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標題: 綠大我對不起你 [打印本頁]

作者: aming5006 時間: 2012-2-19 12:29 標題: 綠大我對不起你

綠房子大如果沒記錯畫面中是阿炮大入厝時從您那分得的蔬果苗
但是經過這段時間竟然無心插柳柳成蔭當天應該有有許多大大分得
可不可以不禮貌的再次請教它是什麼名字還有如何料理
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作者: yum228228 時間: 2012-2-19 18:08

這我也拿到一科
記的說是"香瓜茄"
前陣子下面還長出一株砧木的枝枒!

作者: aming5006 時間: 2012-2-19 19:26

中文名稱：香瓜茄
英文名稱： Pepino，Pepino Melon，Melon Pear，Pepino Dulce，Sweet Pepino
學名： Solanum muricatum Ait.
科名：茄科(Solanaceae)茄屬(Solanum)
別名：香瓜梨、香水梨、天賜梨、梨瓜、長壽果、香艷茄、香艷梨、香豔芒果、金參果、紫香茄、人參果(桃園)、南美香瓜梨、楊梅(澎湖)、香瓜李(清境)
原產地：南美安地斯山脈、秘魯、智利等地
分佈：澎湖縣、桃園縣拉拉山、清境農場
用途： 1.食用：香瓜茄營養成分跟番茄相差不遠，維生含量很多，除了生吃、榨汁、製造生菜沙拉外，也可製成各種混合的營養果菜汁。據稱有降血壓及控制糖尿病的功效。2.觀賞花木：香瓜茄果型奇特少見，也可當觀賞果樹用。
莖：常綠叢生性小灌木，直立或半直立性，株高 60~90 公分，自然分枝多，全枝披被細茸毛。
葉：葉互生，單出或三裂片或三出葉，長圓至卵圓披針形，葉長 4~10 公分，寬 2~3.5 公分，表面深綠色，背面淡綠色，側脈 5~6 對，正面主脈略突起，側脈顯著凹下，背面主脈和側脈皆顯著突起；兩面皆有茸毛，背面尤多於正面；葉柄長約 2~3.5 公分。
花：兩性花，花萼 5 瓣裂，深紫色，裂片近線狀三角形，花冠 5 瓣，徑 1~1.5 公分，淡紫色，有 5 條深紫色放射狀色塊，近花心部份帶黃色色澤，雄蕊花藥塊 8~10，直立包覆住雌蕊柱，冬至春季開花結果。
果實：果實為漿果，卵形、圓球或橢圓形，長約 6~7 公分，寬約 4~5 公分，亦有長達 12 公分，重近 900 公克者，未熟果白綠色，成熟後桔黃色，果表帶有紫紅色或赤紫色斑紋，果肉黃色、富香氣、味美多汁，風味似甜瓜，但糖度低，酸味少，未熟果有特殊之味道，為熱帶水果類之一。
特性：香瓜茄為常綠叢生性小灌木，從開花到採收約需 70 天，果實成熟時，外皮為淡綠或淺黃色，常有紫色條紋或斑塊點綴其間。薄薄的外皮裡側便是果肉，只要洗刷乾淨，便可跟番茄一樣啃著吃，風味跟香瓜像極了。它的營養成分跟番茄相差不遠，維生含量很多，除了生吃、榨汁、製造生菜沙拉外，也可製成各種混合的營養果菜汁。
資料來源谷哥大神

有名稱就好找了感謝yum228228 大也終於對得起綠大了哈哈哈

作者: 陳青 時間: 2012-2-19 19:40

本文章最後由陳青於 2012-2-19 19:44 編輯

各品種的香瓜茄：

作者: 鳥迷 時間: 2012-2-19 19:55

綠房子大如果沒記錯畫面中是阿炮大入厝時從您那分得的蔬果苗
但是經過這段時間竟然無心插柳柳成蔭當天應該有有許多大大分得
可不可以不禮貌的再次請教它是什麼名字還有如何料理
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aming5006 發表於 2012-2-19 12:29

ㄚ你是真的對不起蕃茄達人啦！那香瓜茄可是他們賢伉儷餽贈的呀！
綠房子送的是菠蘿蜜種子哩~~~~

作者: yum228228 時間: 2012-2-19 20:05

5# 鳥迷
呵呵!那我要要來感謝"蕃茄達人"
台北陰雨,開了好多花可都結不成果!

作者: aming5006 時間: 2012-2-19 22:40

阿娘喂  太座跟我說是番茄大給的  我說可是那一天我沒印象蕃茄大有去ㄟ
然後阿  一直吃綠大家的水果  看著綠大表演各種刀具削水果  太仰慕了竟然搞錯人
一次弄錯兩個前輩  真是抱歉ㄟ

作者: 阿妙 時間: 2012-2-20 00:01

4# 陳青

大大
這是很像是"海棠"

作者: indu 時間: 2012-2-20 11:38

原來菜市場賣的人蔘果就是香瓜茄，以前要買來種，苗商說不好吃，吃過的人感覺如何。

作者: indu 時間: 2012-2-21 14:26

新聞出處:工商時報

中山醫學大學執行國科會補助的專題研究計畫，針對香瓜茄動物實驗對延緩二型糖尿病併發症進行研究，經該校健康管理學院營養系研究證實香瓜茄水萃物可降低體內氧化壓力及糖化作用，以延緩第二型糖尿病小鼠的併發症病程，極適合業者將之商品化，亦適於糖尿病人保健及改善。
糖尿病是一種慢性新陳代謝疾病，長期處於高血糖狀態下，使得體內氧化壓力增加。過量產生的自由基會造成Glyceraldehyde-6-P堆積，細胞內糖化終產物的生成增加，高血糖也會促使葡萄糖走向多元醇路徑來代謝多餘的葡萄糖，易導致併發症。
香瓜茄是澎湖特有農作物，先前該實驗室已證實香瓜茄可以延緩第一型糖尿病的併發症，此研究為探討香瓜茄水萃物餵食誘發第二型糖尿病BALB/c小鼠，利用誘發TypeII糖尿病之小白鼠以香瓜茄餵食前後之血糖、血脂、氧化及醣化等，觀察香瓜茄對於延緩糖尿病小鼠體內的傷害與多元醇路徑之影響，以及lipopolysaccharide誘發發炎反應是否亦有相同作用。
下一階段，中山醫大接續著將以不同溶劑萃取香瓜茄之不同極性成份，再利用培養人類臍帶內皮細胞在高葡萄糖之壓力下添加這些萃取後的成分，以測試其對於抗氧化作用及polyol pathway 之影響。該研究完成後，預期可知香瓜茄對抗氧化作用及糖尿病之生理影響，提高學術界更深入了解香瓜茄，亦將有助於提升香瓜茄之經濟價值。

作者: 綠房子 時間: 2012-2-28 10:28

不知怎麼回事
趕快上來看
才知道是烏龍一場

偶家的香瓜茄
也是開花不結果
有請番茄大釋疑

作者: yum228228 時間: 2012-3-3 19:15

結了 !結了 !
台北連著好天氣
沒把我的花打落
終於看到一顆了!
乖乖長大喔!

作者: Mr.Tomato 時間: 2012-3-3 22:00

11# 綠房子

每天的帖子多到看不完

還好有感應到綠大在呼叫

不然分送各處的兒孫也不知長得好不好，是否適應今年異常的天候！

aming大，你吃菓子拜不對樹頭

依您po圖，應未整枝，所以植株很旺盛卻不利於結果
建議留2~4幹枝條行徹底整枝

indu大，香瓜茄在各地有許多別稱~香瓜李、人參果、楊梅都是
不過我覺得香瓜茄這名較為貼切，因他屬茄科，吃起來的風味介於美濃香瓜和網紋瓜之間，甜度約8~12度之間。

鳥迷姐還是您比較照顧偶，記得是我的苗，感恩

！

還是來看看偶家的香瓜茄
一花序留較少果，果較大，果色由白轉乳黄即成熟
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留較多果，果較小
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觀察中用種子育苗的植株
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同批種子中，變異的斑葉種
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作者: eastern 時間: 2012-3-4 09:18

上週日到桃園角板山愰一愰,發現整條街道都在賣這"香瓜茄"的果實及盆栽
因為之前蒙謝大寄給枝條扦插未活,於是手癢也買了一株小的回來種種看...

作者: aming5006 時間: 2012-3-4 12:39

我的也結了哈哈還動用到番茄大上來說明目前全家對此植物非常喜歡
未來一年也會成為家裡主要無毒蔬果栽培ㄓㄧㄛ有機會再補償蕃茄大ㄟ

作者: yum228228 時間: 2012-3-4 12:40

13# Mr.Tomato
請問蕃茄大?
我拿的是接枝的嗎?
因為下面長出過一枝跟原來的葉子不同的枝條
我砍掉時應該拍照的!
謝謝您了!

作者: Mr.Tomato 時間: 2012-3-4 21:57

16# yum228228
是的，下面的頭是茄子
接枝不失為大量繁殖苗栽方法之一

作者: Mr.Tomato 時間: 2012-3-4 22:04

15# aming5006
有結就好，不然難免四處宣傳番茄大的種不好

其實很多人常會將我和綠大搞混
難道種田的人都長得同一福樣？

作者: 綠房子 時間: 2012-3-6 16:22

15# aming5006
有結就好，不然難免四處宣傳番茄大的種不好

其實很多人常會將我和綠大搞混
難道種田的人都長得同一福樣？
Mr.Tomato 發表於 2012-3-4 22:04

番茄大您比較年輕
也比較帥

作者: aray 時間: 2012-3-9 23:23

9# indu
我覺得好吃，細緻香甜，我孩子也覺得好吃。注意要夠熟才摘（真的變淡金黃色時）

作者: 綠房子 時間: 2012-3-11 11:10

給它種在角落
菜園草長沒注意到
他已經敲敲的結果了

作者: setlinso 時間: 2012-3-11 11:42

香瓜茄果實現在若還小小的,那今年可能吃不到美味的香瓜茄了.

若要繼續繁殖栽種下去,要注意夏天的遮蔭.
還有過一陣子溫度轉暖和,芽蟲.紅蜘蛛的防範要做好.
最重點是七月中旬扦插過,八月底前定植,12月底前開花...這樣才會有收成.
以上是這幾年的種植經驗..

作者: yum228228 時間: 2012-3-11 12:42

22# setlinso
是喔!看來我家小小的果實只能加油看看了 !

有枝枝條上已經長出鬚根
請教幾月份減下來種比較好?

作者: eastern 時間: 2012-3-11 16:10

22# setlinso
謝大,
香瓜茄可嫁到水茄上去嗎?...

作者: setlinso 時間: 2012-3-12 09:57

22# setlinso
有枝枝條上已經長出鬚根
請教幾月份減下來種比較好?
yum228228 發表於 2012-3-11 12:42

現在這段時間天天下雨濕度高,所以氣生根很容易出來.
現在這個不炎熱的季節是隨便插隨便活,
建議您.現在到處插水溝邊.大樹下.花盆裡.
到處種的目地是分散風險,讓你保有母株.
到了7月中旬再剪取頂芽扦插育苗.

作者: setlinso 時間: 2012-3-12 10:00

22# setlinso
謝大,
香瓜茄可嫁到水茄上去嗎?...
eastern 發表於 2012-3-11 16:10

我有嫁接但活沒多久就掛了.

作者: yum228228 時間: 2012-3-12 12:14

25# setlinso
了解了!謝謝!

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