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標題: 每日一堅果死亡風險降低20％ [打印本頁]

作者: flower3356 時間: 2014-7-7 12:50 標題: 每日一堅果死亡風險降低20％

研究顯示，每天食用堅果的人，跟沒有沒有食用堅果習慣的人相比，可能來得更加長壽，因為死亡風險能夠下降百分之二十左右。

根據《新英格蘭期刊》的報導，美國國立衛生研究院和國際堅果理事會聯合分析將近12萬的美國民眾為期三十年的飲食習慣，發現長期食用花生、核桃、榛果、腰果、杏仁、開心果等堅果，有助於降低死亡率。

研究人員分析之後發現，每週至少食用一次堅果的人可以降低7％的死亡率；每週食用兩到四次堅果的人能夠減少13％；每週食用五到六次堅果的人則能降低15％；每週食用七次堅果的人則能降低20％的死亡風險。

之所以被認為能夠降低死亡風險，是因為食用堅果的人罹患慢性疾病的風險較低，這些慢性疾病包括癌症、心血管疾病、肥胖、糖尿病等。因為堅果當中的單元不飽和脂肪酸，具有降低發炎反應、增加好膽固醇，除此之外堅果也含有豐富的膳食纖維、維生素 A 、 C 、 E 以及鎂、銅、錳、硒等促進人體健康不可少的必須營養素。

http://www.howhealth.org.tw/article-1837-1.html

作者: lkknono 時間: 2014-7-7 18:50

是如此！
但前提是不可食用大量，
堅果含脂肪，
大量就如喝油！

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