田菁 -- 1930年代自埃及引進當作綠肥植物 因為它的植株較一般雜草高大 對雜草的生長有其覆蓋性的抑制效果
不是每一種植物都可以當綠肥 當作綠肥得有真本事 特點在於田菁的根部有根瘤的形成
根瘤是根瘤菌在田菁根部共生的結果 田菁提供根瘤菌營養 根瘤菌則幫田菁固定空氣中的氮 轉化成可利用的銨態氮
一般的植物不能直接利用空氣中78%的氮 而氮卻是植物營養生長時 需求最大的元素
由於田菁根瘤菌的固氮作用 不但可直接幫助田菁生長 卻間接增加其他植物的營養
找根瘤的時候要選擇怎麼樣的植物拔呢?首先當然是豆科,但豆科中主要是蝶形花亞科和含羞草亞科會結根瘤。(請放過校園中的鳳凰木吧,他是蘇木亞科的。)選擇要拔的植株的標準,是「越大棵越好,但不要已經結豆莢的。」 - See more at: http://www.kskk.org.tw/food/node/88#sthash.xlmrvDC9.dpuf
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