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標題: 5~6月份徵求土雞約30隻~~大致就緒了 [打印本頁]

作者: cn3298 時間: 2012-2-7 22:18 標題: 5~6月份徵求土雞約30隻~~大致就緒了

本文章最後由 cn3298 於 2012-4-18 15:43 編輯

家中既將增加新成員.
但是老婆的體質弱,貧血+精神不濟+剖婦產+高齡.
所以想把握女人改善體質的黃金時期"做月子".好好的幫老婆補一下!!
深怕市場賣的雞隻用藥過多反而壞了老婆的身體,
所以想買網友自家(或鄰居也可)放養的雞隻~~~共約30多隻
1.脫光光的母土雞
2.分次冷凍宅配
3.需求時間大約在5~6月.
可以幫忙的請發短消息給我
1.聯絡電話
2.雞隻數量
3.價錢
謝謝大家!!

作者: abelchen 時間: 2012-2-8 08:24

我家附近有一回鄉奮鬥的年輕人, 在南庄養了一些放山土雞(約200隻), 上次聊天得知是黃金雞吃麥片+玉米+地瓜葉. 160元/斤. 我沒買過雞不知道便宜或貴. 他剛起步做得好像還可以. 過年前要買1隻拜天公, 他說被訂光了. 最近要擴大規模我還幫了一點點小忙. 0933-430627 鍾先生. 請另收私訊.

作者: escudolin 時間: 2012-4-18 15:19

本文章最後由 escudolin 於 2012-4-18 15:23 編輯

所以想買網友自家(或鄰居也可)放養的雞隻~~~共約30多隻
1.脫光光的母土雞
2.分次冷凍宅配
3.需求時間大約在5~6月.
可以幫忙的請發短消息給我
1.聯絡電話
2.雞隻數量
3.價錢
謝謝大家!!cn3298 發表於 2012-2-7 22:18

>>>

版友住台北市 , 建議還是在鄰近市場找比較好

畢竟冷凍後 , 滋味會差很多

另外放養的土雞跟一般養殖的土雞

用肉眼還是看得出來 , 價格也差很多

以一般市場的雞肉 , 一隻約350元左右

而農人自己在野外放養的 , 約500~600元

>>>

個人也比較喜愛附近農人自己放養土雞 , 滋味實在好很多

http://blog.roodo.com/escudolin/archives/12450947.html

阿寶土雞的電話是:0911-922-569 (國道1號6K 下友蚋小鎮)

我都買母雞較多

這家有宅配在我家的服務 , 所以我常常訂 (離住家不遠)

版友可以參考看看

作者: cl-chan 時間: 2012-4-27 00:06

我有一個朋友
飼養的過程全程無藥物飼養
還為此申請中央畜產會的生產履歷以及一些相關的檢驗費用
一共花了十幾萬
可提供相關檢驗報告
一隻雞脫光光約400元
飼養主:王聖岳
電話:0910-849808

作者: brown 時間: 2012-4-27 10:01

我有一個朋友
飼養的過程全程無藥物飼養
還為此申請中央畜產會的生產履歷以及一些相關的檢驗費用
一共花了十幾萬
可提供相關檢驗報告
一隻雞脫光光約400元
飼養主:王聖岳
電話:0910-849808
cl-chan 發表於 2012-4-27 00:06

一隻雞脫光光約400元
幾斤重？
成本價、賠錢賣哦！
如果在北部桃竹苗地區
真想殺過去、脫光殺回來！

作者: oop930 時間: 2012-4-27 10:21

brown大說的極是~是巷內的喔~
如是純自己放山養又沒有加有的沒的~
我有幾位朋友是養雞戶
大醃雞放山殺光一隻就要上千了~
而另一個職業養雞賣給小販
自已選~角的一隻脫光300
卵的就280
北部就加個幾拾扣扣
嘿嘿~當然是圈養外加都是飼料(裡面當然有加些好料的)

一次養萬隻起跳

作者: candy01 時間: 2012-5-3 09:49

6# oop930

我自己養約20隻土雞, 吃剩菜剩飯+米糠搭配碎玉米麥片, 每天還割草給雞吃, 養6個月約4~6斤平均成本就要5~600元. 一隻400元真是便宜.

作者: chingwen 時間: 2012-5-3 21:34

小時候媽媽說:
太便宜的東西不能吃
一隻雞賣400元真的是太便宜
偶不買!
改賣600元.
偶會買!

作者: Way 時間: 2012-5-3 22:36

咦
田原香號稱不加一滴水的滴雞精推薦得的人很多
但價格相當昂貴就是
而且從訂貨到取貨要一個半月左右
也是一絕

作者: sam6862 時間: 2012-10-26 22:40

坐月子很多人滴雞湯
在這分享一下自家滴雞湯的做法：
將雞的內臟取出後、剖開，雞脖子的皮與雞頭去除(也有人不去除)。
將雞肉清洗乾淨，然後放置在覘板上，使用刀背敲打雞肉(將骨頭敲碎)，
敲的越碎滴出來的雞湯會越多喔!
敲打完後不可清洗否則精華就洗掉囉~

器具：
大同電鍋(15人份)
內鍋&內鍋蓋(可放置電鍋內之大小) ps：買電鍋時就有附了不需另外購買
蒸盤(有洞的圓盤) ps：買電鍋時就有附了不需另外購買
米杯 (量水量用

做法：
蒸盤放置內鍋中
將雞放置蒸盤上
蓋上鍋蓋
將內鍋放進電鍋中
倒三杯水至電鍋中
打開開關開始蒸煮
第一次蒸煮電鍋跳關後
先讓電鍋冷卻 (若不冷卻電鍋第二次的蒸煮會一下子就跳關因為電鍋溫度高)
冷卻後再倒入一杯水至電鍋內打開開關再次蒸煮
當第二次蒸煮完畢時將內鍋的雞肉拿掉雞湯都在內鍋裡了雞湯直接倒入容器
香噴噴的雞湯也就完成了~

去油方法；
等雞湯冷卻後放置冰箱
隔天雞油都凝固在容器上面可直接用湯匙將雞油盛起拿掉
將雞湯再次加溫即可食用。

此滴雞湯方式幾乎是最簡易的方法了，雞湯最好是早上空腹喝...這樣效果會更好喔!
我媽跟我說這樣比外面的還要乾淨，外面大量製作雞湯會比較不清。

我家是賣雞肉的! 賣快40年了...

作者: cn3298 時間: 2012-10-27 12:22

本文章最後由 cn3298 於 2012-10-27 12:24 編輯

坐月子很多人滴雞湯
在這分享一下自家滴雞湯的做法：
將雞的內臟取出後、剖開，雞脖子的皮與雞頭去除(也有人不去除)。
將雞肉清洗乾淨，然後放置在覘板上，使用刀背敲打雞肉(將骨頭敲碎)，
敲的越碎滴出來的雞湯 ...
sam6862 發表於 2012-10-26 22:40

感謝分享!!
我老媽就是這樣滴雞湯.

老媽思想比較傳統,做月子期間只能吃"母雞"~~~~~雞油拿來拌飯超好吃..

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