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標題: 請問這是蝦米菜？ [打印本頁]

作者: sunmin42 時間: 2014-1-28 12:12 標題: 請問這是蝦米菜？

本帖最後由 sunmin42 於 2014-1-28 14:15 編輯

網購種籽標籤是芥菜心，已種植近2個月，葉片超大匍匐貼地但未看到菜心，摘小片葉試嚐超苦

不知是蝦米東東？

作者: fufu 時間: 2014-1-31 21:03

看起來像是小時候種給鴨子(或鵝)吃的菜，
屬萵苣的一種，
川燙過後再吃(或再炒)就沒這麼苦，
但味道還是很重。

作者: brown發哥 時間: 2014-1-31 22:23

好像叫做鋸齒萵苣
台語叫--細妹子
客語也叫--油妹子

加點蒜頭切段熱炒
爽口好吃!

作者: LKK46 時間: 2014-2-1 15:40

芥菜心會不會是指"芥菜葉結球"的心?

以前我們買農友的菜心種子來種(不便宜)

現在改種"紅A菜"的菜心(每株苗1元)

作者: 陳青 時間: 2014-2-1 19:31

這是A菜的一種，葉片煮過就不苦了。
可以炒著吃，是很營養的一道菜。

小時候家裡種很多，也常常吃。
放心吃沒關係～～

作者: 阿妙 時間: 2014-2-1 21:11

建議用蒜頭炒熟後，用太白粉芶欠口感很不錯喔!

作者: sunmin42 時間: 2014-2-3 00:15

LKK46 發表於 2014-2-1 15:40
芥菜心會不會是指"芥菜葉結球"的心?

第一張圖很像偶菜園種的蘿蔓，現在開花中

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