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標題: 雙層隔熱快煮鍋 [打印本頁]

作者: Way 時間: 2014-9-1 13:53 標題: 雙層隔熱快煮鍋

http://www.baiyo.com.tw/buying_d ... ov8ACFVgAvAodvCUAiA
看了一下
好像非常適合游牧式2HOME
攜帶輕巧撤退時可以帶走
直接吃電也省了瓦斯爐

作者: FlyNews 時間: 2014-9-2 03:01

本帖最後由 FlyNews 於 2014-9-2 03:47 編輯

其實,若可以插電,買個電子壓力鍋就好了! 煮飯、煲粥、燉湯、悶燒都可以,
且煮飯的米粒顆粒較完整,燉全雞也可以像辦桌那樣,外型完整,但用湯匙一挖就可骨肉分離。
歌林kolin-5.0L電壓力鍋(NJP-R101)$1,588

平價的電子壓力鍋比電子鍋貴沒多少,電子壓力鍋煮飯時就不能用來燉湯了!
也可買2台電子壓力鍋,一台用來燉湯,一台用來煮飯。

但壓力鍋燉肉的速度快,不太適合滷,會還沒入味就煮透了!

電子壓力鍋靠電+IC來控制溫度/時間/壓力/保溫才比較簡單。
而瓦斯用的壓力鍋,要算時間和顧火候,用起來累,危險性也較高,則不太建議!

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