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標題: 巨竹筍聽說鮮嫩好吃, 請問哪裡可以取得或購買? [打印本頁]

作者: Raptor 時間: 2011-11-20 23:10 標題: 巨竹筍聽說鮮嫩好吃, 請問哪裡可以取得或購買?

巨竹筍聽說鮮嫩好吃, 請問哪裡可以取得或購買?
若能在2Home種上幾棵, 應可滿足許多人對纖維素的攝取

http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,11051801+112011081100064,00.html
南投驚見超級巨筍比猛男還壯
2011-08-11 中國時報沈揮勝／南投報導
　「驚死人的超級巨筍！」農委會林試所「蓮華池研究中心」區內，有片全台面積最大巨竹林，近日因天候溼熱雨水充足，各簇竹叢陸續竄出新筍；小者圓周八、九○公分，大則幹圍近一公尺半，重比巨漢、壯如猛男。

　「它們是全世界最高大的竹子！」研究中心主任黃正良說，巨竹原產於印度、緬甸、馬來半島和大陸雲南，竹桿可長到卅多公尺高，筍子胸徑可達四五公分，橫切面大過臉盆。

　資深員工王德華望著上千根竹桿說，它們是在卅年前引進，先於高雄六龜試栽，後為複製試驗地，由學者高毓斌分株移植蓮華池。

　長期協助照顧這些巨竹的員工黃照翔和黃俊偉說，巨竹成長合軸叢生，母叢獨立，新筍依附成長。各叢品系略有差異，可能受地質、天候影響，如非計畫性記錄，外觀難辨變異；惟透過品系研究，了解其利用性的良窳並利於篩種。

　包括作為食用口感、纖維粗細及建材利用性，都成為產學合作一環，並充分了解哪種適合採筍、哪種適取竹材。

　黃正良說，巨竹園因年代久遠，部分品系基因老化，新筍體積也在衰退，亟需汰換更新；由竹類專家陳財輝博士主持，擬規畫為教育園區。

作者: 鄉居 時間: 2011-11-20 23:17

我朋友家有種
也曾送我一支竹筍
鮮脆好吃
若想種我可以問他
但我們在國姓鄉喔！

作者: tck7737 時間: 2011-11-20 23:31

竹山的竹子合作社有售種苗，所以你可撥電話聯繫看看。

作者: Raptor 時間: 2011-11-21 23:29

改天回斗六可以聯繫一下

竹山的竹子合作社有售種苗，所以你可撥電話聯繫看看。
tck7737 發表於 2011-11-20 23:31

作者: Raptor 時間: 2011-11-21 23:30

是不是春天種比較適合
等明年春天再來向你請教

我朋友家有種
也曾送我一支竹筍
鮮脆好吃
若想種我可以問他
但我們在國姓鄉喔！
鄉居發表於 2011-11-20 23:17

作者: mit28 時間: 2011-11-21 23:46

一支竹筍拿來吃一星期，竹子拿來蓋竹屋大概也能蓋三樓高吧，看來是2HOME的良伴啊

作者: tck7737 時間: 2011-11-22 10:38

竹山的竹子合作社有售種苗，所以你可撥電話聯繫看看。
tck7737 發表於 2011-11-20 23:31

http://okgo.tw/photo/view.html?qid=415&p=11
青竹竹藝文化園區幼苗1株=600元. (美植袋種植。高約6尺)。供繁殖用。

作者: larchi 時間: 2011-11-27 23:39

本文章最後由 larchi 於 2011-11-27 23:40 編輯

偶家有，偶是大餅臉，這是從土裡挖出來的，比對一下就知大小，至於風味如何?因為不會處理，個人認為還是綠竹筍好吃.

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