2home 打造桃花源

標題: 夏天品種的香菜(芫荽) [打印本頁]

作者: ivysky 時間: 2012-5-25 22:32 標題: 夏天品種的香菜(芫荽)

我和家母都很偏愛香菜(芫荽)，所以家裡的菜園一直都有種植，
除了夏天以外，因為夏天幾乎種不出香菜來。

後來問了附近的老農夫，他們都說台灣在夏天本來就種不出香菜的，
不過有一種夏天品種的香菜是進口的種子，可以在較熱天氣發芽種植，
但是香氣遠不如台灣尋常香菜的香菜。

後來我們在夏天時去市場看到有香菜販售，買回來後發現，根本沒有香菜的香氣嘛～

請問有沒有一般台灣香菜香氣的夏天品種的香菜種籽可以買啊？
又或者是要把台灣香菜的種籽作什麼前置處理，才能讓它願意發芽？
不然我們每次在夏天時灑了一堆香菜種籽，根本都成了空包彈....>"<

如蒙賜教,感謝萬分!!!

作者: ws085886 時間: 2012-5-25 23:18

1# ivysky
我也發現了ㄟ，這個月灑下的香菜，發芽率只有1%，三月幾乎100%，現在我把他放冰箱看會不會發芽，還有我上星期在市場，看到有人在賣一種植物，他宣稱是日本香菜，他拿葉子讓我聞，真的是香菜，但我沒吃，你可以去問賣小苗的小販。

作者: jonce 時間: 2012-5-26 12:19

香菜是秋冬作物，為什麼要在夏天種它呢???

作者: 洄瀾旅人 時間: 2012-5-26 18:48

3# jonce
可以種的啊,有一個品種是泰國的香菜,那可以種的起來的,我的菜園,香菜也種了,約三畦,都分批種植,現在長的很茂盛,今天也才剛播種,約5公尺長,感覺不會難種,香味也是很足的

作者: ivysky 時間: 2012-5-28 00:07

香菜是秋冬作物，為什麼要在夏天種它呢???
jonce 發表於 2012-5-26 12:19

因為我家一年四季的湯都想放香菜來提味呀!
而且夏天的涼拌菜少了香菜,就是少了一味兒~~ ^^

作者: ivysky 時間: 2012-5-28 00:09

3# jonce
可以種的啊,有一個品種是泰國的香菜,那可以種的起來的,我的菜園,香菜也種了,約三畦,都分批種植,現在長的很茂盛,今天也才剛播種,約5公尺長,感覺不會難種,香味也是很足的
洄瀾旅人發表於 2012-5-26 18:48

感謝提供資訊!!
請問您是在哪裡買到泰國的香菜種籽?
又或者您有自留種籽可以分享? (因為太喜歡香菜了,只好厚臉皮....)

作者: 陳青 時間: 2012-5-28 00:47

本文章最後由陳青於 2012-5-28 00:48 編輯

感謝提供資訊!!
請問您是在哪裡買到泰國的香菜種籽?
又或者您有自留種籽可以分享? (因為太喜歡香菜了,只好厚臉皮....)
ivysky 發表於 2012-5-28 00:09

這裡有很便宜：
園藝資材王，泰國四季香菜種子，7g35元，抗熱耐寒，反季節。

http://goods.ruten.com.tw/item/show?21102026937250

作者: tonycho 時間: 2012-5-28 07:36

有壓開香菜種子嗎?
可用酒瓶擠壓讓種子有裂縫即可...
使種子易於吸水出苗...
現在天氣很熱...可能芽率不好...
可以壓開後泡水6小時再灑在培養土....稍微覆薄土....澆點水保濕...
放在室內催芽....注意培養土不能讓他乾掉....

作者: 洄瀾旅人 時間: 2012-5-28 10:55

6# ivysky

我這還有一堆,買了一大包才150元300G重,現在差不多還剩一半,你要的話寄一點給你

作者: 洄瀾旅人 時間: 2012-5-28 10:56

6# ivysky

我這還有一堆,買了一大包才150元300G重,現在差不多還剩一半,你要的話寄一點給你

作者: ivysky 時間: 2012-5-29 02:24

6# ivysky

我這還有一堆,買了一大包才150元300G重,現在差不多還剩一半,你要的話寄一點給你
洄瀾旅人發表於 2012-5-28 10:56

"現在長的很茂盛,今天也才剛播種,約5公尺長,感覺不會難種,香味也是很足的"
香味也是很足的,這點很吸引我~~~~~~~~~
我希望能付費向您買種籽 ^^

作者: ivysky 時間: 2012-5-29 02:30

有壓開香菜種子嗎?
可用酒瓶擠壓讓種子有裂縫即可...
使種子易於吸水出苗...
現在天氣很熱...可能芽率不好...
可以壓開後泡水6小時再灑在培養土....稍微覆薄土....澆點水保濕...
放在室內催芽....注意培養土不能 ...
tonycho 發表於 2012-5-28 07:36

是的,我爸都有壓開種籽,泡水後播種,
主要是品種的關係,台灣的香菜品種,不易於高溫發芽,
不過您建議於室內催芽,也許也是一種變通方式,
但移植於農地時,或許因氣溫太高,結果還是會徒勞無功吧!?
因為近幾年我爸都在夏天無法成功種植香菜,已經覺得很絕望了,呵~
也和在農改場的弟弟討論過,他認為是台灣香菜的耐熱性不足,
非得找夏季品種的香菜不可,所以我才會在論壇裡詢問夏季品種的香菜.

還是很感謝您的回應唷~~~~~

作者: 阿妙 時間: 2012-5-29 10:49

"現在長的很茂盛,今天也才剛播種,約5公尺長,感覺不會難種,香味也是很足的"
香味也是很足的,這點很吸引我~~~~~~~~~
我希望能付費向您買種籽 ^^
ivysky 發表於 2012-5-29 02:24

+1
我也想付費買香菜種子

作者: ivysky 時間: 2012-5-29 11:58

我家已經種了至少五年以上的香菜,(說不定有十年以上?種菜的主要是老爸和老媽,我大多是去採收成果,哈!我爸很愛種,很不愛採收,常把菜種到過熟太老了,甚至餵蟲吃光了 = =)

最初是附近農夫給的香菜種籽,品種大概就是一般台灣的品種吧!
每年我們都會留下大量的種籽(也不是刻意留,反正到最後它老了,開花結果了,就留下來,隔年再播種,所以都沒有買過種籽呢~多的種籽也會拿去裝滷包,可以當滷肉香料.)

作者: ASO 時間: 2012-6-4 20:55

本文章最後由 ASO 於 2012-6-4 21:01 編輯

1# ivysky
我也發現了ㄟ，這個月灑下的香菜，發芽率只有1%，三月幾乎100%，現在我把他放冰箱看會不會發芽，還有我上星期在市場，看到有人在賣一種植物，他宣稱是日本香菜，他拿葉子讓我聞，真的是香菜，但我沒吃， ...
ws085886 發表於 2012-5-25 23:18

日本香菜旁邊有小刺用剪刀剪掉切細炒蛋比九層塔炒蛋還香
日本料理店用它來當炸物做成天婦羅
你應該買來種
可吃又可防小s

[attach]67809[/attach]

作者: ivysky 時間: 2012-6-5 23:32

日本香菜旁邊有小刺用剪刀剪掉切細炒蛋比九層塔炒蛋還香
日本料理店用它來當炸物做成天婦羅
你應該買來種
可吃又可防小s

67809
ASO 發表於 2012-6-4 20:55

謝謝ASO大大提供日本香菜的資訊，我喜歡香菜也喜歡九層塔...(我根本就愛大部分所有的香料植物)
不過不知這日本香菜的氣味像哪一種台灣常見的香料？ (因為這樣我才能想像一下。)

沒想到日本香菜還可以防小Ｓ，
好像站內有一篇詢問防小Ｓ的植物耶？

作者: roney 時間: 2012-6-24 00:34

若以台灣常見的香料來說...日本香菜的味道還是最接近香菜...但辛辣的嗆味多了一點。
另外在夏天若要讓香菜的發芽率提高可以將種子混入潮濕的泥土後再放入冰箱直到發芽。
不過這種植物本來就怕熱，即使提高發芽後再種植死亡率也是偏高。靠遮光網可以再提升一點存活率。

作者: ivysky 時間: 2012-6-26 01:09

若以台灣常見的香料來說...日本香菜的味道還是最接近香菜...但辛辣的嗆味多了一點。
另外在夏天若要讓香菜的發芽率提高可以將種子混入潮濕的泥土後再放入冰箱直到發芽。
不過這種植物本來就怕熱，即使提高發芽後再 ...
roney 發表於 2012-6-24 00:34

感謝回應.

是的,前陣子我們播種的香菜，即使發芽率不高，大量播種後還是有發芽，數量也還ＯＫ，
但是天氣太熱了，長到七八公分後，沒多久就掛了～～～
只有少數有遮蔭的勉強撐到可以採收的長度，看來就是要讓它夠涼快才成。

"洄瀾旅人"大大一直沒有再上線來，所以我還沒機會取得耐熱型的香菜種籽...^^

作者: 黑面 時間: 2012-6-26 07:25

感謝回應.

是的,前陣子我們播種的香菜，即使發芽率不高，大量播種後還是有發芽，數量也還ＯＫ，
但是天氣太熱了，長到七八公分後，沒多久就掛了～～～
只有少數有遮蔭的勉強撐到可以採收的長度，看來就是要 ...
ivysky 發表於 2012-6-26 01:09

不知道能不能用盆子種在室內? 如果需要一點陽光的話, 勤勞搬一搬. 或者, 學學蘭花園的做法-給它吹冷氣+點燈+噴霧? -- http://mypaper.pchome.com.tw/rain1208/post/1312702954

歡迎光臨 2home 打造桃花源 (http://2home.com.tw/bbs/)