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標題: 鬍鬚張魯肉飯68元 [打印本頁]

作者: 2home 時間: 2012-10-5 21:04 標題: 鬍鬚張魯肉飯68元

賣35元時的鬍鬚張

賣55元時的鬍鬚張

買68元的鬍鬚張

作者: 陳青 時間: 2012-10-5 21:46

淡水魯肉飯小碗20，大碗30。
小朋友很愛吃。

作者: 里美 時間: 2012-10-5 21:58

在加州亞洲人的超巿，魯肉飯大概就是這個價位，
也是好貴。

作者: 陳青 時間: 2012-10-5 22:05

我這一生還沒吃過外面賣的魯肉飯，我買給外孫吃，看起來油滋滋。

作者: 4w 時間: 2012-10-5 23:49

有時候想想那老闆也有成本壓力，弄到最後要道歉，實在匪夷所思

作者: Ericg89127 時間: 2012-10-6 09:04

從品牌觀點看，魯肉飯是親民的小吃
價位直接拉高，超越一般人的認知，這是有障礙的

或許可學特力屋，高檔的另創一個品牌，這樣市場做區隔，又不失去原有市場

作者: 山林雅境 時間: 2012-10-6 09:45

有時候想想那老闆也有成本壓力，弄到最後要道歉，實在匪夷所思
4w 發表於 2012-10-5 23:49

如果站大把油電漲價一起拿來幽默,肯定會更有FU

魯肉飯漲了頂多不去吃就自然市場平衡.鬍鬚張道歉主要還是跟北市府的生意.我看那郝市長贏了還洋洋得意的上鏡頭.用媒體去抵制譴責其中一個商家,這商家還真的很可憐.
問題是其他的商品呢?奶粉牽涉到所有的嬰兒老人.瓦斯呢?油呢?電呢?
消費者老百姓真的在這場通膨社會中贏了嗎?還是把鬍鬚張拿來當消氣桶?

作者: 蔡先生 時間: 2012-10-6 10:29

他免費享受上億元的廣告效益

作者: 光和晴 時間: 2012-10-6 11:33

如果賣的是品牌的附加價值
也就是我們希望的產業升級
那就要大大的鼓勵了
就好比貴得要死的小籠包
貴得要死的精品包手錶等等
那個小籠包不是登上世界舞台了嗎

作者: 光和晴 時間: 2012-10-6 11:36

如果只是假借名目趁火打劫
那就要群起而攻之
讓它倒店

作者: 2home 時間: 2012-10-6 12:40

只是轉貼一下,各位不要想太多!,輕鬆一下,不要什麼都是有陰謀的,人生會很痛苦!

鬍鬚張能夠將台灣經典小吃魯肉飯賣到國際上,也是不簡單的,台灣賣魯肉飯會開發票的沒幾家!

記得有一次去鬍鬚張吃魯肉飯,居然有客人拿錢給我,原來我一個月沒刮鬍子,差不多就是那個樣子了.

其實鬍鬚張的董事張,張永昌也不是留鬍鬚,鬍鬚張是他爸爸,好像也只是小鬍子!

鄉土味十足學歷不高的張董,說起話來比手畫腳,聲音鏗鏘有力,會成功不是沒有原因的!
[youtube]dAtNYzw219M[/youtube]

作者: 山林雅境 時間: 2012-10-6 13:06

11# 2home

我猜測他們在都市的主要成本不是在米或是滷肉.
反而房租土地成本及水電人事成本才是壓力來源.
同樣的店如果開在鄉下地方加減賺,我看三十元還會有剩餘.
至於鬍鬚張這個商標,如果出個68元在都會中的效果如何.還真難猜.

像我今天買兩個便當到山上來,大的便當裡頭擺兩塊雞肉,其他蔬菜腳白筍香菇等等滿飯盒,兩碗飯還另外包裝.兩個便當+兩碗飯這樣的價格,才120元.我還真怕老闆賠錢了.這家便當店是我們頭份生意最好的 . 生意好飯菜自然新鮮.

作者: 2home 時間: 2012-10-6 13:25

鬍鬚張若開在鳳林,可能會倒掉,所以會選擇在都會區,鳳林這裡的客家農夫很會吃,西部同樣價格的食物,這裡的份量是兩倍! 有時一碗中碗酸辣麵,要兩個人才吃的完.

上次帶岳父母去合歡山,上山之前埔里街上有一家賣控肉飯很有名的店,整間店都是人,一小碗飯+一片控肉+一片黃蘿蔔,要價60元,同樣是賣控肉飯的岳母看了直搖頭,份量太少,價格也太貴了,下次應該不會再去吃了. 我想就算我們不去吃,他們業績應該也不會受影響,畢竟還有其消費客群存在!

若是我有日本客戶來,我會請他們去鬍鬚張而不是路邊攤,自己要吃,就會到路邊攤!

11# 2home

我猜測他們在都市的主要成本不是在米或是滷肉.
反而房租土地成本及水電人事成本才是壓力來源.
同樣的店如果開在鄉下地方加減賺,我看三十元還會有剩餘.
至於鬍鬚張這個商標,如果出個68元在都會中的 ...
山林雅境發表於 2012-10-6 13:06

作者: 陳青 時間: 2012-10-6 16:38

魯肉飯一碗68元很稀奇，還有一碗一萬元的牛肉麵也很稀奇。
吃下去會有什麼大效果嗎？請教各位大大們。

作者: 山林雅境 時間: 2012-10-6 19:36

魯肉飯一碗68元很稀奇，還有一碗一萬元的牛肉麵也很稀奇。
吃下去會有什麼大效果嗎？請教各位大大們。
陳青發表於 2012-10-6 16:38

吃裝潢.吃都市的土地成本利息阿.如果在豪宅裡吃肯定感覺物超所值.

要不然旁邊有女朋友或貴客 ,跑到鄉下吃車費也貴時間也耗,夜市又沒附和當時的氣氛.

百貨公司下小吃的價格,或是大飯店裡頭的.甚或是圓山大飯店請外賓的.肯定是跟路邊攤有差異.至於實際吃下的食物價值是接近的.
其實這就是市場---------需求不同訂價各異.總不會圓山大飯店有三十元的滷肉飯吧.

作者: 陳青 時間: 2012-10-6 21:33

本文章最後由陳青於 2012-10-6 21:38 編輯

一部轎車一億或幾千萬也有人在開。
我野狼騎27年，也把它當新車寵愛的不得了。

人家一碗牛肉麵一萬。
我午嬤漅琲暆慼A一、兩盒味全黑豆漿，也吃的飽足歡喜。

豪華，儉樸，一樣是歡喜過日子。
也真是很有趣的事。

世界上最貴的車是這一部勞斯萊斯.銀魅，價值一億英鎊，約合台幣47億（目前存放於勞斯萊斯博物館內）。
（這是汽車界的極品＝一碗一萬牛肉麵是麵中極品吧？

）

作者: Ericg89127 時間: 2012-10-6 22:00

不知那顆白菜是否有報價? 如果有，應該比這台貴吧
價格是供參考，價值是自己認定的
財富的位階低於生命，無價(非賣品)的東東到處都有

作者: sanyikw 時間: 2012-10-6 22:06

傍晚看到奶蓋綠茶６０元，１杯的價格而己，吃不飽的，傻住了....

作者: 2home 時間: 2012-10-6 22:25

魯肉飯一碗68元,差異還不是很大,可能偶爾慶祝一下,會去吃一下,至於一萬元的牛肉麵,我真的不會想去吃!

魯肉飯一碗68元很稀奇，還有一碗一萬元的牛肉麵也很稀奇。
吃下去會有什麼大效果嗎？請教各位大大們。
陳青發表於 2012-10-6 16:38

作者: Way 時間: 2012-10-6 22:44

一萬的牛肉麵....
我寧願拿來買ARAI

作者: 陳青 時間: 2012-10-7 06:39

本文章最後由陳青於 2012-10-7 06:40 編輯

一萬的牛肉麵....
我寧願拿來買ARAI
Way 發表於 2012-10-6 22:44

最高質量的頭盔 -ARAI RX-7
雖然不是世界上最好的頭盔、但最廣泛用於大賽上、可以稱得上頭盔之王市場上要五千港幣左右。
（約合台幣1萬9千）

作者: 山林雅境 時間: 2012-10-7 10:22

魯肉飯一碗68元,差異還不是很大,可能偶爾慶祝一下,會去吃一下,至於一萬元的牛肉麵,我真的不會想去吃!

2home 發表於 2012-10-6 22:25

到底哪裡有一萬元的牛肉麵?

肯定是得獎的 .這種價格肯定會吸引富豪錢多多的去比財富的.帶個小六

(比三多)去吃一萬的感覺就是ㄟ~~~~~~反正就是~~~~~~~
說也奇怪.如果是茶葉的價格,一斤幾千上萬大家就會感覺正常.得獎的價格更是驚人.大陸富人來馬上把阿里山甚麼得獎的清光.其實這就是價格心理學的部份.黃金跟黃銅,鑽石跟玻璃我就是分不清其價值差異,以致我沒有很有錢.

甚麼豪宅幾億居然是蓋在都市空氣污染的地方,而且還是持分的樓層.這都是市場價格認同的差異.只能說是我的認知跟市場有差距,市場永遠是對的.好吧!繼續套牢下去.

作者: 荒山過客 時間: 2012-10-7 10:32

只能說是我的認知跟市場有差距,市場永遠是對的.好吧!繼續套牢下去山林雅境發表於 2012-10-7 10:22

誰被套牢，也還很難說
僵固的價值觀，很會把人套住
在我看來，是這些富豪被套牢了
在他們看來，是我們這些鄉野村夫被套牢了
每人認為他人被套住，就是一個不錯的解套方法
但千萬別認為自己被套住，那是拿別人的價值觀來套自己，很不值得
把持不住的，失去了價格price，也失去了價值value.

作者: jim7744256 時間: 2012-10-7 11:58

"【聯合報╱記者吳淑君／宜蘭報導】
2012.09.24 09:24
記者吳淑君／攝影宜蘭縣員山鄉著名小吃員山魚丸米粉漲價了！有的一碗漲5元，有的漲10元，大碗更賣到70元，比便當還貴，店家無奈的說，魚丸米粉用的是粗米粉，供貨工廠日前機器大維修，把成本轉嫁到米粉上，一斤漲10元，大家只好跟著漲。"
和鬍鬚張比起來,員山魚丸米粉漲幅更大,但除了新聞報導,未聽到有人發動拒吃,只因鬍鬚張目標太大,成為話題,政府亦被媒體牽著走,就像菜價高時(暫時性)就要打壓,好像農民都不能賺錢,只能賤賣農產品過日子.....

作者: 壞壞農場 時間: 2012-10-7 13:42

農民含關心農政議題者 150萬左右其他關心民生消費議題人都是自私的所以..........
價格崩盤的時候機機歪歪說什麼還不到那麼慘缺貨價揚的時候宣導不會不要買喔這就是我們的政府
為什麼不乾脆就全面取消補助一切回歸市場機制這個交易市場統一由農產品收取固定趴數的費用當作經費交給專業經理人打理除了生產且供貨者之外不接受其他股東入股直接整合起來變成農企業不就結了別說不可能這招有好幾個國家都已經做得很好了只要掌舵的沒私心就可以搞出來只可惜........
與其一天到晚在怕國外的農產品競爭或是政府平抑物價為何不自己搞要這些利潤當然就去承擔這些風險阿

作者: Way 時間: 2012-10-7 16:29

最高質量的頭盔 -ARAI RX-7
雖然不是世界上最好的頭盔、但最廣泛用於大賽上、可以稱得上頭盔之王市場上要五千港幣左右。
（約合台幣1萬9千）

http://1.bp.blogspot.com/_-hF9YRGyWYE/S8ROc3_nxxI/AAAAAAA ...
陳青發表於 2012-10-7 06:39

這頂的型號是RR4
已經是前一代的頂級帽了
花色是HAGA
SBK的選手

我相信也很多人覺得這些帽子太貴了
哈哈

作者: 4w 時間: 2012-10-7 18:15

在我看來，是這些富豪被套牢了
在他們看來，是我們這些鄉野村夫被套牢了
每人認為他人被套住，就是一個不錯的解套方法

23# 荒山過客

只要擁有任何人事物，就被套住的傾向

購屋、婚姻、生子、事業都是如此啊

作者: 陳青 時間: 2012-10-7 18:36

23# 荒山過客

只要擁有任何人事物，就被套住的傾向購屋、婚姻、生子、事業都是如此啊
4w 發表於 2012-10-7 18:15

心有煩惱就是被套住，心無掛礙就是沒被套住。

作者: 山林雅境 時間: 2012-10-7 23:49

心有煩惱就是被套住，心無掛礙就是沒被套住。
陳青發表於 2012-10-7 18:36

難怪當初王部長建喧兄,在實施政策時會說:手中有股票.心中無股價.

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