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標題: 試試冷凍芭蕉吧! [打印本頁]

作者: 2home 時間: 2012-8-3 20:46 標題: 試試冷凍芭蕉吧!

2home 種了不少芭蕉,碰到盛產,有時會吃不完,很快就爛掉,各位可以試試把皮剝了,放到冷凍庫,想吃的時候拿出來吃,吃起來有點像冰淇淋,口感很特別!

作者: eastern 時間: 2012-8-3 22:55

偶都買罐鮮奶將冷凍香蕉切段直接用果汁機打成冰涼香蕉牛奶汁(不用加糖)
就非常非常"歐一西"...

作者: 2home 時間: 2012-8-3 22:58

明天試試,天天吃芭蕉吃到怕,來點不同的口味!

偶都買罐鮮奶將冷凍香蕉切段直接用果汁機打成冰涼香蕉牛奶汁(不用加糖)
就非常非常"歐一西"...
eastern 發表於 2012-8-3 22:55

作者: 陳青 時間: 2012-8-3 23:56

我在夏天，就是常常把香蕉剝了皮，放在塑膠袋裡，然後放冰箱冷凍庫。
大熱天，拿出一根，當冰淇淋吃。
確實清涼甜蜜，比市售冰淇淋之美味，有過之而無不及。

作者: robert780 時間: 2012-9-6 17:47

今天將冷凍芭蕉和牛奶用果汁機一起打,
又香又濃,真的超好喝

作者: whp5241 時間: 2012-9-6 17:56

如果香蕉快要過熟了，但是又怕熟過頭可以先放入冷藏皮會變黑，但是裏面卻不會，冰冰的吃，很好吃哦~

作者: ting-yi 時間: 2012-9-6 19:44

2# eastern
香蕉牛奶是我們家最愛。2條冷凍芭蕉直接用鮮奶在果汁機中打成香蕉牛奶，不必加糖或蜂蜜，味道十分濃郁且香甜。尤其夏天芭蕉盛產期，一條條皮剝好了白白嫩嫩的冷凍芭蕉，消暑又營養。喔!順道一提，韓國人說香蕉牛奶是他們發明推廣的，曾在Costco看過韓國人擺攤賣韓國香蕉牛奶。

作者: 土撥鼠 時間: 2012-9-6 19:50

正好有此問題....每天都被老人家催"芭蕉快吃,不吃快壞"
明天筅把熟的都剝皮冰起來,可以休息一陣子,不用吃了
到時再來試試大家推的牛奶芭蕉...

作者: Raptor 時間: 2012-9-9 22:45

如果香蕉芭蕉盛產，試試香蕉入菜吧

http://www.ttv.com.tw/cuisine/Detail.aspx?rid=1537
新鮮黑鮪魚還能怎麼吃，琵琶骨用蔥蒜爆香，大火拌炒後再放入一片片的香蕉，用果香去腥味解油膩，口感味道瞬間提升

http://news.cts.com.tw/cts/general/201006/201006270504572.html

http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=aj100920060711170406
香蕉炒米粉，香蕉草仔粿

http://www.js-screw.com/news.php?id=18
餐廳主廚研發出以香蕉入菜的瘦身料理，將香蕉和和杏鮑菇以及青椒紅椒一起拌炒

作者: jonan 時間: 2012-9-9 23:30

我家也是冷凍庫被芭蕉佔去不少位置~~ 打香蕉牛奶也很好喝!!

作者: irene_chiang 時間: 2012-9-20 16:52

10# jonan

我們家是打成香蕉豆漿當早餐喝，還不錯喔，只是香蕉不要加太多，太濃稠會影響口感喔

作者: SOGO-K 時間: 2012-9-26 20:59

切段冷凍後的巴焦放在盤子上
輕輕篩上一點肉桂粉

絕佳口感+養生

作者: 鳥迷 時間: 2012-9-26 22:55

偶做過香蕉煎餅(泰國有名小吃)、香蕉三明治~尤其是綠皮未黃的香蕉~酸甜可口更棒，
因香蕉加熱會更加甜哦。

作者: 河嫂 時間: 2012-9-26 23:12

偶都買罐鮮奶將冷凍香蕉切段直接用果汁機打成冰涼香蕉牛奶汁(不用加糖)
就非常非常"歐一西"...
eastern 發表於 2012-8-3 22:55

也可將鮮奶改為無糖優酪乳,超有效又健康的

作者: eastern 時間: 2012-9-26 23:40

也可將鮮奶改為無糖優酪乳,超有效又健康的
河嫂發表於 2012-9-26 11:12 PM

偶有將先前採摘之桑葚煮糖水濃稠狀後,分裝成小包冷凍;之後取出+無糖優酪乳打成:" 桑葚優酪乳"...
也是"媽媽咪呀!"...

作者: 河嫂 時間: 2012-9-26 23:57

本文章最後由河嫂於 2012-10-2 11:42 編輯

15# eastern

無糖優酪乳真是好東西

山居沒現成的早嬰n買
靠自己動手做
無糖優酪乳+時鮮水果攪和一下
杯杯健康又美味

今天還把吃不完的烤地瓜切小塊
打成地瓜優酪乳
也不錯喝喔

按這裡顯示圖片

作者: 阿湫 時間: 2012-10-13 22:45

2home 種了不少芭蕉,碰到盛產,有時會吃不完,很快就爛掉,各位可以試試把皮剝了,放到冷凍庫,想吃的時候拿出來吃,吃起來有點像冰淇淋,口感很特別!
2home 發表於 2012-8-3 20:46

我稱香(芭)蕉為天然起雲劑，我冰箱的冷凍庫有一半以上是放此寶貝，任何水果打汁多放，甚至地瓜葉加香(芭)蕉打汁也很不錯喝喔！試試吧！不過要確認地瓜葉無農藥及寄生虫。

作者: sussy0514 時間: 2012-10-15 23:15

贊同樓上阿湫所言，打果汁加根香蕉口感變優喔^^

作者: 阿湫 時間: 2012-10-16 21:39

確是用生地瓜葉，不過或許有部分人的胃會不適應，就像有人無法喝冰鮮奶一樣。

作者: janey 時間: 2012-10-16 22:02

我試過用香蕉+鮮奶及巴蕉+無糖優酪乳
口感不同但都不錯喝

值得一試
尤其巴蕉+無糖優酪乳
口味甜中帶酸有戀愛的滋味喔

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