2home 打造桃花源

標題: 垂直進柴火箭爐 [打印本頁]

作者: bobhsieh 時間: 2012-10-22 19:57 標題: 垂直進柴火箭爐

火箭爐與台灣傳統的大灶原理相同,都是非常有效率的熱能工具
只是國外料理簡單,不像台式料理有時強調小火慢燉
就少了風門這種可調節風量的設計!!

對火箭爐的興趣,源起於2009年11月參觀南庄八卦力的柴燒窯

當燒水要泡咖啡,足足燒了兩個多小時

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決定找方法來解決,於是第一個自製的火箭爐誕生了

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2009年底的農友聚會,還上場為大家煎了90幾個水煎包

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這時發現這種 L 型的爐還是不夠理想,掌爐煎包還得兼顧柴火,一不留意柴火沒順利接上火就熄了

希望能找到方便長時間使用的火箭爐,網路上找到這種 J 型垂直進柴暖爐很理想
rocket mass heater build and burn
[youtube]2bsUd5zLcLw[/youtube]

用紅磚仿造做了一個,實證其可行性

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垂直放入長一點的薪柴,就不用守著爐火,拿來蒸饅頭正好用,還可以一邊烤 PIZZA

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作者: bobhsieh 時間: 2012-10-23 06:59

有興趣的話可以用紅磚試試看簡易型的
How to Make a 16 Brick Rocket Stove
[youtube]XSMR2ANIZ7E[/youtube]

當時在市郊租地種地瓜,夢想著未來自給自足的田園生活
更進一步想用來烤地瓜,所以醞釀改良版

原型試驗效果不錯,增加不少信心
[youtube]tiiUDkoS2Ug[/youtube]

作者: sunnyarky 時間: 2012-10-23 10:48

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作者: bobhsieh 時間: 2012-10-23 14:11

鄉下竹子樹木多,林地上隨時有倒下的枯枝,不知該如何處理
拿來當柴燒煮洗澡水剛好.

過去鄉下的大灶會設計有兩口,一個煮飯菜,另一個燒洗澡水
飯菜煮好,水也燒開了,吃飽飯就可以去洗澡,真方便!!

有興趣大家可以交換意見,找出比大灶還要好用的最佳設計.

作者: sunnyarky 時間: 2012-10-23 14:59

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: bobhsieh 時間: 2012-10-23 20:59

製粒機看起來好像蠻耗能的?!

假設一個狀況,大家比較能進入討論...

今天 2Home的朋友,如果在郊區有比較大的戶外空間
弄個戶外廚房,讓親朋好友有難得的戶外用戲g驗

所以來設計個戶外火箭爐大灶,可煎鐵板燒和煮湯...

照片中鑄鐵架的位置,就是預訂的火箭爐大灶之所在

搭配 PIZZA 窯,不就是很棒的 Outdoor Kitchen 嗎?

作者: shuai 時間: 2012-10-23 22:59

試試這種用瓦片做的火箭爐

[youtube]gpsdzhScsO0[/youtube]

這款看起來蠻實用的

[youtube]q5LD08jVgKI[/youtube]

這個一邊煮東西還能順便發電...

[youtube]FKTN7BGF720&feature=fvwrel[/youtube]

...

作者: bobhsieh 時間: 2012-10-24 07:46

本文章最後由 bobhsieh 於 2012-10-24 07:49 編輯

感謝 shuai大提供這個熱能轉電能的訊息
有興趣的朋友可以持續追蹤
http://www.17inda.com/html/4/article-1584.html

烤地瓜改良版的排煙裝置

Rocket Stove Heater
[youtube]0kpWrJvbRPc[/youtube]

將熱源留在鐵桶內,而把煙引導出去,最外層再罩上保溫的陶缸,
地瓜掛在陶缸裡面悶熟就是「烤地瓜版」火箭爐!

作者: 貢寮人 時間: 2012-10-24 10:34

請問有沒有辦法讓鍋子不會變黑?
加高就可以嗎

作者: 大地彩妝師 時間: 2012-10-24 13:00

6# bobhsieh

好漂亮的紅磚
為何和我家的不一樣
紅磚也有分等級嗎

作者: bobhsieh 時間: 2012-10-24 15:51

要鍋子不變黑,可能薪柴的本身因素比較重要
不夠乾燥及油脂太多的木頭都容易產生煙
就會讓鍋子變黑

其實黑鍋底就用炭灰清,很容易解決的

苗栗的紅磚好像比較平滑,我在桃園買的表面就很粗造
但是價格都差不多啊!

我猜應該是模子的關係,沒等級分別吧?!

最後「烤地瓜版」火箭爐還未完成,原型鐵桶就已經不耐火烤而解體
這是鐵桶火箭爐短命唯一的缺點

以前沒有自己的農地,無法試做耐用的磚造火箭爐
現在當然不可錯過,只是空地有限

唯一的適合的空間就是農具間前的紅磚鋪面,還考慮要加蓋屋頂來遮陽擋雨
變成西式的戶外廚房!

「戶外廚房」就另闢新主題來討論,避免失焦...

作者: sunnyarky 時間: 2012-10-25 16:01

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作者: bobhsieh 時間: 2012-11-11 20:14

11/17 chingwen大主辦的採橘樂活�,我準備了兩盒蝦來現蒸
於是火箭爐又要上場了...

材料:大中小4個鐵罐

製作工具很簡單:剪鐵用的剪刀、開罐器、大小鉗子及小鐵鎚

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熟練組合程序的話,十幾分鐘就完成開始試火

進柴口應該沒有火燄冒出

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火會由高起的煙囪口這邊出來

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透過五個蒸籠,熱氣還是很強,蒸蝦、蒸餃子、包子...都OK

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還是發現小缺點,當竹子擠滿進柴口時,煙囪效應減弱,火就會往上冒

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再增加一節鐵罐,加強煙囪效應,測試結果最底層第一籠蝦約5分鐘就熟

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兩盒100隻全部蒸熟預估需時15~20分鐘

先準備剖半的竹子,這些應該夠燒20分鐘

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作者: changlee 時間: 2012-12-16 20:42

幸好來2home.就好似我這鄉巴僗入大觀園.學到了不少也瞭解許多.我這土包子完全沒概念的一般生活用品的基本常識.悲哀啊.雖說生長在農業縣卻對農業知識一竅不通.直到年華老大才想回歸田野.只好勤上2home向各位大大請益多學習一些基本知識.希望各位大大爾後能對我這農盲不吝指教.

作者: chancehuang 時間: 2012-12-17 12:52

要鍋子不變黑,應該是要回到燃料的本身
鍋子變黑是因為有黑煙, 黑煙的組成是因為有炭黑隨熱空氣上升
問題是我們如何減少炭黑,解決方法有幾個,
1. 將燃料本身水份去除或更乾燥:從木柴跟木炭分別可以了解,木炭將木柴 ...
sunnyarky 發表於 2012-10-25 16:01

柴火燃燒完全應有助於減少黑煙。國外的壁爐設計都有所謂的二次燃燒，即在高溫反應(燃燒)區送入外部空氣以完全燃燒。
壁爐的通風閘門是用來控制燃燒速度，非燃燒效率。

作者: swc 時間: 2012-12-17 23:59

火箭爐與台灣傳統的大灶原理相同,都是非常有效率的熱能工具
只是國外料理簡單,不像台式料理有時強調小火慢燉
就少了風門這種可調節風量的設計!!

對火箭爐的興趣,源起於2009年11月參觀南庄八卦力的柴燒窯
http: ...
bobhsieh 發表於 2012-10-22 19:57

有種可攜帶式火箭爐除了煮東西外, 還可發電給登山客夜間照明或手機充電用.

作者: sunnyarky 時間: 2012-12-18 00:35

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作者: swc 時間: 2012-12-18 21:06

這種火箭爐專門生火充電
可惜在台灣沒人代理
http://twaquaponics.blogspot.tw/2012/12/blog-post_8.html
sunnyarky 發表於 2012-12-18 00:35

其實網路訂購亦可, 由於重量在一公斤左右, 運費應該不會太貴.

作者: sunnyarky 時間: 2012-12-18 22:08

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作者: windnfy 時間: 2012-12-19 19:05

1公斤的話可以用轉運公司的方式，先寄到美國再寄回台灣。可能運費會少一些。約30～50美金吧

作者: 大野狼 時間: 2013-1-7 12:37

8# bobhsieh

請問如何防止煙囪或盧璧塞住(黏住)??
材火的選擇????

作者: bobhsieh 時間: 2013-1-7 17:04

好像黑灰是無法完全避免,根據住在加拿大的親戚說
他們的鄰居大部分都改用瓦斯或是電熱不再燒柴了
就是不想自找麻煩的還得清理煙囪

我本身並沒有長期使用柴燒的經驗
更沒有清理過煙囪...

不過,我想木材本身是影響黑煙的最主要因素
去皮少油脂,充分乾燥應該能將問題減至最低

作者: shuai 時間: 2013-1-7 21:24

有種可攜帶式火箭爐除了煮東西外, 還可發電給登山客夜間照明或手機充電用.
swc 發表於 2012-12-17 23:59

露天有在賣...

http://goods.ruten.com.tw/item/show?21211227544472

作者: yang004 時間: 2013-1-11 10:44

13# bobhsieh

作者: yang004 時間: 2013-1-11 10:52

24# yang004

喔對不起新手有所失務
我想問的是你將排煙管加高火會更旺嗎這火的部份會冒黑煙嗎

作者: bobhsieh 時間: 2013-1-11 11:15

煙囪越高當然煙囪效應越好,可以避免煙倒吹回來

火膛大小與煙囪大小高度好像是有個比例公式
不曉得有沒有人知道?

在剛點燃或加柴時,因這時尚未完全燃燒都會產生較大的黑煙
所以起火加柴的技巧很關鍵

原則我想大家都知道,就是薪柴要由小到大
多練習熟能生巧,自然可以降低黑煙

最近在整理林地,倒下的枯竹很多,剖開來拿來當柴燒正好
否則數量這麼多要怎麼處理都很頭痛

作者: yang004 時間: 2013-1-15 10:34

26# bobhsieh

謝謝你改天有空我也造一個玩玩
記的以前當兵時伙房在清煙囪時都會到幾包鹽他說這樣就不會堵不知有效嗎
當時倒了以後切實也不堵了

作者: luk0915 時間: 2015-7-12 22:26

三個煙囪鐵罐如何接合固定?:

作者: kkyy3637 時間: 2015-11-2 15:32

請問這可以用來熬中草藥嗎?
如果傳統灶要用1-2小時,這要用多少時間,奶粉罐可以長時間使用嗎?
感謝大大!

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