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標題: 堪比砒霜的幾種食物 [打印本頁]

作者: samtsai 時間: 2011-10-24 15:38 標題: 堪比砒霜的幾種食物

堪比砒霜的幾種食物...... 千萬不能吃！

以下這十四種常見食物，大家一定不會陌生，
但是他們在某些時候卻堪比砒霜，是千萬不能食用的。


一、青番茄
青番茄含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色番茄，口腔有苦澀感，
吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。
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二、爛白菜
食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等，
嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。
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三、無根豆芽
在生產過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。
而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。
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四、鮮黃花菜
鮮黃花極有毒，幹品無毒。
因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。
若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然後用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。
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五、發芽的土豆
發芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。
因此，發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。
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六、腐爛的生薑
腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。
人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。
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七、棕色心的甘蔗
變質的甘蔗裡面呈黑、棕褐色，吃起來有酒精味。
這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染並產生了毒素所致。
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八、長黴的茶葉
茶葉發黴是受了青黴、?黴污染的結果，倘若喝了發黴的茶葉水，
輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
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九、長斑的紅薯
紅薯上長黑斑，是由於感染黑斑菌所致，吃後易中毒。
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十、發黃的銀耳
變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。
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十一、未醃透的鹹菜
醃菜時如果放鹽量不足，醃制時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。
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十二、變色的紫菜
若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物所污染，
這種紫菜對人體有害，不能食用。
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十三、新鮮的蠶豆
有的食後會引起過敏性溶血綜合病症，出現全身乏力、貧血等症狀。
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十四、胖大的豆芽
用化肥發的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，
在細菌的作用下，會產生亞硝銨，大量食用會引起頭昏、噁心、嘔吐。
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作者: 阿俊 時間: 2011-10-24 16:26

哦爛白菜我知道大長今有教

作者: eightbig 時間: 2011-10-24 17:31

應該是過期不新鮮就會產生問題吧? 一位同事的爸爸因為捨不得丟棄快腐敗的荔枝, 吃了後不到數日就亡故.

作者: lkksm 時間: 2011-10-24 18:43

受益良多謝謝

作者: Zefram 時間: 2011-10-24 19:59

豆芽菜跟鹹菜還是第一次聽說.....

作者: samtsai 時間: 2011-10-25 17:41

應該是過期不新鮮就會產生問題吧? 一位同事的爸爸因為捨不得丟棄快腐敗的荔枝, 吃了後不到數日就亡故.
eightbig 發表於 2011-10-24 17:31

同意大大的說法(不新鮮就會產生問題)

只是有時候會捨不得倒掉"快"壞的食物
或把"自認"壞掉的部份切掉
這時可能就會不小心吃到

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