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標題: 新鮮檸檬香茅-無農藥栽培-自產自銷-彰化縣田尾鄉 [打印本頁]

作者: 海豐自然田 時間: 2014-7-12 13:50 標題: 新鮮檸檬香茅-無農藥栽培-自產自銷-彰化縣田尾鄉

本帖最後由海豐自然田於 2016-8-11 14:53 編輯

商品介紹:

友善土地,採無農藥,無化肥栽培.目前為採收期.

http://www.360doc.cn/article/803452_237703445.html

檸檬香茅草的應用:

鮮草與乾草的應用：

檸檬香茅草全草均可使用，鮮草或乾燥的植株葉片與莖稈均具有濃郁的檸檬香味，在亞洲地區之印度、越南、泰國等國家普遍的應用於湯類、肉類食品的調味料，例如將葉片加入咖哩中。在印度直接將香茅草揉碎置入清水，作為洗髮水和盥洗用水之用。亦可作為增添非酒精性飲料、烘焙食品及糕點之香味。檸檬香茅茶飲沖泡方法：取約3公克乾草或剪取適量鮮草（5-10公克），以250㏄熱水沖泡，靜置5-10分鐘即可飲用，也可混合其他香藥草使用。目前台灣中部農民亦有乾燥加工製成香茅草枕頭販售。
香茅油的應用：香茅油可直接作為香水、化妝品及肥皂、乳霜等加工產品香精料。檸檬香茅精油屬於半乾性精油，芳香療法上被認為對油性皮膚有幫助。由於檸檬醛可作為合成紫羅蘭酮（ionones；香水及化妝品香精原料）之原料。因此，可自香茅油分餾出檸檬醛作為軟性飲料、香皂、香水、化妝品及清潔劑之香精料，以及掩輒多工業產品之不良氣味等用途。

藥用用途：傳統或民俗醫療應用上香茅草被認為具有袪風及驅蟲作用。中草藥的歸類上，將其其性味弁鉰k為辛、溫。作用為祛風除濕，消腫止痛。此外，相關的研究報告指出檸檬香茅精油具有鎮靜及抗微生物作用。蜿蜒香茅精油則具抗真菌作用。揮發性油具殺蟲劑及誘突變作用。報告指出馬丁香茅對真菌具毒性作用。目前，有些有機栽培的栽培管理上，採用稀釋的香茅油作為有機趨蟲藥劑或種植香茅草作為忌避植物之用途，然實際的效果如何仍有待試驗數據證實。
安全性與副作用：目前以檸檬香茅植株為原料之萃取物或精油，經評估具安全性，可供食用或外用，尚無副作用之報告。唯，香茅精油具刺激性，過量使用會造成紅腫，需適量使用。

按這裡顯示圖片

作者: 陳青 時間: 2014-7-12 20:38

連根一斤100，太便宜了。
我買過三盆，一盆100。

您可以盆栽販售，鮮花店往往賣到缺貨。
目前有一盆種在農地，澆澆水偶爾施一點肥，很容易生長。
檸檬香茅，氣味芳香，農地種幾棵，有其價值。

葉片撕下一半，揉碎後纏繞在蒲瓜莖條上，弓背青蟲不敢越過。
小蒲瓜因此不被咬壞。
這是我靈機一動，想到的妙法，也是今年蒲瓜盛產的原因之一。

有圖有真相，蒲瓜莖條綑綁檸檬香茅防蟲，有圖為證：

按這裡顯示圖片

作者: 海豐自然田 時間: 2014-7-13 12:57

陳青發表於 2014-7-12 20:38
連根一斤100，太便宜了。
我買過三盆，一盆100。

感謝告知.
但因種有8釐地,數量很多.且也希望較多的人可以自行種植
或是吃到無農藥的產品.人人身體健康且也可慢慢往自給自足方向邁進.

作者: nt2709 時間: 2014-7-14 17:59

以前種過,真的好種,後來量多到不想處理,曾經奢侈到曬乾後,做一個枕頭,睡覺時聞了心情都很好,一陣子後再曬太陽後,香氣一樣很濃,南部之前很流行香茅火鍋,也就是吃火鍋不用沙茶,而用香茅醬,也就是將香茅草磨成泥狀,吃了很清爽,陳大的方法也很讚,下回有機會要試試看,另請教海豐自然田您是在屏東海豐嗎?

作者: hplkk 時間: 2014-7-14 18:06

請問方便自取嗎？有去田尾時順便帶回，謝謝。

作者: 海豐自然田 時間: 2014-7-15 11:00

nt2709 發表於 2014-7-14 17:59
以前種過,真的好種,後來量多到不想處理,曾經奢侈到曬乾後,做一個枕頭,睡覺時聞了心情都很好,一陣子後再曬太 ...

感謝您的實用建議,.加工品也還在摸索中.

作者: 海豐自然田 時間: 2014-7-15 11:06

hplkk 發表於 2014-7-14 18:06
請問方便自取嗎？有去田尾時順便帶回，謝謝。

歡迎自取.
但請先告知訂購數量與要來的時間,
因為需要時間採收(當天採收較新鮮),或是歡迎一起來採收(有折扣).
謝謝.

作者: 海豐自然田 時間: 2014-7-15 11:08

nt2709 發表於 2014-7-14 17:59
以前種過,真的好種,後來量多到不想處理,曾經奢侈到曬乾後,做一個枕頭,睡覺時聞了心情都很好,一陣子後再曬太 ...

是彰化縣田尾鄉海豐村.謝謝.

作者: hplkk 時間: 2014-7-15 11:15

海豐自然田發表於 2014-7-15 11:06
歡迎自取.
但請先告知訂購數量與要來的時間,
因為需要時間採收(當天採收較新鮮),或是歡迎一起來採收(有 ...

有電話、地址(或地段)嗎？要去之前好聯繫。麻煩私訊悄我。
謝謝。

作者: hplkk 時間: 2014-7-15 11:40

好的，陳老師的生態農場似乎離那兒不遠，半年多沒去了，可以順道去參觀……

大大不妨辦個網聚

……

作者: 海豐自然田 時間: 2014-7-15 16:09

hplkk 發表於 2014-7-15 11:40
好的，陳老師的生態農場似乎離那兒不遠，半年多沒去了，可以順道去參觀……

大大不妨辦個網聚……

是稻香嗎?我們也是有到那請益過,受益良多.
可以,但7,8月還是太熱

,建議9月以後再來辦網聚.
若是有人不怕熱的,歡迎來參觀.
預先告知,可先準備香茅茶與香茅麵等材料一起享用.

作者: hplkk 時間: 2014-7-15 16:23

是稻香嗎？好像不是叫稻香，

在溪頂路或塗墩巷那邊，他很少上網，種的大都是朱槿(扶桑)。

彰化田尾-生態農場扶桑花牆

作者: 陳青 時間: 2014-7-15 22:03

nt2709 發表於 2014-7-14 17:59
以前種過,真的好種,後來量多到不想處理,曾經奢侈到曬乾後,做一個枕頭,睡覺時聞了心情都很好,一陣子後再曬太 ...

我有一位朋友，他煮芭蕉花酸辣湯就要放檸檬香茅，他說味道真是好。

作者: 海豐自然田 時間: 2014-7-16 14:14

hplkk 發表於 2014-7-15 16:23
是稻香嗎？好像不是叫稻香，

在溪頂路或塗墩巷那邊，他很少上網，種的大都是朱槿(扶桑)。

了解.種朱槿也是很讚的.

作者: 海豐自然田 時間: 2014-7-16 14:15

陳青發表於 2014-7-15 22:03
我有一位朋友，他煮芭蕉花酸辣湯就要放檸檬香茅，他說味道真是好。

謝謝分享.

想必是相當好吃.

作者: Vincent_Lo 時間: 2014-7-19 21:32

推!
今天到新鮮檸檬香茅田,真的是非常的棒。

作者: 海豐自然田 時間: 2014-7-20 21:04

Vincent_Lo 發表於 2014-7-19 21:32
推!
今天到新鮮檸檬香茅田,真的是非常的棒。

感恩您的來訪時間!

作者: iceland123 時間: 2014-9-2 10:18

請問大大,
新鮮的檸檬香茅，可以冰多久？
想多買些來煮茶喝，（請問是連根切一切，丟在水中一起煮嗎？）
但又怕不耐放

作者: 海豐自然田 時間: 2014-9-2 12:57

iceland123 發表於 2014-9-2 10:18
請問大大,
新鮮的檸檬香茅，可以冰多久？
想多買些來煮茶喝，（請問是連根切一切，丟在水中一起煮嗎？）
...

放冰箱約2星期，對啊整株可煮(以根莖部味
道最濃)。葉子可泡冷茶。整顆曬乾後可做成精油。
天熱每天煮香茅菜湯也很降火氣。若您要購買，可私訊妳的電話聯絡，謝謝。

作者: f110511 時間: 2016-7-29 10:55

香茅加綠茶味道被蓋過去防止感冒

作者: f110511 時間: 2016-7-29 11:08

1台斤白茅苗大約幾棵?

作者: 樂活族 時間: 2016-7-29 12:43

檸檬香茅種8釐地 ... 會不會種太多啊? (產能過大通路?)

---------------------------------------
我最近也在研究這東西

我還有加種泰式香茅

這東西我採荒野農法不得了拉'

我看快要準備叫割草工了

所以通路也是問題有人有好的建議嗎?
還是有人想來花東創業?

按這裡顯示圖片

作者: croxword 時間: 2016-7-30 02:40

一kg多少
我朋友的餐廳就需要200kg的香茅但是要整理好的不要一堆野草也放進來

作者: 海豐自然田 時間: 2016-7-30 19:03

f110511 發表於 2016-7-29 11:08
1台斤白茅苗大約幾棵?

大小棵一起，約10-15棵，謝謝

作者: 海豐自然田 時間: 2016-7-30 19:18

croxword 發表於 2016-7-30 02:40
一kg多少
我朋友的曙U就需要200kg的香茅但是要整理好的不要一堆野草也放進來

已發私訊，請查收。附上照片

作者: croxword 時間: 2016-7-30 23:48

海豐自然田發表於 2016-7-30 19:18
已發私訊，請查收。附上照片

有沒有整理好的圖片
客戶要的是可以馬上使用的食材 40/kg, 但是要整理好一定要用紙箱裝好不可以用麻袋裝就送貨
餐廳無法這樣冰入冰庫也不好使用
你以前曾經賣過香茅嗎?
餐廳每天都用個5kg以上一個月約200kg左右

作者: 海豐自然田 時間: 2016-7-31 13:09

croxword 發表於 2016-7-30 23:48
有沒有整理好的圖片
客戶要的是可以馬上使用的食材 40/kg, 但是要整理好一定要用紙箱裝好不可以用麻袋 ...

有賣,目前也在出貨,相關資料已傳到你信箱,謝謝

作者: croxword 時間: 2016-8-1 04:22

海豐自然田發表於 2016-7-31 13:09
有賣,目前也在出貨,相關資料已傳到你信箱,謝謝

email已收到
這不是曙U用的這看來是就是一般香茅太醜了
我們現在買的香茅是乾乾淨淨的
完成不需要清洗的

按這裡顯示圖片

作者: croxword 時間: 2016-8-1 04:25

croxword 發表於 2016-8-1 04:22
email已收到
這不是曙U用的這看來是就是一般香茅太醜了
我們現在買的香茅是乾乾淨淨的

這是我們要的香茅
約32~35公分 30/kg裝箱(為了節省運費所以真有點重)

作者: 樂活族 時間: 2016-8-1 07:13

croxword 發表於 2016-8-1 04:25
這是我們要的香茅
約32~35公分 30/kg裝箱(為了節省運費所以真有點重)

這樣每公斤只有40元哦
害我不敢種了

作者: 大地彩妝師 時間: 2016-8-1 07:46

樂活族發表於 2016-8-1 07:13
這樣每公斤只有40元哦
害我不敢種了

所以

大大您的策略是對的

在台灣還是靠證券投資比較快

而且仔細思索下來

證券不論買賣雙方很像都還滿高興的

就算賠錢也只會怪自己

作者: smhu 時間: 2016-8-1 07:47

本帖最後由 smhu 於 2016-8-1 07:48 編輯

樂活族發表於 2016-8-1 07:13
這樣每公斤只有40元哦
害我不敢種了

葉子也有人要啦，但買家要自己去接洽，通常敢開店的都已經有固定的貨源啦，想擠進去就得花心思...幾年前還曾發生友人披星戴月的跑來幫我割草，一直要他多割點，檸檬香茅真的是太會長了啦...後來才知道這叫做代打上陣，原因是貨源天災了...

台灣的農產品如果沒有特殊性的，價格本來就都很差，還是當員外比較好哦...

作者: 樂活族 時間: 2016-8-1 08:17

smhu 發表於 2016-8-1 07:47
葉子也有人要啦，但買家要自己去接洽，通常敢開店的都已經有固定的貨源啦，想擠進去就得花心思...幾年前 ...

乾葉子網路 1斤350元內

作者: 樂活族 時間: 2016-8-1 08:24

smhu 發表於 2016-8-1 07:47
葉子也有人要啦，但買家要自己去接洽，通常敢開店的都已經有固定的貨源啦，想擠進去就得花心思...幾年前 ...

餐廳要的1公斤40元
1個工人1天8小時可以弄出多少公斤交貨?
該不會比洗碗工還便宜吧(又要挖又要洗最後還要處理不要的部分

難怪農業農青找不到

作者: smhu 時間: 2016-8-1 09:02

樂活族發表於 2016-8-1 08:24
餐廳要的1公斤40元
1個工人1天8小時可以弄出多少公斤交貨?
該不會比洗碗工還便宜吧(又要挖又要洗最後還 ...

我們家小孩大學沒畢業前，我都安慰他說一時找不到工作沒關係，老爸需要你幫忙，我還是會依照行情給工資的，然後他很早就宣佈要去念煙酒所啦...同樣的又還沒畢業就說他找到工作了，所以...最後就只剩下老牛自己拖車囉...您看這樣是不是很勵志捏？

找不找得到農青跟有沒有農青要加入是兩回事，農青回家接下老父的擔子，是繼往開來，總價值一定高於原來的才會回去接手，而青年人去當農工除了練好功夫之外有什麼未來性？

作者: 海豐自然田 時間: 2016-8-1 18:16

croxword 發表於 2016-8-1 04:22
email已收到
這不是餐廳用的這看來是就是一般香茅太醜了
我們現在買的香茅是乾乾淨淨的

那很抱歉，這種與生態共存所種出的香茅，整株很純香，

也都可食用，實在不是只有金錢可以衡量.

若是妳只要漂亮又便宜，那我們沒辦法.

作者: 海豐自然田 時間: 2016-8-1 18:24

目前已知與生態共存香茅，出貨中，為$200/台斤

量大可談，

感謝

作者: croxword 時間: 2016-8-1 22:26

本帖最後由 croxword 於 2016-8-1 22:35 編輯

基本上我們對香茅很了解
餐廳所用的香茅已經換過很多不同的廠商
其中品質都不相同曾經用過泰國的香茅又香又好處理但是就是又一句話貴貴貴貴
台灣的香茅都不香外觀漂不漂亮再說大小支亂裝又帶有綠葉部分這根本不是泰式餐點要的
主廚說他可以接受台灣的香茅因為價格便宜但是最低的限度要去掉綠葉斷根否則根本沒有省到錢
更好笑的是台灣農民只會自吹自擂不管任何農法上了餐桌好吃就是王道
不香的香茅一點都沒有價值

作者: 海豐自然田 時間: 2016-8-2 17:57

本帖最後由海豐自然田於 2016-8-2 17:59 編輯

若存感謝之心,樣樣好.

作者: SoClose 時間: 2016-8-2 20:08

本帖最後由 SoClose 於 2016-8-2 20:15 編輯

croxword 發表於 2016-8-1 22:26
台灣的香茅都不香台灣農民只會臭屁不香的香茅一點都沒有價值 ...

ㄧ連串的否定，話講得很重，邏輯也怪，農民不會故意種不香的香茅
＞＞那為什麼台灣的檸檬香茅不香？
是品種？氣候？農法？還是．．．

作者: croxword 時間: 2016-8-4 21:36

SoClose 發表於 2016-8-2 20:08
ㄧ連串的否定，話講得很重，邏輯也怪，農民不會故意種不香的香茅
＞＞那為什麼台灣的檸檬香茅不香？
是 ...

進口的香茅一根的味道就很濃台灣的要用4根以上

但是台灣有農業保護政策所有很多國外的農產品無法進口
先不談中國農產品光菲律賓泰國的農產品就進不來限制太多
台灣的農業除了水果農夫有用心蔬菜的部分很不用心不用藥就叫有機有機就要比較貴比較營養這是笑話

一塊地下了香茅苗不施藥不照顧放個幾個月連採收都40/kg 連政府都不開放進口政府偏袒農民好嗎

作者: SoClose 時間: 2016-8-5 13:41

本帖最後由 SoClose 於 2016-8-7 06:07 編輯

croxword 發表於 2016-8-4 21:36
進口的香茅一根的味道就很濃台灣的要用4根以上

但是台灣有農業保護政策所有很多國外的農產品無法進 ...

太大的議題空談無益。

您買不下進口的高價香茅，勉為其難買台灣的，卻一直找不到滿意的供應商。
您把對政府的不滿轉向農民發洩，怪台灣農民種的香茅不香、不用心種、不甩您願意付的 40/kg 高價、沒把香茅整理好．．．把台灣農民／農產品貶得一文不值，自己沒半點錯，甚而公開否定台灣大部分的農民

＞＞您理直氣壯的程度令人瞠目結舌，無言以對＜＜
一個月兩百公斤產值台幣８千＋諸多要求＋非人對待，這位人客您是不是搞錯了時空／誤判了您的談判籌碼

假如該泰式餐廳再繼續經營個１０年，您就要處於這種極度不滿的狀態１０年，長時間不開心的代價高的嚇死人哦，這也是經營成本～～

務實的解決之道：
１）自己種不求人，順便讓人看看您有多厲害，還可專攻餐廳這條商機。
２）以平等尊重的態度對待供應商，建立長久愉快的合作夥伴關係。
祝福妳！

＞＞版大對不起，在您的賣場多嘴，就此打住。

作者: 海豐自然田 時間: 2016-8-5 15:38

SoClose 發表於 2016-8-5 13:41
太大的議題空談無益。

您買不下進口的高價香茅，勉為其難買台灣的，卻一直找不到滿意的供應商。

唉！一切都是錢惹的禍!

作者: tomeplz 時間: 2016-8-10 09:58

請問南台灣超火辣太陽的摧殘環境適合香茅生長嗎？
以前住頭份很涼爽，搬到台南真是太火熱了點

作者: 海豐自然田 時間: 2016-8-10 13:30

tomeplz 發表於 2016-8-10 09:58
請問南台灣超火辣太陽的摧殘環境適合香茅生長嗎？
以前住頭份很涼爽，搬到台南真是太火熱了點

可以,耐旱又不怕水多,土夠肥不用有機肥(反之),留草土可保水(靠雨水種植),不然久未下雨要灌水

作者: 樂活族 時間: 2016-8-10 19:11

成功的餐廳老闆電視常在播
他們都有共通的特質

ㄧ大早就採買還挑最好的
好到賣家會留給他
但它通常付最高的價格買下

這樣買賣皆歡喜還成好朋友

作者: 海豐自然田 時間: 2016-8-11 14:51

其實與生態共存種植的農作物,若能以社區物物交換,自給自足,就無金錢問題.否則農工是一大問題,天氣熱更難長時間在田內工作.更別說要如何採收與銷售了.
寧可當有機肥划算.

作者: croxword 時間: 2016-8-13 20:19

如果台灣的農作物沒有國際競爭力要靠政府用關稅禁止進口等手段強迫使用者被迫ㄊ用台灣農產品這就是一種笑話
很少聽過台灣的農作物外銷因為台灣的農耕工業沒有競爭力
如果香茅可以像蔗糖一樣我們就不需要使用台灣香茅了價格品質比較下就選用進口貨就好了
如果農民需要保護那使用者就不需要照顧了嗎農民是台灣人使用者不是台灣人嗎?
如果品質不夠好我們為何要買相對沒有價值的產品使用香茅的餐廳數量絕對比種香茅的人數多很多
照顧少數人忽視多數人這代表甚麼?

作者: 123land 時間: 2016-8-14 12:26

海豐自然田發表於 2016-8-11 14:51
其實與生態共存種植的農作物,若能以社區物物交換,自給自足,就無金錢問題.否則農工是一大問題,天氣熱更難長時 ...

每公斤整理好 40元，單整理的工錢都划不來，這不是台灣農民銷售的對象
，我自種多餘的農產品剛開始左鄰右舍送，不公的閒話一堆，後來批市場的水果商，又被殺價很低，現在用批發價賣給消費者，直接給消費者優惠，自在多了

作者: 大地彩妝師 時間: 2016-8-14 12:50

123land 發表於 2016-8-14 12:26
每公斤整理好 40元，單整理的工錢都划不來，這不是台灣農民銷售的對象
，我自種多餘的農產品剛開始左鄰右 ...

不公的閒話？

大大
可以再把價格漲一點
因為只要品質差不多
價格卻比市場便宜
消費者就會買單

而原本的收購者就得加價才收得到貨
然後市場價格就得再升
…

如果開餐廳的是台灣人
那消費者也是台灣人
我也支持開放
只是開放不代表農民就得降價求售
品質這個名詞
本來就是自由定義

作者: smhu 時間: 2016-8-14 17:28

croxword 發表於 2016-8-4 21:36
進口的香茅一根的味道就很濃台灣的要用4根以上

但是台灣有農業保護政策所有很多國外的農產品無法進 ...

您的資訊來源有問題嗎？現在除了大陸地區以外被限制進口的農產品品項已經很少了，而沒有辦法輸入的通常是檢疫不合格或是來自疫區...

台灣農業研究：台灣進口植物農產品檢出盾介殼蟲第3頁(PP131)「越南進口之農產品檢出含盾介殼蟲25筆......檸檬香茅[Cymbopogon citratus(DC)]...

如果台灣的農作物沒有國際競爭力要靠政府用關稅禁止進口等手段強迫使用者被迫ㄊ用台灣農產品這就是一種笑話
很少聽過台灣的農作物外銷因為台灣的農耕工業沒有競爭力
如果香茅可以像蔗糖一樣我們就不需要使用台灣香茅了價格品質比較下就選用進口貨就好了

所謂商人無祖國可以理解，但也不需要扭曲到如此的地步吧，您看過那裡有在賣進口的甘蔗嗎？然後這一段話

基本上我們對香茅很了解
餐廳所用的香茅已經換過很多不同的廠商
其中品質都不相同曾經用過泰國的香茅又香又好處理但是就是又一句話貴貴貴貴

是誰講的呢？拿自己左手的矛戳自己右手的盾？

檸檬香茅並不在限制進口的品項裡頭，拿不到品質好價格便宜又好用的貨只能夠怪自己的能力...

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