在不破壞自然生長環境的情況下,適度地整理採集區域。而「採集」,亦須依循生長週期,適量摘取,以維持生物的生生不息。
引自在阿美族秘密菜園 與自然共存的採集文化
黃藤心是阿美族很重要的傳統美食之一,更是招待貴賓不可缺少的美味大餐。其實黃藤心跟我們一般所說的籐條是同一種植物,黃藤的嫩芽心,就是一般人常稱的藤心。目前山上的野生黃藤有限.....
「十心菜」是阿美族的傳統美食指的是:黃藤心、林投心、芒草心、月桃心、檳榔心、山棕心、甘蔗心、鐵樹心、椰子心 & 台灣海棗心,「心」指的是植物的嫩莖。其中黃藤心更是招待貴賓不可缺少的食物。
引自http://tw.myblog.yahoo.com/iamsopain/article?mid=-2&next=1632&l=a&fid=18
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