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標題: 用一碗紅豆湯改變世界！楊儒門：每年活化4公頃休耕地 [打印本頁]

作者: 2home 時間: 2015-2-10 08:36 標題: 用一碗紅豆湯改變世界！楊儒門：每年活化4公頃休耕地

http://www.ettoday.net/news/20140512/356217.htm

「一家小小的紅豆湯店，一天煮10公斤的紅豆，一年約是4噸，就可以活化4公頃的休耕地，是不是很神奇！」當年震驚台灣社會的「白米炸彈客」楊儒門出獄後，沒放棄為台灣農民尋求出路，從激烈抗爭的方式，轉為經營「248農學市集」推廣小農產品，並在大稻埕自家門市賣起了紅豆湯，努力改善台灣農業休耕問題。

10年前，楊儒門以放置白米炸彈喚醒政府對農民的重視，這項事蹟今年還被改編成電影《白米炸彈客》。他於2008年創辦「248農學市集」，集結拒將化學農藥與肥料灑進田裡的小農們共同擺攤，希望供給他們一個穩定的銷售管道，從台北一處小小的空地開始，到如今這些友善小農的在地商品散佈在各大台北地區、百貨、轉運站、以及知名品牌店內…等，走過多個年頭，他們對土地的態度始終如一。

▼楊儒門認為，只要紅豆有著穩定的銷售量，就能有效改善農村休耕情形。

▼這鍋熱呼呼的紅豆湯，也是年邁農友們的生存希望。（圖／翻攝自248農學市集臉書）

楊儒門在「248農學市集」的創辦理念文章中感性呼籲，一個小小的動作和支持，就可以推動農友復耕，重新的回到土地裡，拿起鋤頭劃開田渠，引水灌溉久未逢水滋養的大地，在往後的4個月裡，重新冒芽生長開花結果，進而豆熟莢裂，蹦出顆顆的紅豆。

他在文中提到，農民們沒有人希望祖先辛苦耕耘的土地，在自己的手上荒蕪，更不願見到種出來的紅豆沒人願意買，「沉重的疑問壓在農友年邁的身軀上，抬頭望著天，要不是賣不出去，年輕的一輩需要離鄉背景到外地打拼？許久才回家一趟探望家鄉的老父母！」

▲248農學市集12日在京站設櫃，楊儒門說，希望可以讓更多人知道農友的產品。（圖／取自大稻埕259粉絲團）

楊儒門接受《ETtoday東森新聞雲》採訪時表示，「248農學市集」12日在京站B3進櫃，除了紅豆湯還有非基因改造的豆花、施有福冰淇淋，蜂蜜、檸檬和醋等等，其實原先小農市集只賣農產品，後來讓農友用在地農作物，嘗試做成豆花、豆漿、冰淇淋等加工品，反應相當不錯，「要先找銷售地點，讓農友相信自己的產品賣得出去，這樣農民能養活自己，也會願意耕種！」

雖然有機農產品價格相對較高，楊儒門說，與其買一堆便宜的農產品放冰箱卻吃不完，倒不如買貴一點、健康一些的東西，趁新鮮把它吃完，不只對身體比較健康，同時也能幫助在地農民；關心在地農民的楊儒門說，雖然推廣觀念需要花一點時間，「但就是要慢慢和農友溝通，要不斷努力！」

▼有空經過大稻埕時，不妨一起來碗紅豆湯吧！。（圖／翻攝自248農學市集臉書）

原文網址: 用一碗紅豆湯改變世界！楊儒門：每年活化4公頃休耕地 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20140512/356217.htm#ixzz3RIVCNGEC
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作者: nenghsin 時間: 2015-2-10 09:37

希望除了台北之外，其他地區也能帶動農業復興的運動。
目前的狀態也常常是，在台北辦活動場場爆滿，但出了台北有時椅子比人還多！

作者: 2home 時間: 2015-2-10 09:58

nenghsin 發表於 2015-2-10 09:37
希望除了台北之外，其他地區也能帶動農業復興的運動。
目前的狀態也常常是，在台北辦活動場場爆滿，但出了 ...

賣健康貴食材,原本就要在人多污染又有錢懂養生的人多的地方才有機會,像上次有位2home 網友想賣山泉水,在鄉下是不可行也無法被認同的,但在人多密集又污染又有錢懂養生的人多的地方就好賣多了.

作者: 樂活族 時間: 2016-11-20 15:47

我也要開種紅豆了大概吃幾回紅豆湯就好
我也要改變全世界自己要吃自己種自己無法種花錢請人種 (花錢請人種和花錢買來吃不一樣哦)

作者: smhu 時間: 2016-11-20 15:57

樂活族發表於 2016-11-20 15:47
我也要開種紅豆了大概吃幾回紅豆湯就好
我也要改變全世界自己要吃自己種自己無法種花錢請人種 ( ...

好啊，好啊！樂活大如果有收成了的話，就算貴一點點還是會來交關的啦...加油囉...

作者: 樂活族 時間: 2016-11-21 18:30

smhu 發表於 2016-11-20 15:57
好啊，好啊！樂活大如果有收成了的話，就算貴一點點還是會來交關的啦...加油囉...

感謝胡老大相挺
還沒收成就預訂了
我ㄧ定努力種，今天跑去買豆子了(泡水半天)

前幾天種土豆也都長出2-3對葉子了

加油! 大家加油! 等紅豆湯內

作者: canonchun 時間: 2016-11-23 21:46

樂活族發表於 2016-11-21 18:30
感謝胡老大相挺
還沒收成就預訂了
我ㄧ定努力種，今天跑去買豆子了(泡水半天)

老大，現在種紅豆是怕開花期遇寒害，還有冬天種土豆比較沒聽說耶?

作者: 樂活族 時間: 2016-11-24 07:27

canonchun 發表於 2016-11-23 21:46
老大，現在種紅豆是怕開花期遇寒害，還有冬天種土豆比較沒聽說耶?

謝謝啦

樂活搞笑最會了，，，你現在終於聽過啦
有啥結果，我隨後再告訴大家
不過我這回想改掉壞習慣(種後不理)
希望能成功，大家加油

作者: 樂活族 時間: 2017-1-13 11:31

紅豆開花了原來這東西像花生一樣
花小小的而且在葉子底下沒翻開還看不到

我的紅豆湯越來越接近了

作者: canonchun 時間: 2017-1-14 20:20

本帖最後由 canonchun 於 2017-1-14 20:22 編輯

樂活族發表於 2017-1-13 11:31
紅豆開花了原來這東西像花生一樣
花小小的而且在葉子底下沒翻開還看不到

我的已經收成了。不過滿好奇在陣陣寒流中，生長結莢情況如何?

作者: 樂活族 時間: 2017-2-11 20:39

canonchun 發表於 2017-1-14 20:20
我的已經收成了。不過滿好奇在陣陣寒流中，生長結莢情況如何?

沒經驗只能偷看一下
應該還要段時間才能吃到紅豆湯

紅豆會長蟲呢

按這裡顯示圖片

作者: 樂活族 時間: 2017-2-17 10:47

我每周都偷摘一豆莢撥來看成熟了沒?

今天還是一樣 . 裡面豆子大了但還是青的
剛查了網路後期水不要太多紅豆容易爛掉
(我還特別給多一點水呢 . 所以像花生一樣 . 結果後期要少給水或乾脆不澆水了)

作者: 樂活族 時間: 2017-2-24 11:26

第一回種紅豆只搞回半碗量(8分熟打掉重練)
老婆說以後外面買的紅豆少吃點
"真搞岡"
不過我又種了約可吃5碗的紅豆田

請問沒有用落葉劑的朋友
您是如何處理紅豆的?

該不會跟我一樣 "笨手苯腳" 的

作者: 好柿年年果園 時間: 2017-2-24 12:07

樂活族發表於 2017-2-24 11:26
第一回種紅豆只搞回半碗量(8分熟打掉重練)
老婆說以後外面買的紅豆少吃點
"真搞岡"

等豆夾乾枯了才可以採

不懂的話來我咖啡園

我有種我教你

作者: 好柿年年果園 時間: 2017-2-24 12:25

本帖最後由好柿年年果園於 2017-2-24 12:31 編輯

canonchun 發表於 2017-1-14 20:20
我的已經收成了。不過滿好奇在陣陣寒流中，生長結莢情況如何?

我也有種

在陣陣寒流中

紅豆依然生長的很好

十粒紅豆 3.61公克

這可是頂級的大粒喔！
不信你可以稱稱看市面的紅豆

按這裡顯示圖片

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到今天還在繼續成長中

完全不受寒流的影響

我覺得紅豆應該全年都可以種

只不過要無毒栽培不使用落葉劑

人工作業實在不敷成本

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