谷特菌分享
前幾天買了谷特菌培養, 依說明使用,每十公升的水只要2.5g的菌種+1公斤的糖+1公斤的黃豆, 而且培養後要稀釋300~500倍.... 天啊, 我一個月只要2公升培養液,那我那一瓶150g菌種要用到什麼時候.......
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candy01 發表於 2012-3-8 09:33
谷特菌分享
前幾天買了谷特菌培養, 依說明使用,每十公升的水只要2.5g的菌種+1公斤的糖+1公斤的黃豆, 而且培養後要稀釋300~500倍.... 天啊, 我一個月只要2公升培養液,那我那一瓶150g菌種要用到什麼時候.......
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candy01 發表於 2012-3-8 09:33
6# candy01
感謝您的分享，請問您在一般家裡可以怎麼樣的方法來24小時打氣？
謝謝您。
LIUMAY 發表於 2012-3-8 15:41
~哈哈~煮過當然比較不好
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oop930 發表於 2012-3-17 13:48
使用豆漿/黃豆/黃豆粉發酵的差異：
使用豆漿來發酵，因黃豆研磨後分子較小，發酵效果較佳。發酵完成後無沉澱物，分子懸浮於液體中，不易沉澱分離(當然靜置久一點也會)。
使用黃豆粉來發酵，液體中懸浮物體可能會略大一點點，應該也是呈現相同的味道，發酵的速度會較慢，會有沉澱物質，建議過濾後再行施用。
使用整顆黃豆來發酵，建議先泡水讓黃豆有較充足的水分，這樣子發酵比較有效果!! 而黃豆發酵完成後黃豆不會完全被分解，仍會有些許殘留物!建議把黃豆平鋪於桶底，儘量讓黃豆接觸菌的機會多一點(不要包起來後丟到桶裡發酵)。
-- 谷特菌發酵方式與過程詳細說明
使用煮完豆漿後過濾出來的粕
不可以代替黃豆粉
因為有營養的成分都被過濾成豆漿 喝掉了
好柿年年果園 發表於 2012-3-17 22:01
黄豆的营养成分
-- http://www.chachaba.com/news/html/yyeat/shiwu/20100921_12347.html
每100g黄豆含蛋白质36.3g，脂肪13.4g，碳水化合物25g，钙36.7mg，磷57.1mg，铁11mg，胡萝卜素0.4mg，硫胺素0.79mg，核黄素0.25mg，烟酸2.1mg。还含有卵磷脂，大豆皂醇A、B、C、D、E等各种物质。
豆渣的营养成分 -- http://blog.yam.com/hyyrlyjq29/article/40216973
每100克含能量1540千焦耳、蛋白质37．3克、脂肪20．9克、膳食纤维20．3克、糖类7．7克、维生素E38．34毫克，以及亮氨酸2570毫克、赖氨酸2030毫克、氨酸320毫克、苯丙氨酸1760毫克等15种氨基酸。在这些氨基酸中，人体必需的8种氨基酸它都含有。还含有钾1925毫克、钠1．8毫克、钙214毫克、镁302毫克、铁9．4毫克、锰2．31毫克、锌4．9毫克、铜0．74毫克、磷655毫克、硒3．10毫克等10种矿物质元素。
豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分高于众多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纤维含量6%左右，干豆渣含粗蛋白质27.7%,比稻谷多3倍.
改天較有空閒的時候再來做實驗好了，只是那是不是又變成了幫忙打廣告啊
在南化試過一次，山區偏遠，沒有打氣機，雖然十天後臭酸味也沒有了，想想可能並沒有成功？
回中部後，再試一次，用手攪拌，還是有些懷疑，跑到水族店狠狠花了550元買了個打氣機，
發酵疫表面的氣泡是增多了，放 ...
hplkk 發表於 2012-4-4 19:09
....34# basica5054
銷售據點...
smhu 發表於 2012-6-19 14:09
33# sosee
哪裡可以買到谷特菌
basica5054 發表於 2012-6-19 15:46
谷特菌施用於葉面的效果可能不佳(以蔡18菌之推論)，而對於葉蟎(紅蜘蛛)我用農皂就可以了，而且還可以混在其它的葉面肥及亞磷酸一起噴。
葉面肥的吸收率是比較高，但是根系吸收的量才是可觀，以三分地噴掉四 ...
smhu 發表於 2012-6-20 21:43
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