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標題: 小心橄欖油!!!! [打印本頁]

作者: shin 時間: 2011-11-19 12:24 標題: 小心橄欖油!!!!

橄欖渣油含有致癌物，購買時小心辨識，低等廉價橄欖油含有致癌物，如無標示Extra Virgin或pure不可食用。

已經榨過油的殘渣製成的低等橄欖油 (macro olive oil)發現有碳氫化合物，「賓士皮爾林」(benzopyrene苯駢菲焦油腦)的致癌物，在外國已
下令撤架，購買時應小心辨識，免傷害身體。


消費者選購時應注意包裝標示：

ExtraVirgin：「特級油橄欖油」，表示第一道榨出的，可以
                     生拌沙拉及青菜或煎、煮、炒、炸。


Pure：       「純橄欖油」表示第二榨及第三榨榨出後，與初
                     榨油依一定比例調配而成之次級油，可以煎、
                     煮、炒、炸，但不可生拌沙拉或青菜。


Oliver Oil或
Macro Oliver Oil：「低等橄欖油」表示第四榨或第五榨以上
                        ，以熱榨出之油，因可能含有致癌物，一般作
                        為工業用途、飼料、燈油等，不可食用。

作者: indu 時間: 2011-11-19 13:30

還好我不吃油，吃的加工製品應該也不會用橄欖油吧

作者: Eyesman 時間: 2011-11-19 14:33

我覺得這篇警告意義不大
倒像是在勸說恐嚇人家多掏點錢出來買好一點的高貴一點的橄欖油

文中的語病
食品加工業(廠)......算不算工業？
他們用的橄欖油算不算"工業"用油？......當然算！但是那是"食品級"的工業用橄欖油

如果真的有不肖商人作假
進口整桶的 "飼料級or燃料級" 橄欖油進來分裝
那品牌標籤說明還不是愛怎麼掰就怎麼印
叫消費者要瞪大眼仔細看......又有何用

除了少數幾家做高端市場的進口商之外
又有幾家進口商敢拍胸舖保證
自家的油是產地原封原裝進口的
不是在台分裝的

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