2home 打造桃花源

標題: 台灣藜怎樣才可收成？ [打印本頁]

作者: 胡媽媽 時間: 2014-6-19 07:22 標題: 台灣藜怎樣才可收成？

第一次種不知何時可收成？沒看過成熟的也沒吃過是今年去宜蘭看綠色博覽會時拿回的苗就種了一堆現在顏色五花八門有綠的紅的黃紅的要看顏色收成還是？

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作者: ey5701 時間: 2014-6-19 10:21

本帖最後由 ey5701 於 2014-6-19 10:22 編輯

轉正

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作者: smhu 時間: 2014-6-19 10:38

台灣藜原名紅藜，所以等到轉為大紅之後就可以準備收成囉...

作者: 土撥鼠 時間: 2014-6-19 11:27

哇~好厲害
原來有賣苗!

好想種~

胡媽媽的紅藜若有收成
方便出售一部分嗎?

作者: 胡媽媽 時間: 2014-6-19 12:08

土撥鼠發表於 2014-6-19 11:27
哇~好厲害
原來有賣苗!

若有收成而沒有錯誤再上網送給大家只是還搞不清楚怎麼收整串收還是？要不要脫殼？

作者: mcc96 時間: 2014-6-19 14:04

土撥鼠發表於 2014-6-19 11:27
哇~好厲害
原來有賣苗!

曾在台北希望廣場買霧台紅藜不知是否即台灣藜像小米一樣顏色淺紅若有興趣可寄些給您種當時還買紅藜菜一把回家炒吃(原住民漂亮小姐賣生意挺好)

作者: janey 時間: 2014-6-19 14:47

台灣紅藜真的紅東東很漂亮
但我讓它由紅轉褐色且葉片炮嶽氻~整串採收
因我發現紅藜正紅時種子還未成熟
如果有誤請達人指正

按這裡顯示圖片

作者: 胡媽媽 時間: 2014-6-19 15:53

我原地主今天告訴我說好像是吃它的仔子（種子）那是不是要曬乾再放地上打一打把子打出來葉子不知可不可以吃？紅藜聽說是國寶食物營養很好也不知怎麼吃應該可以做冰品的材料只是對這東西很陌生
建議大家可種些玩玩好種又漂亮

作者: 土撥鼠 時間: 2014-6-19 16:10

胡媽媽發表於 2014-6-19 15:53
我原地主今天告訴我說好像是吃它的仔子（種子）那是不是要曬乾再放地上打一打把子打出來葉子不知可不可以 ...

猜它是可以像小米一樣煮食的
也許也像稻穗一樣,長到米穗往下垂時,應該就夠熟了吧?
哈哈,亂猜的.....

胡媽媽,如果放在地上打,會不會都打掉了,很難撿起來?
放在袋子裏用搓楺不知道行不行厚?

作者: smhu 時間: 2014-6-20 06:50

胡媽媽發表於 2014-6-19 15:53
我原地主今天告訴我說好像是吃它的仔子（種子）那是不是要曬乾再放地上打一打把子打出來葉子不知可不可以 ...

紅藜最早是被原住民朋友拿來加在小米裡頭做高級的小米酒時使用的，裡頭的籽小小一粒加在米裡頭煮飯、作紅藜餅乾...等。紅藜目前很貴，所以只能當添加物，胡媽媽自己種的可以豪邁一些哦

把它曬乾之後拿一把掛在店門口，罐子裝一瓶當樣本，分裝幾小包賣紅藜(只賣店內有消費的人)，就會有一堆人聞風來搶貨了。紅藜是屏東瑪加、霧台原民們混著小米一起種的東西，近幾年被屏科大講得像仙丹似的，週邊產品一樣樣的開發出來，連我住這麼近經常都搶不到貨...至於加在米裡頭煮出來的飯如何？就想說吃了會很健康吧...

作者: mcc96 時間: 2014-6-20 08:15

janey 發表於 2014-6-19 14:47
台灣紅藜真的紅東東很漂亮
但我讓它由紅轉褐色且葉片枯黃時才整串採收
因我發現紅藜正紅時種子還未成熟

我買的紅藜菜像janey 大圖一那樣只有葉子沒有紅藜如紅涀菜葉片較大口感脆

作者: sola 時間: 2014-6-20 12:15

這個好-列為養生必種！
請問各位有脫殼的小機器嗎?謝謝

作者: sdisuper 時間: 2014-6-20 12:46

本帖最後由 sdisuper 於 2014-6-20 12:59 編輯

我當初就是把奇亞籽和藜麥當雜草種
種在石碇山區完全野放實驗
結果藜麥很不爭氣完全被野草消滅
奇亞籽旺盛生命力卻取代了野草
藜麥的營養價值可取代人類必須攝取的肉類
奇亞籽的營養價值可取代人類必須攝取的魚肉
另外奇亞籽來可以幫助身體很健康的慢慢瘦下來
奇亞籽和藜麥都是很好且很貴的植物
尤其奇亞籽更是幾乎無風險的高經濟作物
大家真的可以將奇亞籽當雜草種

野放的奇亞籽

作者: ASO 時間: 2014-6-20 13:11

sdisuper 發表於 2014-6-20 12:46
我當初就是把奇亞籽和藜麥當雜草種
種在石碇山區完全野放實驗
結果藜麥很不爭氣完全被野草消滅

你給的奇亞籽和藜麥我也當雜草種野放田裡
後來不知怎麼了全部陣亡

真辜負大大的好心

作者: janey 時間: 2014-6-20 13:50

mcc96 發表於 2014-6-20 08:15
我買的紅藜菜像janey 大圖一那樣只有葉子沒有紅藜如紅涀菜葉片較大口感脆

紅藜小時候真的像紅涀菜很好吃

按這裡顯示圖片

作者: janey 時間: 2014-6-20 14:01

去年4月台東三日遊造訪阿湫大農園讓我見識了台灣紅藜

且來看看好種好吃的台灣紅藜一生

按這裡顯示圖片

作者: sola 時間: 2014-6-20 14:12

sdisuper 發表於 2014-6-20 12:46
我當初就是把奇亞籽和藜麥當雜草種
種在石碇山區完全野放實驗
結果藜麥很不爭氣完全被野草消滅

奇亞籽圖片跟埃及國王菜的圖片！
長得好像！…
奇亞籽已列養生必種！謝謝

作者: sdisuper 時間: 2014-6-20 19:14

ASO 發表於 2014-6-20 13:11
你給的奇亞籽和藜麥我也當雜草種野放田裡
後來不知怎麼了全部陣亡
真辜負大大的好心

ASO大不屈不撓還要種看看,當然要給奇亞籽和藜麥種子

皓首大很想種,不能讓人失望,當然要給奇亞籽和藜麥種子

不過我的奇亞籽和藜麥種子都是國外有機的,不是台灣特有種

國外藜麥有紅藜.黑藜.白藜三種,我是送紅藜.白藜2種混合,黑藜較貴,我沒有買

作者: 陳青 時間: 2014-6-20 19:44

我種的奇亞子長得跟肩膀一樣高，不知道什麼時候開花結果？

作者: sdisuper 時間: 2014-6-20 21:29

陳青發表於 2014-6-20 19:44
我種的奇亞子長得跟肩膀一樣高，不知道什麼時候開花結果？

奇亞籽是眾多鼠尾草中,可食用的一種

名稱 : 鼠尾草
別稱 : 修容緋衣草、藍花鼠尾草
學名 : Mealy Sage
分佈 : 原產地為北美德州
分類 : 唇形花科
型態 : 株高約50~70公分，莖近方形；葉橢圓狀長卵形，有柄，對生，有時似輪生，葉緣有粗鋸齒，類似薰衣草。
花頂生，花色粉藍或粉紫，輪繖形，唇形花，上唇瓣小，下唇瓣大，總狀花序，10～16朵，花密集，長約20公分。
用途 : 適合花壇或盆栽，尤其大面積栽培，有點薰衣草的感覺
花期 : 全年
日照 : 全日照
管理 : 花期過後，若施予強剪，可望再萌發新枝，重新生長。
粉萼鼠尾草全年都會開花，但夏季時最好移到遮蔭處。
水份 : 雖然有一點耐旱，但仍需要充足水分
施肥 : 除了定植時施用長效肥之外，因為粉萼鼠尾草生長期長，所以肥料要持續供應。
繁殖 : 繁殖採播種或扦插法，春、秋、冬為適期，種子發芽適溫20～25度c，播種後不可覆蓋，保持適潤，約經10～15天發芽。
也可以剪取成株萌發的健壯新芽，扦插於適潤的河砂或細蛇木屑，可發根成苗。

作者: 陳青 時間: 2014-6-21 06:05

sdisuper 發表於 2014-6-20 21:29
奇亞籽是眾多鼠尾草中,可食用的一種

名稱 : 鼠尾草

原來全年可以開花結果。
那是多年生植物嗎？

作者: sdisuper 時間: 2014-6-21 10:37

陳青發表於 2014-6-21 06:05
原來全年可以開花結果。
那是多年生植物嗎？

鼠尾草是屬於短日照花芽分化的植物，若想要欣賞到鼠尾草開花的盛況，在冬季短日時期，不可以將其栽種在夜間有燈光照明處。在秋季花包已經形成時，不要修剪，以免把花苞剪除，待其第一輪花開過後，將殘枝減除，留下側枝就會很快再開花，在低海拔地區每年會開3-4輪花。

作者: ASO 時間: 2014-6-21 14:14

sdisuper 發表於 2014-6-20 21:29
奇亞籽是眾多鼠尾草中,可食用的一種

名稱 : 鼠尾草

播種後不可覆蓋，保持適潤

原來我會失敗是播種後不可覆蓋
我把它當種菜子一樣播種後加一點土護蓋著
左等右等都等不到它發芽
若有下次我應該會成功吧!

作者: 園丁23 時間: 2014-6-21 22:28

長知識了以前都不知道的

有更詳細的介紹嗎

作者: sdisuper 時間: 2014-6-22 17:10

園丁23 發表於 2014-6-21 22:28
長知識了以前都不知道的

有更詳細的介紹嗎

市面上所有奇亞籽都是標榜進口有機的
因為進口商都是標榜可以很健康的瘦身
所以單價不便宜,甚至比藜麥還貴,但還是非常熱賣
之前有送奇亞籽和藜麥給幾位2home前輩種看看
實驗結果是奇亞籽非常容易存活,可以和野草共生
藜麥全部被野草消滅,所以我不敢推薦大家種藜麥
尤其陳青前輩種的奇亞籽又高又大,超乎想像的高大
目前奇亞籽還在發育成長,尚未開花結種子
如果有朝一日可以收成了,代表實驗成功了
屆時我就可以推薦大家種這種高單價又容易種植的植物了

作者: 園丁23 時間: 2014-6-23 09:15

sdisuper 發表於 2014-6-22 17:10
市面上所有奇亞籽都是標榜進口有機的
因為進口商都是標榜可以很健康的瘦身
所以單價不便宜,甚至比藜麥還 ...

太好了 , 祝福你成功!!

作者: sdisuper 時間: 2014-6-23 12:33

週日和兒子到山上灑上大量的奇亞籽種子
在灑種子之前,先將土地開墾成黃土狀
目的是要觀察大面積野放奇亞籽種子的成長狀況
看看奇亞籽和各種野草的競爭,是否可以成為優勢植物
如果奇亞籽可以取代野草,又可創造獲利,那就太美好了
後續取代野草的發展,我會定期追蹤向大家報告

作者: 文川 時間: 2014-6-23 18:45

種了6棵的紅藜結果只存活了 3 株;
不知這樣子的紅度可以收成了嗎?????

按這裡顯示圖片

作者: sdisuper 時間: 2014-6-25 10:26

6月23日石碇下了超級大豪雨,把灑在斜坡的大量奇亞籽種子通通沖走了
人算不如天算,奇亞籽取代野草的實驗被迫暫停,以後也無法向大家報告了

作者: 土撥鼠 時間: 2014-6-25 11:01

找到一篇紅藜介紹資料
第4頁-6頁,有栽培及採收的方式
有興趣的人不妨參考看看
http://conservation.forest.gov.t ... nt/112513561471.pdf

作者: amzchen 時間: 2014-6-25 12:09

文川發表於 2014-6-23 18:45
種了6棵的紅藜結果只存活了 3 株;
不知這樣子的紅度可以收成了嗎?????

紅藜的種子會從穗的尾端先熟.
最簡單的辨識方法就是直接把外皮揉掉看種子.如果是褐黑or黑色即是成熟了.
其實種子的外皮也可吃.可是曬乾後會有股怪味.所以去皮比較容易被接受.
我個人是會把剛採下的種子連皮清洗後分裝打包冷凍.
做麵包饅頭時按一定比例和入粉裡.會讓皮顯出漂亮的顏色.又可吃到連皮的營養.

作者: tclai 時間: 2014-6-26 10:29

sola 發表於 2014-6-20 14:12
奇亞籽圖片跟埃及國王菜的圖片！
長得好像！…
奇亞籽已列養生必種！謝謝

前幾年曾經向網友申請了一些埃及國王菜的種子來播種.
曾經有長了幾棵, 觀察起來它的葉片與植株型態,
確實與奇亞籽的圖片很相似 .可惜陽台族, 很難將他們成功養到開花結果.

印象中, 埃及國王菜好像還有一個名稱是 "箭芝", 可以摘取嫩芽食用.

作者: sola 時間: 2014-6-26 21:53

tclai 發表於 2014-6-26 10:29
前幾年曾經向網友申請了一些埃及國王菜的種子來播種.
曾經有長了幾棵, 觀察起來它的葉片與植株型態,
確 ...

對阿圖片都好像！
手上資料是寫黃花箭芝！嫩葉可以吃，要繼續加油！
~列在養生必種

作者: janey 時間: 2014-7-15 20:29

我把收成的台灣紅藜加入米中煮成飯
營養成份不輸奇亞子哦

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作者: eastern 時間: 2014-7-15 21:28

janey 發表於 2014-7-15 20:29
我把收成的台灣紅藜加入米中煮成飯
營養成份不輸奇亞子哦

珍姐,

如何知道營養成份高於...

難道吃過活力四射...

作者: sdisuper 時間: 2014-7-15 21:43

janey 發表於 2014-7-15 20:29
我把收成的台灣紅藜加入米中煮成飯
營養成份不輸奇亞子哦

我吃了好幾年藜麥飯,一點活力四射的感覺都沒有
只是精神和活力一直維持在30歲的狀況(我今年47歲)

作者: 胡媽媽 時間: 2014-7-19 17:45

今天在家看到紅藜（台灣藜）應該是老公常常聽到我碎碎念所以看到就帶回家了想請問有誰知道台灣藜是採收曬乾敲打取子就直接煮食嗎？如果是如此那它的子是不是就可以直接播種了？我已欠好幾位網友種子想打開直接寄給需要的人又怕到時候不發芽就糗大了

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作者: csc720433 時間: 2014-7-19 18:40

胡媽媽發表於 2014-7-19 17:45
今天在家看到紅藜（台灣藜）應該是老公常常聽到我碎碎念所以看到就帶回家了想請問有誰知道台灣藜是採收曬 ...

可參考台灣藜麥幸福契作農友團 Face Book

作者: 陳青 時間: 2014-7-19 18:59

本帖最後由陳青於 2014-7-19 19:15 編輯

sdisuper 發表於 2014-7-15 21:43
我吃了好幾年藜麥飯,一點活力四射的感覺都沒有
只是精神和活力一直維持在30歲的狀況(我今年47歲)

我沒吃紅藜和奇亞子，精神體能似乎一直維持到20～30歲，今年71歲。

不逞能耍嘴皮子了。

言歸正傳：
話說我的奇亞子越長越高，棵棵比人還高。
但是都已經快炸鉹F，卻不見開花結果。

或閉O北部氣候環境不適應吧？
我前天把它給拔除，只留一棵，靜待觀察。

拔除之後，種了三棵秋葵（種苗行老闆說，種下去天天澆水，15天後施肥。我種下去澆水後就施一點液肥，這兩天觀察感覺不錯）。

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6月13日的奇亞子（35天前）：

按這裡顯示圖片

作者: ASO 時間: 2014-10-9 15:01

sdisuper 發表於 2014-6-20 19:14
ASO大不屈不撓還要種看看,當然要給奇亞籽和藜麥種子

皓首大很想種,不能讓人失望,當然要給奇亞籽和藜麥 ...

我真的不屈不撓多虧大大給我機會
讓我能夠再種種看
這次真的成奶F
呵~呵~呵~

作者: sdisuper 時間: 2014-10-9 16:27

ASO 發表於 2014-10-9 15:01
我真的不屈不撓多虧大大給我機會
讓我能夠再種種看
這次真的成功了

我之前有做實驗,把大把的奇亞子灑在山谷陰涼處和平原向陽處
結果平原向陽處的奇亞子拼命長高但就是不開花,最後颱風來時將奇亞子通通摧毀了
在山谷陰涼處的奇亞子也拼命長高但不像平原處那麼高,如今已陸續開花了
且因有山谷樹木遮蔽,大片奇亞子欣欣向榮,算是實驗成功

作者: m6895ing 時間: 2014-10-9 16:49

台灣藜營養成份

「台灣藜紅了、醫生臉就綠了！」

作者: sdisuper 時間: 2014-10-9 16:57

m6895ing 發表於 2014-10-9 16:49
台灣藜營養成份

「台灣藜紅了、醫生臉就綠了！」

我吃藜麥飯多年,甚麼一點感覺都沒有,數據看看就好,不必太認真

作者: ASO 時間: 2014-10-23 12:57

sdisuper 發表於 2014-10-9 16:27
我之前有做實驗,把大把的奇亞子灑在山谷陰涼處和平原向陽處
結果平原向陽處的奇亞子拼命長高但就是不開花 ...

太高興了奇亞子有花苞了
真感謝sdisuper的分享

謝謝!

作者: ASO 時間: 2014-10-27 11:21

sdisuper 發表於 2014-6-22 17:10
市面上所有奇亞籽都是標榜進口有機的
因為進口商都是標榜可以很健康的瘦身
所以單價不便宜,甚至比藜麥還 ...

目前奇亞籽還在發育成長,尚未開花結種子
如果有朝一日可以收成了,代表實驗成奶F

複製代碼

經過我的努力不懈奇亞籽終於開花了

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作者: 樂活族 時間: 2017-5-14 11:37

我也正在玩紅藜的ㄧ生，且現在進行末回合
原來我種的都比人小ㄧ號，不過也是會紅
原來長大了會垂下來，枝幹不夠粗會倒下來
收成很少，若還要去砍竹子立架肯定虧更大(很熱)
不過鋒面要來倒了就全沒了
我的懶人農法又來了，施工15分鐘來個團結力量大好了
(我把它們綁在一起，撐到收成就好)

紅轉色給它熟ㄧ些再採(反正每天盯著看)

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作者: 樂活族 時間: 2017-5-14 12:06

這篇標題要改成 "紅藜" 啦
這樣搜尋好找

這還是我從Yahoo倒找回來的
經營2home網站需要大家的幫忙
分享到種菜人城市農夫等群組
2home的優點就是，累積且完整的文章

家人的感覺也會是優點
FB有極強大的優勢
善加利用互補

分享前如何判斷是 "經典討論" 或 "聖經論文"

如何整合討論區，FB群組，line群組...
最好再來個，會員獨享

以上，發發牢騷(好山好水真的好無聊)

作者: og2h 時間: 2017-5-14 16:14

本帖最後由 og2h 於 2017-5-14 16:18 編輯

紅藜我看原住民是像打麻糬一樣的用具
慢慢打殼取出種子

紅殼種子的薄膜似乎不能吃

紅藜小鳥不會來吃原因是外薄膜有皂素
會有苦苦的物質

光破殼去皂就又是一個大關

http://kullku.com/news.php?func=n_show&nc_id=15&n_id=82

作者: lin2266 時間: 2017-7-10 17:46

奇怪..怎麼沒有人提到小米、紅藜 (藜麥) 脫穀機呢?

作者: star4908 時間: 2018-4-22 14:50

janey 發表於 2014-6-19 14:47
台灣紅藜真的紅東東很漂亮
但我讓它由紅轉褐色且葉片炮嶽氻~整串採收
因我發現紅藜正紅時種子還未成熟

紅藜似乎很野放，我才灑過一次肥，也不太澆水，就給我滿滿收穫。

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