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標題: 甲仙青梅 [打印本頁]

作者: shinefarm 時間: 2014-4-23 03:00 標題: 甲仙青梅

本帖最後由 shinefarm 於 2014-4-23 23:47 編輯

http://www.appledaily.com.tw/rea ... fe/20140422/383863/青梅豐收誰來買？%E3%80%80農民好心酸

青梅豐收誰來買？　農民好心酸
2014年04月22日17:10

受氣候影響，全國青梅最大產地那瑪夏、甲仙、桃源及六龜等地今年產量超過往年4成以上，但因市場需求穩定，由農會依據產農合作機制保障價格收購的收購量已達飽和，梅農面臨「採了也不知賣給誰」的窘境，農委會則啟動補助停採機制，若通過審核，每公頃可獲1萬4千元補助。

甲仙區農會總幹事范德智說，今年青梅產量比往年多4成，農會依產農合作以每公斤10元的保障價格收購，目前已達收購量1千8百噸。身兼梅農、盤商及加工業者的吳崇富說，目前市場收購價格每公斤7元，但市場已經飽和，還沒採收的梅子面臨滯銷命運，梅農可能得面臨血本無歸的窘境。（劉智維／高雄報導）
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看另外一個新聞説停採補助又加碼到每公頃兩萬四, 甲仙地區的梅子已經通過有機認證或轉型中，今年就這樣不採了好可惜

甲仙農會每公斤收10元，然後目前農會賣價是30斤1200元(有含運費,根據臉書的資訊) 所以扣掉運費大概是每公斤賣30幾~ 不知有沒有人認識甲仙的梅農呢？直接跟他們買，這樣他們收入會好點吧！消費者能買到的價也會比農會便宜

作者: aliver 時間: 2014-4-23 21:41

今年青梅在我們台東菜市場, 看大小等級, 一台斤賣20~30元
真的是產量過剩~

去年還可賣到40元/斤

作者: Tempocomputer 時間: 2014-4-25 11:43

我想過買些青梅做梅酒，趁豐收便宜，也算是"危機入市"。可是看到還要洗去澀味，有點麻煩，就作罷了。

作者: Example 時間: 2014-4-26 00:37

今年的手採梅價格很好，但是竿採梅(像甲仙跟台東多半都是)就因為產量過剩的關係價格不高。
據說一樣是梅子，手採與竿採的"效果"不一樣，但是我沒有親身體驗過，不知道是否確實。

手採梅多半是賣相好，個頭大，可以在零售市場看到。竿採梅多半直接進工廠，我們想幫也有難度，那個量都是非常驚人的。之前去梅山一間觀光工廠參觀，他們的一個壓鹽殺青槽，可以裝的梅子比我整片園子的產量還大，在觀光工廠裡就有三個殺青槽給人參觀，實際生產的量不知道有多少。

作者: alexo 時間: 2014-4-28 21:04

主要梅子料理上鮮少人去推廣不然食材上可以多加利用
台南梅嶺的梅子雞也是很有名氣的但如果推廣到其它地區觀音山月世界等等景觀餐廳甚至咖啡休閒餐廳
不至於會有甚產過多的問題就看在地農會是否真的有心想要去推廣
大家都知道梅子的營養元素對於我們人體的調節是有不錯功能的
如果這問題是每年都遇到的老問題果農終究還是會承受不住的損失的是消費者

作者: shinefarm 時間: 2014-4-29 00:49

alexo 發表於 2014-4-28 21:04
主要梅子料理上鮮少人去推廣不然食材上可以多加利用
台南梅嶺的梅子雞也是很有名氣的但如果推廣到其它 ...

今年甲仙農會還滿用力推廣DIY梅醋梅酒活動
上周我有去築夢市集想報名結果據說下午一點半的課早上九點就有人來排
可見梅子也是很受歡迎的
我後來沒排到但是有去參觀一下他們課程附的東西有玻璃瓶梅子醋/米酒和冰糖
總之整個很超值(200元)
後來跑去問主辦單位還會不會加開他們是說這課程有一半是上面補助的所以名額場次有限

後來我就拎了20斤梅子回家現在有一甕梅醋和梅子酵素希望會成功!

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