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標題: 綠房子 --歲時果物篇 [打印本頁]

作者: 綠房子 時間: 2012-6-17 12:54 標題: 綠房子 --歲時果物篇

本文章最後由綠房子於 2012-6-17 21:30 編輯

家裡胡亂種一堆有的沒的
除了柑橘類以及稻�
其他幾乎都是自用
就從每天都要吃的米開始貼

這陣子的水果有
玉荷包荔枝
木瓜
百香果
波羅蜜

接下來是
芒果
麵包樹
黃金果
....

家裡的米
一向都是吃自己生產的
雖然是慣習農法栽培
但是
要吃多少就碾多少
粉新鮮
而且
農藥放了多少
自己最清楚
隔壁的稻田
為了驅鼠
多會放藥劑
偶家的米不會放
就任由老鼠肆虐

今年收成的濕�
全賣給農會
留一些自己吃
日曬米已經是好幾年前的事
下雨這麼多天
趕快把握難得的豔陽

今年還種了一些糯米
端午節馬上就用的到

按這裡顯示圖片

作者: Way 時間: 2012-6-17 18:43

連米都可以自己來的話
基本上自給自足已經完成90%了吧

作者: sjju 時間: 2012-6-18 10:16

2# Way

連米都可以自己來的話
基本上自給自足已經完成90%了吧

另 10% 是什麼？

作者: ws085886 時間: 2012-6-18 10:42

偶猜
應該是其他蔬果，因為不可能每樣都種，蘋果水梨西瓜哈密瓜&其他蔬菜吧!

作者: 綠房子 時間: 2012-6-18 13:01

本文章最後由綠房子於 2012-6-20 14:32 編輯

偶家都是素食
所以
其他的10% 除了麵條麵包
通常就是水果中的蘋果鳳梨等拜拜會用到的
蔬菜部分
馬鈴薯胡蘿蔔筊白筍芹菜薑香菇菇類豆皮豆干花生夏天的高麗菜等
現在菜這麼貴
屋前屋後田裏面繞一圈
大概就有三四樣菜
其他所缺不多

夏天的蔬菜
必種有番薯葉過貓蕨絲瓜蒲瓜長豆黃秋葵佛手瓜茄子大陸妹紅菜活力菜
蘆筍綠竹筍等
有了這些
就不怕颱風豪雨來了

作者: aa520714 時間: 2012-6-20 13:55

羨慕可以自己種稻米..

作者: Way 時間: 2012-6-20 18:22

2# Way

另 10% 是什麼？
sjju 發表於 2012-6-18 10:16

善哉 sjju吾友

您是問您自己呢?
而您又是誰?
這個問題每個人的解答都不同
您得問自己才有答案了
也歡迎大家提出自己的10%是什麼

善哉善哉

作者: 大地彩妝師 時間: 2012-6-20 21:52

無肉不歡
對我而言5%是肉
可是要天天有肉類可食有點難度
有什麼動物可以不用養
自然界就可以很容易捉到的嗎？
目前就想到
蝸牛
可是牠帶菌>_<"

作者: 馬蹄 時間: 2012-6-26 19:35

種稻米應該很辛苦吧, 而且會不會比較枯燥?

作者: 綠房子 時間: 2012-7-19 12:21

按這裡顯示圖片
每年的七月中旬
他都準時成熟
群鳥松鼠大快朵頤時會提醒偶
煮湯或烤食
都很美味
一次可以吃三碗

作者: janey 時間: 2012-7-19 13:09

http://pic.2home.com.tw/2home/images/1207/5c4c2f9aad550770b1e4faf8c28f6ef2.jpg

每年的七月中旬
他都準時成熟
群鳥松鼠 ...
綠房子發表於 2012-7-19 12:21

這讓我想起去年在阿炮家吃到大大提供的菠蘿蜜

超級好吃又甜
大大給的種子我已培育出苗了
只等主屋誚n再找個適當地點地植
感恩

作者: 綠房子 時間: 2012-7-19 13:58

這讓我想起去年在阿炮家吃到大大提供的菠蘿蜜
超級好吃又甜
大大給的種子我已培育出苗了
只等主屋蓋好再找個適當地點地植
感恩
janey 發表於 2012-7-19 13:09

大姊
這不是波羅蜜
這是麵包果

作者: 綠房子 時間: 2012-7-19 14:35

種稻米應該很辛苦吧, 而且會不會比較枯燥?
馬蹄發表於 2012-6-26 19:35

相對於果樹或是蔬菜
稻米對於農夫來說
算是輕鬆的
主要的工作都已經外包

偶家可以種果樹的地都已經種果樹
只剩下約五分地種稻
家父堅持種稻是為了吃得安心
雖然是慣習農法
但安全用藥
看到別人生產稻米的施藥情況有點怕
每年都會留一些自己吃

作者: janey 時間: 2012-7-19 14:39

大姊砌石
這不是波羅蜜
這是麵包果
綠房子發表於 2012-7-19 13:58

哈哈哈

真是傻傻的農事門外漢
連波羅蜜跟麵包果都分不清礎

麵包果好吃嗎
是不是跟波羅蜜一樣
切開就可以吃

有切開的相片嗎

作者: 綠房子 時間: 2012-7-20 11:59

按這裡顯示圖片

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當令水果--黃金果
產期前後約一個月
今年包了八成以上
沒有包的
都被白頭翁吃光
即使有包
他也會啄破

用倉儲柳丁的塑膠袋包
缺點是直射的會曬傷變黑
套袋時要順便疏果
才會長得好

這株黃金果樹齡已經13年
算是熟齡的果樹
屬於小果種
每年約可長300個左右

兩天摘一次
每次約摘40個左右

屬於熱帶水果
山欖科的果樹
例如星蘋果人心果
這些都粉強健
可以有機栽培

作者: 綠房子 時間: 2012-7-20 12:03

今天的收成
除了黃金果
還有幾個柳丁
(去年氣候異常 11月大雨果樹以為春天了所以開花結果現在才有得吃)
芒果也接近尾聲
百香果最近都被松鼠吃光
只能吃牠們吃剩的

作者: 綠房子 時間: 2012-7-20 12:03

哈哈哈
真是傻傻的農事門外漢
連波羅蜜跟麵包果都分不清礎
麵包果好吃嗎
是不是跟波羅蜜一樣
切開就可以吃
有切開的相片嗎
janey 發表於 2012-7-19 14:39 [url=http://www.2home.com.t
w/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=287172&ptid=18096][/url]

下次料理的時候
再來拍

作者: janey 時間: 2012-7-20 12:35

下次料理的時候
再來拍
綠房子發表於 2012-7-20 12:03

粉期待的

作者: 綠房子 時間: 2012-7-31 17:30

麵包樹種子分享中
請看分享版

作者: 綠房子 時間: 2013-12-24 22:39

今年開始自製有機肥
因為空間有限
第一批約四噸已經用完
第二批約五噸重
材料如下
芝麻粕 1500KG
菸葉440KG
米糠 1500kg
蟹殼粉350kg
碳化稻殼800kg

作者: 綠房子 時間: 2013-12-24 22:47

製作流程如下
將以上材料均勻攪拌
將隔夜用糖蜜發好的堆肥菌液體稀釋
約整體材料重量的5-6成
加水攪拌均勻

按這裡顯示圖片

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好在有好幫手--15T小乖乖
接下來每隔兩三天翻堆
約一個月左右
即可下田施肥

作者: 綠房子 時間: 2013-12-25 07:22

自發有機肥
並沒有較便宜
而且勞師動眾
但有幾個好處
成分足 -不知市面上的有機肥成分到底為何黑黑的看起來都差不多
複方施肥--可以針對自己的作物作特殊的配料
發酵完全--下田之後作物即可吸收  不用擔心發酵高溫傷了作物根系
省工--一般文旦幾乎都用五六種以上不同材質的有機材料將這些攪和在一起
      一次施作省下不少雇工
缺點是必須要有機具
例如貨車到處去載材料
所幸在雲林屬農業縣這些資材
在方圓二十公里內都可以找到生產者
到處都有碾米廠及傳統製油廠
最近他們忙壞了因假油事件
也造成今年的芝麻粕花生粕茶粕數量較往年多
其次翻堆的工作  若有山貓或是怪手
這個工作最累人了

作者: 台籍熊 時間: 2013-12-26 10:48

綠房子發表於 2013-12-24 22:39
今年開始自製有機肥
因為空間有限
第一批約四噸已經用完

請問這些材料那邊可以找到，謝謝

菸葉440KG

蟹殼粉350kg

碳化稻殼800kg

作者: 綠房子 時間: 2013-12-30 18:45

台籍熊發表於 2013-12-26 10:48
請問這些材料那邊可以找到，謝謝

菸葉440KG

菸葉要去肥料資材行找的到
但偶是去豐原國道四號到底往石岡紅綠燈下路冲處那家自己進口最便宜
蟹殼粉也是資材行還沒找到進口源頭
碳化稻殼也是資材行還有一家碾米廠
偶跟他買散裝米糠
他燃燒稻殼來烘乾濕穀使用量還蠻多的免費贈送在莿桐

作者: 綠房子 時間: 2014-7-16 22:36

今天的收成這些都是自用的

按這裡顯示圖片

作者: 綠房子 時間: 2014-7-16 22:46

雜草叢生的環境下
隱藏著健康美食

郵局便利相約八斤重每箱含運費300

按這裡顯示圖片最近

這是最近有的販售的商品接下來就是文旦

作者: 綠房子 時間: 2014-7-23 18:38

今天去勘查災情
文旦只掉了幾個
看到花蓮鶴岡的文旦果農
真是心痛一年的收成就這麼毀了

斗六真是好地方颱風的文旦災損歷年來都很小

作者: Example 時間: 2014-7-25 16:29

janey 發表於 2012-7-19 14:39
哈哈哈
真是傻傻的農事門外漢
連波羅蜜跟麵包果都分不清礎

昨天剛煮一鍋，幫忙回答一下。

訣竅是料理前先冷凍兩小時，以免黏液黏手。

然後像鳳梨一樣去皮，去心(心很明顯，切開就會看到)，然後切塊。
我家沒吃素，所以先將排骨或丁香魚乾熬湯，排骨要熬到軟，丁香魚熬到湯有香味；
然後將切塊的麵包果加入，煮到果肉轉透明感，質地變軟，就可以調味喝了，大概只要滾五到十分鐘。

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