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標題: 冰花，一公斤一萬二千元。您吃過嗎? [打印本頁]

作者: 陳青 時間: 2014-11-14 19:29 標題: 冰花，一公斤一萬二千元。您吃過嗎?

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你覺得1公斤的生菜，價值多少錢？接下來介紹的這家植物工廠，可能會讓很多人跌破眼鏡¬，在台灣種植非洲來的冰花，1公斤要價1萬2千塊錢，就連最普遍的萵苣，每公斤也開價¬1200元，就因為這裡強調，所以種植的生菜，都是無農藥、無重金屬、低生菌數，所以¬可以直接摘了就生吃，光是為了種這些高貴蔬菜，業者就砸下上億元，在台北和桃園2地，¬各打造1座植物工廠，現在每個月營收可以衝上500萬元。

澎湖海水滋養這冰花每公斤要1萬2

原產於非洲的「冰花」，口感帶有淡淡鹹味，含有其他蔬菜攝取不到的營養元素，每公斤要價1萬兩千元；科技新貴江志宏打造室內「植物工廠」，以澎湖海水為「維他命」，成功種出非洲冰花，未來希望在澎湖大量培植，種出一株株商機。
家住新北市的江志宏，主要工作是幫電子產業進行氣候模擬測試，並研發、栽種「植物工廠」，熱愛攝影及寫作的他，當兵時愛上澎湖，退伍返台後，在工作之餘架設自助旅遊網站，專文介紹澎湖景點及特色店家，每年至少到澎湖四次，「一年的特休都用在澎湖了」！
日前他到澎湖放空，思考「能為澎湖做些什麼？」突然想到非洲海邊的「冰花」，如果用澎湖乾淨無汙染、充滿豐富微量元素的海水來種，每個地區的海水成分不一樣，種出冰花就有不同的味道？
他用一個5公升塑膠桶裝海水搭機返台試種冰花，模擬如同非洲的環境，一次又一次的失敗，每天看著冰花枯萎、死亡，江志宏仍不放棄，歷時半年不斷研究、調整，終於種出澎湖海水孕育的冰花，葉子上的結晶很大顆，吃起來不只有單純的鹹，還有一股天然甜味。
江志宏說，冰花又叫「鑽石花」，富含高營養的「肌醇」及「松醇」，從種子到收成要4個月，第二個月就能採收，應用在法國美食已有一段長時間，滋味有如帶著鹹味的蓮霧，可取代食鹽，做成調酒、熱煮、生食等中西餐飲及糕點，挑戰味覺的口感令人驚喜。

https://tw.news.yahoo.com/%E6%BE ... %AC2-202500081.html

作者: yaosun.huang 時間: 2014-11-14 20:07

植物工場，感覺上就是跳過自然生長過程，直接跳到
品值控管，甚而基因……，量化生產。
冰花一公斤12000元，就好像上等松露動輒4 , 5萬元
起跳，大概只有聽或看的份，要吃那就「你想太多了!」

作者: robin337990 時間: 2014-11-14 20:24

如果...你的農地有產生很多的無機鹽類，就適合種植冰花。
http://tndais.coa.gov.tw/htmlare ... s/239/news213P3.pdf
佳里區蔬菜產銷班第七班林中智農友表示
“喜好陽光的冰花植株會吸收土壤裡的無機鹽類”

作者: robin337990 時間: 2014-11-14 20:35

robin337990 發表於 2014-11-14 20:24
如果...你的農地有產生很多的無機鹽類，就適合種植冰花。
http://tndais.coa.gov.tw/htmlarea_file/web_ar ...

網絡上這家有賣，種子名稱K20

http://aa551927.sg1001.myweb.hinet.net/123

作者: ewsn1540 時間: 2014-11-14 21:14

台灣人愛一窩蜂，一定有人看到高價，就想買種子自己種。
首先這種高價冰花品種不同，
再來就是愈多人種，價格就愈差，
很有可能跟蘭花一樣，大群人資金大筆投入，價格因此崩盤。
只有前階段生產的人能夠賺錢，晚進入的很有可能賺不到錢，且造成價格崩盤。

作者: 陳青 時間: 2014-11-14 22:11

冰花一公斤一萬二，也比不上自己種的楊桃豆、苦瓜和空心菜。
食物新鮮、無毒、有營養就OK了。

只要吃了能精神飽滿，體力充沛，吃再便宜的菜都一樣。

作者: uranus 時間: 2014-11-14 23:38

春天時孵過1批~~
只不過..2片葉子時...就全數軟腳死光光了....
過陣子再去孵一次....

作者: Peter_feng_jp 時間: 2014-11-15 07:05

這就是市場經濟吧
有利可圖有人賣有人買就繼續存在
反之則.....
咱們就繼續看下去唄

作者: robertday 時間: 2014-11-15 15:17

是這個嗎?大陸叫冰草,用來做沙拉,口感還不錯,沒那麼嬌貴吧
http://www.tesecai.cn/goods-1534.html

作者: yum228228 時間: 2014-11-15 15:25

朋友在台南種的

作者: rexla 時間: 2014-11-15 22:14

台灣媒體是被置入性行銷的源頭花錢讓他播報什麼他就播完全不需要求證看媒體來決定辦事情會很慘

作者: homwen 時間: 2015-1-31 00:13

本帖最後由 homwen 於 2015-1-31 12:27 編輯

自己買種子試種，發芽率約5成，目前有部分約比手掌大一些，存活率約百分之百，
除了太密集刪掉一些外，幾乎都存活，播種至今並不如外傳難種，
種子撒下去該發芽的就發芽，和種一般蔬菜沒兩樣。
大地才是植物的溫床，只要環境適合生長，沒有什麼難種的東西，
若環境不適合，再好種的東西也活不了。
商人為了牟利刻意營造一些錯誤訊息，意為哄抬商品價值。
若非親身體驗將受誤導而望之卻步。

幼苗

幼年期 (冰花幼年期尚無明顯結晶，成熟期才會有明顯結晶，資料來源:台南區農情月刊213期)

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