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標題: 請教每種竹筍的不同點 [打印本頁]

作者: andy999tw    時間: 2013-2-19 15:06     標題: 請教每種竹筍的不同點

最近想種竹筍.除了龍竹.還想挑個1種來種種.
不知道哪位前輩有什麼建議呢?
我不太懂綠竹筍.麻竹筍.還有一種叫烏*筍的.有什麼不同阿?
涼伴的那種應該是綠竹筍嗎?
作者: wenchenyu    時間: 2013-2-19 15:28

黑殼綠竹筍 (烏腳綠) vs 綠竹筍
黑殼綠竹筍 的竹子...較高大...厚重....清竹頭或竹園....會比一般綠竹筍辛苦很多喔....
但其筍肉較軟(煮湯佳)....而綠竹筍肉較脆甜(涼拌佳)....若照顧的好....一支黑殼筍的重量可為綠竹筍的數倍重喔.....
....個人認知.....如有錯...請幫忙更正囉.....
作者: andy999tw    時間: 2013-2-19 15:42

另請問製筍乾是哪種品種阿?
作者: andy999tw    時間: 2013-2-19 15:45

對喔.還有清竹頭的問題
作者: kenny513    時間: 2013-2-19 16:08

我有一小區的烏腳綠竹筍
用了斷根用的鏟子搞了幾天只清了半平方公尺的面積
看來要用怪手來幫忙才行.
作者: andy999tw    時間: 2013-2-19 16:25

我有一小區的烏腳綠竹筍
用了斷根用的鏟子搞了幾天只清了半平方公尺的面積
看來要用怪手來幫忙才行.
kenny513 發表於 2013-2-19 16:08

可怕.我種的地方怪手進不去的
作者: 都市農民    時間: 2013-2-19 17:10

4# andy999tw

今年連麻竹竹頭都自已挖,
也是挖土機進不去,

http://www.2home.com.tw/bbs/view ... &extra=page%3D2
作者: andy999tw    時間: 2013-2-19 17:18

4# andy999tw

今年連麻竹竹頭都自已挖,
也是挖土機進不去,

http://www.2home.com.tw/bbs/view ... &extra=page%3D2
都市農民 發表於 2013-2-19 17:10

大大
這個問題可能還太早.但是想請問怎麼判斷哪些竹頭是要清的呢?
作者: aotsen2004    時間: 2013-2-19 20:45

綠竹筍  真的很好吃,
假如要種 小弟 建議您 種 綠竹筍!!
作者: kenny513    時間: 2013-2-20 16:57

大大
這個問題可能還太早.但是想請問怎麼判斷哪些竹頭是要清的呢?
andy999tw 發表於 2013-2-19 17:18


記得之前在2Home網站或是其他地方查過好像竹子的壽命是5年,
所以好像3年以上的就可以開始淘汰順便清一下竹頭,不知對不對..有點忘記了.
我種竹子的曲域大約只有2坪,我都是看竹頭太密集竹筍已經快沒縫可鑽時就把它清一清.
作者: 都市農民    時間: 2013-2-20 18:04

10# kenny513

筍母(去年留的,今年較會生長竹筍)與前兩代以前以外的竹子都不留且要清竹頭。

網路:
http://tw.myblog.yahoo.com/mmk16 ... &l=f&fid=11
作者: moth    時間: 2013-2-20 21:04

大家都討論綠竹筍要每年清竹頭, 那桂竹筍呢? 要不要清?
作者: 綠房子    時間: 2013-2-21 07:13

本文章最後由 綠房子 於 2013-2-21 07:14 編輯

其實 叢生的竹類
例如 綠竹 麻竹 黑腳綠 龍竹 金絲竹 葫蘆竹...
這類的竹頭要去除
有種最快的方式
就能讓其腐爛
還有作物可以收成
就是將所有的竹子貼地砍除 (甚至連後續新長出的筍牙都砍除)
在春天也就是現在 種上有芽點的小塊生薑
每叢視大小 約間隔三十公分 平均種滿
等到年底 竹頭養分就被生薑吸收消化殆盡
種竹頭的生薑生長特別好 因為養分夠

這可是種竹農夫的妙招
作者: JACKLIN    時間: 2013-2-23 01:53

有點不解請教,我們綠竹筍都是要留至少2株新竹跟2株老竹,一般竹林當年都會長得很密,旁邊砍掉老竹頭如要種薑幾乎是見不到陽光,薑沒陽光可長好嗎:-)
作者: ccp    時間: 2013-2-24 22:15

可怕.我種的地方怪手進不去的
andy999tw 發表於 2013-2-19 16:25

清竹頭用電鑿是較省力的
作者: ccp    時間: 2013-2-24 22:19

13# 綠房子


個人遇到的現況好像是無效尤其是桂竹




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