農業工作坊》台灣小規模永續農業與CSA 2011.10.10-11（本活動已報名額滿！）
抱歉，目前本活動已額滿。
-- https://registrano.com/events/ssfncsa/registrations/new
謝謝Jackiew的訊息. 可惜, 已額滿.
黑面 發表於 2011-10-4 20:04
Daycha不是使用蘋果阿公那樣的邏輯→→用同一個品種。就是，將自家的青森蘋果，抽離掉農藥與化肥的保護，花了數年讓蘋果樹自己想辦法，歷經生病、垂死與再生，最終再成長茁壯、擺脫農藥化肥的呵護。而蘋果阿公在等待蘋果樹重生的歷程，還要歷經負債、被人嫌棄蘋果太小、乃至於變賣家產跟差點自殺的過程。
那麼，如何找出對的種子？
Daycha並未堅持非用同一種類的稻米不可，而是到處蒐集各地農夫所保留下的各種稻米種子。「對的種子」是由大地之母、農夫、消費者、通路等所共同挑選出來。
以下是整理他找出「對的種子」的主要步驟：（數字都可以置換，據說至今他們仍在每個季節都試種350種以上的稻子）
1.到各地農家尋找泰國原生種的100種稻米。
2.請兩個願意配合的村子農民，各挑出健全的15種稻米種子試種，也就是共30種。在不需要花費農藥跟化肥的前提下，能讓農人用低成本的方式來種植。→配合農民需求
3.這30種稻米中有20種不敵病蟲害而死亡，倖存下來10種。→配合大地之母的土質
4.將這10種米煮好，並找來100位消費者，投票選出最好吃的5種米。→配合消費者口味
5.將這5種米讓輾米商評估，選出4種好研磨好處理的稻榖，以便包裝進入市場販售。→配合市場通路需求
6.耐心培育精選出來的4種稻米， 加以培育、改良，使其產量超過或等同於跨國種子。→配合農民需求
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