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標題: 轉載小心基改藏危機！應選擇非基改黃豆 [打印本頁]

作者: 淡水張 時間: 2013-7-9 10:31 標題: 轉載小心基改藏危機！應選擇非基改黃豆

日前主婦聯盟公開表示，國人每人每年平均要消耗掉19公斤的黃豆，全年全台需求量高達200多萬噸黃豆，但是國人食用的黃豆製品，九成以上都是基因改造的進口飼料黃豆，長期食用可能增加不孕、器官病變和罹癌機率。家醫科醫師也直指基改黃豆潛在健康風險，是一顆未爆彈！建議最好的方法，就是選擇購買有標示「非基改黃豆」的食品，為健康把關。
台灣充斥著基因改造黃豆，國人必須知道如何才能吃得安心。（圖片提供／統一食品）
到底什麼是基改食品？簡單來說，基改食品就是食品中以人為方式分離出生物的基因，再植入另一生物體內所產生之食品原料。而基改黃豆更是普遍存在生活飲食環境中，平時到處可見各種品牌的豆漿、豆奶、豆腐等之類的黃豆再製食品，如今在基因改造黃豆充斥的台灣，國人必須要知道，如何才能吃得安心。
基改食物違反自然法則　恐含潛在健康危機
家醫科醫師王健宇表示，自從人類把基因圖譜定序之後，便可知哪一段基因會造成某一些疾病，或是哪一些基因會造成對環境適應不佳，後來有研究人員經由人工方式，透過解體基因的方式，再植入其他異種生物的基因，於是發明出基改黃豆這類的產物。事實上，基因改造食物可以解決糧食荒與作物對抗環境的問題，但是此種違反自然的作法，同樣也可能對人類健康帶來危害。
基改黃豆潛藏3大危機
1.運輸過程風險：飼料等級的運輸方式，為穩定品質使用抑菌劑、大量農藥殘留。
2.大量使用除草劑：基改黃豆對除草劑有耐受性，農民會大量使用除草劑，造成殘留濃度過高；除草劑會導致人體解毒功能降低。
3.潛在罹癌風險：國外有動物實驗證實，基改食物會導致過敏、腫瘤與生殖障礙等病變。
既然基改黃豆藏疑慮，那是不是最好不要再吃豆製品了? 王健宇醫師表示，豆類的營養價值還是非常高，像是其中含有很好的植物性蛋白，因此仍鼓勵大家可以適量攝取，不過由於基改黃豆健康疑慮大，為避免食安風險，最好的方法還是選擇非基改黃豆，尤其是國人喜歡喝的豆漿，也要認明非基改標示，飲用才能更安心。
家醫科醫師王健宇表示，基因改造食物恐違反自然，可能對人類健康帶來危害。（攝影／黃志文）
謹慎挑選非基改豆漿
有網路謠傳「黑色黃豆臍就是基改黃豆」其實是錯的，雖然基改黃豆臍多為深色，但是非基改也有黑臍種類，因此無法從外觀上面判斷，需進到實驗室測量才可得知。那到底消費者該如何辨別? 醫師建議最好的方法，就是選擇有「非基改標示」的食物，因為根據《食品衛生管理法》規定，若產品有95%是非基改黃豆，可於瓶身或產品盒上標示，選擇有標示的豆漿，可避免喝到基改豆漿，對消費者健康較有保障。
另一方面，醫師建議廠商應落實營養標示，降低消費者疑慮；政府也應做好定期檢驗並公布調查結果，為消費者安全把關。

作者: smhu 時間: 2013-7-9 10:44

1# 淡水張
基不基改進口黃豆售價都已經差一倍了，再喊下去大概會差兩倍以上囉...土產黃豆價差更是5~10倍...這要好野人才吃得起...

作者: cn3298 時間: 2013-7-9 15:20

非基改黃豆產品怎麼分辨???
我不大相信市場上的標示!!!

作者: 淡水張 時間: 2013-7-9 16:29

2# smhu
基改進口黃豆玉米新聞報導在外國是當動物飼料用，基改進口黃豆玉米及花生常含有黃麴毒素，肉眼看不到但檢測得出來，是國人肝病盛行主因，政府如不把關訂標準，只好繼續當白老鼠，每個人身體受得到。

作者: smhu 時間: 2013-7-9 20:33

2# smhu
基改進口黃豆玉米新聞報導在外國是當動物飼料用，基改進口黃豆玉米及花生常含有黃麴毒素，肉眼看不到但檢測得出來，是國人肝病盛行主因，政府如不把關訂標準，只好繼續當白老鼠，每個人身體受得到。
淡水張發表於 2013-7-9 16:29

很正常啊...老外很少人懂得吃豆漿、豆腐、豆皮、豆油的，本來黃豆就是飼料用啊...只是玉米外國人都不吃嗎？那綠巨人是做來賣台灣人的？而玉米濃湯是老中去教他們煮的？花生只要保存不良就容易產生黃麴毒素是共同的認知，倒是什麼時候連花生都有基改的了呢？其實這些東西本來就有分級，給人吃的、給動物吃的以及工業用的都定義得很清楚，不肖的出口商是有，只是那也要有白痴才會跟他買，倒是買飼料來給人吃就比較缺德了...
看各位一講到基改作物就義憤填膺的，應該一定很愛國，因為基改作物在中國是合法的...所以那天吃到基改的木瓜也不要一副很衝動的樣子...

作者: smhu 時間: 2013-7-9 20:35

非基改黃豆產品怎麼分辨???
我不大相信市場上的標示!!!
cn3298 發表於 2013-7-9 15:20

你可以把產品拿去基因定序就可以分別得出來，基本上產地是加拿大的可以放心，因為加拿大的法律禁止種植基改黃豆。

作者: 大地彩妝師 時間: 2013-7-9 21:26

潛在罹癌風險：國外有動物實驗證實，基改食物會導致過敏、腫瘤與生殖障礙等病變。

雖然我也不太相信基改
但是對這種動物實驗也是抱持懷疑態度
因為印象中一直餵相同的東西給動物吃
那牠沒病也會有病吧

作者: 姜姜好 時間: 2013-7-9 23:00

基改植物.還有動物.只是有很多沒曝光.

作者: taiwanbigmary 時間: 2013-7-9 23:10

隨著昆蟲或是風..
積改作物的花粉逸出來和非基改作物的產生授粉..
基因汙染恐難避免..

作者: 淡水張 時間: 2013-7-10 05:41

本文章最後由淡水張於 2013-7-10 05:44 編輯

9# taiwanbigmary
小麥是給人吃的所以當傳出有某公司私下種植基因改造小麥時引起恐慌，全面封殺，老外還是怕死但死道友不是死貧道時裝著沒看到，還是天然的最好，人不一定勝天，大自然會反撲。

作者: smhu 時間: 2013-7-10 20:18

雖然已經算是舊資料了，不過由於是官方的說法，加減參考一下吧....http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=6123。
十年過後基因轉植的主要研究目的已經改變了...

作者: 淡水張 時間: 2013-7-10 21:24

本文章最後由淡水張於 2013-7-10 21:31 編輯

11# smhu
網路上蒐尋資料名為“人造兒”的人造細菌內核是移植于實驗室、完全人工合成的基因組。凡特博士表示這意味著“一個新時代的到來”。基因工程這個突破性的發展，讓我們想起了基因工程的危害，基因工程的具體實例我們一起來看看

轉基因玉米

關於轉基因生物的安全性，目前仍沒有科學性共識。儘管如此，基因工程農作物已被大規模投放，生物醫學應用也日益增加。轉基因生物還被投入工業使用和環境恢復,而公眾對此卻知之甚少。最近幾年，越來越多的證據證明存在生態、健康危害和風險,對農民也有不利影響.

基因工程細菌影響土壤生物，導致植物死亡

1999齣版的研究資料例舉了基因工程微生物釋放到環境中將如何導致廣泛的生態破環。

當把克氏桿菌的基因工程菌株與砂土和小麥作物加入微觀體中時,喂食線蟲類生物的細菌和真菌數量明顯增加，導致植物死亡。而加入親本非基因工程菌株時,僅有喂食線蟲類生物的細菌數量增加，而植物不會死亡。沒有植物而將任何一種菌株引入土壤都不會改變線蟲類群落。

克氏桿菌是一種能使乳糖發酵的常見土壤細菌。基因工程細菌被製造用來在發酵桶中產生使農業廢物轉換為乙醇的增強乙醇濃縮物。發酵殘留物,包括基因工程細菌亦可于土壤改良。

研究證明，一些土壤生態系統中的基因工程細菌在某些條件下可長期存活,時間之長足以刺激土壤生物產生變化，影響植物生長和營養迴圈進程。雖然目前仍不清楚此類就地觀測的程度，但是基因工程細菌引起植物死亡的發現也說明如果使用此種土壤改良有殺傷農作物的可能。

致命基因工程鼠痘病毒偶然產生

澳大利亞研究員在研發對相對無害的鼠痘病毒基因工程時竟意外制創造出可徹底消滅老鼠的殺手病毒。

研究員們將白細胞間介素4的基因（在身體中自然產生）插入到一種鼠痘病毒中以促進抗體的產生，並創造出用於控制鼠害的鼠類避妊疫苗。非常意外的是，插入的基因完全抑制了老鼠的免疫系統。鼠痘病毒通常僅導致輕微的症狀，但加入IL-4基因後，該病毒9天內使所有動物致死。更糟的是，此種基因工程病毒對接種疫苗有著異乎尋常的抵抗力。

經改良的鼠痘病毒雖然對人類無影響，但卻與天花關係十分密切，讓人擔心基因工程將會被用於生物戰。一名研究員在談及他們決定出版研究成果的原因時曾說：" 我們想警告普通民眾，現在有了這種有潛在危險的技術"，"我們還想讓科學界明白，必須小心行事，製造高危致命生物並不是太困難。"

殺蟲劑使用的增加大部分是由於HT作物，尤其是HT大豆使用的殺蟲劑增加,這一點可追溯到對HT作物的嚴重依賴性以及雜草管理的單一除草劑（草甘磷）使用。這已導致轉移到更加難以控制的雜草，而某些雜草中還出現了遺傳抗性，迫使許多農民在基因工程作物上噴灑更多的除草劑以對雜草適當進行控制。HT大豆中的抗草甘膦杉葉藻(marestail)于2000年在美國首次出現，在HT棉花中也已鑒別出此種物質[27]。

其他研究顯示,基因工程農作物本身也會對其使用的除草劑產生抗性，引發嚴重的自身自長作物問題（同一塊地裏早先種植的作物種子發芽的植物後來變成雜草）並迫使進一步使用除草劑。加拿大科學家證實了抗多種除草劑之基因工程油菜的迅速演化，此種作物因花粉長距離傳播而融合了不同公司研製的單價抗除草劑特性。

此外，科學家還在2002年確認了轉基因可從Bt向日葵移動到附近的野生向日葵,使雜化物更強、對化學藥品更具抗性，因為較之無基因控制的情況，雜化物多了50%的種子，且種子健康，甚至在乾旱條件下也如此。

北卡羅萊那州大學的研究顯示,Bt油菜與相關雜草、鳥食草之間的交叉物可產生抗蟲性雜合物，使雜草控制更困難。

所有這些事件使預防方法和嚴格的生物安全管理變得突出。預防原則在《卡塔赫納生物安全協議》這一主要管理轉基因微生物的國際法律中已得到重申。尤其是第 10（6）條聲稱,如果缺乏科學定論，締約方可限制或禁止轉基因生物的進口,以避免或使生物多樣性及人類健康的不利影響降到最低。

資料來源: http://big5.ifeng.com/gate/big5/ ... /22/1543539_0.shtml

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延伸閱讀:
黃三光.曾經洲."基因改造作物的優勢與潛藏危機"
資料來源:http://www.tactri.gov.tw/htdocs/project/proj63.pdf

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