彰化有一個潤餅世家,每逢清明節前夕是他們最忙碌的時刻,店裡50個鍋爐必須火力全開,雖然只有3個人負責製作,但他們技術熟練、動作俐落,一天下來可以做出24,000張潤餅皮 -- http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=aj100920080331174653