post by ""sheekang""
>> 我比較沒有思考到生長激素的問題..., 我懷疑是肥料商加在肥料裡.
這個我先前也胡亂猜想過, 想辦法再查證一下, 至盼對這個領域有了解的朋友出手相助。
>> 自然農法並不休耕..., 要養在地品種.
品種的確是問題, 有些古早味的品種都買不到了, 那位能提供白玉米種子呢？可以用花瓠種子交換嗎？
我有一些白玉米,不確定品種,是朋友的父母在花蓮種的,因為自己吃所以應該不是用慣行農法種的,我取來春天播種,但五六月沒空照顧,所以只收成一點點當種子,曬乾後顆粒不大,但最近試種一些特別小粒的,發芽率很高.(http://tw.myblog.yahoo.com/cloudtree-naturalfarm/article?mid=1420&prev=1421&next=1405&l=f&fid=7)
你若不嫌棄,我可以分你一點.這是我用野生的方式種出來的.(沒施肥,沒噴藥,沒澆水,甚至沒管顧.ops: )
>> 你的農地在那裡呢?要多談談你們一年來的經驗嗎?
在台北市北投區洲美社區附近, 本區和社子一樣, 長期被不平等政策禁錮不能開發。
因地是向一位遠親暫借的, 不便做太多描述, 希望退休前能擁有自己的農地。
好像離我住的地方很近,我們目前住石牌附近,也許可以去參觀你的農場.
進口茶葉的問題, 依農政單位估算, 自東南亞及中國進口的茶葉,己佔市場逾半的版圖,
光是越南茶就佔了全國茶葉消費量的４１％, 換言之, 如果您識茶不明, 很有機會喝到舶來品。
依個人淺見. 進口茶葉的問題, 主要以藥物殘留及仿台茶為主。前者有賴政府把關及通路篩檢,
後者找內行可靠的茶商或通路購買。
進口茶並不都是低價或劣品, 也有品質很高檔的, 仿台茶主因就是利潤好。
朋友知道我愛喝茶, 買了茶賽頭等茶, 欣賞茶乾時, 我即明白告知此乃福建茶,
茶商(農)都用進口茶比賽, 只要入圍即大賺, 或用梨山茶到阿里山比賽, 求勝即可。
>> 喝茶一族...使用熱水，並且習慣把第一泡倒掉以減少農藥殘留
第一泡不喝, 稱為「溫潤泡」, 此習由來己久, 以前也沒農藥可用。
茶葉製程中, 茶菁經多次揉捻分解, 在布包中定型, 雜味很重, 碎屑又多,
溫潤泡就是要將影響嗅覺味覺的雜味去除, 讓影響視覺的碎屑沖出。
首泡沖洗農藥之說, 大概是以訛傳訛吧, 農藥那能這麼容易去除,
茶葉製程經多道高溫手續, 噴藥到飲用時間又長, 比蔬果相對安全。
生產履歷制度、農藥檢測、防偽標籤也要配合可靠的通路把關才有用吧。
近年熱銷的普洱茶問題更多, 很多人為了養生反而花大錢殘害自已。
版友如有茶葉的問題, 我很樂意盡個人所知回覆, 我是上班族不是茶商, 沒有利害關係的考慮。
: