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標題: 奇形怪狀的紅蘿蔔 [打印本頁]

作者: wtshuy 時間: 2012-2-24 10:25 標題: 奇形怪狀的紅蘿蔔

之前泥土中很多石頭，種的蘿蔔總是奇形怪狀，把石頭撿掉了，還是長得不是很好。你覺得它長得像什麼呢?

作者: 胡媽媽 時間: 2012-2-24 12:02

介紹兩個新品種印度棗...高雄7號(櫻桃蜜棗)&高雄8號(珍寶)
   一般蜜棗果實碩大.甜脆多汁,含豐富維生素C.B1.B2. 鉀.鈣.鎂等離子,且富含多酚類.抗氧化能力很好,是營養豐富而且保健的優質水果.
   農委會高雄區農業改良場育成的高雄7號(櫻桃蜜棗}則是小巧可愛,汁多味美,僅一般大果的1/2---1/3,成熟果呈金黃色 ,糖度約14--16Brix, 限量生產.
   另一高雄8號(珍寶)鮮綠色,外形似蘋果,甜中帶酸不膩口,今年剛量產即一鳴驚人.
一般蜜棗購買後應立即食用,放置於室溫會有黃化脫水現象,保存時用塑膠袋密封,冷藏於2到5度C, 1至2週內品質不變.
另外蜜棗鮮果具有良好的抗氧化力,消費者在打蘋果及梨等容易褐化的果汁或精力湯時加入一片蜜棗,果汁到隔天都不會變黑, 消費者不妨試試這種有"台灣蘋果"美稱的蜜棗之神奇功效.
好吃!

作者: 陳青 時間: 2012-2-24 12:32

本文章最後由陳青於 2012-2-24 12:33 編輯

2# 胡媽媽

櫻桃蜜棗是無心插柳發現的，當研究人員在育種過程中，意外培育出一棵又小又黃的品種，體型僅一般蜜棗的一半到三分之一大小；一般消費者喜愛又大又綠的蜜棗，因此認為這款又小又黃的品種應該品質不佳，但卻常有幾十隻蒼蠅停在這株小蜜棗上，讓研究人員非常好奇，一吃才發現這款蜜棗甜度竟達13至15度，且水分多，即使放久變黃，口感依舊細緻，因為外型有如櫻桃，取名櫻桃蜜棗。

邱祝櫻則說，蜜棗鮮果具有良好的抗氧化力，消費者在打蘋果及梨等容易褐化的果汁或精力湯時，加入一片蜜棗，果汁到隔天都不會變黑，不妨試試這種有台灣蘋果美稱的蜜棗神奇功效。

作者: shampoo 時間: 2012-2-24 15:05

之前泥土中很多石頭，種的蘿蔔總是奇形怪狀，把石頭撿掉了，還是長得不是很好。你覺得它長得像什麼呢?
http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/h ... 3_1365262_194248353 ...
wtshuy 發表於 2012-2-24 10:25

這種胡蘿蔔是我媽媽的專長,
她不會種胡蘿蔔, 每次都是如此的營養不良,
如今她只玩白蘿蔔.

作者: csc720433 時間: 2012-3-4 20:42

這種胡蘿蔔是我媽媽的專長,
她不會種胡蘿蔔, 每次都是如此的營養不良,
如今她只玩白蘿蔔.
shampoo 發表於 2012-2-24 15:05

直接播種比較不會有這種情形,如果已經長成幼苗再移植,大多數就會長的如此,我們家都稱他們叫劈腿蘿蔔

作者: eastern 時間: 2012-3-5 08:32

2# 胡媽媽
胡媽媽,
聽起來讓人躍躍欲試,但這些品種的苗木如何取得?
因為之前種了一棵棗樹,只見它虛長枝葉後開完花後...
什麼都沒有留下了...

作者: a155073 時間: 2012-3-5 09:36

之前泥土中很多石頭，種的蘿蔔總是奇形怪狀，把石頭撿掉了，還是長得不是很好。你覺得它長得像什麼呢?
http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/h ... 3_1365262_194248353 ...
wtshuy 發表於 2012-2-24 10:25

它是五爪紅蘿蔔，加個蘋果打新鮮果菜汁很棒的。
http://www.2home.com.tw/bbs/view ... 1151&highlight=

作者: chingwen 時間: 2012-3-5 09:36

之前泥土中很多石頭，種的蘿蔔總是奇形怪狀，把石頭撿掉了，還是長得不是很好。你覺得它長得像什麼呢?
http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/h ... 3_1365262_194248353 ...
wtshuy 發表於 2012-2-24 10:25

長得好像紅色的菱角！

作者: 胡媽媽 時間: 2012-3-5 10:09

2# 胡媽媽
胡媽媽,
聽起來讓人躍躍欲試,但這些品種的苗木如何取得?
因為之前種了一棵棗樹,只見它虛長枝葉後開完花後...
什麼都沒有留下了...
eastern 發表於 2012-3-5 08:32

要問問農改場才知道, 真的好吃,但是北部是不是適合種還是一個問題, 它是定量定點在屏東那一帶在種(不知有沒有記錯)像馬鈴薯被您種成那副德行,我更北更濕更慘,連活都活不了,看看靜雯的馬鈴薯會不會好些.
高雄7 號的籽很小,不知能不能種,早知道您有興趣那天就給您帶回去種種看.

作者: yum228228 時間: 2012-3-5 12:01

9# 胡媽媽
呵呵!能吃的偶也都有興趣喔!

作者: ausfarmer 時間: 2012-3-5 12:15

2# 胡媽媽
胡媽媽,
聽起來讓人躍躍欲試,但這些品種的苗木如何取得?
因為之前種了一棵棗樹,只見它虛長枝葉後開完花後...
什麼都沒有留下了...
eastern 發表於 2012-3-5 08:32

高雄農改場副研究員邱祝櫻說，這個新品種之所以叫做「櫻桃蜜棗」，除了果實小以外，主要是因為它跟櫻桃一樣非常嬌貴，生長過程既怕雨又怕冷結論:北部的各位只能試試看
不要抱太大希望

作者: yum228228 時間: 2012-3-5 17:34

11# ausfarmer
謝謝ausfarmer那麼快的資訊!
那麼嬌貴
等我多學習幾年再來吧 !

作者: 胡媽媽 時間: 2012-3-5 18:20

9# 胡媽媽
呵呵!能吃的偶也都有興趣喔!
yum228228 發表於 2012-3-5 12:01

我帶了10顆高雄7號棗子去靜雯那採吉,結果忘了拿出來,後來在az yuan-yuan 那裡把它解決了, 回家又把剩下的全部吃光.
以後我若參加網聚 ,離開前記的找個漂亮美眉把偶搜身一下,因為偶老公每次偶出去玩他都很喜歡給偶塞些糖果.餅乾有的沒的,害偶被同事笑,回來還一定問偶"好不好玩?"偶的標準答案都是"好玩!"這次也是要偶帶好幾樣東西,還好偶大聲跟他說"不要"

作者: chingwen 時間: 2012-3-12 14:00

本文章最後由 chingwen 於 2012-3-12 14:02 編輯

要問問農改場才知道, 真的好吃,但是北部是不是適合種還是一個問題, 它是定量定點在屏東那一帶在種(不知有沒有記錯)像馬鈴薯被您種成那副德行,我更北更濕更慘,連活都活不了,看看靜雯的馬鈴薯會不會好些.
高雄7 號的 ...
胡媽媽發表於 2012-3-5 10:09

3/10去田裡看我種的馬鈴薯長得如何了，
天呀！怎麼辦？連葉子都不見啦！
不得了...要跟胡媽媽報告成果的，這下可好了...
和鳥媽倆人找了半天，眼尖的鳥迷看到了綠色的東西，
撥開來一看...竟是馬鈴薯寶寶，雖然不大，但可交代...
從1粒綠寶寶巡跡又找到了5粒可愛的馬鈴薯，
想拿它們加紅蘿蔔、雞肉，做一道咖哩雞飯！
請問胡媽媽，要不要留一些給您呢！？

[attach]62594[/attach]

作者: rdmigo 時間: 2012-3-12 14:12

~~說到馬鈴薯......雄雄想到!
今年的(薯農)採收完ㄟ...採集樂的地點!!
已經被我找到了...一遍地約有3~4甲(分散各處ㄟ綜合)
...我開始在打量採收期...(逐區採收)
...應該在等約一個月左右!!

作者: 胡媽媽 時間: 2012-3-12 14:19

14# chingwen
留著自己吃吧
您種的好像比eastern好一點
我想北部應該不適合種馬鈴薯太濕了
去年我姊種在陽台盆子(在台北)反而長的又大又漂亮
搞不清楚怎麼回事

9w96鐘長的又大又漂亮

作者: csc720433 時間: 2012-3-14 00:03

本文章最後由 csc720433 於 2012-3-14 09:20 編輯

要問問農改場才知道, 真的好吃,但是北部是不是適合種還是一個問題, 它是定量定點在屏東那一帶在種(不知有沒有記錯)像馬鈴薯被您種成那副德行,我更北更濕更慘,連活都活不了,看看靜雯的馬鈴薯會不會好些.
高雄7 號的 ...
胡媽媽發表於 2012-3-5 10:09

我上個禮拜收成的馬鈴薯,收成的比種的(至少十個約3-4斤)還少,今年是第二年種馬鈴薯,去年種的還有雞蛋大小,今年變成蘑菇,北部今年日照太少雨水又多就變成這樣了(我的2home在新竹北埔),上次看電視介紹專業馬鈴薯大戶就是分布在屏東

作者: 胡媽媽 時間: 2012-3-14 09:30

17# csc720433
馬鈴薯要每年買抗病毒的苗 ,如果用市場買的放到發芽再種,生的馬鈴薯會一次比一次小,我想北部冬天應該不適合種.

作者: csc720433 時間: 2012-3-14 11:01

今年的馬鈴薯是新買的球莖,這樣的結果應該是天氣的關係吧!!

作者: 文川 時間: 2012-3-14 11:37

http://www.2home.com.tw/bbs/attachments/month_1203/12031213568e01be5d67a3f69c.jpg 14#
chingwen
為什麼會有綠色的馬鈴薯？

作者: chingwen 時間: 2012-3-14 11:54

http://www.2home.com.tw/bbs/attachments/month_1203/12031213568e01be5d67a3f69c.jpg 14#
chingwen
為什麼會有綠色的馬鈴薯？
文川發表於 2012-3-14 11:37

據我所知，好像馬鈴薯生長時，
接觸到陽光的部分，就會呈現綠色...

作者: csc720433 時間: 2012-3-14 12:38

據我所知，好像馬鈴薯生長時，
接觸到陽光的部分，就會呈現綠色...
chingwen 發表於 2012-3-14 11:54

資料來源：農糧署作物生產組雜糧特作科
馬鈴薯會部份變成綠色？還能食用嗎？ (2006/4/17)
馬鈴薯受到陽光照射時表皮會變更成綠色，如尚未發芽仍可以食用；若馬鈴薯發芽不嚴重，整顆表皮尚未變成綠色時，可將芽眼徹底挖除乾淨，削去發綠的部分，放在冷水浸泡1小時，則馬鈴薯中的龍葵素便可溶解在水中，熱炒時再加醋，煮熟、燴爛就可去掉毒素。惟一旦馬鈴薯發芽後，芽眼、芽根皆嚴重變綠時，因馬鈴薯塊莖中對人體有害的龍葵素含量急劇增高，即不可食用，以免危害健康。

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