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標題: 鳳梨新削法 [打印本頁]

作者: 陳青 時間: 2013-11-8 23:49 標題: 鳳梨新削法

本帖最後由陳青於 2013-11-8 23:54 編輯

果肉利用比較多哦：

[youtube]jJZsy-Y3c5M[/youtube]

作者: 陳青 時間: 2013-11-8 23:50

[youtube]8oh5HlBlRfg[/youtube]

作者: 陳青 時間: 2013-11-8 23:53

[youtube]P6A6nyvecA4[/youtube]

作者: j108 時間: 2013-11-9 00:25

陳青發表於 2013-11-8 23:50

還是浪費了一點點,應該在刮目時用刀子斜切只有刮掉目就好,下次自己買來試試,只是現在不知還有沒有鳳梨

作者: vcr 時間: 2013-11-9 01:04

幾年前在廣州出差時見過類似的方法, 只是老闆只使用一把水果刀雕出來, 買顆鳳梨等了老半天

作者: 姜姜好 時間: 2013-11-9 01:42

本帖最後由姜姜好於 2013-11-9 01:45 編輯

鳳梨肉薄不能削.若是削到可以吃.就沒肉.

(對面ㄟ

)
只能刻花..

作者: lingo 時間: 2013-11-9 19:53

小時候媽媽都這麼削的

作者: 陳青 時間: 2013-11-9 20:00

j108 發表於 2013-11-9 00:25
還是浪費了一點點,應該在刮目時用刀子斜切只有刮掉目就好,下次自己買來試試,只是現在不知還有沒有鳳梨

現在水果市場還有很多鳳梨。

作者: yflin 時間: 2013-11-9 20:58

本帖最後由 yflin 於 2013-11-9 21:23 編輯

這樣還不是最省的?我岳母更厲害!
買鳳梨先確認無噴農藥!請老闆削好後連皮帶回家.
鳳梨當然直接吃!鳳梨皮洗乾淨放入鍋中加水約2000CC煮30分鐘.
放涼就是鳳梨汁還蠻好喝----------微甜
撈出的鳳梨皮當肥料.
給大家參考!
(一定要先確認無噴農藥)

作者: j108 時間: 2013-11-9 21:44

我是將鳳梨皮用慢磨機磨出鳳梨汁直接喝了

作者: yflin 時間: 2013-11-9 21:56

j108 發表於 2013-11-9 21:44
我是將鳳梨皮用慢磨機磨出鳳梨汁直接喝了

慢磨機老婆還在考慮!要不然也不錯!

作者: 陳青 時間: 2013-11-9 21:57

j108 發表於 2013-11-9 21:44
我是將鳳梨皮用慢磨機磨出鳳梨汁直接喝了

鳳梨皮上有很多細毛，最好不要吃進肚子裡。
皮上還有污染問題吧？

作者: j108 時間: 2013-11-10 19:29

鳳梨切皮之前先刷洗過,切完集中與鳳梨心一起磨酵素也是不少,磨過的鳳梨渣拿到園裏撒在土上當肥料,沒有一樣浪費掉的

作者: Tainan_man 時間: 2013-11-19 18:28

我覺得將皮削下來後，放在室外看蒼蠅、蜜蜂、螞蟻要不要吃，如果它們都不吃的話，你想這鳳梨還能吃嗎?

作者: 陳青 時間: 2013-11-19 20:33

Tainan_man 發表於 2013-11-19 18:28
我覺得將皮削下來後，放在室外看蒼蠅、蜜蜂、螞蟻要不要吃，如果它們都不吃的話，你想這鳳梨還能吃嗎?

這是測試的好方法～～～

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