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標題: 是檸檬?是橘子?還是柳丁? [打印本頁]

作者: 佐文 時間: 2014-12-26 14:23 標題: 是檸檬?是橘子?還是柳丁?

前年在網路拍賣買了果樹苗,牌子不見了,所以對果樹名稱也忘記了,
結了2粒果實,吃起來有柚子的味道,剝起來一片片,微微的甜味,很順口,汁又多.
請教大哥大姐高手們,有誰知道他是什麼咚咚?

作者: wellchingchiang 時間: 2014-12-26 14:50

有沒印象,買過甜檸檬,有點像.

作者: jmsmb 時間: 2014-12-26 16:53

是甜檸檬沒錯，汁多味甜，口感不錯，
因為覺得不錯吃，所以去田尾時特別敗了2科回來種，
誰之3年後竟長出橘子，真是。。。

作者: 佐文 時間: 2014-12-26 18:23

wellchingchiang 發表於 2014-12-26 14:50
有沒印象,買過甜檸檬,有點像.

有買過甜檸檬。

作者: 佐文 時間: 2014-12-26 18:29

jmsmb 發表於 2014-12-26 16:53
是甜檸檬沒錯，汁多味甜，口感不錯，
因為覺得不錯吃，所以去田尾時特別敗了2科回來種，
誰之3年後竟長出 ...

所以是長的像橘子的檸檬囉？

作者: ASO 時間: 2014-12-26 19:31

佐文發表於 2014-12-26 18:29
所以是長的像橘子的檸檬囉？

不是啦~
是柳丁啦~
我忘了名字名字蠻好聽的
它是甜檸檬嫁接柳丁還是柳丁嫁接甜檸檬
總之是柳丁的一種

皮可以做蜜餞吃
肉多汁很甜

圖中看到的都是柳丁
嫁接不同的枝條而生出不同顏色的柳丁而各有不同的名字

按這裡顯示圖片

作者: eastern 時間: 2014-12-26 19:36

可是我的甜檸檬長得像檸檬，味道與一般檸檬相同

作者: 佐文 時間: 2014-12-26 20:06

ASO 發表於 2014-12-26 19:31
不是啦~
是柳丁啦~
我忘了名字名字蠻好聽的

紅江澄柳丁嗎？
個人覺得超好吃的。
搞不好是賣家出貨時搞混了也說不定。

作者: 橄欖樹 時間: 2014-12-26 21:18

三寶柑又稱甜檸檬

http://kmweb.coa.gov.tw/subject/ ... p;kpi=0&hashid=

作者: 2hnk 時間: 2014-12-26 21:23

ASO 發表於 2014-12-26 19:31
不是啦~
是柳丁啦~
我忘了名字名字蠻好聽的

記得 2home好像有不少的 "嫁接達人"
請教他們一些技巧說不定大家可以創造"新品種"的新奇水果呦!

作者: mos190608 時間: 2014-12-26 21:35

我覺得是三寶柑,在新竹寶山鄉吃過

作者: aray 時間: 2014-12-26 23:13

三寶柑（甜檸檬）+1。
芎林王爺坑、鹿寮坑一帶種很多。我種在花盆，也有收穫，很好種

不錯吃，但是皮厚、仔大又多，仔扁扁的，像柚子。市場上應該不會賣很好

作者: aray 時間: 2014-12-26 23:19

ASO 發表於 2014-12-26 19:31
不是啦~
是柳丁啦~
我忘了名字名字蠻好聽的

ASO大，那皮如何作蜜餞？可否指點一下？白色的部份要去除嗎？

作者: 佐文 時間: 2014-12-27 08:28

aray 發表於 2014-12-26 23:13
三寶柑（甜檸檬）+1。
芎林王爺坑、鹿寮坑一帶種很多。我種在花盆，也有收穫，很好種不錯吃，但是皮厚 ...

我有剝一顆吃，裡面都沒有籽，另一顆我再注意看看。

作者: ASO 時間: 2014-12-27 12:30

aray 發表於 2014-12-26 23:19
ASO大，那皮如何作蜜餞？可否指點一下？白色的部份要去除嗎？

大大不要問我我沒有做過

我PO的圖中有4種柳丁(都是嫁接來的) 都很好吃多汁很甜
只有這種柳丁的皮可以做蜜餞所以皮很厚
我想做蜜餞的原理應該都一樣

先切絲或切塊狀用少量鹽巴扮一扮揉一揉殺青(不用去白)
最簡單的作法就是加些梅粉醃一醃放冰箱
等出水後拿去曬乾就是好吃的蜜餞

若我有很多這種皮我想我會這樣做

作者: aray 時間: 2014-12-27 23:04

佐文發表於 2014-12-27 08:28
我有剝一顆吃，裡面都沒有籽，另一顆我再注意看看。

這樣看來，説不定ASO説的才是對的，佐文的不是三寶柑？因為我吃過的三寶柑，不管是自己種的、芎林店裡買的、去王爺坑果園摘的，全部都有大大扁扁的仔，而且沒柳丁甜，只能説「清甜」

皮下的白色的部份蠻苦的，像柚子

作者: aray 時間: 2014-12-27 23:18

ASO 發表於 2014-12-27 12:30
大大不要問我我沒有做過

我PO的圖中有4種柳丁(都是嫁接來的) 都很好吃多汁很甜

謝謝ASO大，我有臍橙，立刻試試看，太棒了。

順便跟大家推薦芎林的海梨酥，內餡是海梨皮切絲、加糖熬煮，天然的果膠散發濃濃的柑橘芳香，太好吃了，不會太甜膩，我覺得比鳳梨酥好吃

作者: 佐文 時間: 2014-12-27 23:29

aray 發表於 2014-12-27 23:04
這樣看來，説不定ASO説的才是對的，佐文的不是三寶柑？因為我吃過的三寶柑，不管是自己種的、 ...

吃起來確實是沒有比柳丁甜，是清甜沒錯，我吃的那顆沒有籽，有柚子的味道，皮厚，果肉汁多可以一片片剝下。

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