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標題: 翼豆結很多豆莢，終於豐產了~~ [打印本頁]

作者: 陳青 時間: 2014-8-31 20:54 標題: 翼豆結很多豆莢，終於豐產了~~

本帖最後由陳青於 2014-10-19 20:48 編輯

跟絲瓜、苦瓜一起種下去的10棵翼豆，終於開花了，看起來絲瓜似乎進入尾聲，接著翼豆就上場了:

按這裡顯示圖片

作者: 陳青 時間: 2014-8-31 21:17

本帖最後由陳青於 2014-8-31 21:19 編輯

絲瓜隧道已經快要變成翼豆隧道了，裡面越來越清涼:

作者: 佐文 時間: 2014-9-1 20:32

目前是有開花沒看到豆豆，

作者: eastern 時間: 2014-9-1 21:16

我的翼豆與紅鳳豆種在一起...

結果只有看到紅鳳豆已經開花結果了!

翼豆卻失蹤了!...

作者: andy999tw 時間: 2014-9-2 21:51

又要豐收了

作者: 陳青 時間: 2014-9-2 22:50

本帖最後由陳青於 2014-9-2 22:59 編輯

andy999tw 發表於 2014-9-2 21:51
又要豐收了

去年學生只種一棵，種在香蕉園裡。
日照不足，還收成不少。

今年我種十棵，種在好幾個地方。
日照充足，水分供應無虞，相信過一個月後，天天吃翼豆。
可能會吃到笑呵呵。
吃太多，不知道會不會有副作用?

最近長豆結不少，幾乎天天吃長豆。
苦瓜也結很多，每天吃苦瓜。
水溝裡的空心菜也長密了，天天有空心菜吃。

兩天大約有一粒大絲瓜，也常常吃絲瓜。

青菜完全不用買，只買豆腐、豆乾+豆包。
偶爾吃吃花生米補充營養。

水果就專吃香蕉了，百吃不膩。

越種越有心得，每天流汗，也值得了。

作者: 陳青 時間: 2014-9-3 13:55

今天的工資:
三個大絲瓜，和幾個白苦瓜。
一大把長豆，中午煮掉了。

作者: ASO 時間: 2014-9-3 15:15

陳青發表於 2014-8-31 21:17
絲瓜隧道已經快要變成翼豆隧道了，裡面越來越清涼:

我種了6株的翼豆比較早開花 7月時已經開始開花
一直到現在越開越多
剛開始用塑膠袋裝就可以現在量大要用水桶裝
剛開始剛好吃一周現在天天吃還吃不完
今天早上我拿一大袋出去跟市場的人換回韭菜花
翼豆市場上較少人賣應該說沒有人賣(我沒看到)
所以很稀奇很多人都喜歡

按這裡顯示圖片

作者: andy999tw 時間: 2014-9-3 15:23

我也好期待我的翼豆喔.可惜只有三棵.加油

作者: 陳青 時間: 2014-9-3 19:06

ASO 發表於 2014-9-3 15:15
我種了6株的翼豆比較早開花 7月時已經開始開花
一直到現在越開越多
剛開始用塑膠袋裝就可以現在量大 ...

我的翼豆陸陸續續開花，越開越多，開了大約一星期了。
只見它開了之後過幾天會掉落。
還沒見到結豆莢。

請問要多久之後開始結豆莢?

作者: 綠色之星 時間: 2014-9-3 20:37

陳青發表於 2014-9-3 19:06
我的翼豆陸陸續續開花，越開越多，開了大約一星期了。
只見它開了之後過幾天會掉落。
還沒見到結豆莢。 ...

我們家的翼豆8月初就開花了,一直等不到豆莢
直到上個星期才看到豆莢出現,給大大參考參考

作者: 陳青 時間: 2014-9-3 20:42

綠色之星發表於 2014-9-3 20:37
我們家的翼豆8月初就開花了,一直等不到豆莢
直到上個星期才看到豆莢出現,給大大參考參考

那就是要開花三周，之後才真正結果了。

作者: ASO 時間: 2014-9-4 13:21

陳青發表於 2014-9-3 19:06
我的翼豆陸陸續續開花，越開越多，開了大約一星期了。
只見它開了之後過幾天會掉落。
還沒見到結豆莢。 ...

大概要一個禮拜吧!
耐心地等
有開花就有希望
以後就會來不及吃真的很會生
今天我又拿一塑膠袋的翼豆送人吃
翼豆不耐儲存沒幾天就變色好像不新鮮的樣子
綠色變褐色

作者: 陳青 時間: 2014-9-4 18:17

翼豆花越開越多，目前就耐心等它結果了:

按這裡顯示圖片

作者: 陳青 時間: 2014-9-10 16:12

本帖最後由陳青於 2014-9-10 16:18 編輯

千呼萬喚始出來，翼豆終於結第一個豆莢了:

翼豆花越開越多:

按這裡顯示圖片

作者: ASO 時間: 2014-9-11 11:36

翼豆真的很會開花很會結果
吃了兩個多月天天吃吃到家人都在哀號
問我能不能變個花樣每天變來變去一定都會有翼豆啊!

我在翼豆的旁邊種地瓜應該說是我種地瓜後把翼豆種在地瓜埂的中間
結果地瓜長得特別好最好的是一串13條的地瓜而且還不小條沒有臭香

按這裡顯示圖片

有的翼豆成熟變黑了終於有後(種)了

按這裡顯示圖片

作者: 陳青 時間: 2014-9-11 13:51

ASO 發表於 2014-9-11 11:36
翼豆真的很會開花很會結果
吃了兩個多月天天吃吃到家人都在哀號
問我能不能變個花樣每天變來變去一 ...

蒲瓜盛產時，天天吃蒲瓜。
接著絲瓜苦瓜盛產，天天吃絲瓜苦瓜。

不管好吃難吃，就是兩餐照吃(早餐味全黑豆漿和香蕉)。
吃下去，就變成能量。

過一段時間，可能要天天吃翼豆了。

作者: ojo24 時間: 2014-9-11 13:58

陳青發表於 2014-9-11 13:51
蒲瓜盛產時，天天吃蒲瓜。
接著絲瓜苦瓜盛產，天天吃絲瓜苦瓜。

蒲瓜~~~~我前後吃三個月，從六月一直到昨天

作者: 陳青 時間: 2014-9-11 14:02

ojo24 發表於 2014-9-11 13:58
蒲瓜~~~~我前後吃三個月，從六月一直到昨天

您真是了不起，能吃苦耐勞還不挑食。
給您拍手致敬~~~~~~~

作者: stanley69520 時間: 2014-9-11 23:40

我種的五棵最近好像也開始開花了!!
順便一問,洛神花現在開花是正常的嗎?

作者: 陳青 時間: 2014-9-12 02:43

stanley69520 發表於 2014-9-11 23:40
我種的五棵最近好像也開始開花了!!
順便一問,洛神花現在開花是正常的嗎?

明天到農地看看學生的洛神花開花了沒?
他也種了四棵，前天看到長的滿茂盛的。
他種在地瓜田裡。
洛神花邊的地瓜先採收了。

作者: ojo24 時間: 2014-9-12 09:12

陳青發表於 2014-9-11 14:02
您真是了不起，能吃苦耐勞還不挑食。
給您拍手致敬~~~~~~~

蒲瓜能做的料理，都差不多做過了，包含水餃。

現在家人，人人見蒲就倒胃口... 但末期的瓜藤如今還是會結果幾顆，繼續加減吃了

陳老大~其實我距離你應該不遠，我在"泰山" ，您如要蒲瓜，喊一聲

作者: cocacola 時間: 2014-9-12 12:44

自己種菜的樂趣就是醬, 要不全貢龜要不吃到翻掉, 有些菜不能擺就只能讓它爛掉,

最近葉菜類應該是旺季了, 如果可以每天去田裡的人, 應該都種了一大堆吧,

作者: 陳青 時間: 2014-9-12 15:26

stanley69520 發表於 2014-9-11 23:40
我種的五棵最近好像也開始開花了!!
順便一問,洛神花現在開花是正常的嗎?

今天去農地，看到學生兩區塊不同地方的洛神花都開花結果了。
他一共種六棵，都一樣開了很多花。

作者: 陳青 時間: 2014-9-12 15:29

ojo24 發表於 2014-9-12 09:12
蒲瓜能做的料理，都差不多做過了，包含水餃。

現在家人，人人見蒲就倒胃口... 但末期的瓜藤如今還是會 ...

謝謝您的美意，不要給我蒲瓜了，感恩。
蒲瓜吃很多了，目前正在吃絲瓜苦瓜和水甕菜+長豆，不虞匱乏。
泰山淡水，滿遠的哦，開車至少要25分鐘吧~

作者: andy999tw 時間: 2014-9-30 15:09

怎麼辦...我的開花兩週.就不開了...到現在都不開也不結果

作者: chingwen 時間: 2014-9-30 15:49

有時候種的農作物就是長個不停，讓主人有點傷腦筋，
今年我家的南瓜超會長的，有4~5個品種(種到忘記了)，
從8月到現在終於快接近尾聲了，至少結了上百粒南瓜...
剛好有一攤賣南瓜稀飯的老闆娘，吃了我們的南瓜後，
叫我們以後若吃不完的南瓜全部賣給她(有機的一斤算25元)，
而老爺早午餐都去跟她交關，這樣一來不就都雙贏啦！

作者: 陳青 時間: 2014-9-30 18:36

andy999tw 發表於 2014-9-30 15:09
怎麼辦...我的開花兩週.就不開了...到現在都不開也不結果

我的10棵翼豆，一個月以來，莖葉繁茂，開了很多花(不只200朵吧?)，只見它花開花謝，極少結果。
今天算一算大大小小只掛了5夾。
其中只有一夾大果，摘了下來，晚上就跟空心菜一起煮吧。

年輕的時候，一位喜歡種花種果子的老校長告訴我，
果樹只開花不結果，就灑一點草木灰，就會結果了。

我昨天灑了一點草木灰，在它的根旁邊，試試看它會不會結果。

作者: jonce 時間: 2014-9-30 19:58

草木灰主要是磷鉀肥，
氮肥呢?
都燒去天空了，

作者: chingwen 時間: 2014-9-30 20:12

陳青發表於 2014-9-30 18:36
我的10棵翼豆，一個月以來，莖葉繁茂，開了很多花(不只200朵吧?)，只見它花開花謝，極少結果。
今天算 ...

瓜豆科類喜歡草木灰，您給了它們的最愛，
相信有朝一日一定會回報您一堆翼豆！

作者: stanley69520 時間: 2014-10-2 21:09

我種的4顆翼豆也是開花不見結果耶!!
改天來試試看施加草木灰看看
另外,洛神花也是開得茂盛,枝條負荷不了重量,都斷裂倒下了!!

按這裡顯示圖片

作者: 陳青 時間: 2014-10-3 06:42

stanley69520 發表於 2014-10-2 21:09
我種的4顆翼豆也是開花不見結果耶!!
改天來試試看施加草木灰看看
另外,洛神花也是開得茂盛,枝條負荷不了重 ...

我的翼豆，和第一批長豆一起種下。
長豆已經種兩批了，而且全都結實累累之後枯萎了。

翼豆則枝葉繁茂而後開花，如今開花超過一個月了。
只結了幾莢果子。

會不會是像絲瓜一樣，後留的種子，慢結果?
(絲瓜和蒲瓜，要早留種，將來栽種會早結果。
慢留的種子將來栽種，會到瓜藤跟原株一樣長的時候結瓜。)

看來瓜類、豆類要早留種，免得種植很久不見結果。

作者: alexo 時間: 2014-10-3 09:50

以前種過翼豆(醜豆和壞豆) 生長的速度趕不上食用的速度只能分給其他親戚
料理上切一些薑絲搭配豆鼓格外下飯如果用鳳梨醬反而容易變黃

作者: chingwen 時間: 2014-10-3 10:40

stanley69520 發表於 2014-10-2 21:09
我種的4顆翼豆也是開花不見結果耶!!
改天來試試看施加草木灰看看
另外,洛神花也是開得茂盛,枝條負荷不了重 ...

我也種了一些翼豆，不本也是只開花不結果，
發現好像葉子太密啦！就順手去除一些葉子，
現在開始有採收到一些豆莢，
所以，將密到引響陽光及通風的葉片清除掉，
對植物的生長是有很大的幫助喔！試試看...

作者: andy999tw 時間: 2014-10-3 11:20

chingwen 發表於 2014-10-3 10:40
我也種了一些翼豆，不本也是只開花不結果，
發現好像葉子太密啦！就順手去除一些葉子，
現在開始有採收 ...

我的葉子也太密了.週日來去試試看

作者: 佐文 時間: 2014-10-12 07:15

開了一個多月的花，上週剪了它十幾片葉子後，這週終於看到了整片的小豆莢。

作者: 陳青 時間: 2014-10-12 09:37

我灑了草木灰之後，過了五、六天就開始結果了。
似乎草木灰真的奏效了。

不過大概是灑太多，鹼性太強?結的果夾很小，果莢長不大。
之前偶爾長兩三夾，果莢都很大。

我的葉子十分濃密，明天去摘掉一點看看。

作者: 佐文 時間: 2014-10-12 09:55

上星期都還只是全面開花，這星期是全面結豆莢，在想是不是天氣的關係，因為我也不是每棵都有去剪葉子。

作者: achu 時間: 2014-10-13 12:57

種的翼豆開了約2個月的花，近幾日天氣較涼才開始結豆莢，請問多大時可採來吃？第一次種翼豆。
在南部，感覺氣溫可能影響結豆莢，太熱時只開花不結果。
我種的葉子也很茂密，試著剪掉一些，看結莢率會不會提高一點。

作者: 陳青 時間: 2014-10-13 13:16

achu 發表於 2014-10-13 12:57
種的翼豆開了約2個月的花，近幾日天氣較涼才開始結豆莢，請問多大時可採來吃？第一次種翼豆。
在南部，感覺 ...

我的翼豆也是猛開花，大約開了一個半月，只見花開花落，不見結果。
大約10天前，灑下草木灰，一共施撒兩次，於是奏效了。
今天看到好多細細的豆莢掛在枝頭。
這十棵翼豆，看來再過10天吧!就要結實累累了。

其實是草木灰的功效?還是天氣變冷，促使它結果?還是結果的時機到了?
還沒有真切的定論，有待專家解說和後續觀察。

作者: 陳青 時間: 2014-10-13 15:39

本帖最後由陳青於 2014-10-13 23:28 編輯

achu大問說多大時可以採來吃?
可能要看您施肥的營養度和園地的土質而論。

比較肥的農地，它長的胖胖大大的。
貧瘠的園地，會長的瘦小些。

因此以大小難以分辨。

農業專家認為翼豆結果之後15天採收，是最佳時機。

您注意吃起來口感脆嫩，沒有明顯的纖維，就是採食的時機了。
我前幾天整理瓜棚，把棚架上的絲瓜枯藤移除。
發現到10幾夾可以採收的翼豆，還發現到三夾老翼豆藏在裡面，長的可真夠大，將近20公分。
摸起來硬硬的，煮來試吃吃看，已經老掉硬梆梆不能吃了。

一般大約12~15公分，看起來嫩嫩的，就可以採收了。
翼豆炒熟後，脆嫩香甜，有一股特別的美味。

作者: 陳青 時間: 2014-10-14 00:27

本帖最後由陳青於 2014-10-14 00:30 編輯

大概是找到之前翼豆一直不結果的原因了。
農業專家說:翼豆的栽種時間是8~9月播種。
而我大約是3月就播種了，原來在不是播種的時機，太早下種。
如果是8月初播種，現在大概也就開花結果了。

作者: andy999tw 時間: 2014-10-14 00:29

陳青發表於 2014-10-14 00:27
大概是找到之前翼豆一直不結果的原因了。
農業專家說:翼豆的栽種時間是8~9月播種。
而我大約是3月就播種了 ...

我也是ㄝ

明年來分幾次試看看

作者: 陳青 時間: 2014-10-19 20:56

翼豆終於豐產了，這是今天的工資。
晚上煮掉部分的翼豆，還剩下滿滿一盆:

作者: 佐文 時間: 2014-10-27 20:30

上週日餐餐都有翼豆，炒的，涼拌的，火鍋煮的。

作者: 陳青 時間: 2014-10-27 21:20

本帖最後由陳青於 2014-10-27 21:28 編輯

目前一天可以採一大包，大約2~3斤重吧。
現在天天都有翼豆吃了，吃不完請兩個女兒家人和學生幫忙吃。

目前改變一些策略，就是讓它長大一點再摘，比較有份量。
太小夾摘，炒了之後變成一點點。

作者: andy999tw 時間: 2014-10-27 21:27

陳青發表於 2014-10-27 21:20
目前一天可以採一大包，大約2~3斤重吧。
現在天天都有翼豆吃了，吃不完請兩個女兒家人和學生幫忙吃。

好好喔
我到現在只吃過三個豆莢

作者: eastern 時間: 2014-10-27 21:29

今年將翼豆與紅鳳豆種在一起,結果只有看到紅鳳豆茂盛非常...

到現在才見到好似翼豆的花與葉出現在紅鳳豆旁...是小隻雞慢啼嗎?...

作者: 陳青 時間: 2014-10-27 21:32

andy999tw 發表於 2014-10-27 21:27
好好喔
我到現在只吃過三個豆莢

再過一段時間會越結越多。

作者: 陳青 時間: 2014-10-27 21:34

本帖最後由陳青於 2014-10-27 21:43 編輯

我記得是3月播種，一直到10月才結豆莢(這真是奇蹟)，最近越結越多，多到吃不完了。
我看網路上的專業報導，翼豆一般是6月播種種植，9月~12月是收成期間。

作者: 陳青 時間: 2014-11-8 21:14

本帖最後由陳青於 2014-11-8 21:28 編輯

翼豆較熟的長豆莢:

一般採收的嫩豆莢:

翼豆採收之研究:

第一次看到翼豆，是大約六年前。
在一個理髮店老闆的茶几上，看到一小堆翼豆豆莢。
這些豆莢都很小很嫩。

當時不知道這是什麼?只感覺是很特殊很漂亮的蔬菜。
也沒去問老闆，這是什麼東東。

後來在2HOME看到幾位大大討論翼豆，仔細研究才知道，原來上次桌上的是翼豆豆莢。

今年3月第一次栽種翼豆，一共種成功10棵，莖蔓枝葉茂盛，3月種下一直到7個月後，10月開始結果。
第一次收成只有一個豆莢，大約12公分，心裡就很高興，終於有翼豆吃了。

大約有三星期只開花不結果，後來想到老校長教我，植物開花不結果要灑草木灰。
灑上草木灰，過了大約一星期，果然就開始大量結果了。

一開始早早收成，嫩嫩的就採了。
偶爾有幾夾漏網之魚，躲在葉片哩，看到的時候，已經超過20公分長了。

折一下，還有點軟，沒有很老，採回去煮煮看。

煮了之後，吃起來感覺還是很脆，差別是中間有一根絲。
這麼大的一根，份量大約是一般豆莢的4~5倍。

從此之後，我會常常留一部分讓它長得大大長長的，才採收。

個位試吃過大大長長的翼豆嗎?裡面已經有小豆子，據說這豆子營養價值很高。

根據專家研究:

翼豆原產地：非洲與東南亞熱帶雨林。台灣於1910年引進，但市場很少見其販售，享用過者稀。

對我們台灣來說，楊桃豆算是很陌生的蔬菜，但是全世界己經有七十幾個國家在大力栽培，因為它裁種不困難，而且是一種高蛋白質的蔬菜。

楊桃豆富含蛋白質、維生素、多種礦物質以及多種氨基酸、脂肪、膳食纖維、維生素E、胡蘿蔔素、鐵、鈣、鋅、磷、鉀等成分的含量，是屬保健型蔬菜。

作者: 陳青 時間: 2015-5-1 16:33

本帖最後由陳青於 2015-5-2 06:12 編輯

翼豆寒冬珍瓣妨寣A有四棵老藤春天又開始冒出綠芽。
其餘六棵完全牯隉A至今未爆新芽(照理翼豆隔年會在原地塊莖爆出新芽)

這兩天看到似乎要含苞了。

按這裡顯示圖片

作者: 佐文 時間: 2015-5-16 21:58

去年種3棵，後來砍掉2棵，剩下的1棵目前已開花結豆，所以要提早吃到翼豆就要留到隔年，不要砍掉重種，

今年再多種幾棵，就可以吃到翻天囉！

作者: 陳青 時間: 2015-5-16 22:35

翼豆市場上一斤上百元，行情看俏。
去年吃很多翼豆，或許我很不挑食，感覺百吃不膩。
翼豆營養豐富，確實是好食品。

作者: 佐文 時間: 2015-5-17 12:03

陳青發表於 2015-5-16 22:35
翼豆市場上一斤上百元，行情看俏。
去年吃很多翼豆，或許我很不挑食，感覺百吃不膩。
翼豆營養豐富，確實 ...

翼豆真的很好吃，但是不要太老，也不要太嫩。大火快炒過一下火就一級棒了。

作者: stanley69520 時間: 2015-5-24 20:49

我現在才開始播種耶....會不會太晚啊!!
去年種的被老媽剷除了....

作者: 陳青 時間: 2015-5-24 20:59

stanley69520 發表於 2015-5-24 20:49
我現在才開始播種耶....會不會太晚啊!!
去年種的被老媽剷除了....

不會太晚，大約7月就會開花，8~9月就會結果，大約結到12月停止。

作者: eastern 時間: 2015-5-24 22:18

本帖最後由 eastern 於 2015-7-9 08:18 編輯

陳青發表於 2015-5-1 16:33
翼豆寒冬枯藤之後，有四棵老藤春天又開始冒出綠芽。
其餘六棵完全枯竭，至今未爆新芽(照理翼豆隔年會在原地 ...

豆科真的很神勇!

去年種的紅鳳豆未耕除的底部,又自行發芽...並已開花...

作者: joeinhell 時間: 2015-5-24 23:50

看起來好可口引人.

作者: m_qqd 時間: 2015-7-9 00:11

一位喜歡種花種果子的老校長告訴我，
果樹只開花不結果，就灑一點草木灰，就會結果了。

我知道土地用化肥久了就變酸加一些灰 ( 鹼性 )中和

農業專家說:翼豆的栽種時間是8~9月播種。

時間到明天就種翼豆

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