2home 打造桃花源

標題: 豆漿剩的黃豆粕怎麼利用 [打印本頁]

作者: 李--媽 時間: 2012-7-30 13:44 標題: 豆漿剩的黃豆粕怎麼利用

最近向豆漿的店家要了豆漿剩的黃豆粕，要來改善土裡的有機質含量，田地因之前為水稻田且一部份已久未耕作，所以肥力似乎不足，近三周己用谷特菌+甲殼素+魚精已改善了芭樂樹的生長狀況，請問若用黃豆粕要作為未來肥份的使用，那黃豆粕需作那些處理?

作者: dance 時間: 2012-7-30 13:47

我嘛都用來餵雞然後雞便便當肥料

作者: 李--媽 時間: 2012-7-30 13:54

2# dance

但是我沒有嬫可以養，目前頃向製成肥料或可以直接施作有田裡嗎?若可，多久用一次或使用的時機

作者: Way 時間: 2012-7-30 14:20

可能要是得發酵完全後再使用吧~
不過之前廚餘懶得等發酵就直接拌在土裡
似乎也是辦法
效果也還不錯

作者: 李--媽 時間: 2012-7-30 14:33

4# Way

怎麼發酵?要用發酵菌嗎?還是直接放在桶裡，用蓋子密封可以嗎?直接拌在土裡的話，多久用一次，用量多少?太多的話會有影響嗎?

新手作農，什麼都莫知羊

作者: robert780 時間: 2012-7-31 21:41

5# 李--媽

我都直接挖個洞埋進去,土裡有蚯蚓會分解

作者: 李--媽 時間: 2012-8-1 09:17

5# 李--媽

我都直接挖個洞埋進去,土裡有蚯蚓會分解
robert780 發表於 2012-7-31 21:41

TO: robert780 大

那量多、量少應沒有多大的關係吧?如果直接於在溝裡和土混合，約一個月一次會不會太常施用呢?

作者: setlinso 時間: 2012-8-1 09:53

我多是直接拌進泥土內....省事是省.

按這裡顯示圖片

作者: 李--媽 時間: 2012-8-1 10:00

8# setlinso

了解！了解！謝謝！謝謝！

作者: smhu 時間: 2012-8-1 10:18

8# setlinso

觀測官什麼時候開豆漿工廠啦？

作者: 阿妙 時間: 2012-8-1 11:17

8# setlinso

觀測官什麼時候開豆漿工廠啦？
smhu 發表於 2012-8-1 10:18

我也好奇???

作者: setlinso 時間: 2012-8-1 11:35

8# setlinso

觀測官什麼時候開豆漿工廠啦？
smhu 發表於 2012-8-1 10:18

朋友開早餐店.每天會用五.六斤的黃豆.
每星期會送五包過來啦~~

作者: 黑色的大鳥 時間: 2012-8-1 11:38

12# setlinso
還要人家送過來，有夠大牌，還是對方有求汙泥啊?

作者: cn3298 時間: 2012-8-1 13:32

埋在土裡的黃豆粕不要太厚,他會發酵生蟲(蛆)--------還有發臭.

作者: l70077007l 時間: 2012-8-1 20:40

發酵完會較環保(找個桶子倒在裡面加一些水,再用板子蓋住連廚餘也可倒入,就會自然發酵了)

作者: ausfarmer 時間: 2012-8-2 15:21

①首先回答你的第一個問題：黃豆渣，的碳氮比約4.7，分解後，全氮為7.0%，磷酐為1.3%，氧化鉀2.1%。全氮、磷酐、氧化鉀並不是說黃豆渣會生成這三種物質，因為能提供植物養分有很多的東西，每種東西所含的養分都不一致，為了能夠清楚的分辨，於適用上述的方式表示，就如同長度使用公尺的意思是一樣的。
氮有什麼功用呢？氮是葉肥，是製造葉綠素的主要成分，能促進枝葉濃綠，生長旺盛，缺乏時，生長受到抑制，葉片黃化。施用過多時，容易徒長，妨礙花芽分化和開花。幼苗及觀葉植物需要較多的氮肥。
磷是花肥、果肥，磷是構成細胞核及原生質的主要成分，能助長根部發育，吸收養分，促進花芽分化，開花結果。缺乏時，根系功能轉弱，影響開花、結果。觀葉觀果植物及球根花卉需較多的磷肥。
鉀是莖幹肥、果肥，鉀能促使細胞新陳代謝正常化，強壯根莖、枝幹健全發展，增進葉簇花色美觀，抵抗病蟲害。缺乏拾枝條軟弱，葉片提早老化，發育不良，果實品質差。一般花卉中苗以上或成株需較多鉀肥。
因黃豆渣的氮肥較多，因此主要的表現是以氮肥為主。
②如果你要醱酵製成液體肥料，可以準備120公升的塑膠桶，先放入20公升的水，放入12公斤的糖蜜或是砂糖，看您是要到農藥行購買綜合微生菌一包或是到入一箱的養樂多也可以，加入水中，如過有攪拌設備最好，連續攪拌72小時，如果沒有攪拌機，則最好每隔2小時攪拌10分鐘，讓微生菌充分的醱酵，約若3-5天後，再放入您的黃豆渣（也可以再放入奶粉、或是菜渣、魚肉等，如要放這些，最好到農藥行買綜合微生菌）。以後每天至少攪拌3次，每次10分鐘以上，約2-3星期您就可聞到淡淡的氨基酸香味，這樣子的液肥，您可以稀釋100-500倍澆灌使用，將有助於植物成長，果實肥大。
③如要使用於葉菜類及瓜果類，除上述的方式醱酵，每週澆灌一次外（盛花除外），另有二種方式。A.直接將黃豆渣施於土壤中，當作基肥使用，此種方式只需於種植前10-14天，將黃豆渣灑入土壤中，讓他自然醱酵，二星期後再種植葉菜類或瓜果類，就可讓植物長得很好。B.直接當作追肥施用，葉菜類比較不建議使用此種方式，因為黃豆渣在屁笑的過程中會產生高溫，最高可至70度，此一溫度會使的葉菜類的根因為高溫而受損，甚至死亡。如果是瓜果類，因為根的部位離土表面較遠，因此可以直接施於土壤表面，施用的方式可以於離莖部1公尺處開溝覆蓋，或是直接施於1公尺的土壤表面上即可，約4-7天後，即可看到瓜果的葉子變綠，果實較肥大。因為黃豆渣的氮肥含量較高，因此叫不適合於花期使用

作者: nenghsin 時間: 2012-8-2 15:58

其實黃豆渣也能拿來餵人，以作豆渣餅居多！
當然放到飼料袋這種就不行了。

作者: 紫薇 時間: 2012-8-2 22:31

其實黃豆渣也能拿來餵人，以作豆渣餅居多！
當然放到飼料袋這種就不行了。
nenghsin 發表於 2012-8-2 15:58

把豆渣加點蔥.打個蛋.放點太白粉下去煎，不難吃！
但豆渣不要放太多。
我常拿來混在狗罐頭肉中.拿去餵狗兒子。

作者: Way 時間: 2012-8-2 22:44

4# Way

怎麼發酵?要用發酵菌嗎?還是直接放在桶裡，用蓋子密封可以嗎?直接拌在土裡的話，多久用一次，用量多少?太多的話會有影響嗎?

新手作農，什麼都莫知羊
李--媽發表於 2012-7-30 14:33

若是放桶子裡面
就跟一般廚餘一樣吧
要快點可以買點菌種回來加速發酵

因為我家的量不是很多
都是自己煮豆漿剩下來的
除了可以吃之外
直接倒在土裡的量是可以讓他慢慢消化的
至於比例多少我就沒特別去抓
不好意思ㄟ

作者: 李--媽 時間: 2012-8-3 13:28

16# ausfarmer

謝謝啦！很受用！來給他實施一段時間看看

作者: 李--媽 時間: 2012-8-3 13:30

19# Way

不知"谷特菌"可不可以拿來當發酵菌母?之前有製作了谷特菌液，因只需用一點點的菌母，剩下了很多菌母，作為黃豆渣的發酵用應可以吧?

作者: andy999tw 時間: 2012-9-16 01:01

最近也每週都有人可以供應，來研究一下怎麼用

作者: Eyesman 時間: 2012-9-16 05:47

呵~~豆渣在我家......自用都不夠囉

因為有用麵粉自做多種食物的關係麵條/包子/饅頭/麵包/煎餅......
混進以上任何一種麵團裡面然後吃光光

==========================================================
農地跟都市鴿子籠的最大不同特點就是：空間廣闊土地大土壤多不是嗎？
如果不是精耕細作追求高度土地生產效率
我覺得實在不需要特意去搞什麼弄得不好就臭烘烘的發酵菌、發酵桶
又要去注意溫度時間菌種攪拌啥的......

直接園子裡找一塊空土地
開挖→淺埋→覆土→蓋一塊塑膠布(下檔的廣告帆布=免錢)→壓上石頭防風
兩個禮拜(以上)後要用時連土(和裡面跑來的蚯蚓)一起挖起來就是肥料了
可以直接蓋在要施肥的植物下面的土上
怕土堆太高也可以先挖除一些植物下的土(勿傷根) 再覆上新土行''換土添肥''之法

真的忘了/懶了或沒心情/時間//精神/體力就讓豆渣留在那裡肥地又有何妨
日後再有豆渣來... 再找個角落埋或是原地重來也無妨啊！
這樣做是用時間跟效率和品質的不經控來換取樂悠輕鬆的2home生活......

作者: smhu 時間: 2012-9-16 06:40

由於豆渣的來源是九陽豆漿機，所以每天的量不大，最早是拿去埋在土裡，發現前幾天埋的豆渣還在，因此要天天換地點埋；改成丟廚餘桶，連續丟了幾天後當把桶蓋翻開要再丟新的進去時發現豆渣發酵時真的粉臭，之後就變成將豆渣加水後直接拿去澆菜囉...

谷特菌液的發酵就有用到黃豆的參與，它是氮源的提供者。只是煮過濾過的豆渣，剩下最多的應該是黃豆皮吧，所以做出來的谷特菌液就不要想太多了，氮的含量應該沒有那麼的多吧(這個問題好像在蔡教授的網誌上也有提到)...好奇的是這樣不會很費工嗎？天天加入豆渣還得再加入糖哦(給菌吃的)，然後又得連續打氣，翻攪，夠工嗎？

作者: 心光 時間: 2012-9-16 06:59

我們家吃過
加點蔥
加點麵粉
加點鹽
加一點點味全香菇高鮮味精
用油煎
粉好吃

作者: andy999tw 時間: 2012-9-19 11:02

23# Eyesman

我也打算這麼弄ㄝ.不過我在想...我把除下來的草一起擺下去.會不會幫助雜草加速發酵阿?因為...豆渣應該都是氮肥居多.氮肥...不是可以加速發酵嗎?例如加雞糞.
沒辦法我這邊石頭多於土.對我而言.土是很珍貴的.能夠多用發酵的方式增加土囊介質是我最需要的.==最近沒錢買土.哈

作者: taiuanlang 時間: 2012-9-19 11:55

朋友開早餐店.每天會用五.六斤的黃豆.
每星期會送五包過來啦~~
setlinso 發表於 2012-8-1 11:35

一家早餐店一天只用五.六斤的黃豆？

如果不是生意太差，就是另有添加物，或是代用食材。

還是我多慮了？

作者: setlinso 時間: 2012-9-20 12:30

27# taiuanlang
的確是您太多慮了.....

作者: irene_chiang 時間: 2012-9-20 16:46

27# taiuanlang

以我自己作豆漿的經驗，大約一斤的黃豆，可以作大約快要6000CC的豆漿，以一杯350CC而言，大約是17杯，所以他一天大約賣85-90杯左右，這樣生意還不錯啦。只是不知道店家會不會加更多的水稀釋，那就不止90杯囉，可能上百杯囉

作者: wandervoge 時間: 2012-9-20 19:57

由於豆渣的來源是九陽豆漿機，所以每天的量不大，最早是拿去埋在土裡，發現前幾天埋的豆渣還在，因此要天天換地點埋；改成丟廚餘桶，連續丟了幾天後當把桶蓋翻開要再丟新的進去時發現豆渣發酵時真的粉臭，之後就變成 ...
smhu 發表於 2012-9-16 06:40

可以先放給狗吃…我家小狗會吃…

作者: rdmigo 時間: 2012-9-20 20:12

30# wandervoge

胡老大ㄟ狗狗也很愛粗!!
妞妞皮皮很愛!!
小白我就不豬到...我痛恨牠...
很有膽子..敢咬我的小火腿...
傷痕還在也!..把牠列入拒絕往來戶..
想想還是ㄚ比與Q比比較可愛!!
還會乖乖的給我梳毛!
醃強ㄟ與 ?? 也很可愛!!
妮妮最讚了會採草莓也!
....還有...我快記不起來名子了!!

作者: wandervoge 時間: 2012-9-20 20:34

30# wandervoge

胡老大ㄟ狗狗也很愛粗!!
妞妞皮皮很愛!!
小白我就不豬到...我痛恨牠...
很有膽子..敢咬我的小火腿...
傷痕還在也!..把牠列入拒絕往來戶..

想想還是ㄚ比與Q比比較可愛!!
還會乖乖的 ...
rdmigo 發表於 2012-9-20 20:12

家賊假﹖

作者: rdmigo 時間: 2012-9-20 21:03

家賊假﹖

wandervoge 發表於 2012-9-20 20:34

<<客語
<<台語
<<廣東話
<<普通話(國語)
<<外國語言
<<星族部落語言
???? 我是地球人!!但是我看沒>>家賊假﹖這意思!!
請翻譯一下!!

作者: wandervoge 時間: 2012-9-20 21:18

這是要用“唸”的不是用“看”的…

作者: smhu 時間: 2012-9-20 21:56

34# wandervoge

偶棉家煮有山豬而已啦...前山豬是偶棉家的，厚麵的那兩豬是開花的樹小姐家的，再來的偶就不豬到了...

偶棉家的都是米克斯，樹小姐家的樹純種狗...

偶棉家的一隻是收養的，一隻是自己跑來的，另外一隻是實驗犬收留下來安享晚年的...

作者: wandervoge 時間: 2012-9-20 21:59

34# wandervoge

偶棉家煮有山豬而已啦...前山豬是偶棉家的，厚麵的那兩豬是開花的樹小姐家的，再來的偶就不豬到了...

偶棉家的都是米克斯，樹小姐家的樹純種狗...

偶棉家的一隻是收養的，一隻是自己跑來的 ...
smhu 發表於 2012-9-20 21:56

實驗犬﹖

作者: rdmigo 時間: 2012-9-20 22:24

煙強ㄟ是sa??? 忘記id了...

妮妮是妮姐家的狗狗...

[youtube]ULM3Fbk9dn8rE[/youtube]

作者: 馬蹄 時間: 2012-9-20 22:28

本文章最後由馬蹄於 2012-9-20 22:34 編輯

朋友開早孺�.每天會用五.六斤的黃豆.
每星期會送五包過來啦~~
setlinso 發表於 2012-8-1 11:35

謝大, 我的也不少吧

還在思考處理方式, 目前堆積中～～～～

作者: 台籍熊 時間: 2012-9-20 22:58

38# 馬蹄
這個要快處哩，沒有發酵很臭。項米田共的味道，但奇怪，我把它埋在土裡，樓下的狗狗竟然把已埋2周的挖出來吃

作者: 馬蹄 時間: 2012-9-20 23:14

38# 馬蹄
這個要快處哩，沒有發酵很臭。項米田共的味道，但奇怪，我把它埋在土裡，樓下的狗狗竟然把已埋2周的挖出來吃
台籍熊發表於 2012-9-20 22:58

塑膠袋是密封的, 我前幾天拿出幾個禮拜前的, 還OK啦

作者: smhu 時間: 2012-9-21 00:09

36# wandervoge
樹啊，那樹女兒修小動物外科時拿來練習的狗咩....總不能船過水無痕啊...抓一隻流浪狗來事後再給它就地安置吧...老婆說那樣子太口憐啦...本來是養在門外，但它是偶棉家惟一會追殺郵差的，而且習慣性的會從背後偷襲訪客，所以後來只好關到房子裡面來了，那天米果大也是背後被偷襲的...偶老婆說這隻是有創傷症候群的狗，沒啥安全感...不過很奇怪，它跟偶女兒及老婆都很好...其實跟我也很好，差別是會咬我(但不是用犬齒咬，咬得比較淺一些些)...

作者: setlinso 時間: 2012-9-21 11:15

塑膠袋是密封的, 我前幾天拿出幾個禮拜前的, 還OK啦
馬蹄發表於 2012-9-20 23:14

不會吧!!!我覺得3天後打開就臭死了...莫非你喜歡這個味

作者: wandervoge 時間: 2012-9-21 18:55

不會吧!!!我覺得3天後打開就臭死了...莫非你喜歡這個味
setlinso 發表於 2012-9-21 11:15

我沒封，隔天就有異味了…

作者: wandervoge 時間: 2012-9-21 18:57

38# 馬蹄
這個要快處哩，沒有發酵很臭。項米田共的味道，但奇怪，我把它埋在土裡，樓下的狗狗竟然把已埋2周的挖出來吃
台籍熊發表於 2012-9-20 22:58

最好是打散…拔草時把草堆成一堆，再把豆渣撒下去拌…一整團狗一定挖…

作者: 稻瓜香里 時間: 2012-10-18 09:00

听说可以跟红糖发酵半个月

作者: andy999tw 時間: 2012-10-18 09:13

好臭喔....我埋在土裡.不知道是不是太多了.
嚇得我不敢再叫公公幫我戴去農地

作者: APPLEDREAM 時間: 2012-10-18 14:04

本文章最後由 APPLEDREAM 於 2012-10-18 14:14 編輯

我們家都是將它放在大桶子裡面,然後用打氣的方式讓它發酵製成液肥,因為桶子有點密,所以味道還好

作者: 李--媽 時間: 2012-10-18 15:03

46# andy999tw

大大，我們家的果園已使用約3個月了，真的有改善的成效。

基本上，你拿到豆渣時，儘量不要踫到水，如有用密封桶把它封住，應該2週還不會那麼臭

依據經驗─ 如用一般袋子，約2~3天就會發臭，密封的狀況OK的話可存放較久

但如可以的話儘早放入田中吧

作者: uranus 時間: 2012-10-18 20:10

我在想...如果黃豆渣再加進一定比例的尿素跟糖
是否可以再加進好氧菌發酵掉這些豆渣來避免臭味!?

作者: dccbb 時間: 2012-10-19 07:41

我昰黃豆渣加尿放在密封的塑膠桶浸泡一星期
使用時加三倍的水稀釋種菜時使用肥力很夠哦

作者: smhu 時間: 2012-10-19 08:24

這個強...黃豆本來就是多氮，加上尿也是氮，拿來種菜肥力當然不錯...只是這麼辛苦弄出來的液肥，可能跟使用一小匙的尿素加上一大桶的水得到的效果會差不多，那麼觀察的重點在那裡呢？

作者: kgtc23 時間: 2012-10-19 11:57

46# andy999tw
豆渣散佈在土裡，中耕進去或是拌進去，不會有發臭和肥傷的問題

作者: andy999tw 時間: 2012-10-19 12:39

我是因為太貪心了.一次叫公公用貨車載太多過去.剛好有一各大洞.笨老公因為偷懶.就把全部都倒進去.土沒蓋好.現在有很多蟲.
實在....沒勇氣去看他或是在挖洞分開埋.

作者: andy999tw 時間: 2012-10-19 12:40

52# kgtc23
因為石頭太多.挖洞很不容易.也沒辦法用中耕機.
有考慮明年買些土來用.應該會比叫挖土機來省錢

作者: 壞壞農場 時間: 2012-10-19 20:16

唉
豆渣就跟平常收集的枯枝落葉混在一起發酵是最簡單的作法
如果有種稻的更可以利用這些豆渣來調整碳氮比不過技術的層次就高了一點
懶得話簡單的放射菌就可以分解成為發酵液
用埋的是不錯的方法不過要跟含豐富粗纖維的資材一起埋像是木屑等等
秉持廢物利用的觀念來用這些豆渣我還是覺得在整地的時候一起跟土攪拌下去就好了只要量不太大就不容易會出事情

作者: 陳青 時間: 2012-10-19 22:05

昨天去參觀朋友的菜園，種的菜綠油油，肥滋滋，真是漂亮。
菜畦長方形，做的一塊一塊，端端正正，整整齊齊。

我問他施什麼肥？怎麼施肥？
他說他施5號肥，整地鋤地時，就灑下去，跟泥土拌合。

菜種下去之後，還要繼續施肥。
這樣菜就會特別漂亮。

我說你用尿液嗎？
他說用啊！你看我這麼多大水瓶，就是裝尿用的。

尿液要靜置發酵1個月左右，最佳。
他說尿液配20倍清水，澆菜之後，隨即再澆上清水，菜就不會鹹死了。

作者: dccbb 時間: 2012-10-20 05:35

51# smhu
這個肥力持續性較久感覺土壤變好了
我使用時都是澆在蔬菜的根部土壤
並不是從菜葉子上澆下去
雖然比較費功夫但蔬菜乾淨些吃起來比較衛生
在種菜前將豆渣和廚餘先埋在土裡可以養地
讓地力更肥以後種菜時長出來就是不一樣

作者: kgtc23 時間: 2012-10-20 13:35

54# andy999tw
其實石頭撿一撿堆成方形，中間剛好種菜，應該是好辦法，我同學就是在內湖山上整地，假日農夫整了1-2十年了，讓我嚇壞了，我才買水田來種菜，哪知道東北季風、西南風、颱風....吹得辛酸

作者: Way 時間: 2012-10-20 17:06

這個強...黃豆本來就是多氮，加上尿也是氮，拿來種菜肥力當然不錯...只是這麼辛苦弄出來的液肥，可能跟使用一小匙的尿素加上一大桶的水得到的效果會差不多，那麼觀察的重點在那裡呢？
smhu 發表於 2012-10-19 08:24

如果黃豆渣是免費的
DIY肥料也是一種毫無損失的2HOME體驗吧

作者: smhu 時間: 2012-10-20 17:23

如果黃豆渣是免費的
DIY肥料也是一種毫無損失的2HOME體驗吧
Way 發表於 2012-10-20 17:06

是沒錯，如果不考慮工的話...還有就是規模大小的問題...

作者: smhu 時間: 2012-10-20 18:48

55# 壞壞農場
你累了嗎？奇怪這種說法你竟然講得出來？

覺得在整地的時候一起跟土攪拌下去就好了只要量不太大就不容易會出事情

你以為每週整一次地嗎？量不大根本就發揮不了什麼作用，而且沒有經過腐熟，等到分解成無機態時大概菜也早已經吃到肚子裡面去了...如果是非短期作物，繼續產生的黃豆粕要怎麼辦啊？

作者: wandervoge 時間: 2012-10-20 21:54

55# 壞壞農場
你累了嗎？奇怪這種說法你竟然講得出來？

你以為每週整一次地嗎？量不大根本就發揮不了什麼作用，而且沒有經過腐熟，等到分解成無機態時大概菜也早已經吃到肚子裡面去了...如果是非短期作物，繼續 ...
smhu 發表於 2012-10-20 18:48

壞大的說法本來就沒錯…
量不大的話﹗

作者: 壞壞農場 時間: 2012-10-20 22:12

非短期作物就要堆肥用了阿
豆渣的分解很快的當然那是指所有配套都有作的狀況下但是依照廢棄物再利用的觀念基本上另外付出過高的時間與成本是不對的吧
專業的堆肥廠豆渣會是很重要的物資但是如果只是幾公斤的量似乎就殘殘打進去土裡面就好短期作物也是一樣採收後還不是要整地就一直打進去土裡面就好了啊要弄到足量一坪少說也要上百公斤永遠補不滿啦ㄏㄏㄏㄏ

作者: dccbb 時間: 2012-10-21 05:23

18# 紫薇
豆渣加一點蔥花加一點蝦皮炒來吃就是所謂的小豆腐
一般豆腐工廠的豆渣常被養豬戶拿去當飼料
我自己磨的豆漿剩下的豆渣都拿來做小豆腐吃
去豆腐工廠要的豆渣則拿來餵雞和當肥料使用

作者: 傻瓜 時間: 2014-2-5 11:28

taiuanlang 發表於 2012-9-19 11:55
一家早餐店一天只用五.六斤的黃豆？

如果不是生意太差，就是另有添加物，或是代用食材。

部分早餐的豆漿材料，是到豆腐場買最後壓榨下來的下料，雖說稠度還有些些，只是黃豆味沒有，又一些使用蘋果香料進去，所以只要維持白色即可，也有些使用豆漿粉，如果有閒的話，吃稀飯是不錯選擇，而小弟弟我很想自己種黃豆自己磨豆漿，然後再給它加個燒焦味，口圭～口合～口合～

作者: kl715 時間: 2014-2-20 16:49

dccbb 發表於 2012-10-21 05:23
18# 紫薇
豆渣加一點蔥花加一點蝦皮炒來吃就是所謂的小豆腐
一般豆腐工廠的豆渣常被養豬戶拿去當飼料

感覺還不錯的作法呢
最近家裡都用豆漿機自己作豆漿
應該來比照辦理一下~~

作者: ff7777 時間: 2014-2-20 19:35

請問各位家裡的豆漿機是哪一台?
是否可以推薦型號?

以及請問有機黃豆可以去哪裡購買?

謝謝

作者: ben6705 時間: 2014-2-22 09:00

豆渣做料理來吃不錯吃喔可以做豆渣餅豆渣糕

作者: saturnpol 時間: 2014-2-25 09:55

ff7777 發表於 2014-2-20 19:35
請問各位家裡的豆漿機是哪一台?
是否可以推薦型號?

偶們家是用"超淨"豆漿機，型號是：ＳＢＭ－１３０２ＢＳ　．
百貨公司有專櫃．清洗很方便，我們每天打豆漿，使用上也沒有什麼問題．

豆子很重要哦．偶們是買台灣非基改的有機黃豆和黑豆．
推薦：彰農米糧和荳之鄉是台灣中南部的豆子．
　　　大王菜舖子是花蓮的豆子．
不過去年底收成不好，今年價格有一點漲價．

作者: peace 時間: 2014-2-25 10:24

可做成豆渣素鬆

作者: Tainan_man 時間: 2014-2-25 19:04

之前聽說未發酵前埋入土壤時，必須埋入距離果樹苗需要有些距離，距離如果太近有可能發酵時會產生溫度造成果苗莖部承受不了(有人說太營養或燒死)，這是從一些從事農作經驗的老農夫聊天中所聽到的。

至於豆渣應該可以製作成液態有機肥，可以上網輸入有機肥製作方法找到您比較合適之需要!

作者: ff7777 時間: 2014-4-2 15:42

0978020303
這位老闆豆渣每週兩大袋要送

在士林

歡迎自己聯繫

作者: 知知 時間: 2015-6-30 16:44

量不大時粗糠豆渣拌勻用黑色塑膠袋綁緊日光浴15～20天再拌一下
（太陽大時30～45熟成）
量大粗糠豆渣米糠（再噴一下谷特菌）拌勻15～20天再拌
約90天腐熟
我採用方式糖蜜1豆渣3水6發酵10～15天加滿江紅
順灌溉水一起流浪成效很好你試了就知
謝謝感恩

作者: 緊張大師 時間: 2015-6-30 20:29

有養雞的話.豆渣2公斤+洗米水放進有蓋的水桶.
攪拌均勻
夏天放5-6天.會生蟲.
拿給雞吃.6桶可以搭配飼料.養40隻雞.

作者: stanley2518 時間: 2015-6-30 22:29

知知發表於 2015-6-30 16:44
量不大時粗糠豆渣拌勻用黑色塑膠袋綁緊日光浴15～20天再拌一下
（太陽大時30～45熟成）
量大粗糠豆渣米 ...

好方法！太棒了簡單又方便

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