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標題: 大家當皇帝-夏日製冰 [打印本頁]

作者: 大地彩妝師 時間: 2013-3-19 09:15 標題: 大家當皇帝-夏日製冰

看了版上「非洲科技」的文章
就去查了罐中罐簡易冰箱
接著又想知道不插電如何製冰
結果就找了一些文章
剪剪貼貼的給大家參考看看

■中國人吃冰吃得更早。幾千年前，中國的帝王已經知道享受夏天吃冰的樂趣。他們在冬天把冰塊存入地窖，等到夏天再取出來享用。到了一千多年前，唐朝人發現硝石溶於水可以吸熱，把水溫降到冰點，於是夏天製冰變成了一件可能的事。

元朝時出現了奶製冰品，與現代的冰淇淋類似。傳說中，馬可孛羅十三世紀到中國旅行時，才把冰品的配方帶回歐洲。

很可惜的,明朝後製冰技術就被當作外來物被禁絕,爾後便沒落了

不會製冰的時期,中國皇帝通常會在冬天時取積雪與從湖中或護城河中挖取水冰,存於大型的深層地窖中,(這類地窖即使沒有放入冰塊,常溫大多也只在三至四度)等到夏天時在拿出來使用,淋上果汁或香料甜湯食用,或者是拿來冰鎮飲料之用,但是水冰就是水冰,不論是實用性(必須要勞師動眾挖地窖)或衛生程度(誰知道有沒有人在湖中小便或丟垃圾?),都不如製冰機,而且又無法製作冰凍的糕點或冰淇淋,也因為製冰技術的禁絕,這些古老的冰食糕點也都因此絕傳,甚為可惜,不過可以知道,不管世界何處,人類愛吃冰似乎是自古以來的天性
而中國的皇帝憑著絕對權力,不管有無高超科技使用,不管用獨步全球的製冰機,或是土法煉鋼挖地窖藏冰,他們絕對可以在炎炎夏日時依然有冰涼飲食享用

■硝石(KNO3)的溶解熱-8.3Kcal/mol

■可以重複使用. 晒乾就可以

■硝石建議用化學試劑商店出售的化學纯硝酸銨代替，效果更明顯

■在一個大盆裡倒一些水,再放入一個小盆,小盆裡也倒一盆水,然後在大盆里倒入硝石,小盆裡的水就會结成冰

搞什麼民族意識
能讓生活過得好才是真的~

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