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標題: 水甕菜（空心菜）真的很好種，10天就可以採收～～～ [打印本頁]

作者: 陳青 時間: 2013-9-16 23:20 標題: 水甕菜（空心菜）真的很好種，10天就可以採收～～～

本帖最後由陳青於 2013-9-16 23:22 編輯

之前興沖沖的在佛朗明哥菜園紅土地，種了一壠空心菜。
幾乎天天澆水，經常施肥，大夏天，還是活的不好。
枝條乾癟狠G無力，種了五個多月，幾乎沒得採收。

學生說，老師，來我這裡，給你一條水溝種種，就有得吃了。

真的，用食指往溝裡一戳，就把空心菜插枝給種下去，10天就長的又長又綠。
真的有得吃了。

沒多久，越長越密，真是大有斬獲，經常都有空心菜吃了。

喜歡吃空心菜的大大們，快快弄個水田，把空心菜給種下去，10天後，就有空心菜吃了。

有圖有真相，小水溝裡的空心菜：

按這裡顯示圖片

作者: 陳青 時間: 2013-9-16 23:29

本帖最後由陳青於 2013-9-17 00:00 編輯

學生的空心菜，種了三塊田，一大兩小。
學生曾經告訴我，他應曙U要求，曾經一天採70斤。
平常他一天採20斤左右。

唉～想不到水甕菜這麼好種。
比地瓜葉好種3～10倍～～～

按這裡顯示圖片

作者: 陳青 時間: 2013-9-16 23:33

學生在水溝種的空心菜：

作者: 黑面 時間: 2013-9-17 12:15

講白一點, 空心菜是水生植物, 只是, 菜園也可以種, 水夠多就種得好.

作者: petals2008 時間: 2013-9-17 12:21

黑面發表於 2013-9-17 12:15
講白一點, 空心菜是水生植物, 只是, 菜園也可以種, 水夠多就種得好.

請問種水溝可以嗎活水但很淺

作者: 陳青 時間: 2013-9-17 12:36

本帖最後由陳青於 2013-9-17 12:38 編輯

petals2008 發表於 2013-9-17 12:21
請問種水溝可以嗎活水但很淺

可以呀！這就是種淺水溝，十天就收成：

作者: Zefram 時間: 2013-9-17 12:43

如果是真正的水空心菜 (莖四處匍匐的)
不太好吃有種像肉味的無法形容的味道

個人還是比較喜歡吃土耕的空心菜

作者: petals2008 時間: 2013-9-17 14:31

Zefram 發表於 2013-9-17 12:43
如果是真正的水空心菜 (莖四處匍匐的)
不太好吃有種像肉味的無法形容的味道

所以水生和土生的品種不同?
還是把土生的種在水裡就變水生. 口味也不一樣?

作者: Zefram 時間: 2013-9-17 15:20

petals2008 發表於 2013-9-17 14:31
所以水生和土生的品種不同?
還是把土生的種在水裡就變水生. 口味也不一樣?

一樣的

只是種在水裡就變水空心菜...

化肥水耕跟土耕吃起來都一樣(莖沒有放任匍匐割三次就重種)

只是水空心菜是莖放著匍匐又長出新芽
到時味道就有點不一樣

作者: petals2008 時間: 2013-9-17 15:23

Zefram 發表於 2013-9-17 15:20
一樣的

只是種在水裡就變水空心菜...

謝謝您
這麼說我種在溝邊可能口味好些

作者: Zefram 時間: 2013-9-17 15:29

petals2008 發表於 2013-9-17 15:23
謝謝您
這麼說我種在溝邊可能口味好些

還是要吃吃看才會知道
也有可能剛開始種是普通空心菜味

等到莖開始匍匐抽新芽時那味道就會變了

有些人可以接受有些人吃起來會覺得怪怪的

也不是難吃就是怪怪的跟空心菜味道不太一樣

作者: reane86 時間: 2013-9-17 16:25

我買一斤空心菜種子120 , 土播也差不多10天收成.
只是每天要澆水.

作者: 陳青 時間: 2013-9-17 17:55

本帖最後由陳青於 2013-9-17 17:59 編輯

是的，淺水溝或水田種空心菜，放長流水，不需要人工澆水。
水溝幾乎不會長草，溝邊的草長了，稍做整理即可。
學生幫我鋪上舊地毯，抑制溝邊雜草，效果極佳。

不需管理，即可收成一大堆空心菜，真是好好玩。

有人教施肥的時候，暫停放水，比較好吸收。

水裡種空心菜，越長越胖，品質越來越好。
口感亦不差。

學生說，有專種水裡的品種。
土裡種的，種在水裡，也一樣可以生長。

我的就是土裡種的，把它移植，種在水裡。

長的可真是翠綠鮮嫩。

有人說採收幾次就要廢掉重種。

似乎消息不正確，幾個月來，摘採多次，越採越旺，未見枯萎凋零現象。

作者: 陳青 時間: 2013-9-17 18:08

水田裡的空心菜，收割的時候，留下大約12～15公分。
割過很快就發芽，芽越發越多，過一段時間就長的密密滿滿的了。

學生施五號肥，又灑黃豆做肥。
我問他，黃豆會腐爛變肥不會發芽嗎？

學生說：黃豆會腐爛，會變成很好的肥料，不會發芽。

作者: wandervoge 時間: 2013-9-17 21:39

本帖最後由 wandervoge 於 2013-9-17 21:41 編輯

陳青發表於 2013-9-17 18:08
水田裡的空心菜，收割的時候，留下大約12～15公分。
割過很快就發芽，芽越發越多，過一段時間就長的密密滿 ...

黃豆水泡久一點就直接淹死了﹗

大家都說空心菜沒什麼蟲害，我的空心菜就出現蟲害…

1mm大小的黑﹖藍﹖色瓢蟲﹖（鞘翅目的肯定）吃得葉面黃色一條一條的…

作者: 陳青 時間: 2013-9-17 22:48

wandervoge 發表於 2013-9-17 21:39
黃豆水泡久一點就直接淹死了﹗

大家都說空心菜沒什麼蟲害，我的空心菜就出現蟲害…

好像蔥、蒜、韭菜之外，其他的菜多多少少都有蟲害哦。

聽說基因改造的菜，有不怕蟲的。
可是又潛伏另一個危機。

將來科學、農學家應該可以克服這些問題。
通通都變成無蟲害的作物。

作者: a3564396 時間: 2013-9-18 09:23

以前小時候我家前面的排水溝就長滿空心菜
長的超好又超多想吃就去採一點
只是現在排水溝都灌水泥了
而且現在好像都是農藥還是廢水跟以前完全不一樣了
想起來真的有點懷念

作者: changlee 時間: 2013-9-18 17:05

明天上山就學陳青大，種一窪的水空心菜。

作者: 照像機 時間: 2013-9-18 19:48

本帖最後由照像機於 2013-9-18 19:58 編輯

petals2008 發表於 2013-9-17 14:31
所以水生和土生的品種不同?
還是把土生的種在水裡就變水生. 口味也不一樣?

種土空心菜及種水空心菜應該是不同品種

水空心菜也有紅骨及青骨

最有名的水空心菜一是宜蘭礁溪及南投名間(新街) 其它的地方就不常聽到

這兩個地方的共同點是冷泉種植所以水質也會影響口感

像我種在自己的生態池溢流水處水清澈加些有機肥和著底泥再種植菜葉大空心莖脆

跟本沒有異味反之我若吃到土耕空心菜就有 "土味土味"

下方是我種的水耕空心菜
#266
http://www.2home.com.tw/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=5298&extra=&page=27

補幾張長成後的照片

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片

前一二個月颱風期間菜貴種在水中空心菜是無傷的摘了數十回給親戚及來訪的網友'朋友

我們山上的生態池沒有金寶螺所以都沒噴灑除螺劑

作者: 陳青 時間: 2013-9-18 19:51

changlee 發表於 2013-9-18 17:05
明天上山就學陳青大，種一窪的水空心菜。

種在水裡，10天後，就有得採收了。

作者: 陳青 時間: 2013-9-18 19:58

本帖最後由陳青於 2013-9-18 20:04 編輯

照像機發表於 2013-9-18 19:48
種土空心菜及種水空心菜應該是不同品種

水空心菜也有紅骨及青骨

↑

照相機大這淺水溝，是種空心菜的好場所，再引多一點水或在下游稍稍堵起來，讓水深一點點，長的密密麻麻的，將來就有得吃了。

照相機大的水空心菜，需要加點肥料。
因為看起來不夠綠，表示它肚子很餓，需要養分和更多水分。

肥料夠、水分夠的空心菜，深綠色，生意盎然，欣欣向榮。

水分肥料都夠的空心菜：
（其實以我的學生看起來，他說我這還不夠肥，他有灑黃豆和43號肥的更翠綠鮮嫩。

）

作者: Zefram 時間: 2013-9-18 20:05

本帖最後由 Zefram 於 2013-9-18 20:08 編輯

照像機發表於 2013-9-18 19:48
種土空心菜及種水空心菜應該是不同品種

水空心菜也有紅骨及青骨

口味會依種植環境而發生改變

這麼清澈的水種出來大概就沒什麼怪味

如果是混濁死水種出來那味道自然就不同

就如同有機肥一樣味覺好的人會比較的出

蕃茄有用有機肥或是純化肥的味道

純化肥就是單純甜跟淡淡的蕃茄味
有機肥是有非常豐富的味道跟比較重的蕃茄味

這便是差異

如有興趣可去傳統菜市場買把水空心菜味道肯定不太像土耕空心菜

作者: 照像機 時間: 2013-9-18 20:06

陳青發表於 2013-9-18 19:58
↑

照相機大的水空心菜，需要加點肥料。

有加有機肥料用挖土機攪和後再仟插的

剛種開始根還未開所以看起來菜菜的

再看看補 PO 長成的空心菜

作者: changlee 時間: 2013-9-18 20:14

感謝感謝！明日馬上整地施肥種植。問題是灑種子或是用阡插的較好呢？

作者: 陳青 時間: 2013-9-18 20:18

Zefram 發表於 2013-9-18 20:05
口味會依種植環境而發生改變

這麼清澈的水種出來大概就沒什麼怪味

是的，您說的對。
學生強調，一定要用整天流動的活水，種出來的才鮮嫩好吃。
死水種的空心菜長不好。

作者: 陳青 時間: 2013-9-18 20:25

changlee 發表於 2013-9-18 20:14
感謝感謝！明日馬上整地施肥種植。問題是灑種子或是用阡插的較好呢？

阡插才會快，10天就有收成了。

去菜市場買一把一把的空心菜（一把大約10～15塊），給它種下去就OK了。
跟人要也會有吧！看看鄰居有種嗎，有種的話隨便要都一大把，就夠種了。

田泥如果很軟，用手指插一個洞，就給它種下去，旁邊輕輕壓一下，讓它緊密一點點。
如果用一根樹枝插一個洞更好，怕手指插傷了。

作者: 陳青 時間: 2013-9-18 20:27

照像機發表於 2013-9-18 20:06
有加有機肥料用挖土機攪和後再仟插的

剛種開始根還未開所以看起來菜菜的

是的，您的有機蕃茄種得如此成功，空心菜對您來說，的確是小KS了。

作者: wandervoge 時間: 2013-9-19 08:07

作者: ken59 時間: 2013-9-19 10:54

陳青發表於 2013-9-18 20:18
是的，您說的對。
學生強調，一定要用整天流動的活水，種出來的才鮮嫩好吃。
死水種的空心菜長不好。 ...

親戚家土地在南投也有一條這樣的小水溝，
是山坡出泉，也是終年不斷的~
內有土蜆小小粒，黑殼蝦小小群，溪蝦小小隻，
可是種出來的菜都是大大美@@

不過台南這裡就沒有這種會出泉的地了@@

作者: changlee 時間: 2013-9-19 12:47

今天清晨06:20出發.抵達我的樂園為06:45.當下馬上與林大哥開始整地.
首先1.除草及挖出一壟土溝2.接著施肥及攪拌3.種上空心菜4.開始放水.
大尼i成.並感謝站上大大的傳授.

按這裡顯示圖片

作者: 陳青 時間: 2013-9-19 22:58

本帖最後由陳青於 2013-9-19 23:05 編輯

您這農地，土質鬆軟肥沃，生長的植物，很有活力，是一塊好地。

請問開這水溝是活水嗎？水要整天慢慢流動，空心菜才長得好。

要讓空心菜伸出水面，水裡大約5～7公分就OK了。

作者: bat 時間: 2013-9-25 03:14

小時候都用稀釋後的尿肥..效果很好..既然是活動的水..那就就地解決吧...哈...

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