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標題: 剝核桃的好工具 (請看第四頁, 攝於20121118) [打印本頁]
作者: 黑面    時間: 2012-5-15 00:34     標題: 剝核桃的好工具 (請看第四頁, 攝於20121118)

本文章最後由 黑面 於 2012-11-20 00:52 編輯
核桃營養豐富，蛋白質和碳水化合物含量較高，此外還含有核黃素、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素E及鈣、磷、鐵等礦物質。氨基酸含量高達25%，其中人體必須的氨基酸占7種；核桃果肉中含有22種礦物元素，其中對人體有重要作用的鈣，鎂，鋅及磷，鐵含量十分豐富，有很高的營養價值。 據現代科學分析，核桃仁含蛋白質15．4％，含脂肪40％∼63％，含碳水化合物10％，還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素核黃素及維生素A、B、C、E等。

source --  台灣糧倉

　研究人員喬·文森說，與同等量的其他堅果相比，核桃所含的抗氧化成分要多兩倍。他說，盡管核桃營養豐富，但許多人由於擔心核桃油性大、熱量高而沒有養成常吃核桃的習慣，對此他解釋，核桃所含的油性為多不飽和脂肪酸以及單不飽和脂肪酸，這些物質不會造成動脈阻塞。此外，根據此前進行的一項研究，常吃核桃不僅不會造成肥胖，反而會降低體重增加和患肥胖癥的風險。

　　但研究人員建議，進食核桃不宜過多，每天量應以7顆為妥。

source -- http://lux.hexun.com.tw/2011-04-28/129129243.html  


How to open walnuts with no nut cracker ?
[youtube]Ht3QxYw57TI[/youtube]


您怎麼剝核桃?
作者: 陳青    時間: 2012-5-15 00:44

他練的是鐵頭功。
我放桌上，用掌輕輕一切，就碎裂了。
作者: bkl1438    時間: 2012-5-16 11:11

由於目前在廣東工作偶而會去買核桃來吃,小販也售有核桃夾以方便您食用,而我最早是墊著書本以手掌拍打,但力道不好拿捏常把核桃打碎了跟殼混在一起不好食用,最後經過苦練目前都是一次拿起兩個核桃,用點力道使兩顆核桃相互擠壓就會聽到殼薄的那顆核桃破裂的聲音,再轉動核桃擠壓其他部位就可輕易的食用,男女都可輕易擠壓食用核桃,2HOME的大大們試試看吧.
作者: PAO    時間: 2012-5-16 11:57

很簡單
用門就可
將核桃放門絞鏈邊,將門
開關,核桃就會出來
但
.
.
.
.
.
多壓幾個門就關不起來, 因為門變型了, 又要挨揍了
作者: 黑面    時間: 2012-5-16 21:55


由於目前在廣東工作偶而會去買核桃來吃,小販也售有核桃夾以方便您食用,而我最早是墊著書本以手掌拍打,但力道不好拿捏常把核桃打碎了跟殼混在一起不好食用,最後經過苦練目前都是一次拿起兩個核桃,用點力道使兩顆核桃相互擠壓就會聽到殼薄的那顆核桃破裂的聲音,再轉動核桃擠壓其他部位就可輕易的食用,男女都可輕易擠壓食用核桃,2HOME的大大們試試看吧.
bkl1438 發表於 2012-5-16 11:11


這種鐵拳功, 真的男女都可輕易擠壓嗎?
作者: 黑面    時間: 2012-5-16 21:57

很簡單
用門就可
將核桃放門絞鏈邊,將門
開關,核桃就會出來
但
.
.
.
.
.
多壓幾個門就關不起來, 因為門變型了, 又要挨揍了
PAO 發表於 2012-5-16 11:57


有人有更好的方法嗎???
作者: cherrypeng111    時間: 2012-5-16 22:27

榔頭敲或老虎鉗夾，要對準核桃縫用力夾，些微裂開即可！！
用門夾的方法很普遍，我還沒有試過，試過的人可以分享一下經驗嗎！
作者: 黑面    時間: 2012-5-16 22:51

榔頭敲或老虎鉗夾，要對準核桃縫用力夾，些微裂開即可！！
用門夾的方法很普遍，我還沒有試過，試過的人可以分享一下經驗嗎！
cherrypeng111 發表於 2012-5-16 22:27


樓上Pao大不是說, 門會變形嗎? 您家的門是哪一種? 木頭門? 金屬門?

黑面有個好方法, 力道容易掌控, 男女老少都可行. 先賣個關子, 改日再公布. 手頭上正好有核桃的大哥大姐們, 可以先來短消息.
作者: smhu    時間: 2012-5-16 23:53

考試多就有在賣胡桃鉗啊，平時不用時還可以當做裝飾品，就是傳統胡桃鉗玩具兵的造型。
作者: BlackDragon    時間: 2012-5-16 23:57

[youtube]BgTiNZdeo7A[/youtube]

這如何？？
作者: 黑面    時間: 2012-5-17 20:29

10# BlackDragon

這種鐵拳功, 我只用在龍眼上. 不過, 還是有很多人不懂用此法剝龍眼.
作者: 黑面    時間: 2012-5-18 21:20

有獎徵答--剝核桃的好方法

如果有人可以提供與黑面一樣的方法或者比黑面的方法更簡單的話, 黑面給他加100分.
作者: 黑面    時間: 2012-5-18 21:21

榔頭敲或老虎鉗夾，要對準核桃縫用力夾，些微裂開即可！！
用門夾的方法很普遍，我還沒有試過，試過的人可以分享一下經驗嗎！
cherrypeng111 發表於 2012-5-16 22:27


黑面的方法 --  請收短消息
作者: 黑面    時間: 2012-5-18 21:29

黑面的方法, 已經以短消息送出了.

預計下周一公布答案.
作者: 陳青    時間: 2012-5-18 21:56

用車門輕輕一夾，就OK了。
作者: 陳青    時間: 2012-5-18 21:56

[youtube]WY7yAJ8Cp4I[/youtube]
作者: BlackDragon    時間: 2012-5-18 22:01

有一百分耶~

火烤
水蒸
腳踏
洗衣網或蒜頭網包裹摔
想不出一般人還能做的了~
作者: 夢幻彤園    時間: 2012-5-19 01:35

用門縫  是嗎?
作者: 黑面    時間: 2012-5-19 21:52

有一百分耶~

火烤
水蒸
腳踏
洗衣網或蒜頭網包裹摔
想不出一般人還能做的了~
BlackDragon 發表於 2012-5-18 22:01


如果答案就在這4種方法內, 您選哪一種?
作者: 陳青    時間: 2012-5-19 22:02

本文章最後由 陳青 於 2012-5-19 22:03 編輯
如果答案就在這4種方法內, 您選哪一種?
黑面 發表於 2012-5-19 21:52

如果只有四種，我猜您是用腳踏。
因為用腳踏，藉助全身的體重，會是最省力吧！
作者: indu    時間: 2012-5-21 05:12

最好的方法當然是花錢買剝好的
作者: 光和晴    時間: 2012-5-21 21:45

黑面大,禮拜一快結束了
作者: 黑面    時間: 2012-5-21 22:04

黑面大,禮拜一快結束了
光和晴 發表於 2012-5-21 21:45


是是是, 答案是



塑膠袋.
作者: 黑面    時間: 2012-5-21 22:07

有一百分耶~

火烤
水蒸
腳踏
洗衣網或蒜頭網包裹摔
想不出一般人還能做的了~
BlackDragon 發表於 2012-5-18 22:01


一樣的道理. 只是, 用塑膠袋不會有核桃殼灑滿地的問題.
作者: 黑面    時間: 2012-5-21 22:16

榔頭敲或老虎鉗夾，要對準核桃縫用力夾，些微裂開即可！！
用門夾的方法很普遍，我還沒有試過，試過的人可以分享一下經驗嗎！
cherrypeng111 發表於 2012-5-16 22:27


這就是黑面寄給cherrypeng111的答案 --

大部分的人都會用榔頭敲, 或者隨手拿東西敲. 可是力道拿捏也不容易.

黑面的方法很簡單, 倒過來做. 拿核桃敲榔頭或隨手可得的東西.

重點是, 把一顆核桃放進一個塑膠袋裡, 再拿起塑膠袋把核桃對著榔頭或者隨手可得的東西敲.

其實是, 對著地板敲就可以了.

試試看吧
作者: 黑面    時間: 2012-5-21 22:46

本文章最後由 黑面 於 2012-5-21 22:55 編輯

附送一個

[youtube]HvM79ySNSg4[/youtube]

上面這個也是錯誤的示範. 簡單的做法是, 手拿竹筒, 直接對著石頭或任何硬物敲, 如下 -- .

[youtube]T4SO_vbDcS0[/youtube]

其實, 就像敲雞蛋一樣, 是手拿雞蛋去敲.

以卵擊石才是正確的做法, 有人以石擊卵嗎?
作者: BlackDragon    時間: 2012-5-22 01:42

本文章最後由 BlackDragon 於 2012-5-22 01:49 編輯

其實我是在之前無意中看到這篇！
[youtube]pb8SjalDIh0[/youtube]
腳踩的方法應該不太多人喜歡！
還看過有鐵頭功的方法！

至於水蒸法和火烤法，在搜尋裡面都找的到，而且不符合節能減碳！
作者: BlackDragon    時間: 2012-5-22 01:52

又被加分了∼
真好∼繼續努力往上爬！！
作者: 黑面    時間: 2012-5-22 01:52

其實我是在之前無意中看到這篇！
[youtube]pb8SjalDIh0[/youtube]
腳踩的方法應該不太多人喜歡！
還看過有鐵頭功的方法！

至於水蒸法和火烤法，在搜尋裡面都找的到，而且不符合節能減碳！
BlackDragon 發表於 2012-5-22 01:42


黑面邀請好朋友一起來幫黑龍大加分. 要不然, 黑面的有獎徵答獎品只好分期付款了.
作者: BlackDragon    時間: 2012-5-22 02:06

29# 黑面


沒關係啦^_^
新生可以慢慢爬~
希望等到年長時能夠用盡網路支援!!
作者: deantseng    時間: 2012-5-22 04:02

27# BlackDragon
先前也因小孩愛吃栗子結果老闆教我完整剝栗子的方法
1.先用烤箱加熱數分鐘
2.趁熱將栗子放入塑膠袋後向地板輕甩(不要把殼甩破乾了就不好吃了)
3.冷後再剝(用手輕按就開了)
作者: 黑面    時間: 2012-11-21 00:18

松鼠與核桃






剝核桃的好工具 (攝於20121118)

作者: 張信麗    時間: 2012-12-16 15:00

那是紙皮核桃吧!硬皮的.....歐青了也不會開,用腦袋.....
作者: 黑面    時間: 2012-12-16 19:34

那是紙皮核桃吧!硬皮的.....歐青了也不會開,用腦袋.....
張信麗 發表於 2012-12-16 15:00


您指的是哪一帖的圖片?
作者: PAO    時間: 2012-12-26 10:19

想到40幾年前大哥從德國帶核桃回國,那時台灣還沒進口,對於我們沒看過核桃的小鬼還真希奇,如何吃可頭大,還是我爸教我們用們夾縫夾碎吃,但門變型後就被我媽揍,門從此不好關,
現在想想還想被我媽揍,但老娘去找祖宗,再也打不到我,還想被媽揍還想被媽揍
作者: 陳青    時間: 2012-12-26 11:00

想到40幾年前大哥從德國帶核桃回國,那時台灣還沒進口,對於我們沒看過核桃的小鬼還真希奇,如何吃可頭大,還是我爸教我們用們夾縫夾碎吃,但門變型後就被我媽揍,門從此不好關,
現在想想還想被我媽揍,但老娘去找祖宗,再也 ...
PAO 發表於 2012-12-26 10:19

只要媽媽在，被揍也歡喜是嗎？
孝心感人∼∼∼∼∼



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