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標題: 白皮紫心的地瓜 [打印本頁]

作者: l3436jimmy 時間: 2015-1-14 17:29 標題: 白皮紫心的地瓜

很想種白皮紫心的地瓜,原本查到東部有人種植,連兩次去花蓮都尋覓不到,有沒有好心人可以賣我幾斤作種,聽說不好種,是怎麼不好種, 願先進前輩們指點一二,謝謝啦!!

作者: og2h 時間: 2015-1-14 21:17

地瓜據我所知

紅黑色的只有三種

一是日本紫黑地瓜葉子是三角的
一種是竽頭蕃薯
一種是紫心地瓜

後面兩種是台灣本來就有的
是裂業形的

芋頭蕃薯很少人種了,應該是你說的那種白皮紅心.
紫心地瓜是抗氧化最強的花青素含量最多的

需要的話可以找我..

日本的紫黑還在試種..

芋頭蕃薯產量不高，但是葉子很會長
有養雞，養鵝養羊種這種最好。

紫心地瓜產量還不錯。

作者: 阿妙 時間: 2015-1-15 00:50

那麼喜歡竽頭地瓜喔!
它產量很低
所以不受歡迎
而且有時會出現難吃純白(裡外都是白色的)地瓜
但是我卻喜歡它~

作者: l3436jimmy 時間: 2015-1-15 09:17

我猜應該是產量低,沒有經濟效益才越來越少人種,但是就是越少人種,我才更想種啊!!!而且說很好吃~~~~又流口水了,,,麻煩og2h給個名路指引,,,謝謝啦

作者: eastern 時間: 2015-1-19 17:19

田裡有一小叢是從另位大大那兒取回來種的

但是產量不多,所以會越種越少...或許是照料不夠吧!...

作者: Way 時間: 2015-1-19 18:12

我正在想喊昨天剛吃，
結果昨天吃的是白皮紫心的山藥....

作者: eastern 時間: 2015-1-19 22:58

eastern 發表於 2015-1-19 17:19
田裡有一小叢是從另位大大那兒取回來種的

但是產量不多,所以會越種越少...或許是照料不夠吧!...

挖出的地瓜外皮白色...

切開前端果然肉是紫色的

作者: eastern 時間: 2015-1-20 08:21

本帖最後由 eastern 於 2015-1-20 08:27 編輯

說到產量,確實不多...

用蒸的來吃吃看...

感覺甜度適中,肉質細緻,味道清爽...確實與一般地瓜不太相同...

作者: viser.chen 時間: 2015-1-20 09:02

eastern 發表於 2015-1-20 08:21
說到產量,確實不多...

用蒸的來吃吃看...

看東大這粉嫩的紫，我會小小口的品嚐 !!羨慕 !!!

作者: l3436jimmy 時間: 2015-1-20 09:53

eastern大:就是它,問了好久, 都找不到ㄝ,看到照片就好像看甚麼似的,是否可分享賣我一些,讓我試試種種看~~~謝謝啦

作者: eastern 時間: 2015-1-20 10:16

l3436jimmy 發表於 2015-1-20 09:53
eastern大:就是它,問了好久, 都找不到ㄝ,看到照片就好像看甚麼似的,是否可分享賣我一些,讓我試試種種看~~~謝 ...

請收私訊...

作者: 大地彩妝師 時間: 2015-9-6 16:53

og2h 發表於 2015-1-14 21:17
地瓜據我所知

紅黑色的只有三種

芋頭蕃薯很少人種了,應該是你說的那種白皮紅心.
紫心地瓜是抗氧化最強的花青素含量最多的

？
是大大打錯字嗎？

看東大的圖
是紫心耶…

都是紫心
那怎麼和紫心地瓜區別呢？
紫心地瓜外皮也是白色嗎？

作者: og2h 時間: 2015-9-6 19:18

大地彩妝師發表於 2015-9-6 16:53
？
是大大打錯字嗎？

紅心地瓜是紅皮紅心是綠葉子
竽頭番薯是白皮紅心是紫葉子

其實橫切面也有所不同

一個是淺粉紅色跟白肉混合

一個是深紅色跟紅肉混合

作者: 大地彩妝師 時間: 2015-9-6 19:47

og2h 發表於 2015-9-6 19:18
紅心地瓜是紅皮紅心是綠葉子
竽頭番薯是白皮紅心是紫葉子

？
？
？
那東大波的紫心是什麼品種的呢？

作者: og2h 時間: 2015-9-7 15:45

本帖最後由 og2h 於 2015-9-7 15:53 編輯

大地彩妝師發表於 2015-9-6 19:47
？
？
？

easter大有說了
他的是芋頭蕃薯

看他的圖是紫色葉子
還有橫切面是白肉混粉紅點
表皮也是白色的

google 紅心地瓜
看到紅到發黑切面出現白點乳汁皮是紅色的
就是紅心地瓜到大賣場買也都買的到

google紅心地瓜圖::
https://www.google.com.tw/search ... biw=714&bih=403

紅心地瓜也叫紫心地瓜

google 圖裡面有些有葉子..可以看到跟平常吃的地瓜葉是依樣的形狀跟顏色

google紫心地瓜::

https://www.google.com.tw/search ... 20.1243.Q_cn8CYtZGw

作者: og2h 時間: 2015-9-7 15:51

紅心地瓜也叫紫心地瓜

google 圖裡面有些有葉子..可以看到跟平常吃的地瓜葉是依樣的形狀跟顏色

google紫心地瓜::

https://www.google.com.tw/search ... 20.1243.Q_cn8CYtZGw

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