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標題: 暑假七月天...製作破布子的季節 [打印本頁]

作者: weddingjoe 時間: 2015-7-13 16:44 標題: 暑假七月天...製作破布子的季節

兩棵破布子，算是第三年收成，第二年比較有產量，煮了兩鍋，製作大小罐約50罐!
光陰油&瓶罐的成本就近三千塊了，但可以凝聚親人的感情...無價啦!!!

破布子...真的是值得種個一棵的好樹....但切記別種太多棵!!!會累死人啊!!!!

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作者: LeonLi 時間: 2015-7-13 18:00

請問:煮熟後瀝乾加蔭油即可嗎???
我知道辛苦的是摘下及處理的過程

作者: weddingjoe 時間: 2015-7-13 20:58

LeonLi 發表於 2015-7-13 18:00
請問:煮熟後瀝乾加蔭油即可嗎???
我知道辛苦的是摘下及處理的過程

做法百百種…這樣子是最簡單的
要放一陣子讓他入味，若跟蔭油再一起煮過會比較快入味!

作者: jackyko 時間: 2015-7-15 22:36

不知有誰知道客家作法?

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