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標題: 站大給的利器讓傳家爐如虎添翼 [打印本頁]

作者: 4w 時間: 2013-6-8 08:17 標題: 站大給的利器讓傳家爐如虎添翼

本文章最後由 4w 於 2013-6-8 08:59 編輯

6月2日網聚時站長大人借我一個鍋寶烘烤鍋說A希望能讓爐子增添弁鄖咫J廚房，如果成巨熙o爐子可以使用電力、瓦斯、木炭、木材為燃料'，只差不能用太陽能而已。

直到今天才有空去試驗，早上想以地瓜果腹，於是拿出傳家爐，放入地瓜二顆，調整鍋遠贖蚻�150度<設定30分鐘，

按這裡顯示圖片

作者: 4w 時間: 2013-6-8 08:19

本文章最後由 4w 於 2013-6-8 08:21 編輯

1# 4w

幾分鐘後溫度到了150度，由於2手要拍照，又沒有助理，我只好用腳測試外殼是否燙人?如不雅觀請見諒

作者: 4w 時間: 2013-6-8 08:22

本文章最後由 4w 於 2013-6-8 08:55 編輯

2# 4w

我設定150度怎溫度還是上升到175度，我用雙腳去測試，看看是否不燙人'，30分到了地瓜沒熟透，我加20分繼續烤。這樣50分可以吃，我要吃豐盛早點了，886

按這裡顯示圖片

作者: 黑面 時間: 2013-6-8 09:46

1# 4w

幾分鐘後溫度到了150度，由於2手要拍照，又沒有助理，我只好用腳測試外殼是否燙人?如不雅觀請見諒

4w 發表於 2013-6-8 08:19

離開了陽光妹, 還有彩虹姑娘可以幫忙呀...

難不成您還想要另找雲采妹妹....

作者: sjju 時間: 2013-6-8 10:54

3# 4w
是皮膚不好，還是沒洗腳？看不清楚，不知有無「灰趾甲」？
http://pic.2home.com.tw/2home/im ... 755ece78e7166a8.jpg

作者: 4w 時間: 2013-6-8 19:53

離開了陽光妹, 還有彩虹姑娘可以幫忙呀...

4# 黑面

一大早沒有陽光就沒有彩虹，只有晨露，可是隨時消失

作者: 4w 時間: 2013-6-8 19:56

是皮膚不好，還是沒洗腳？不知有無「灰趾甲」？

5# sjju

也許三合一吧

作者: 4w 時間: 2013-6-8 19:59

我在想之前烤雞或是烤肉，油滴出來如果掉到下面的木炭，會起大火，如果從上面加溫就沒有這方面問題，改天試驗一下烤香腸或是烤雞，也許盤子不用裝水了。

作者: 2home 時間: 2013-6-8 21:53

一般烤蕃薯或是馬鈴薯我都是設約250度左右,差不多20~30分就ok了,烤雞則是設220度左右,約60分鐘,30分鐘的時候翻面一次,之前的鍋身是耐熱玻璃,不像傳家爐有儲熱的弁�,如果用150度有175度的實力,應該效能比耐熱玻璃好很多,試著烤蕃薯將溫度調!高,應該速度會更快! 150度實在是低了一點,等於是斷斷續續在加熱!不是持續加熱! 從上面的燈號就可以看出,有亮燈代表有在加熱,如果熄燈,但表不加熱,讓溫度降低.

或做個實驗,把溫度提高到最高,把時間縮短,當傳家爐被加熱後,用較平均的餘溫去悶熟蕃薯! 任何食材,如果有很平均的溫度去烤,通常都比較美味!

2# 4w

我設定150度怎溫度還是上升到175度，我用雙腳去測試，看看是否不燙人'，30分到了地瓜沒熟透，我加20分繼續烤。這樣50分可以吃，我要吃豐盛早點了，886

http://pic.2home.com.tw/2home/images/130 ...
4w 發表於 2013-6-8 08:22

作者: 樂活族 時間: 2013-6-8 22:01

我也拿給您進口的旋風上�
您有大小眼哦!---
(站大的您就馬上玩...我拿給您的就忘掉了---東西就在石門小棧裡---說不定您早就忘了)

按這裡顯示圖片
...
.
開玩笑的...玩爐子加油!加油!加油!
順便幫我玩樂活爐啦!---研發費用我們全額負擔

我們馬上要有串燒弁�

作者: 黑色的大鳥 時間: 2013-6-8 22:34

10# 樂活族

因為樂活大的要壓磚塊，站大的不用吧!呵呵呵

作者: 4w 時間: 2013-6-8 22:36

本文章最後由 4w 於 2013-6-8 22:39 編輯

10# 樂活族

好的遵命

下次也許可以實驗烘乾衣服

像汗衫"襪子之類的

作者: 4w 時間: 2013-6-8 22:42

因為樂活大的要壓磚塊，

11# 黑色的大鳥

對阿為什麼要壓磚塊？？？？

作者: 樂活族 時間: 2013-6-8 22:59

11# 黑色的大鳥

對阿為什麼要壓磚塊？？？？
4w 發表於 2013-6-8 22:42

玻璃和金屬接觸面+風扇運轉...有可能有共振產生或慢慢滑動(因為蓋子太大)
若有接合size應該就很棒了
...
壓磚塊我就不用專案生產1個旋風爐了...等成功量產時在專案生產自己要的規格

作者: 黑色的大鳥 時間: 2013-6-8 23:01

13# 4w

偶怎麽豬到，照片上就在啊，我想如果壓金磈的話，嘿嘿嘿，可能早就拿出來用了吧，你不要找我啦，去找你的姑娘吧!

作者: 樂活族 時間: 2013-6-8 23:03

10# 樂活族

好的遵命下次也許可以實驗烘乾衣服像汗衫"襪子之類的
4w 發表於 2013-6-8 22:36

拜託吃的東西不要和髒的東西連再一起
烘水果乾不是很棒嗎?
我常被老婆罵...我知道女人眼睛和腦袋有條很敏感的神經的
(我慢慢的再練習當女人---看東西啦)

作者: 彩虹姑娘 時間: 2013-6-9 00:28

本文章最後由彩虹姑娘於 2013-6-9 00:40 編輯

黑面大大：
哈哈……

這兩天大太陽
彩虹躲起來了～

族長：
有串燒烤雞成功再通知啦！

作者: 黑面 時間: 2013-6-9 06:02

本文章最後由黑面於 2013-6-9 07:47 編輯

黑面大大：
哈哈……
這兩天大太陽
彩虹躲起來了～

彩虹姑娘發表於 2013-6-9 00:28

您是說, 有陽光妹的場合就不會看到美麗的彩虹?

太熱了? 來個人造雨吧--

▲彩虹：因為灑水阿伯而意外發現的。

圖片連結自http://alex710513.pixnet.net/blog/post/23043616-%E3%80%90%E9%81%8A%E3%80%912008-10-18-%E7%B3%BB%E6%9C%83%E5%8D%81%E6%9C%88%E6%A1%83%E5%9C%92%E6%96%B0%E7%AB%B92%E6%97%A5%E9%81%8A-day-1

作者: 4w 時間: 2013-6-9 07:49

您是說, 有陽光妹的場合就不會看到美麗的彩虹?

18# 黑面

我還是喜歡朝露，雖短暫感覺總是美好的

，就是因為它短暫所以美好吧。

作者: 4w 時間: 2013-6-9 20:49

19# 4w

今早又實驗烤地瓜，這次我先將地瓜放在鍋子內再放入爐子，這樣多一層保溫，熱量更能保持。
果然不出所料，約10來分後，150度到了，停止加溫，幾分鐘後略降，又自動加溫，保持在150度30分鐘。當30分到了，停止供電，我沒有馬上開誘l，繼續悶著20分。
20分後打開看看地瓜，完全熟透，分給園藝DIY的學生吃，由於多悶燒20分口感極佳。
我算了一下站大說用250度30分烤熟，我用15度 30分烤著，停電後悶著'20分，也是同樣效果，那我只用60%的電，心想如果台灣大家都用此爐子，那就沒有核電廠的困擾了。

不過這樣會不會害部分台電的人失業

按這裡顯示圖片

作者: 2home 時間: 2013-6-9 22:04

用這烘烤爐,是類似吹風機的原理,所以烤出來的蕃薯乾乾的皮很Q,很像外面賣的碳烤蕃薯,若己經烤熟了,記得要讓熱的蒸汽排出,否則放外了蕃薯的皮會溼溼的,口感就會比較差.

另外我之前用烘烤爐烤雞,可以烤出脆皮的烤雞,不過溫度不一致,雞皮會有點焦,如果有旋風爐加傳家爐的方式,讓傳家爐的內膽溫度一致,應該可以改善此種狀況.

另外不一定要烤東西,可以試試其它烹飪方式,慢燉焢肉或豬腳,或煮紅豆湯,說不定也有不同的風味!

說不定用烘烤爐+傳家爐,可以幹掉天龍特攻隊怪頭T先生的烘烤爐.

[youtube]h1yco3kJEfo[/youtube]

19# 4w
竹今早又實驗烤地瓜，這次我先將地瓜放在鍋子內再放入爐子，這樣多一層保溫，熱量更能保持。
果然不出所料，約10來分後，150度到了，停止加溫，幾分鐘後略降，又自動加溫，保持在150度30分鐘。當30分到 ...
4w 發表於 2013-6-9 20:49

作者: copy 時間: 2013-6-9 22:31

本文章最後由 copy 於 2013-6-9 22:34 編輯

我目前家裡用的烤箱就是這種旋風式鍋蓋,
附加透明玻璃的鍋子約20公升.
不知是我不會烤蕃薯都乾乾的,所以不喜歡用.
但我自認用火碳烤包鋁泊紙就烤的很好吃.
或許像4w兄換個鍋子材質會比較好說不定!

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