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標題: 甘藷品種..台農57號台農73號 [打印本頁]

作者: 胡媽媽 時間: 2013-3-28 09:58 標題: 甘藷品種..台農57號台農73號

資料來源:農委會農業試驗所

外表

作者: brown發哥 時間: 2013-3-28 10:08

本文章最後由 brown發哥於 2013-3-28 10:30 編輯

今年地瓜至今、一直都不便宜
每斤都要10元以上、甚至15、20元都有
專業烤地瓜商家，如蕃薯王、等
都用台農57號、台農73號
不過都是問來買的客戶
你要黃的、還是紅的？
黃的較乾鬆、較香！
紅的較濕軟、較甜！
價錢都一樣
售價 : 399 元
5斤裝一盒

高雄這家更便宜、70元/斤、秤重的！

作者: 小漢 時間: 2013-3-28 10:22

黃的較乾鬆、較香！
紅的較濕軟、較甜！
疑…我怎麼買來烤的感覺剛好顛倒…

作者: brown發哥 時間: 2013-3-28 10:38

本文章最後由 brown發哥於 2013-3-28 10:46 編輯

市面上有人
就靠這兩味甘藷
成立--專賣店
店名有﹕地瓜王、甘藷王、燔薯王、阿*烤地瓜、、
不只賣熱的、碳烤的、也賣冰烤地瓜
這樣也可以養活一家人！
比起2home眾友
擁有一大塊農地
足夠一家人玩、卻養不活一家人！

按這裡顯示圖片

作者: abelchen 時間: 2013-3-28 10:53

一直都是買來烤給家人吃, 市場賣家也搞不清楚是幾號的. 想種些玩玩, 誰有枝條可以分享?

作者: eastern 時間: 2013-3-28 11:03

5# abelchen
至當地農會洽詢即可啦!...

作者: befree 時間: 2013-3-28 11:32

上個月也為了配合農地轉做,選擇種地瓜,
但桃園這邊好像只有大園農會有在賣地瓜苗,當時問是要3.4月才有賣.
趁著春節回嘉義,順道到竹山買地瓜,想說順便買一些地瓜藤,
結果沒人賣,有藤的都說已被人訂走,當時也是說要這個時候才有賣,還說可以宅配,
當時買了好多地瓜,就把10幾根種到田裡,最近都發芽了,等長點再來剪,長多少算多少,
反正第一年種,算是學經驗,剩下的地,全部種地瓜葉,那個鄰居就很多,也是上個月
就插下去,現在開始要長藤了.今年地瓜葉可能會吃到怕,快一分的地..........

作者: abelchen 時間: 2013-3-28 11:58

5# abelchen
至當地農會洽詢即可啦!...
eastern 發表於 2013-3-28 11:03

立即打電話洽詢, 回覆: 只有南瓜苗沒有地瓜苗.
找得到確認品種的地瓜自己育苗也ok, 只是我這裡的農家都不知道自己種的品種是啥?

作者: eastern 時間: 2013-3-28 12:35

8# abelchen
或許您可以至這兩個鄉鎮農會詢問看看:

苗栗縣的後龍跟西湖地區，是全國地瓜的重要產地...
http://tw.news.yahoo.com/%E8%8B% ... 3%B9-050211685.html

作者: 荒山過客 時間: 2013-3-28 12:40

淡水農會是三月中定，過去兩年大概是五月一或二日領地瓜苗
我自己猜，這應該也是有道理的
六月21日夏至，日照最長，五月一日插苗，在白天最長的時間充份光合作用，地瓜長得快
我附近鄰長很會照顧農作，還沒七月底，就挖光光了，不到三個月。

我看胡媽媽貼的介紹，台農57號適種期間8-10月，生育日數150天，也就是五個月
心中是有疑問的
那個時間插苗，己近秋分，日照漸短，要拉到五個月才能收成
適種期間應該是更早，五月初插苗，滿配合天時的
看大家說各地領苗的時間，也都差不多在四五月

不過，我們北部，除了冬天種的效果不好外，其它時間都可以種
差只差在要多久才有地瓜挖，挖出來的地瓜大小而已。

若沒處買苗的，就去買地瓜，放在泥土裡，等它發苗，再剪來插
這樣也是有可以種的，滿適合只種給自己吃的。

向農會領苗，一綑四百多株，兩百塊台幣，一起種下去，差不多時候收成，會吃得你整天放屁

作者: 荒山過客 時間: 2013-3-28 12:47

去年種了四百多株台農57號，量實在太多了，但這是向農會買的最小單位，一綑

按這裡顯示圖片

作者: vincentcheng66 時間: 2013-3-28 12:58

11# 荒山過客
專業!

作者: abelchen 時間: 2013-3-28 13:13

去年種了四百多株台農57號，量實在太多了，但這是向農會買的最小單位，一綑

http://pic.2home.com.tw/2home/images/1303/ ...
荒山過客發表於 2013-3-28 12:47

規模太大了, 我玩40株就得了.

作者: lin54198 時間: 2013-3-28 13:14

今年地瓜至今、一直都不便宜
每斤都要10元以上、甚至15、20元都有
專業烤地瓜商家，如蕃薯王、等
都用台農57號、台農73號
不過都是問來買的客戶
你要黃的、還是紅的？
黃的較乾鬆、較香！
紅的較濕軟、較甜！ ...
brown發哥發表於 2013-3-28 10:08

發哥~我老家在雲林縣水林鄉順興村,是有點名氣的地瓜產地,今年地瓜產地價格並不好,我家的前2週才收成,大條美的每台斤5-6塊錢
聽家父說,都是中盤在控制價格,所以很無奈...

作者: hplkk 時間: 2013-3-28 13:37

發哥~我老家在雲林縣水林鄉順興村,是有點名氣的地瓜產地,今年地瓜產地價格並不好,我家的前2週才收成,大條美的每台斤5-6塊錢
聽家父說,都是中盤在控制價格,所以很無奈...
lin54198 發表於 2013-3-28 13:14

那請問他何不上 2HOME 來直銷呢？雖然會更忙一些，但賣個10元∕斤的話收益會好一點？或者大大幫他賣？
聽過有一位也在網路上幫水林鄉的農友服務，似乎還幫訂購者送到各個育幼院、療養院去，運費好像還由他吸收。

作者: 荒山過客 時間: 2013-3-28 14:02

今年沒申請了，就自己培育苗了
已經陸續插苗了，每半個月插一兩壟，大概冬至後就沒法種了，太冷，沒死也只剩半條命。

預計六月底開始收
可以持續吃到明年過年左右

一次種，好看是好看，根本吃不完，只是累自己而已
去年種的，應該有一半是被老鼠挖去吃。

作者: lin54198 時間: 2013-3-28 22:37

那請問他何不上 2HOME 來直銷呢？雖然會更忙一些，但賣個10元∕斤的話收益會好一點？或者大大幫他賣？
聽過有一位也在網路上幫水林鄉的農友服務，似乎還幫訂購者送到各個育幼院、療養院去，運費好像還由他吸收。
hplkk 發表於 2013-3-28 13:37

因為打算要回去接手家裡的田地務農,也有規劃蓋農舍,近日才接觸到2HOME,吸收了很多知識,也才知道有這平台可以學習與互助,原本就打算回去務農後想辦法增加銷售通路,自闢行銷管道(網路.市集....),但量大也無法短期銷完,.,而蕃薯販是採統包的,除了賣相難看的便宜賣給人家養牲畜外,其餘都包了.也有小量自己收成,寄貨運到桃園託親戚賣,一包50台斤500元,扣掉運費實際約8~9元/斤,總之是看天吃飯,好年冬豐收價賤,歹年冬價好收無...

作者: 鳥迷 時間: 2013-3-28 23:40

本文章最後由鳥迷於 2013-3-28 23:41 編輯

那請問他何不上 2HOME 來直銷呢？雖然會更忙一些，但賣個10元∕斤的話收益會好一點？或者大大幫他賣？
聽過有一位也在網路上幫水林鄉的農友服務，似乎還幫訂購者送到各個育幼院、療養院去，運費好像還由他吸收。
hplkk 發表於 2013-3-28 13:37

上週二才跟我桃園社大同學買一袋100元(6台斤)地瓜~黃肉的，應是台農57號
她也是替她雲林娘家老爸賣的地瓜~~之前已請偶們吃過又香又甜的蒸蕃薯，老師、同學、社區大家告訴大家~~甲好逗相報~
上週為止聽說已經賣出約4-500斤了。
嘿嘿~下週起偶準備好好用偶的氣炸鍋，來烤它個香噴噴地瓜吃吃→解饞兼養身？

作者: 宗達 時間: 2013-3-29 01:08

說到地瓜，讓我想起十年前剛接觸農業的時候，那時候人家說地瓜好種又好賺
就經人介紹租了水利地，一次就種八千藤，快八分地，一開始種也不懂啥肥料除草之類的
就傻傻的用香蕉刀慢慢割草，別人都是溝底殺草劑噴一噴就沒草了
後來採收又遇到雨期，種之前又不懂土裡要撒好年冬之類的粒狀殺草劑
結果收成的地瓜很多都是臭香(甘薯蟻象造成)和爛掉
最後不得以，請曳引機一次來全翻出地瓜，採收能賣的交到果菜批發市場
最後一公斤才賣4-5元，記得總收成好像是接近4000公斤，正常應該是能收到15-20噸的
從此不一次種大量沒把握的作物，嚇到了，整整浪費半年時間

作者: 荒山過客 時間: 2013-3-29 02:10

種之前又不懂土裡要撒好年冬之類的粒狀殺草劑
結果收成的地瓜很多都是臭香(甘薯蟻象造成)和爛掉
宗達發表於 2013-3-29 01:08

我聽說的也是如此，收成很好的，有下藥，且下得不輕
所以還是吃自己種的比較安心
我種的，臭香難免，被蟲吃，難免
但剩下的，也很夠我吃了。

綠竹筍，茭白筍，南瓜等，都有下藥
鄰長種很多南瓜，告訴我說是有機的，沒下藥，可以向他買
另個田邊告訴我，有看到鄰長在噴虊

愛吃地瓜，自己有地的，還是自個來吧
法國進口的礦泉水裡，都含有除草劑了
地瓜並不貴，若沒下藥，農民收成必少
要市場買來的地瓜，驗不出藥，運氣要很不錯才行

作者: landy2007 時間: 2013-3-29 08:48

地瓜真的下藥很重
有些人都說是有機的我都打問號
各位好友如果有自己種的吃不完的
請務必通知我喔
我喜歡在2home買農產品因為理念相同

作者: PAO 時間: 2013-3-29 08:58

本文章最後由 PAO 於 2013-3-29 08:59 編輯

我種的該是73號
最近收成,放一星期後再出會非常好出,尤其和飯一起蒸煮後好棒
色香味俱全
因為是老天爺幫忙照顧,所以有大有小,挖起來時很辛苦

作者: cocacola 時間: 2013-3-29 08:58

本文章最後由 cocacola 於 2013-3-29 09:00 編輯

地瓜我種到不要種了, 是真的不要種了, 因為不下農藥不管怎麼搞最後幾乎都是被蟲咬壞, 我也問過鄰居大哥這個問題, 他也很坦白說種地瓜葉吃就好了, 地瓜藥都下土裡又下的很重, 自己種弄不好藥都被根吸收到地瓜裡面, 又不可能送去檢驗看有沒有殘留, 如果不下藥 80% 被咬壞,

作者: tomeplz 時間: 2013-3-29 09:32

請問吃葉子該用哪種地瓜呢？
之前家裡有什麼種什麼
結果有三種不同形狀的地瓜葉.....

作者: brown發哥 時間: 2013-3-29 10:01

本文章最後由 brown發哥於 2013-3-29 10:59 編輯

地瓜我種到不要種了, 是真的不要種了, 因為不下農藥不管怎麼搞最後幾乎都是被蟲咬壞, 我也問過鄰居大哥這個問題, 他也很坦白說種地瓜葉吃就好了, 地瓜藥都下土裡又下的很重, 自己種弄不好藥都被根吸收到地瓜裡面, 又 ...
cocacola 發表於 2013-3-29 08:58

哈！
同樣遭遇、相同經驗的網友還真不少！
發哥種了多年地瓜與芋頭
每次看到別人有好的品種
老婆當然不會放過、
要些藤苗回來扦插
圓葉、缺葉、紫葉、吃瓜的、摘葉的、花蓮種、金山的、、全都要！
不過了幾乎沒收成、
地瓜不知何時可挖，
挖了又都坑洞虫蛀、大大小小，瞻[長芽又當堆肥去！
只有在沒菜吃、或都市客來時，
才會想到去採些自種的地瓜葉
給嶽鄍[一道健康美味的青菜！

剛種下的地瓜畦、圓葉與尖葉

種下三週後的地瓜畦、圓葉與尖葉

按這裡顯示圖片

紫葉地瓜

按這裡顯示圖片

不同種類地瓜葉

按這裡顯示圖片

應該可以加一句
葉子看水水、罕吉胎格貴(台語)！
外看葉片很漂亮、地瓜卻爛光、蛀洞！

作者: lin54198 時間: 2013-3-29 12:02

地瓜我種到不要種了, 是真的不要種了, 因為不下農藥不管怎麼搞最後幾乎都是被蟲咬壞, 我也問過鄰居大哥這個問題, 他也很坦白說種地瓜葉吃就好了, 地瓜藥都下土裡又下的很重, 自己種弄不好藥都被根吸收到地瓜裡面, 又 ...
cocacola 發表於 2013-3-29 08:58

病蟲害防治確實很讓人頭痛,但使用農藥也需要控制,採收前多少就要停藥了...不然賣到市場還農藥殘留過量,別說消費者不敢買來吃,相關單位也會追查...更何況我們都吃自家地瓜長大的了...^_^"

雲林蕃薯王楊先生近幾年開始種有機地瓜,剛開始也是慘不忍睹,這一兩年成績有比較好一點了,跟一般施藥的農家比起來產量也只有3-4成,不過打著有機無農藥也經過認證,他的地瓜等及最好的70/斤,一般的也有35/斤....還是有出路的~~~

作者: cocacola 時間: 2013-3-29 12:29

我也是想說自己種當然不放藥, 時間到挖起來很大串又很大顆, 但是裡面都是蟲, 切一切削一削剩下沒幾塊能吃, 種芋頭至少 90% 都可以收成, 送禮自用兩相宜, 話說今年過年時後種的芋頭 95% 都發芽了, 今年不怕沒芋頭吃了, 地瓜我放棄了,

作者: brown發哥 時間: 2013-3-29 12:52

本文章最後由 brown發哥於 2013-3-29 12:53 編輯

100年9月時，公司有向
新北市農會團購57號地瓜
每布袋50斤、250元左右，共訂了近萬袋
發哥也買5袋、4袋是鄰居代訂的
101年時
沒看到新北市農會團購57號地瓜
所以一年來均沒有
好吃又便宜的57#地瓜可烤
如果網友老爸在雲林有量產地瓜
發哥想買二袋自用、送禮兩相宜！

按這裡顯示圖片

作者: lin54198 時間: 2013-3-29 14:07

100年9月時，公司有向
新北市農會團購57號地瓜
每布袋50斤、250元左右，共訂了近萬袋
發哥也買5袋、4袋是鄰居代訂的
101年時
沒看到新北市農會團購57號地瓜
所以一年來均沒有
好吃又便宜的57#地瓜可烤
如果網 ...
brown發哥發表於 2013-3-29 12:52

發哥~我家的今年都收成了~要等明年了(派謝)...家裡留下來吃的,都是大條賣像差的(裂開或是蟲蛀的)...我媽媽說要煮的(地瓜湯.地瓜粥或加在飯裡煮)要選大條的夠熟才好吃,要烤的選中的...以產期來說越南部越早~越北部越晚...雲林的產期落在農曆年前後,一般到清明節前就會採收完畢...

作者: befree 時間: 2013-3-29 14:39

聽了幾位種過地瓜的前輩經驗談,
對我田裡的地瓜已有心裡準備了,
還好這期只種了兩畦,等結果再來看看明年要種什麼?

不過講到地瓜,這次買的竹山地瓜,確實是名不虛傳,
不論煮地瓜稀飯或拿來烤,都是超級好吃,只是不知原來地瓜也是要下重藥的.

作者: lin54198 時間: 2013-3-29 14:57

請問吃葉子該用哪種地瓜呢？
之前家裡有什麼種什麼
結果有三種不同形狀的地瓜葉.....
tomeplz 發表於 2013-3-29 09:32

(1)一般來說，地瓜的品種可分為：吃葉的部分和吃塊根(即常見的地瓜)為主，通常會長地瓜的地瓜葉大多數不會拔來吃，因為葉子不大，口感也較老，多為飼養動物用。
而食用的地瓜葉，則是葉子較大且嫩，口感較佳，不過它的塊根長不大，因此兩者是不同的品種唷！
【p.s品種分為根類(地瓜葉比較尖)和葉類(地瓜葉比較圓)，選擇葉類的比較好吃】

(2)發芽的地瓜雖可以長出地瓜葉，但口感並不好(因為品種的差異)，現今農改場改良之後，一般食用的地瓜葉並不是由地瓜直接長出來的，而是由食用地瓜葉帶有芽點的莖長出來的。因此若想自己種植的話，可以去市場買一把地瓜葉，剪取其枝條每段15～20公分的莖，泡在水裡等待莖的部份發出白色的根鬚，通常1-2天左右就長出根了。再將它移到土裡埋好，澆水，它便能慢慢長出葉子。

(3)用水去栽種地瓜葉的話，則要多注意蚊媒孳生所引來的蟲害與肥料管理問題，較耗費時間與成本，基本上除非是有適當的人力與技術環境，不然還是建議以土壤為主要栽培介質較適當。

摘自~行政院農業委員會...農業知識入口網

作者: abelchen 時間: 2013-3-29 16:22

看了大家的經驗還真是令人沮喪, 除了地下的問題我這邊還有地上的大問題呢----山豬肆虐. 不過我還是要種些玩玩, 不然就只有遺憾而已連沮喪的機會都沒有. 至少跟山豬對抗的過程也挺有意思的.

作者: skywang 時間: 2013-4-10 01:31

市面上有人
就靠這兩味甘藷
成立--專賣店
店名有﹕地瓜王、甘藷王、燔薯王、阿*烤地瓜、、
不只賣熱的、碳烤的、也賣冰烤地瓜
這樣也可以養活一家人！
比起2home眾友
擁有一大塊農地
足夠一家人玩、卻養不活 ...
brown發哥發表於 2013-3-28 10:38

是阿~

一斤賣15~20還是太便宜了

拿去加工都三倍價!

以後我的自然栽培法番薯

要賣一斤30~

不買..........拉倒啦

作者: cocacola 時間: 2013-4-10 16:46

如果有人可以找出種地瓜不要下農藥的方法, 我真的很願意虛心向他請教, 我知道是有一種特殊藥品, 但是市面上買不到也不知道去那找, 其實地瓜真的是好東西, 沒種來吃真的有點可惜阿,

作者: lin54198 時間: 2013-4-10 20:59

如果有人可以找出種地瓜不要下農藥的方法, 我真的很願意虛心向他請教, 我知道是有一種特殊藥品, 但是市面上買不到也不知道去那找, 其實地瓜真的是好東西, 沒種來吃真的有點可惜阿,
cocacola 發表於 2013-4-10 16:46

這是我之前所說的有機地瓜,雲林二崙原味番薯園-地瓜達人楊協翰
已經小有名氣,是真的全程都沒有噴灑農藥的,收成較少,賣價也不斐
提供給你參考

http://www.freshop.com.tw/shop.php?id_num=S_20110330112413

[youtube]-cw5aHvrXK0[/youtube]

作者: 宗達 時間: 2013-4-10 21:07

甘薯蟻象老鼠斜紋夜蛾這三種危害有機栽種都可以處理
甘薯蟻象斜紋夜蛾都有性費洛蒙
老鼠就靠捕鼠器

作者: cocacola 時間: 2013-4-11 08:47

本文章最後由 cocacola 於 2013-4-11 08:49 編輯

我知道有甘薯蟻象性費洛蒙, 但是不知道去哪買? 可以提供資訊嗎? 老鼠傷害其實不大, 小老鼠還蠻可愛的ㄚ!
對於小面種植如果沒有把甘薯蟻象處理掉, 收成幾乎是用幾兩來算的,

作者: eastern 時間: 2013-4-11 09:24

37# cocacola
您在那個區域?
剛剛詢問農會剛好辦事人員不在...
孤狗一般都說向農委會農業藥物毒物試驗所洽詢?

作者: eastern 時間: 2013-4-11 09:37

報載:
老農無毒耕種地瓜頭好壯壯
http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/may/30/today-south12.htm

作者: ChiaChen 時間: 2013-4-11 11:36

介紹大家一種美式盆栽種植地瓜的方法,病蟲害應該會比較少,但這是少量栽種,種好玩吃高興的種法.

儘你可能的找個大又高的花盆(材質不拘),裝滿肥沃疏鬆的堆肥腐植土,然後插幾根好品種的地瓜莖,再將整個盆移到果樹旁.

按照正常照顧植物方式,該給水就給水,該給肥就給肥,由於土壤肥沃疏鬆,甚至地瓜的根會穿過底下排水孔,深入土地,偷吃果樹的肥

4個月後,只要將花盆傾倒拉出根莖,就能看見盆裡有很多條長條形漂亮的地瓜(因為被花盆圓周限制,故只能長成長條形).

心動嗎? 現在正是時後試試看

作者: 宗達 時間: 2013-4-11 20:46

37# cocacola

每種性費洛蒙都有相對應的誘捕器，因為我有和藥毒所簽約，所有的性費洛蒙和誘捕器都由藥毒所免費提供。有時候也會用我的作物來測試正在研究中的性費洛蒙和誘捕器效果，但如果是慣性農法或種植面積太小，藥毒所不會無償提供性費洛蒙，是非賣品。在藥毒所之前，我也有加入其他大學的性費洛蒙研究計畫，但他們的性費洛蒙效果不是很好，最後還是選擇和藥毒所配合，畢竟藥毒所的才是權威。

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