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標題: 咖啡剝皮機 [打印本頁]

作者: 載雲青天 時間: 2013-12-3 17:18 標題: 咖啡剝皮機

目前在古坑山上種植的咖啡數量一年年增加,所以想添購1台去除果肉的機器,因為是母親1人採收,1次數量不多,無需太大型的機台,上網搜尋適用的不多,請問有人可介紹中南部有販售此類機台的個人或商家嗎?感激不盡!!

作者: 16935104 時間: 2013-12-3 18:31

我也想知道.咖啡豆去皮機露天有報14900是手動.還有大大知道嗎?4W大大看你囉

作者: 16935104 時間: 2013-12-3 18:49

http://www.youtube.com/watch?v=vpbIBpL2B2c http://www.youtube.com/watch?v=ZTmGslTE8NQ
去外殼較簡單.難度在去銀皮.此款不知是否也可去銀皮.看youtube好像可以耶
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21303090579784 $5980

作者: 筑心 時間: 2013-12-3 22:35

上次去朋友圃裡的咖啡園看到農民用，時在太棒了，使用的老先生說如果沒有那台機器，晚上大家就翻臉了。

作者: 16935104 時間: 2013-12-3 23:36

筑心發表於 2013-12-3 22:35
上次去朋友圃裡的咖啡園看到農民用，時在太棒了，使用的老先生說如果沒有那台機器，晚上大家就翻臉了。

是沒的喝~冰的(翻桌)
還是剝銀皮撥的~~冰的~

作者: sosee 時間: 2013-12-4 08:11

本帖最後由 sosee 於 2013-12-4 08:13 編輯

咖啡櫻桃: 量少時放在水盆內 ( 浮在水面的質差可淘汰) 沉在水底的就用手擠出種子(咖啡豆)
洗乾淨後曬乾(表面顏色如牛皮紙---紙皮). 紙皮再用洗衣板+擀麵棍去(紙) 皮 .
即得咖啡生豆, 表面尚有一層皮(顏色似灰色---銀皮).含銀皮咖啡生豆(種子)儲存得當可放上1年.

咖啡生豆進烘培機烘咖啡豆.咖啡豆受熱澎漲. 變大會撐破銀皮.烘培機應都有收集銀皮之機制

今年第一年剛收成 (種10顆 ) 靠天養.收成不多. 有收集一些資料..提供參考

作者: abelchen 時間: 2013-12-4 09:01

這是我diy的咖啡剝肉機, 挺好用的. 若咖啡櫻桃量不大(100kg以內)應該ok. 參考一下吧!

作者: wayneshen57 時間: 2013-12-4 10:05

abelchen 發表於 2013-12-4 09:01
這是我diy的咖啡剝肉機, 挺好用的. 若咖啡櫻桃量不大(100kg以內)應該ok. 參考一下吧!

不計人工與利潤，材料費大約多少？

作者: abelchen 時間: 2013-12-4 11:36

wayneshen57 發表於 2013-12-4 10:05
不計人工與利潤，材料費大約多少？

這台原型機不計成本的做用料過於實在, 一次完成完全沒有修改就好用得很, 不過成本太高. 簡述如下,

1. 馬達+減速機1:100 = 4000元 (太高檔了,可以用便宜點的)
2. 培林*2 (忘了價格, 500元應該夠)
3. 車工件 * 4 (忘了價格, 5000元應該夠)
4. 白鐵棒 (很便宜, 來源=回收場)
5. 主體架 (很便宜, 來源=回收場)
6. 電源供應器 (可省略, 因為我的馬達買錯了)

以上大致回憶, 請參考.

ps, 上週日喝的豆子是依索比亞的愛瑪諾.

作者: david480388 時間: 2013-12-4 12:42

我是用砂網包起來,開車用車輪來回壓一壓,再把皮挑掉.就可以了.

作者: 載雲青天 時間: 2013-12-10 16:49

abelchen 發表於 2013-12-4 09:01
這是我diy的咖啡剝肉機, 挺好用的. 若咖啡櫻桃量不大(100kg以內)應該ok. 參考一下吧!

這個讚,大大賣不賣?

作者: abelchen 時間: 2013-12-10 18:33

本帖最後由 abelchen 於 2013-12-10 18:34 編輯

載雲青天發表於 2013-12-10 16:49
這個讚,大大賣不賣?

帖子裡有主要需用材料及大概價錢供參考, diy不難的. 我的豆子還沒產出, 現在都去發哥園子去採來試機(目前只用過3次, 每次1kg). 若有迫切需要手上原型機讓給你, 我再做1台小一點的.

因為做來自己用的, 沒有商業包裝, 馬力太強, 雖然轉速不快, 操作不當還是有危險的.

作者: 載雲青天 時間: 2013-12-19 16:14

abelchen 發表於 2013-12-10 18:33
帖子裡有主要需用材料及大概價錢供參考, diy不難的. 我的豆子還沒產出, 現在都去發哥園子去採來試機(目 ...

因為是母親要用,有危險性就...
但仍謝謝abelchen大肯割愛
目前不急,反正今年的也快採收完
預祝abelchen大研發更好的機型

作者: brown發哥 時間: 2013-12-24 16:11

本帖最後由 brown發哥於 2013-12-24 16:20 編輯

上週看園內咖啡結實累累、紅的發紫
天氣又濕又冷，沒人會來採豆
自已去採了一臉盆咖啡豆
瞻F幾天、勉強動手去果肉
咖豆內仁大部份為二片，
也有三片、呈三角形的

台北濕冷、沒陽光
只好拿到窗邊、鋪在紙板上
吹冷氣兼曬太陽！

按這裡顯示圖片

作者: abelchen 時間: 2013-12-25 14:57

載雲青天發表於 2013-12-19 16:14
因為是母親要用,有危險性就...
但仍謝謝abelchen大肯割愛
目前不急,反正今年的也快採收完

在網路上看到一位達人的設計, 把我的剝皮機改成一樣的手動版, 成本低而且安全無虞, 參考看看吧!

作者: brown發哥 時間: 2014-2-6 14:41

本帖最後由 brown發哥於 2014-2-6 14:46 編輯

醫師突發奇想-- 點滴瓶製冰滴咖啡　
點滴流速穩定「香醇如威士忌」
　滴200CC要3.5小時申請專利成�2014/2/6 戴榮懋報導
治療病人所用的點滴也可製成冰滴咖啡機，彰化員榮醫院副院長平常喜歡品嘗咖啡，他在調整點滴治療病人時突發奇想，發現點滴因為可調整滴量也可以當成冰滴咖啡的工具，於是利用點滴瓶、咖啡架還有酒瓶，製成冰滴咖啡機，結果滴出來的咖啡非常香醇，濃度穩定，這項創意也成孕蚑訇M利。

醫師在醫院的急診室裡照顧病患並調整要繼點滴治療病患，調著調著讓喜歡喝咖啡的醫生有了創意，於是就利用點滴瓶、咖啡架還有瓶子就自製了點滴冰滴咖啡機。
他是彰化員榮醫院的副院長，因為平常喜歡品嘗咖啡，於是他將點滴冰滴咖啡組裝設再冰箱裡，利用點滴員原理讓冰水慢慢滴，這樣的咖啡不但香醇濃度平均也保留住了咖啡的營養。
這項創意只要透過滴速的調整還可以享受到不同濃度的咖啡風味，也成孕蚑虼麇M利，不過好味道就是要有耐心，一杯200cc的冰滴咖啡就得要等三個多小時才能完成。

奇怪咧！
冰滴咖啡好喝嗎？
喝咖啡與喝藥水有何不同？

作者: brown發哥 時間: 2014-2-6 14:57 標題: 懸空咖啡杯

本帖最後由 brown發哥於 2014-2-6 14:59 編輯

很多人喜歡喝咖啡，但喝沒幾口，杯子裡的咖啡總會沿著杯身流下來，把桌子弄髒，讓人困擾。
日本推出一款懸空咖啡杯，把杯底和杯身分開，就算咖啡汁流出來也會直接順著杯身流到杯底，讓你喝咖啡再也沒煩惱。
　早上來杯熱咖啡，不只醒腦，更是很多人一天的開始。這個白色咖啡杯長得很奇特，杯身竟然和杯底分開，懸浮在半空中，奇怪的設計究竟是為甚麼，
大家有沒有注意到，每次喝咖啡，喝沒幾口咖啡汁總會沿著杯身流下來，滴得桌面到處都是，但如果用這款懸空咖啡杯，咖啡汁直接滴到杯底，讓你不再煩惱。而且這個咖啡杯支撐力十足，就算放顆大南瓜在上面，也不會斷掉。

作者: brown發哥 時間: 2014-3-17 17:29

上週將咖啡樹矮化
以免受風易倒或折斷
採摘也較容易、不必拿板凳或爬樓梯、站屋頂上

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