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標題: 皇帝蕉 [打印本頁]

作者: 陳青 時間: 2012-3-15 10:03 標題: 皇帝蕉

本帖最後由陳青於 2016-5-24 16:44 編輯

本文章最後由陳青於 2012-3-15 10:18 編輯

皇帝蕉

基本介紹
　　品名：皇帝蕉
　　皇帝蕉分為：新品種和老品種。老品種才是最好吃的，是圓頭的。
　　英文名：Banana
　　學名：Musa AA
　　成熟期海南主要供應時間在12月份到次年2月份左右
品種特性

皇帝蕉

皇帝蕉，又名皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，印尼稱其為Pisanmas；越南稱其為貢蕉，即進貢給皇帝之蕉；緬甸稱其為甜蕉。
　　皇帝蕉果實營養豐富，每100克可食部分含碳水化合物20克，蛋白質1.2克，脂肪0.6克，還含有灰分和多種維生素。皇帝蕉外觀色澤鮮豔，風味獨特，是世界上公認的高檔香蕉品種之一，經濟價值很高。果實小巧、色澤金黃、營養豐富，與普通香蕉比較更加芳香爽口、營養豐富。

　　皇帝蕉外觀色澤鮮豔，風味獨特，果實小巧、色澤金黃、營養豐富，與普通香蕉比較更加芳香爽口、營養豐富，是世界上公認的高檔香蕉品種之一，經濟價值很高。
　　外形色澤：皇帝蕉果小，長約10釐米左右。無籽，皮薄、熟後呈金黃色，果皮厚度只有0.1釐米。甜度高、果肉橙黃，清甜芬芳。
　　營養成分：皇帝蕉果實營養豐富，可溶性固性物高達26.5%-30.2%。每100克可食部分含碳水化合物20克，蛋白質1.2克，脂肪0.6克，還含有灰分和多種維生素。
　　保健作用：適合休閒時食用。

成功試種
　　廣西香蕉家族又有一位新成員加入，一種外觀漂亮、優質高檔的香蕉新品種“皇帝蕉”試種成功，並通過了農產品專家組的測產驗收。此新品種品質優良、口感清甜。據瞭解，這種高檔的精品香蕉市場價位達到10元/公斤，比一般的香蕉價格高出數倍，有著廣闊的市場前景，推廣後，將給廣西的蕉農帶來巨大的經濟效益。
　　“皇帝蕉”是古代貢蕉的一種，因為它的品質優於一般香蕉，是古人向皇帝進貢的一種水果，因此得名。廣西農業科學院園藝研究所香蕉課題組的科研人員，2008年11月從國家種質資源圃廣州香蕉圃引進種苗，於2009年3月中旬在欽州市欽北區的實驗基地試種，10月底，以1700公斤/畝的產量全部採收。“皇帝蕉”雖是外來品種，但在廣西本土上，卻有著沒有“水土不服”的缺點。該品種屬於熱帶地區的香蕉，最初的種源在國外，在印度、馬來西亞等國家都有這個品種的香蕉。中國最早引進“皇帝蕉”的是海南省.據瞭解，“皇帝蕉”主要是在夏秋兩季種植，畝產可達1700公斤/畝左右，與本地3000公斤/畝的西貢蕉相比，產量上沒有優勢，但在口感和風味乃至價格上，卻獨領風騷。
　　皇帝蕉特點
　　皇帝蕉外觀色澤鮮豔，風味獨特，果實小巧,長10釐米左右皮薄果皮厚度只有0.1釐米色澤金黃、營養豐富，與普通香蕉比較更加芳香爽口、營養豐富，是世界上公認的高檔香蕉品種之一，經濟價值很高.
編輯本段種植兩種皇帝蕉的利與弊
新品種皇帝蕉
　　新品種產量高。海南、廣西、廣東一帶均可種植，四季結果。種植技術要求低，抵抗疾病與自然災害的能力比老品種皇帝蕉要強，投入成本工人量少，風險小，適合廣泛種植，收購商對新品種皇帝蕉要求不嚴。但是新品種皇帝蕉帝蕉熟起來皮膚易變黑，易斷指，貨架時間短。
老品種皇帝蕉
　　熟透的皇帝蕉有蜂蜜的味道，越熟越甜。熟起來是金黃色，不易斷指，貨架時間長。大城市銷售價格能達到每市斤20元左右。老品種皇帝蕉年產2季，承受疾病與自然災害的能力較弱，不易種植，收購商要求較嚴。正常每棵樹能產8到15公斤，種植技術要求較高，不易管理，投入成本工人量大，風險大，產量少。

作者: 陳青 時間: 2012-3-15 10:05

本文章最後由陳青於 2012-3-15 10:09 編輯

台灣香蕉

吃香蕉好處多多

香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，並促進細胞及組織生長。香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃蠕動。最有趣的，莫過於德國研究人員表示，香蕉可治抑鬱和情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡峎化學物質。
一、香蕉營養高、卡路里低平日不正常的生活習慣是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，是相當重要的。而營養均衡良好，且能預防癌症，而引起大家注意的就是「香蕉」。在去年日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質;此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是「神奇的水果」。
香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉(淨重約100克左右)的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量(150克220卡)比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
二、香蕉可當早餐、減肥食品
在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。
由於香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當早餐的食品了。此外，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。
三、香蕉降壓通便
從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。
凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
不過，正因為香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫治久咳;用香蕉煮酒，作為食療。
近代醫學建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，並促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃蠕動。最有趣的，莫過於德國研究人員表示，用香蕉可治抑鬱和情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡峎化學物質。
總之，身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可選吃大蕉(通便力更強)、皇帝蕉等其他品種。

作者: wulisa1011 時間: 2012-3-19 14:26

想請問芭蕉要種的好吃該如何種,另外小苗長得太近要如何移植有不會傷根.

作者: 陳青 時間: 2012-3-19 17:19

本文章最後由陳青於 2012-3-19 17:23 編輯

想請問芭蕉要種的好吃該如何種,另外小苗長得太近要如何移植有不會傷根.
wulisa1011 發表於 2012-3-19 14:26

我介紹一位陳老師與您認識，他種的芭蕉品質很好。
請他回答您的問題吧！我用短消息給您電話。

作者: indu 時間: 2012-3-19 21:12

這該不會是市場上的蜜蕉之一吧？

作者: indu 時間: 2012-3-19 21:13

3# wulisa1011
移植時只要有頭，就算沒根也可以成功，但夏天雨季較易成功。

作者: 陳青 時間: 2012-3-19 21:34

本文章最後由陳青於 2012-3-19 21:36 編輯

這該不會是市場上的蜜蕉之一吧？
indu 發表於 2012-3-19 21:12

有可能就是蜜蕉，希望有大大能證實～～～～～：

這是旗山蜜蕉，香蕉樹很高大，4.5公尺以上，聽說有蘋果香味：

作者: 陳青 時間: 2012-3-19 21:44

台灣蜜蕉，樹身高大～～～～～

作者: indu 時間: 2012-3-21 15:51

產品介紹》旦蕉（雞蛋蕉）
世界公認的高檔香蕉～

因其果小短圓像雞蛋，長約十公分左右，俗稱「一口蕉、旦蕉或皇帝蕉」。皮極薄，肉質滑，甜度高，微帶香氣。因滋味獨特，是世界上公認的高檔香蕉品種之一。

作者: 飛蝴蝶 時間: 2016-5-24 14:36

陳老師香蕉收集了多少品種?

作者: 陳青 時間: 2016-5-24 16:42

飛蝴蝶發表於 2016-5-24 14:36
陳老師香蕉收集了多少品種?

2013年認識香蕉研究所，所裡有介紹各種品種的香蕉。
您可上去研究一下:
http://www.banana.org.tw/Default.asp

作者: deantseng 時間: 2016-5-24 22:36

請問關節疼痛能吃香蕉嗎

有的說可以有的說不行

有人說可以吃芭蕉不能吃香蕉這到底那裏不一樣啊

作者: SUNRIDE 時間: 2016-5-24 23:45

香蕉不宜搭配下列一起食用
1、牛奶
香蕉不能和牛奶一起吃，同吃會導致中毒。
(香蕉牛奶還是少喝一些)
2、酸牛奶
香蕉不能和酸牛奶一起吃，同吃容易產生致癌物。
3、馬鈴薯
香蕉不能和馬零薯一起吃，一起吃的話老年人會長老年斑, 年輕人會生色斑，蝴蝶斑。
4、芋頭
香蕉不能和芋頭一起吃，同吃會導致腹漲。
5、牛肉
香蕉不能和牛肉一起吃，吃了會胃絞痛。
6、紅薯
香蕉不能和紅薯一起吃，吃了會發生不良生化反應，引起身體不適。
7、急性腎炎患者不能食用香蕉
香蕉中含有較多的鈉鹽，如吃大量香蕉，和攝入鈉鹽一樣，使患者血液中出現鈉水瀦留，使浮腫加重，腎臟負荷加大，加重病情。
8、阿司匹林與香蕉相剋
阿司匹林與含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成複合體，從而減少初期藥物的吸收速率。

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