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標題: 請問木瓜採果時間-又硬又不甜 [打印本頁]

作者: andy999tw 時間: 2014-4-28 12:56 標題: 請問木瓜採果時間-又硬又不甜

本帖最後由 andy999tw 於 2014-5-21 10:46 編輯

請問各位前輩
木瓜是不是只要溝的部分出現黃色.就可以摘了呢?
如果沒有現摘.在沒其他生物幫忙吃的狀況下.大概多久會熟.
我的是連續兩次都是溝有黃就摘.然後放紙箱.保溫讓他快點熟.一次有放蘋果一次沒放.可是都在大約1/3黃時.就開始發霉.我想是我太早摘了嗎?
可是我看是市場很多都是這時間摘阿?

作者: Hsuding 時間: 2014-4-28 13:32

我都放到熟透了才現採現吃怕鳥偷襲只要用條不要的桌巾兩個夾子包起來就好市場是為生意考量不見得正確學不得

作者: eastern 時間: 2014-4-28 13:42

您似乎急了一些採收,我這去年冬季前掛果至今,等到快天荒地老...

終於等到變黃了...(底下兩顆)...

尚未變黃之前就是這樣給它保護起來啦!...

作者: 山林雅境 時間: 2014-4-28 13:46

轉黃後的熟成會加速。木瓜樹下放個鼠籠加半節香蕉，解決了老鼠吃到木瓜機會大。鳥吃一個洞我會一起分享。鳥挑的特別好吃。
樹上黃了大半青的只剩下一點點，這樣恰恰好。太熟變軟就別怪小鳥的愛好！！

作者: andy999tw 時間: 2014-4-28 13:56

山林雅境發表於 2014-4-28 13:46
轉黃後的熟成會加速。木瓜樹下放個鼠籠加半節香蕉，解決了老鼠吃到木瓜機會大。鳥吃一個洞我會一起分享。鳥 ...

好.下次繼續加油.

作者: andy999tw 時間: 2014-4-28 15:02

http://www.harvest.org.tw/public/Attachment/kmharvest105196.pdf
看樣子我真的太早收了

作者: smhu 時間: 2014-4-28 15:19

這樣子在夏季是屬於可以採收了的，只是好像亮了一點？是用水洗過還是？

會發黴跟採收時間點並沒有什麼關聯，這在木瓜叫疫病通俗稱呼它叫水傷，好發於雨季，是由真菌感染所引起的。在青木瓜時由於它本身的保護機制所以不會發作，當木瓜要轉熟時裡面的酸快速退去而菌就趁機作亂，所以那粒您就算把它掛在樹上等到全黃時照樣會發黴。

作者: andy999tw 時間: 2014-4-28 16:00

smhu 發表於 2014-4-28 15:19
這樣子在夏季是屬於可以採收了的，只是好像亮了一點？是用水洗過還是？

會發黴跟採收時間點並沒有什 ...

剛澆完水.再旁邊猶豫要不要摘的時候拍的.
那感染了.該如何是好呢?

作者: andy999tw 時間: 2014-4-28 16:39

再來一張.右邊那顆.這兩顆視同一株同時間摘的.較黃的那顆給了婆婆.他說不甜.不好吃.我最近買市場的也都不是很好吃.是因為冬天節的果的關係嗎?

作者: chingwen 時間: 2014-4-28 16:47

我家種在斜坡的木瓜樹，雜草叢生卻長得不錯，
想吃它一定要先將草清除掉，才能順利採果吧！

作者: 山林雅境 時間: 2014-4-28 17:11

andy999tw 發表於 2014-4-28 16:00
剛澆完水.再旁邊猶豫要不要摘的時候拍的.
那感染了.該如何是好呢?

一般是種在相對高地比較沒各項問題。比如邊坡田外側。容易積水的地方就不好照顧。
黃不了當青木瓜炒或是做泡菜也不錯。

作者: 山林雅境 時間: 2014-4-28 17:14

chingwen 發表於 2014-4-28 16:47
我家種在斜坡的木瓜樹，雜草叢生卻長得不錯，
想吃它一定要先將草清除掉，才能順利採果吧！

這樣子有點像動物捐贈的。

就是路過感覺地理好就想，，，，的那種

作者: chingwen 時間: 2014-4-28 17:20

山林雅境發表於 2014-4-28 17:14
這樣子有點像動物捐贈的。就是路過感覺地理好就想，，，，的那種

不會是路過的感覺想要來個伸手牌木瓜吧？！
如果剛好經過就幫忙除草再採收就好了呀！
以工換瓜是以物易物最佳的寫照，歡迎您！

作者: 山林雅境 時間: 2014-4-28 17:26

chingwen 發表於 2014-4-28 17:20
不會是路過的感覺想要來個伸手牌木瓜吧？！
如果剛好經過就幫忙除草再採收就好了呀！
以工換瓜是以物易 ...

我是說動物看見地理好，它就大大給您生個木瓜樹。

我有些土地上也是到處有不是我種的木瓜樹。在街頭水果不便宜，到鄉下水果多也不煩惱

作者: smhu 時間: 2014-4-28 17:49

home0299 發表於 2014-4-28 16:22
一般底部有五爪的黃色出現就能摘下來,職業的會放入電土催熟讓木瓜黃且變軟,賣像好!
我們沒有電土就多放幾天 ...

點進去看一下吧...別的水果我不懂，木瓜會長黴絕對是管理的問題，別一竿子打翻一船人囉...

多數人很奇怪，疫病就算用農藥也才籃色標籤而已，隨便那種殺蟲劑至少都是黃標...我看呆玩郎很少不吃飯的吧？

作者: eastern 時間: 2014-5-1 17:59

本帖最後由 eastern 於 2014-5-1 18:01 編輯

andy999tw 發表於 2014-4-28 16:39
再來一張.右邊那顆.這兩顆視同一株同時間摘的.較黃的那顆給了婆婆.他說不甜.不好吃.我最近買市場的也都不是 ...

這樹上最底下採收下來兩顆,感覺還硬邦邦的...

先放置室內幾天,發覺左邊較小的表皮有些要爛的跡象...

於是切來粗粗啦!...木瓜味道及甜度還好,只是口感覺得硬些...

右邊的怕壞掉...扔到冰箱去,剛剛順便拿出品嚐...

哇! 感覺甜多了...

終於粗到還蠻好粗的木瓜了.

作者: andy999tw 時間: 2014-5-1 18:26

eastern 發表於 2014-5-1 17:59
這樹上最底下採收下來兩顆,感覺還硬邦邦的...

我兩顆木瓜都是這果型.希望新種的是狹長型的.這種的感覺很佔空間

木瓜味道也比較弱
聽說台濃的味道比較重

作者: DavidChiou 時間: 2014-5-1 18:31

chingwen 發表於 2014-4-28 16:47
我家種在斜坡的木瓜樹，雜草叢生卻長得不錯，
想吃它一定要先將草清除掉，才能順利採果吧！

這株木瓜生活在陽光普照的風水寶地，長得真不錯。
一般人家很多將木瓜種在陽光較不夠的地方，可能因此無法像 chingwen 這株長這麼好。

作者: andy999tw 時間: 2014-5-21 10:53

本帖最後由 andy999tw 於 2014-5-21 10:55 編輯

木瓜終於等到黃.又沒被山豬吃.
拔回家第三天開始有點爛.趕緊切了.
可是...又硬又不甜ㄝ
是因為還不夠熟(一定要電土催熟嗎?).還是...
因為這一棵木瓜樹其中有一顆木瓜開始出現缺硼.摘下來的這兩顆沒有.但是不開花了
還是我沒下肥料?
可是我鄉下老家.種的木瓜也沒下過肥料.也沒催熟.就很好吃阿?

也是一樣在大樹旁.只有半日照阿.還是我的石頭地真的太貧瘠了

作者: eastern 時間: 2014-5-21 11:18

木瓜要全日照才會有出息...

我有幾棵長在樹蔭底下的,不是生產完就無疾而終;就是永遠只會開花不結果...

之前種在空曠地之唯一現在供應果實的,曾經被我下手扭轉主幹...

這是YAME...YAME...好吃捨不得吃完的部份...

而這是另一棵不長進的...被我辣手摧殘中ing...

作者: andy999tw 時間: 2014-5-21 12:10

chingwen 發表於 2014-4-28 16:47
我家種在斜坡的木瓜樹，雜草叢生卻長得不錯，
想吃它一定要先將草清除掉，才能順利採果吧！

只有龍噓蔡和小黃瓜還可以.
木瓜都不甜

作者: andy999tw 時間: 2014-5-21 12:15

eastern 發表於 2014-5-21 11:18
木瓜要全日照才會有出息...

我有幾棵長在樹蔭底下的,不是生產完就無疾而終;就是永遠只會開花不結果... ...

剛好在龍眼樹下.
我種在溪邊.其實沒什麼土

作者: eastern 時間: 2014-5-21 12:26

andy999tw 發表於 2014-5-21 12:15
剛好在龍眼樹下.
我種在溪邊.其實沒什麼土

種在溪邊....

水份供應太多也會不甜!

作者: andy999tw 時間: 2014-5-21 12:53

eastern 發表於 2014-5-21 12:26
種在溪邊....

水份供應太多也會不甜!

不是不是...不積水.因為下面是石頭.
離溪水有3米多高.
我年初買了20顆紅妃.分散在農場各角落種.試驗看看.
目前戰績.陣亡在鋤草機的不少.目前僅剩11顆

作者: chingwen 時間: 2014-5-21 14:21

我家的木瓜也是吃不完，我會分成三部分...
太熟的，切成塊拿來打木瓜牛奶汁，
半熟黃的，切片拿來炒木瓜當菜吃，
太青的木瓜則切塊煮成木瓜排骨湯，
自己種的食材很健康，變變花樣就不會浪費了！

作者: 飛蝴蝶 時間: 2014-5-21 14:52

木瓜怕泡水，根部泡超過２４小時可能會完蛋

，我家木瓜從昨天中午泡到現在

真的泡湯了

作者: andy999tw 時間: 2014-5-21 15:11

飛蝴蝶發表於 2014-5-21 14:52
木瓜怕泡水，根部泡超過２４小時可能會完蛋，我家木瓜從昨天中午泡到現在真的泡湯了

辛苦了.
我去年泡爛很多棵.所以我年初種的時候有考慮到這點.有很多都是種再斜坡或是石縫.不知是好是壞?試試看
沒想到我這塊石頭地還有這種好處=種植水蜜桃和木瓜不積水

作者: andy999tw 時間: 2014-5-21 15:17

其實我有點想不通
http://nehrc.nhri.org.tw/toxic/toxfaq_detail.php?id=34
硼廣泛地分佈在地表水及地下水中
那怎還會缺?

作者: smhu 時間: 2014-5-21 15:35

andy999tw 發表於 2014-5-21 15:17
其實我有點想不通
http://nehrc.nhri.org.tw/toxic/toxfaq_detail.php?id=34
硼廣泛地分佈在地表水及地下 ...

一般是出現於砂石地水留不住的地方。如果再加上降水很多，土壤的淋洗作用會讓硼被洗到下層去...

您的木瓜樹應該是有缺鎂，葉片看起來不夠濃緣(不會說缺日照吧)

作者: andy999tw 時間: 2014-5-21 15:45

smhu 發表於 2014-5-21 15:35
一般是出現於砂石地水留不住的地方。如果再加上降水很多，土壤的淋洗作用會讓硼被洗到下層去...

您的木 ...

不會說缺日照吧=被你先猜到了

他就剛好在龍眼樹下沒多遠阿...
再加上之前土壤檢測.鎂含量很多...(氧化鎂標準值200-400.我測到739.不過缺鈣)
有網友提醒可以去買"補鈣鎂".他說裡面有硼.我打算來玩玩看.

作者: m_qqd 時間: 2015-8-15 22:10

青木瓜做法大全
http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/936/

作者: dreamhugh 時間: 2015-9-11 15:55

上次颱風
幾個木瓜苗被收走一片
前陣子連續下雨
又被收走一片
我查了一下資料是因為台灣木瓜抗病性低
雨後很容易腐根
另外幾棵種在高處沙地的
雖然果實不大
但都特別的甜
我是有點黃就採下來放箱子中用電土催熟
電土在興農那些店或是一些五金店可以買到

作者: hubert52 時間: 2016-4-8 13:45

eastern 發表於 2014-4-28 13:42
您似乎急了一些採收,我這去年冬季前掛果至今,等到快天荒地老...

終於等到變黃了...(底下兩顆)...:lov ...

請問照片中的木瓜是不是就是母花結的果,我種了好幾棵, 花確定都是母花, 現已一個人高,
想趁還沒很大把它砍掉,不知這樣的母果吃起來怎樣?

作者: 飛蝴蝶 時間: 2016-4-8 14:30

最近這幾天我種那幾株紅妃果實也是不大會軟，吃起來有點像甜柿搬，我發現應是紅妃這品種冬季不好吃！專業種植的好像都是當作青木瓜在賣！是否如此？胡老師？希望最近買的紅壽品種能更優。

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