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標題: 有機農場,有機栽培 [打印本頁]

作者: j108 時間: 2013-9-4 22:17 標題: 有機農場,有機栽培

最近在清大上自強基金會的"有機農作物栽培實務班",發現要成為有機栽培不管是農作物(葉菜類)或果樹等是有困難度的,不是只考慮到肥料,灌溉用水及水的來源,土壤檢測等,還必須考量氣候及周遭環境,如酸雨問題,附近是否有慣性農作(即一般農作會噴藥飄來問題等等),連購買種苗來源,種子是否有機,遵循有機肥料的許可清單,看來農作物(葉菜類)都必須要用設施栽種方式,否則就必須是週遭無慣性農作才有辦法,這將是我努力的方向

有機是遵守自然資源循環永續利用的原則,不允許使用合成化學物質,強調水土資源保育與生態平衡的管理系統,並達到生產自然安全農產品為目標的農業,政府對有機的定義越加明確也與國際接軌,但今天上的有機水耕芽苗在其定義下卻不能算是有機作物,各有一番解釋,

作者: indu 時間: 2013-9-7 21:14

在最重要的追求最大利潤觀念指導下，只要法規沒禁止的，都會被大力使用。而初心的所謂「遵守自然資源循環永續利用的原則,不允許使用合成化學物質,強調水土資源保育與生態平衡的管理系統,並達到生產自然安全農產品為目標的農業」，只能淪為口號。
水耕叫有機確實是有疑慮的，如果是以上述的口號來判斷。除非是種水生植物如蓮花、菱角等，一般種在在土中的的植物，用水耕必然是在設施裡，在設施裡的如何達到初心所謂的「水土資源保育與生態平衡」？談至此，一般人常用的網室溫室又如何能「水土資源保育與生態平衡」？
在放棄從最根本的意識型態入手，只用最後手段的法律來推有機，必敗！

作者: changlee 時間: 2013-9-8 10:04

以我從今年開始學習種植有機無農藥的經驗看來，如果真是秉持這樣方式大面積種植，我很懷疑能夠非常成功！因為花費的心力非常之大，如沒金錢支撐，初期很快就會因現實生活而夭折。

作者: j108 時間: 2013-9-9 23:25

本帖最後由 j108 於 2013-9-9 23:27 編輯

有機栽種可從小面積做起,我想先試著自己搭個百香果棚架及簡易網室栽種番茄,玉米,及葉菜類等,當然這些都會在網室內輪作,而網室外仍朝有機栽培的理念繼續運作,今天送農改場檢驗土壤,灌溉水及自製的有機酵素,等數據出來後在來調整培育土地及種植作物~

只是不知各位前輩能否提供新竹峨眉附近那裡可買到錏管,不想用竹子主要是怕竹子久了會長蟲

作者: j108 時間: 2013-9-9 23:41

2.5分的素地(農牧用地)剛到手上,前二天買了割草機趕快趕工除草,二天下來全身筋骨酸痛,可能要一個星期的復原,本想快點除完草,但體力似乎無法負荷,所以要放慢進度了,聽同學說他們整地先向附近警察局報備就可讓怪手進去幫忙整地,這二天問問公所,農會及警察局看看怎麼做~

作者: DavidChiou 時間: 2013-9-10 09:33

j108 發表於 2013-9-9 23:25
有機栽種可從小面積做起,我想先試著自己搭個百香果棚架及簡易網室栽種番茄,玉米,及葉菜類等,當然這些都會在 ...

嗯，竹子主要是過個二年就爛了，尤其若是有插入土地又沒有防水的部份，很快就爛了。

百香果很耐，隨便種隨便活，用有機沒什麼問題，只要不下肥過重在雨季時意外鹹死即可。

作者: DavidChiou 時間: 2013-9-10 09:40

現要成為有機栽培不管是農作物(葉菜類)或果樹等是有困難度的,不是只考慮到肥料,灌溉用水及水的來源,土壤檢測等,還必須考量氣候及周遭環境,如酸雨問題,附近是否有慣性農作(即一般農作會噴藥飄來問題等等),連購買種苗來源,種子是否有機,遵循有機肥料的許可清單,看來農作物(葉菜類)都必須要用設施栽種方式,否則就必須是週遭無慣性農作才有辦法,這將是我努力的方向

以上這些都還容易處理，是人為可控制的。

有機栽培最須要技術的是對不同植物喜歡的環境有深入的掌握，陽光、水量、土壤等等，適時適地種，能大幅減少蟲害及病害。要不然縱使全部依照規章，作物被蟲吃光或是得病死了是家常便飯。因此種有機比起慣行農法還須要技術、動腦、和持續的改進。

所以一開始通常種些特別勇的植物，像是地瓜葉（不是地瓜，地瓜容易被吃）、百香果、空心菜（要有灌溉）、或是適合該地環境的多年生植物長得贏雜草的。

作者: abelchen 時間: 2013-9-10 10:26

j108 發表於 2013-9-9 23:25
只是不知各位前輩能否提供新竹峨眉附近那裡可買到錏管,不想用竹子主要是怕竹子久了會長蟲
...

南庄會不會太遠? 前一段時間我詢過附近價格, 最後是在一家蓬架加工廠買的薄管最便宜, 1"*6M=270元 6分*6M=180元, 裁工另計. 因為用量不夠大他的卡車不願易外送, 只好計算好長度請他裁好再自取.

作者: j108 時間: 2013-9-10 22:01

本帖最後由 j108 於 2014-7-3 18:30 編輯

abelchen 發表於 2013-9-10 10:26
南庄會不會太遠? 前一段時間我詢過附近價格, 最後是在一家蓬架加工廠買的薄管最便宜, 1"*6M=270元 6分* ...

可以給我地址或電話嗎?我找時間先過去瞭解是否能符合需求~

作者: abelchen 時間: 2013-9-11 12:05

j108 發表於 2013-9-10 22:01
可以給我地址或電話嗎?我找時間先過去瞭解是否能符合需求~

在南庄鄉南富村, 是一家沒掛招牌的加工廠, 名片被我搞丟了. 過兩天經過時進去要再給你訊息.

作者: j108 時間: 2013-9-12 22:24

DavidChiou 發表於 2013-9-10 09:40
以上這些都還容易處理，是人為可控制的。

有機栽培最須要技術的是對不同植物喜歡的環境有深入的掌握 ...

果然是前輩,我還有很多要學習的~

作者: j108 時間: 2013-9-26 00:20

今天種的23顆軟紅柿種子,過幾天看它的發芽狀況,前陣子酪梨種子已發芽了,長的還蠻快的

作者: j108 時間: 2013-10-6 20:34

本帖最後由 j108 於 2013-10-6 21:31 編輯

這幾天種了釵h果樹,每種果樹種1~2棵,預計3年後慢慢看能否有收成
農場規劃

剛買割草機試機

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玫瑰李

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砂糖橘

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天蜜蓮霧

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天霸王蓮霧

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巴基斯坦椰子芒果

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文旦柚

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日本甜桔

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玉文芒果

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玉荷包荔枝

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怪獸枇杷

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金桔

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金棗

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金煌芒果

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長果柿-筆柿-蜜柿

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特大平地水蜜桃

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粉殼龍眼

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富士蘋果

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黃金枇杷

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黑金剛蓮霧

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酪梨

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蜜棗

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作者: j108 時間: 2013-10-6 21:26

下一波準備開始小面積種菜及小蕃茄,再把家裡培育的大目釋迦/茂谷柑/鳳梨/大龍眼/咖啡/西印度櫻桃等移植到農場

作者: ChiaChen 時間: 2013-10-6 21:44

本帖最後由 ChiaChen 於 2013-10-6 21:53 編輯

剛巧前一陣子研究了酪梨樹,才知道原來種植是有某些要點要遵循的:
1.酪梨樹會同時開公花母花,但是公花母花的開花謝花的時間完全不搭,所以完全無法自行授粉.
2.酪梨樹有很多品種,歸納其開花謝花時間的不同,我們簡稱日開花A型,與夜開花B型.
3.想種的好收成多的話,最好要A型樹種個幾棵,B型樹種個幾棵,這樣才能交互授粉結果.
4.home友說:酪梨樹不能強剪矮化.
5.酪梨樹能活100年,能收成100年,也就是說到最後植株會十分高巨大,所以種植時要注意間距.
6.酪梨樹怕積水,地底一公尺內不能有地下水.也就是說種植的附近不要有水源.

作者: j108 時間: 2013-10-6 22:41

謝謝你的提醒

原來還有這些該注意的,我買了2~3年生的苗,並自己撒子育苗一株,才剛萌芽不到15cm,看來各果樹要先研究一番,否則還真的會吃不到

種植時應深挖60cm立分,因多用鋤頭及圓鍬太費體力,都只挖約45立分並放台肥39號當基肥,也因為一次買太多苗(田尾)趕著種一面整地,所以種的密些,可能要再移一次了

作者: j108 時間: 2013-10-6 22:46

本帖最後由 j108 於 2013-10-6 22:58 編輯

令我最擔心的是水塔這塊光禿禿的斜坡,怕下起大雨癱塌下來,雖撒了百慕達草子及假儉草但目前長的慢些

這是另一區假儉草長比較密的地方

按這裡顯示圖片
草皮上種了約20株的黃金串錢柳,已請原地主移走並種了20株的肖楠苗及黑松羅漢松等~
沒草的地方是剛埋下灌溉水管線挖過的地方

作者: 廣ㄟ 時間: 2013-10-6 23:26

蘋果需異花授粉,有兩個品種以上,才比較有機會結果

作者: icui4cu 時間: 2013-10-8 17:34

我也正在找地，準備蓋一棟全環控溫室，大家一起為有機耕作加油。

作者: 回頭一笑 時間: 2013-10-8 18:02

有機芋頭最好種

作者: 包種茶 時間: 2013-10-8 19:32

abelchen 發表於 2013-9-11 12:05
在南庄鄉南富村, 是一家沒掛招牌的加工廠, 名片被我搞丟了. 過兩天經過時進去要再給你訊息.

在地的老大...
錏管商家資訊...直接PO出來吧...很多人想買ㄋㄟ...包括我...

作者: abelchen 時間: 2013-10-8 19:41

包種茶發表於 2013-10-8 19:32
在地的老大...
錏管商家資訊...直接PO出來吧...很多人想買ㄋㄟ...包括我...

連招牌都不掛的加工廠, 跟他買還要請示母公司. 我下次去問問看是否願意被公佈.

作者: j108 時間: 2013-10-8 23:45

廣ㄟ發表於 2013-10-6 23:26
蘋果需異花授粉,有兩個品種以上,才比較有機會結果

要怎麼確認雌花或雄花的樹苗呢?

作者: j108 時間: 2013-10-8 23:50

我在網路上看到台中東勢賣
六分錏管 (直徑:2.6公分)
300cm @85元
200cm @60元
錏管夾 @ 6元

作者: 廣ㄟ 時間: 2013-10-9 06:28

j108 發表於 2013-10-8 23:45
要怎麼確認雌花或雄花的樹苗呢?

蘋果是完全花(兩性花),只是自花不親需要別的品種來互相授粉

作者: j108 時間: 2013-10-22 23:26

ChiaChen 發表於 2013-10-6 21:44
剛巧前一陣子研究了酪梨樹,才知道原來種植是有某些要點要遵循的:
1.酪梨樹會同時開公花母花,但是公花母花的 ...

如何得知酪梨是日開花A型或夜開花B型?

作者: j108 時間: 2013-10-22 23:29

回頭一笑發表於 2013-10-8 18:02
有機芋頭最好種

竽頭北部現在可以種了嗎?

作者: 黑面 時間: 2013-10-23 01:06

包種茶發表於 2013-10-8 19:32
在地的老大...
錏管商家資訊...直接PO出來吧...很多人想買ㄋㄟ...包括我...

我記得曾經在新竹市區看到一家鋼管行, google了一下, 有兩個地址, 應該是有搬過家, 不過還是在附近, 先用電話連絡看看吧--

美亞鋼管五金行

電話: 03-531-5000

地址:
新竹市中華路一段300號

or

地址 :新竹市東區前溪里中華路一段二八四巷一弄十五號

作者: ChiaChen 時間: 2013-10-23 20:36

本帖最後由 ChiaChen 於 2013-10-25 01:55 編輯

j108 發表於 2013-10-22 23:26
如何得知酪梨是日開花A型或夜開花B型?

除非你知道種的是什麼品種,否則很難知道那是屬於哪種花.

例如最常見的品種是"漢斯(Hass)",它是屬於A型花.其他品種就需要在深入查一下.所以建議如果果園條件允許的話,不同品種各種一棵吧,例如yogashieh大,他們就種了3棵.

唯一的好消息是無論是A或B型,等到變成大樹以後(已經查過,10歲樹齡以上就稱為大樹)就會自行開A和B的花.

作者: j108 時間: 2013-10-23 23:00

黑面發表於 2013-10-23 01:06
我記得曾經在新竹市區看到一家鋼管行, google了一下, 有兩個地址, 應該是有搬過家, 不過還是在附近, 先用 ...

感恩,找時間過去看看

作者: j108 時間: 2014-9-18 20:47

去年買農場時，農場有二棵茂谷柑，但最近其中一棵一直裂果掉下來，去年查網路認為是乾濕過於劇烈所造成，今年特別注意水份的供給，發現應該不是這問題，二棵株距約三公尺，但一棵沒裂果，所以似乎可排除天候問題了，不知是缺硼缺銅或其它因素造成的？不知各位前輩可否幫忙找出問題及對策，謝謝～

作者: 檸檬 時間: 2014-9-20 02:16

j108 發表於 2013-10-6 22:41
謝謝你的提醒

原來還有這些該注意的,我買了2~3年生的苗,並自己撒子育苗一株,才剛萌芽不到15cm,看來各果樹 ...

酪梨種子播種的實生苗，只有5%左右會結果，酪梨嫁接技術高，要在12月份，失敗率高，所以嫁接的樹苗較貴。

作者: j108 時間: 2014-9-20 09:21

我是買二棵架接苗，一棵由種子培養的實生苗，但我看1home別人種的實生苗長大也結果呀，等幾年看會不會結果就知道了～

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