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標題: 洗米水不能拿來洗碗　澆花種菜最環保 [打印本頁]

作者: ausfarmer 時間: 2012-2-19 14:50 標題: 洗米水不能拿來洗碗　澆花種菜最環保

很多人視為神奇、好用的洗米水，居然是髒的! 看看這篇新聞報導吧~ 感覺不是網路謠言，講得頗有道理，先貼上來~ 有空再查證好了!!

老一輩的人，為了省水，都會拿洗米水，洗菜洗碗，其實，這是錯誤觀念，因為米粒附著許多看不見的灰塵細菌，拿來洗碗十分不衛生，又加上洗米水是酸性物質，排到河川，還會造成優氧化現象。

老一輩的人，節儉的傳統觀念，把洗米水留下來，清洗餐具或是洗菜，還有人用隔夜洗米水，洗頭髮身體，其實混濁的洗米水，只要經過三小時就會臭酸，產生難以想像的骯髒細菌。

朝陽科技大學化學博士陳耀寬指出，國外文獻報告並沒有指出洗米水可以消除農藥、解毒的功能，一般洗米水有很多灰塵，甚至還有蟲卵。

有些家庭主婦擔心，如果米洗的太乾淨，會破壞養分，其實這也是錯誤觀念，因為碾米過後，白米都會附著米糠粉，米糠粉會加速白飯酸化，或是排放到水溝後，短短三小時，氧化產生脂肪酸，成為環境污染大殺手。

製米場總經理劉德隆說，將米洗乾淨不會破壞養份，所以專家建議家庭主婦，清洗白米越乾淨越好，千萬不要誤信，會把白米養分洗掉的說法，至於剩下的洗米水，對於土壤，是最好的有機肥料，拿來澆花種菜最環保實際。

作者: 大地彩妝師 時間: 2012-2-19 20:48

可是
洗碗不是都要先洗了再用水沖一次嗎？
那麼
第一次用比較好洗的洗米水洗
第二次再用乾淨的水沖
有何不好呢？
至於米的養份會不會融於水？
我直覺會耶^________^

作者: 文川 時間: 2012-2-20 11:35

不管它髒不髒，我們都嘛拿來沖馬桶或澆花應該沒有影響才對．

作者: jonce 時間: 2012-2-20 12:45

這篇報導不太科學，沒下去研究直接就批評。
那發酵的起司、豆腐乳甚至酒都不要吃啊

作者: ausfarmer 時間: 2012-2-22 09:55

jonce 大如果本文不太科學那請直接去反駁台灣癌症研究馳名國際的
彭汪嘉康院士(醫學博士)
她是首位赴美的女外科醫師也是美國衛生研究院NHI的研究員連台大教授都不敢
執疑她的科學素養她以近八十仍在看診她在煮飯前還要清洗八九次才下鍋
原因:許多米商會加入化學成份來防虫蛀那些白色粉末長期吃恐怕會引起胃癌

作者: jonce 時間: 2012-2-22 13:11

a大我不是針對你。

科學是一種態度，還是地位或權威呢?
一分證據說一分話。多的都不是。

作者: ausfarmer 時間: 2012-2-22 13:29

"原因:許多米商會加入化學成份來防虫蛀那些白色粉末長期吃恐怕會引起胃癌"
已經說明原因還要何種證據
這也是轉載她發布於"醫提醒"裡的
無肉不歡洗米洗九次裡請自行參閱
我也不是針對你歡迎指教不用客氣
提供她的身份地位是說明並非路人甲胡謅
供你參閱

作者: ausfarmer 時間: 2012-2-22 18:08

我迷糊了又找到一些資訊:
在米粒上交尾的米象，全身覆滿白粉，這些粉狀物都是牠們啃食米粒造成的。
洗米時會有濁白的感覺，是米在加工的時候所殘留下來的微糠
找不到"加入化學成份來防虫蛀"的資訊

作者: smhu 時間: 2012-2-22 18:31

8# ausfarmer
也許那是過去那個年代所做的事情，現在防止蟲蛀多數是利用真空包裝的方式。
一般米上面會有白白的細粉是碾米時產生的，應該是無害，只是洗完腳的水會拿來洗臉嗎？有什麼道理說這樣子就不可行呢？也許感覺也很重要吧...

我是讚成洗米水拿去澆花沖馬桶的，只是這樣子好像也有點麻煩哦...拿清洗魚下來的水拿去澆花真的功率是一流的...嘿嘿....

作者: 大地彩妝師 時間: 2012-2-28 09:43

養份？
澱粉是不是養份？
澱粉溶不溶於水？
呵... 老婆再說我無聊了
一直和人家辯有得沒得
可是…就是一口氣嘛~

作者: 阿妙 時間: 2012-2-28 11:48

8# ausfarmer

小時候在親戚碾米廠遊蕩的記憶
碾米時會有米糠殘留
還有他們加滑石粉

作者: 青蛙皇后 時間: 2012-3-1 10:37

11# 阿妙
請問為甚麼要加滑石粉？
不懂？？？

作者: 阿妙 時間: 2012-3-1 10:48

本文章最後由阿妙於 2012-3-1 10:50 編輯

11# 阿妙
請問為甚麼要加滑石粉？
不懂？？？
青蛙皇后發表於 2012-3-1 10:37

印象模糊嘍~
作用為啥?
老爸說的忘了

有問到在跟妳說

作者: 青蛙皇后 時間: 2012-3-1 11:15

13# 阿妙
謝了。

作者: chingwen 時間: 2012-3-1 14:58

很多米裡面會放滑石粉(Talc)，洗米應該是要洗掉滑石粉的，加滑石粉是為了防止米潮濕而發霉或粘在一起，買米的時候要看包裝，有的會加滑石粉(便宜)，就要多洗幾次，有些米是"enriched rice"，會加維他命粉末(較貴)，沖個1~2次就行了...

作者: ausfarmer 時間: 2012-3-1 19:14

滑石粉(Talc)，在顯微鏡裡顯示其粒子較圓也比碳酸鈣軟故與米粒磨擦後能使米粒光滑且較晶瑩剔透
價格便宜痱子粉就是用滑石粉作基材製成的寒帶使用的輪胎也使用大量滑石粉以防止龜裂油漆工業印染工業都大量使用

國泰綜合醫院內湖分院一般婦科　梁宏碩醫師
有一說是滑石粉會致癌，那是有根據的．但是只單對於女性似乎說不過去！因為如果單是女性的癌症，不外乎子宮頸癌、外陰癌、乳癌、子宮內膜癌、卵巢癌，這些跟滑石粉是不會特別相關的，至少目前的證據顯示是如此．

西淋診所小兒科李育軒醫師
洗澡後,適量的擦拭痱子粉,清爽舒暢, 不會造成吸入性肺炎或女性致癌,請安心使用.

只提供不同說法各人衡量使用

作者: indu 時間: 2012-3-5 13:58

養份？
澱粉是不是養份？
澱粉溶不溶於水？
呵... 老婆再說我無聊了
一直和人家辯有得沒得
可是…就是一口氣嘛~
大地彩妝師發表於 2012-2-28 09:43

大大怎不來嗆我？怎麼都沒人來嗆我了

作者: ausfarmer 時間: 2012-3-5 14:39

你是INDU大誰敢嗆你呢
好的就是不好的，不好的就是好的
極道瞎掰，如有雷同，純屬矇到(人不是我殺的)
哈哈開個玩笑千萬不要生氣

作者: indu 時間: 2012-3-5 15:13

18# ausfarmer
哎，您這一說，可能大地彩妝師大有可能被我激起來，又熄火了
好對手跟知心人一樣難找啊！

作者: ausfarmer 時間: 2012-3-5 17:31

咱2home人材真多沒想到還有大地彩妝師大大的視野的遠度與人生的高度
與INDU大等高可喜可賀

作者: indu 時間: 2012-3-5 18:53

20# ausfarmer
八字還沒一撇，就在喊水滾了。

作者: 大地彩妝師 時間: 2012-3-5 22:19

唉呦
兩位，如果真要鬥
請快去小弟最新拙問`肥水不落外人田
狠狠地批吧
哈哈

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