2home 打造桃花源

標題: 自給自足物語 [打印本頁]

作者: 2home 時間: 2006-4-10 10:12

真想看,可惜的是,才剛停掉第四台.

ops: ,否則日本這系列的影片真的很棒.

作者: 山林雅境 時間: 2006-4-11 23:38 標題: 博君一笑

西安人瘋狂搶購台灣水果　管他「芭霧」怎麼吃～寄給朋友　友善列印

【東森新聞報記者牟宗珮、陳俊穎／西安報導】
大陸內陸西安第一次辦起台灣水果展，大批民眾瘋狂搶購，有人一進會場就吵著要買蓮霧，有的人還搞不清楚芭樂、蓮霧，老是問「芭霧」要怎麼吃？還有大陸的賣場人員說，芭樂要削皮才能吃。

大陸西部大城西安，第一次辦起台灣水果展銷，一早大批民眾就趕著進場，買到最新鮮的台灣水果。

有人說：「蓮霧味道特別甜，我們就是專門衝著這來的。」

還有人說：「這個芭霧...怎麼吃？這個什麼蓮...，什麼芭霧...，嗯...蓮霧，蓮霧是甜得很，是吧？」還搞不清楚叫什麼來著，一見台灣水果，大家搶破頭，管他三七二十一，先拿在手裡了再說，就連大陸的銷售人員也搞不清楚要怎麼吃，還不確定到底皮能不能吃。

錯把鳳梨釋迦當榴槤鳳梨，管蓮霧叫芭霧，僅管台灣水果不便宜，西安民眾還是瘋狂搶購。

作者: 山林雅境 時間: 2006-4-11 23:43 標題: 桂竹筍「萬箭齊發」　頭城農場推出竹林七閒DIY

桂竹筍「萬箭齊發」　頭城農場推出竹林七閒DIY 寄給朋友　友善列印

【東森新聞報旅遊中心／台北報導】
春天又到了，也是品嘗美味竹筍的好時機。

宜蘭(新聞、網站、商品)頭城農場的桂竹林內(新聞、網站)，竹筍有如「萬箭齊發」般熱鬧，農場特別舉辦全台灣最豐富精彩的「竹林七閒─桂竹全體驗」活動，讓遊客在2天1夜的假期中，充份享受竹筍的美味以及體驗竹子豐富的休閒情趣。

「竹林七閒─桂竹全體驗」活動包括7項有趣的竹林休閒活動：第一閒：遊客一到農場，首先由專人帶領到農場中的桂竹林進行桂竹生態介紹，讓遊客了解桂竹筍驚人的成長速度，以及桂竹帶給人們的生活用途。

第二閒：遊客接著可在人員的示範下，親自體驗砍竹子的技巧，以安全的方式砍下成熟的竹子。

第三閒：將砍下的桂竹拖回，經處理後製作晚餐竹筒飯及竹筒湯的竹材器具。

第四閒：晚餐過後，製作燈籠DIY及夜訪螢火蟲，以及欣賞一場生動精彩的「昆蟲電影院」。

第五閒：翌日一大早前往竹林採桂竹筍、剝筍，現場並由自己親自料理與品嘗簡單的桂竹筍。

第六閒：回到農場品嘗由農場大廚料理的各式桂竹筍美食，包括排骨竹筍湯、竹筍飯、筍仔鹹菜、油燜筍、桂竹筍羹、桂竹筍小炒、竹筒紫或黑米糕、桂竹筍沙拉、桂竹筍豬腳、桂竹筍豆花、二色沙拉涼筍、桂竹筍糟餅、炒筍角…等等，絕對讓人胃口大開。

第七閒：在回家之前，還可以用竹子材料製作一些竹子工藝與生活用品，如竹杯、竹鶴等竹子裝飾品等，帶回家回味今年最難忘的春天。

農場洽詢電話(03)977-2222、977-2000。

或上網：http://www.tcfarm.com.tw/查詢。

作者: km8332 時間: 2006-4-12 21:13

已經看過多遍:
第一段係一對夫妻,自己栽種棉花,從紡紗,到織布,做衣服,達到穿的自給自足.
第二段係一單身女子,放棄旅行社工作,在鄉下租地,自己耕作,釀醬油,節目追蹤了6年,女主角也找到同好,即將訂婚.
第三段唯一單身男子,以養雞為主,以雞蛋換生活所需.
看了,每次都有新的感概. :wink:

作者: Vicky 時間: 2006-4-13 08:51

什麼樣的感慨呢? km8332可否分享一下呢? :shock:

作者: Heather 時間: 2006-4-13 17:39

我也看了好幾遍,很羨慕及感佩那些有勇氣把夢想付諸行動實現之追夢人
感覺以自己從無務農相關知識及經驗
叫我親自去汗滴禾下土栽種三餐所需似乎有點以管窺天遙不可及
更何況若無更高遠的夢想及一幕幕的遠景引領你不斷向前(像山林兄開墾他壯麗的桃花源)
很容易就撐不下辛苦的勞動及孤寂半途而廢逃回舒適熟悉的都會生活
我的感想是夫妻同心,再怎麼辛苦感覺都很甜蜜
單身女子及單身男子那兩段就感覺太孤單了,真是不容易

作者: 山林雅境 時間: 2006-4-13 20:47

post by ""Heather""
我也看了好幾遍,很羨慕及感佩那些有勇氣把夢想付諸行動實現之追夢人
感覺以自己從無務農相關知識及經驗
叫我親自去汗滴禾下土栽種三餐所需似乎有點以管窺天遙不可及
更何況若無更高遠的夢想及一幕幕的遠景引領你不斷向前(像山林兄開墾他壯麗的桃花源)
很容易就撐不下辛苦的勞動及孤寂半途而廢逃回舒適熟悉的都會生活
我的感想是夫妻同心,再怎麼辛苦感覺都很甜蜜
單身女子及單身男子那兩段就感覺太孤單了,真是不容易

在我心裡最欽佩的是--------禾鋤小妹.
我自幼即在農村生活,這山野的一切都是那麼熟悉,開山墾地只是工作量的多寡罷了,這些都不足為奇,我只是再一次由都市回歸鄉野罷了.
禾鋤小妹就不同了,或許她住的地方跟鄉野不遠,雖然她發表挖水池卻無法儲水,穿著時髦的下菜園,可以看出她剛介入菜園不久,這些我都大笑過.但各位可能沒注意到------這很可能就是新一代的農婦生活方式.穿著或農事生疏這些都不重要.重要的是-----"勇敢"去嘗試正面去面對,不了解就問,她還在網路裡找了一堆新奇有用的農業資訊,分享給大家.改天不久她就變成某一方面的專家了.
由都會舒適熟悉的生活一下子轉換到鄉野自給自足,那就像火紅的鋼鐵一下子淬煉入寒冰水中一般,雖然極少數淬煉後變成了金剛不壞之身.但大部份在淬煉入寒冰水當時就已脆裂不堪,逃出這個人稱的杜鵑窩了.
接觸大自然與山林為伍,尤其找到心中最愛.最大的收穫就是在農事流汗後肺部跟清純的芬多茵作一個體內環保.欣賞自己喜歡的桃花源.不論身心都受益.第一次到此山跟原地主了解邊界時,心裡雖然很想多看一些,但體力不是以疲勞形容,而是簡直虛脫了.到今天說到爬山作農事在體能上那是有很大改善的.所以鄉村生活在體力上不用擔心,只會越來越好,反而長時間在都市生活才會讓您慢慢乾枯退化.尤其若您會善用山區的藥草會更棒.記得山區千萬別用除草劑,這裡有好多有用的原生植物.
都市的人們若真的有心"進入"山林,建議還是由找一塊小地來蒔花種菜開始,或是種點盆栽.有機會就往鄉野跑,住於民宿或朋友家,看一看或參與附近的農事操作方式,或許您會越來越熟悉"舒適"的農村生活.或是只作個渡假型的假日別墅生活也是很棒.若真的無法適應這般生活,都市生活還是依然美好.別勉強.這只是選擇

作者: km8332 時間: 2006-4-13 22:41

post by ""Vicky""
什麼樣的感慨呢? km8332可否分享一下呢? :shock:

:wink: 感概的有:
1.如同多數網友一般,自己也是心嚮往之,欠缺的是行動,理由當然有許多,最重要的是要瞻前顧後,現實不是養活自己就可以.
2.自己自足要到什麼程度?如同影片中之第一段,大部分人是不會考慮到連穿著都要DIY,原因很簡單,一天有三餐,在交通不方便的地方,得自己想辦法,而一件衣服省著穿,也許可以穿個三年,三年後再上個街買就有了.
3.也是自己一直在想的問題,如果一個人自給自足,年紀大了,寂寞不是大問題,敢不敢殺雞是個問題!網友們別笑,試想,養雞不是只吃雞蛋,如果想吃葷,又不敢殺生,要如何解決?

作者: 山林雅境 時間: 2006-4-13 23:34

post by ""km8332""
[quote]post by ""Vicky""
什麼樣的感慨呢? km8332可否分享一下呢? :shock:

[/quote]
我倒是建議當個假日型的山林生活即可,自己在都市的所有都還是繼續運作,假日來個鄉野蒔花種菜,不也是最佳組合嗎.選一天吃素即可,不一定要遁入佛門的道理一樣.等假日型的山林生活過得很習慣,子女皆已自立成人,衣食無慮之後,這時想要作個長住型也不遲.
至於殺雞,如果是宗教上考量那我不敢多言.記得我母親,姐姐,嫂子或朋友等都有類似問題.起先不敢殺,後來她們是幫忙長輩抓雞的腳及翅膀,卻把頭擺在另一邊不敢看,慢慢的敢看了卻說好恐怖,她們最後難免就是親自操刀屠雞,她們慢慢成為長輩後,後輩子女會重複遇上相同問題,這時她們會笑著示範過程,並告訴子女她自己以前怕的樣子.我覺得最有趣的是:母親在殺雞鴨魚的同時,會口中念念有詞,意思就是:早死早超生之類的.
我以前很喜歡用魚網抓魚,一抓就是一大堆,也會遇上蛇纏在魚網上的情形,自小最怕蛇一見蛇雞皮疙瘩市滿身的,為了魚網也是不得已去摸蛇,後來還成為獵人,當然現在有了大湖地後,每天看大冠鷹在天空遨遊聲音響徹雲霄,個性又變得比較會保育動物了,其實人的個性適應力很強的.這方面別太擔心.

作者: 2home 時間: 2006-4-14 10:56

其實還有一個辦法,想吃葷,又不敢殺生,上次在日本BS 衛星看打自給自足的生活,主角是從都市走到山林的科技主管,也是什麼都不懂,後來學會有機耕種,每天採下來的新鮮蔬菒,就拿到附近交換自己沒有的魚肉或青菜或雞肉或蛋,這樣不但沒有花到錢,且更能和附近鄰居和睦相處!

作者: km8332 時間: 2006-4-14 22:17

post by ""鋤禾""
[quote]post by ""km8332""
,敢不敢殺雞是個問題!網友們別笑,試想,養雞不是只吃雞蛋,如果想吃葷,又不敢殺生,要如何解決?

這問題我真的想過,想說可以請鄰人幫忙
另一個我的打算是養魚殺魚對我來說雖沒做過
不過入門想來容易些[/quote]

不完全是宗教心態問題,因還是存一點小仁小義之心,不希望這些動物因我而死,心想提著雞請人代宰,總覺得跟自己親手殺也差不多,如果是自己養的,那就更捨不得了.
好笑的是,上大賣場買魚,一方面要買新鮮的,又不願買活跳跳的,這就是現在的我.

作者: Heather 時間: 2006-4-15 01:31

post by ""鋤禾""
謝謝山林大哥的鼓勵,沒有說我拙
Heather大大~山林大哥的建議不錯喔或許由盆栽開始

其實我也曾嘗試過用盆栽種植蕃薯葉只種了一小盆吃了兩次就不喜歡吃了結果長了一大堆亂七八糟不知該如何解決
喜歡到海濱看海玩礁石很羨慕海釣魚夫整天與大海美景為伍卻不敢嘗試-因為釣到魚也不敢殺
曾經被仲介代去看一塊地,地主已蓋好小屋,屋前挖了一個池塘養魚,有雞舍豬舍,並種好一畦一畦各式各樣的蔬菜自動灑水有機肥料一應俱全專業程度讓我看得瞠目結舌簡直佩服的五體投地
我告訴仲介如果我買了這塊地還得拜託原地主回來教我種菜,萬一菜長出來還得挑出去路邊叫賣,真是太可怕了 :x
思前想後還是要小心選擇適合自己的生活方式.不要被自己的桃花源夢累死.

作者: 山林雅境 時間: 2006-4-15 09:33

每個人的個性跟需求皆不同,真的要確實了解自己的桃花源在哪裡,也並不一定非在鄉野才叫桃花源,心裡或生理上過得舒坦的地方,才是自己的桃花源.
像我的大湖大南勢,有草莓,桂竹筍,李子的集中收購系統,將來如果要在我山區種植經濟作物,以上三者我會考慮.因為只要將果子培養到附和市場需求即可,如果還要考慮銷售甚至沿街叫賣,我想在效率上可能有問題.台灣在農業銷售網上作得夠完善了,如果要以物易物說不定在網路上會比較有效率.
美的事物並不一定要佔有,就像海邊很美,魚夫感覺如何我不知,但他是不會買海邊地的,因為他只是在討生活,那裡不是他的桃花源.桃花源在哪裡真的要想清楚.否則在山區田裡買了一塊地,剛開始很興奮,隔不久不來了,最後賠錢還不一定能了事,這就不是好感受了.

作者: Heather 時間: 2006-4-15 17:51

這讓我回想到在美國念書時,學校有整理一畦畦施好肥的小塊田地讓學校師生租用耕種.每學期只收一元美金的租金,頗受留學生歡迎,尤其是有家眷的研究生可舒緩不小菜錢的經濟負擔.我記得臺灣學生最愛種甕菜茼蒿苦瓜絲瓜韭菜等等美國超市買不到的青菜,灑下種子後每天傍晚帶著妻小在田裡除草澆水,收成時一把一把的敦親睦鄰感覺真是幸福. 美國地大物博少有污染常常經過一些社區整排櫻樹結實累累熟透的櫻桃掉落滿地.留學生也會到河邊釣鱸魚(catfish)常常隨便釣就一兩大水桶冰箱冷凍庫裝不下又到處分送.我也曾帶著一條粗線一端綁著一小塊豬肝就釣到一大桶的小龍蝦. 回家清蒸味美無比. 我的感覺是若我們小心維護大自然大地供給的資源是我們取之不盡的.

作者: 山林雅境 時間: 2006-4-15 23:14

哈哈.敢殺蝦子卻不敢殺魚,那要算蝦倒楣,還是魚幸運.
我常常一起打獵的獵友之一對夫婦,也是在美國住過一段不短的時間,十字弓比賽常常拿全國業餘組第一名,他們就是喜歡全省逛透透,因為到處都有獵友可串門子,也吃盡台灣各地的新鮮應時水果,也常常露營,這種生活方式就是他們的"桃花源".

作者: km8332 時間: 2006-4-24 21:28 標題: 4月22日自給自足物語

分4月22日自給自足物語，分成幾段相當大的對比，有年輕的夫妻、獨居的老人、退休的老夫妻、單親母親、前賽車手與自建木屋兒女成群的夫妻等等。
1.年輕的夫妻來自大阪，因喜好衝浪而結緣，來到小島自給自足，先生受雇照顧田園，太太則在海洋生物館當職員。
2.70歲的獨居老人，上午從事農事，下午寫作，過著簡單的生活，一盤醬菜可吃一星期。
3.退休的老夫妻到小島上，夫妻倆到海邊撿海螺，老先生取海水自製鹽巴，老太太做紅豆麵包送鄰居，並換回青菜，參加漁會可分配海產等等。
4.單親母親離婚後，帶著子女（老么有點殘障），回到老家的土地耕作過活。
5.賽車手因同伴死亡，感覺人生無常，而回歸自然。
6.三十多歲的夫妻到鄉下生活，養雞養羊，先生自蓋木屋，曾因摔傷而由老婆養家，終於老公傷好了，也搬了家。

作者: km8332 時間: 2006-4-25 21:33

喔!對了,漏了寫出這一段來,實在是像怪老子一樣,看太多,看得都忘記了.
看這段老夫少妻,認為真正想回歸山林的是這位少妻,真正動手的也是這位少妻,老先生只不過是順了老婆的意,還好最後補照了結婚照,總算是獲得男方家人之認同.
比較了年少夫妻與退休老年夫婦兩例:
年少夫妻離開了大都市,丈夫收入不穩定,總覺得像是在打零工般,只靠著老婆小職員的薪水,租著公家宿舍,經濟沒有基礎,試想將來有了小孩,立足點還是差人一截.
倒是退休夫婦,子女都長大了,無後顧之憂,可以瀟灑的種菜,80%給蟲吃,剩下的20%要摘來吃時,還記得要把蟲移到旁邊,敦親睦鄰,融入環境就可以了!

作者: Sample 時間: 2006-4-26 00:25 標題: 女生自己去過那樣自給自足的生活, 沒問題嗎?

女生自己去過那樣自給自足的生活, 沒問題嗎?
如身人安全方面. :?:

作者: km8332 時間: 2006-4-27 21:33 標題: Re: 女生自己去過那樣自給自足的生活, 沒問題嗎?

post by ""Sample""
女生自己去過那樣自給自足的生活, 沒問題嗎?
如身人安全方面. :?:

如果有錢人的別墅在荒郊野外,就算是男生也會受到歹徒的覬覦,反言之,如果真的是反璞歸真,在鄉下租個農舍及農田,自給自足生活,敦親睦鄰,雞犬相聞,鄉下人人情味濃厚,可以得到許多指導和照顧,比起都市叢林之公寓陌生人更安全.

作者: Sample 時間: 2006-4-27 23:29

哈哈~~
那真得找個附近農家多, 像日本電視裏那樣的環境了.

有一天同學突然說, 感覺我很像宮崎俊其中一部卡通的人一樣,
那天索性特別去租片子回來看, 呵呵~~ 是有點像. 但沒那麼幸運。

不過卡通中有一段話倒讓人印象深刻，
意思好像是：嘴巴常嚷著喜歡鄉下，喜歡那種生活，
還學著人家做農事，不過只有短暫做了幾天。
等到後來被要求長期留在農村時，卻不禁想到，
自己根本沒有真正思考過，農業是什麼狀況。

被卡通這麼一講，自己也開始內省，
是真的能接受，真的願意過農家的生活嗎?
還是只是自己一時興起，或一時憧憬才這麼說。

有幾次機會曾到有機田幫忙施肥和採收，
也曾在坡地幫忙植樹，
但老實說，那些工作真的有點吃力和辛苦。

或許去幫忙的主人很善待我們，
沒真的讓我們做到粗活，
也可能因為體驗的時間很短，
辛苦二天，回到都市的便利及安逸後，
就忘了農地裏的辛勞及酸痛。
然後又開始週而復始的繼續坐在冷氣房裏，
或躲著暖暖被窩中幻想著，嚷著，
鄉村生活多好又多好。

呵呵～說不定真的讓自己在寒冬冰水裏，
或炙熱艷陽下在農地工作個十天半個月，
就開始想逃之夭夭，並視鄉村為惡夢了吧。

作者: 山林雅境 時間: 2006-4-28 05:18

如果要自給自足,到大湖.卓蘭.東勢這一帶找塊農地.這裡氣候適宜是水果之鄉.更重要的是:這裡有健全多樣農產品的產銷系統.
除非您已是耕作者,若要自給自足可能一下子生活壓力或習慣變動會太大,建議先從假日居住農村或小幅種植蔬果開始接觸所謂的:自給自足.像大湖這些老農民夫婦,耕作兩三分草莓農田,辛苦11月到4月就結束,4月以後還可改種其他農作物.換算他們的收入,是不需要靠子女後代支援生活費的.
我本身今年種植七棵草莓,明年種植兩三百棵,若順利成功就有可能種植兩三分.還有竹筍,李子ㄛ.目前還不敢說自給自足,因為果子不夠上市標準,只能玩玩吃吃罷了.

作者: Sample 時間: 2006-4-28 11:32 標題: 呵~~ 那請幫忙看看有沒有農家需要實習生, 謝謝.

之前曾到梨山及雲林幫忙過,
都是有機園且住起來人身安全無慮.

不過因單趟車程都需4~5小時，
週休二日二天，扣掉往來坐車的時間，
幾乎都是來匆匆，去匆匆．　
加上路途遙遠，所以持續力不強．

是不是自己太　”沒心”了啊，
不然就算路途遠也會想去才是啊～～
再次衝擊自己 "想" 與 "做" 之間的落差問題． :cry:

作者: Jeff 時間: 2006-4-28 12:46

上次站長的建議購地的距離是一個小時車程以內為佳, 你花4~5個小時去農場體驗, 已經算非常有心了. 如果你在北部, 也許可以考慮到鋤禾小妹介紹過的 "自然農法" (大屯溪自然農法教育農莊, 位於淡水, 近三芝) 去看看. 網站: http://lsychw.twweb.biz/front/bin/home.phtml

以下是他們志工招募的資訊, 請參考.

招募志工
--------------------------------------------------------------------------------
招募自然農法研習志工「秀明自然農法」究竟是怎樣的農法？爲何重要？化學農法有怎樣的危機？有機農法就等於健康嗎？潛藏在生活四週的健康危機有哪些？怎樣吃才能得到真正的健康？我們能為我們的環境做點什麼？如果你認為“生命的意義”重於“金錢”對栽培作物又有興趣，歡迎加入我們的志工行列！每天上課一小時，田間實習三小時我們提供受訓志工免費的課程及自然農法午餐（自然米及自然農法蔬菜）遠程者可住宿(免費) 活動地點：大屯溪自然農法教育農莊(台北縣淡水鎮屯山里番社前11號) 聯絡電話:02-28015059或0912215814 陳小姐

作者: Jeff 時間: 2006-5-2 11:08

內湖/松山社區大學"自然農耕體驗營"的吳宗明老師, 去年在內湖的伊那谷農場有種陸稻, 今年應該也會種吧. 試吃過, 味道和口感很好, 若有興趣種植, 問一下吳老師, 應該可以找到稻種及種植要領.

作者: 山林雅境 時間: 2006-6-1 19:28

post by ""鋤禾""
http://lukanice.org.tw/5)properies/fa01.htm
看來要準備的工具還不少

從有用的工具開始巴.不用每樣都備齊.時間久了自然都齊全.

作者: Heather 時間: 2006-6-12 21:44 標題: 宜蘭縣舉辦『有機農業推廣運用班』

宜蘭縣舉辦『有機農業推廣運用班』
　　　
宜蘭縣農會為推動縣內有機農業發展，特與宜蘭縣產業技能訓練推廣協會合作，將開辦「有機農業推廣運用班」，即日起接受報名，符合失業資格者，不但學費全額補助，每月還可請領生活津貼9504元。縣農會表示，培訓的課程內容包含有機農業概論、有機產業發展趨勢、有機農場生產管理實例、有機作物病害、蟲害、草害、肥份管理、有機堆肥製作、各類蔬果種植介紹以及採後處理與物流行銷介紹等，包含學科與術科專業課程，結訓學員未來除了自行從事有機農業外，也有機會到縣內現有的有機農場工作。
      上課時間預定7月12日至10月30日，地點在壯圍的過嶺社區活動中心。這項訓練名額有限，即日起至6月15日止受理報名，有意參加者可電（03）9385963或（03）9532998洽詢。

　　
資料來源：台灣日報，2006年5月23日，藍添益。

作者: 山林雅境 時間: 2006-6-14 12:58 標題: 大雨菜價漲　台東原民婦上山採野菜　荷包不縮水！

大雨菜價漲　台東原民婦上山採野菜　荷包不縮水！寄給朋友　友善列印

【東森新聞報記者吳宜霖／台東報導】
一連下了好幾天的大雨，讓菜價一路飆漲，一些住在台東的原住民婦女們擔心荷包縮水，乾脆自己上山採野菜，雖然野菜的口感比市面賣的差了一些，不過不必花錢又不含農藥，可說是最健康的有機蔬菜。

一大早，2位太麻里的原住民婦女利用空檔時間，進入太麻里金針山採野菜，接連幾天的大雨讓市面上的青菜價格飆漲，為了看緊荷包，她們索性自己上山採野菜。

從小就在山裡長大的原住民婦女，一到山上，所有的野生植物哪些能吃，哪些不能吃，甚至哪些有毒，她們一眼就認得出來。

真的那麼厲害，連蒲公英都吃，一般民眾不會分辨，至少學學哪些野菜可以吃，像是俗稱飛機菜的昭和草，吃起來有點苦，還有俗稱的瘋女人，不過這個可就真的不能吃。

還有山苦瓜，拿來和絲瓜一起炒，聽說口味還不賴。

還有最普遍的地瓜葉，算是野菜裡頭口感甜，也比較入味的野菜。

並不是每一種都能吃，部份野菜還是藏有毒性，現在的菜價高，像是原本1斤不到10塊的地瓜葉，現在卻飆到1斤35元，採野菜讓太麻里的婦女省下了荷包。

作者: 山林雅境 時間: 2006-6-21 20:02 標題: 新興梨腐爛柿子落果嚴重

新興梨腐爛柿子落果嚴重黃仲生心痛不已寄給朋友　友善列印

【中央社】
（中央社記者趙宏進台中縣二十一日電）609大豪雨，台中縣許多農作物嚴重受創，縣長黃仲生今天會同東勢鎮長葉玉錦等人到東勢視察梨園及柿子園，看到再過幾個月即可採收的新興梨嚴重腐爛、柿子落果嚴重，心痛不已。

黃仲生在農業局長蘇國治、工務局長翁文德等人陪同下，到東勢鎮視察609水災造成農業災害損害情形，先後到中嵙里東崎街、東關路視察梨園及柿子園。

邱永興的新興梨梨園約有五公地，梨樹上佈滿套袋的新興梨，看起來好像結實累累，但撕開套袋後，裡面的梨子早已腐爛。

邱永興等農民表示，新興梨預計下個月就可以採收，不料還在套袋裡面就遇上豪大雨，水份過多造成水梨腐爛，損失達五成以上，加上每個套袋要二塊一，梨穗每朵要價五元，另外還要工資，林林總總加起來，這次梨農損失慘重，希望縣府協助解決。

至於東關路上徐國興的柿子園，柿子結果零零落落，地上則堆滿已經乾枯的柿子蒂頭。

徐太太說，每棵柿子樹原本可以長出五、六百顆柿子，但這次豪雨把已經結果的柿子都打了下來，現在每棵僅剩五、六十顆柿果，損失更是慘重，十一月份就進入柿子採收期，到時候恐怕沒有柿子可採。

看到新興梨嚴重腐爛，柿子落果嚴重，黃仲生心痛不已，609豪大雨造成台中縣農業災損達二億元以上，經農委會公告為現金救助地區，十六日起至二十五日為申請期，希望符合救助標準的農民檢具相關資料，在規定期限內提出申請，縣府也會全力協助。950621

作者: 奶瓶 時間: 2006-7-12 21:32

不好意思！藉用一下版面。
鋤禾小妹妳好
很抱歉，因為我不太會用訊息，看到時已過了很久，十分抱歉！
7月6日我回了一個給妳及胡兄，但胡兄未收到，我想妳一定也未收到，在此先謝謝妳的關心，最近我種些一些瓜類：絲瓜、苦瓜、小黃瓜、南瓜、茄子、番茄、四季豆、玉米等。
茄子目前共收穫7條，苦瓜共收穫3條，四季豆結了很多但都短短的又老還有黑點，絲瓜種了近20棵，目前只結一個，但絲瓜的葉子都黃黃的，長得病奄奄的，我擔心是不是有機肥放太多，其他都全軍覆沒。
地上的蟲，從來沒少過。
颱風要來了，今天下午和內人到地上去作一些防颱工作，固定了十幾棵的風鈴木，還有玫瑰、櫻花等其他的小葉欖仁、竹柏、茄冬就不管他了，希望不要太嚴重，去年可累慘了。

作者: 胡瀛 時間: 2006-7-14 09:31

奶瓶兄：
一般蔬菜有機研習班預計延後一週辦，你發生的土地生產問題可能有2：
1.土地肥力問題或土質問題。
2.病蟲害問題。
以上都可以在課堂上拿實品請老師解惑。

另依下列桃園農業改良場對一般農戶的回答，你可以於上課前取水樣土樣，於桃園農業改良場老師上課後，請其帶回去檢測，查看結果如何，以利日後申請更進一步的技術支援做準備，我新買的地也打算這樣做檢驗。哈哈，至少省了快遞費。

『作物有機栽培之首要條件確實需要採取土壤及灌溉水樣品送
當地轄區農業改良場分析檢測,以確定土壤品質是否適合作有
機栽培,並提供土壤管理及施肥之參考.目前各區農業改良場為
服務農民樣品檢測分析是免費的,可以多加利用.但樣品分析檢
測其準確度與採樣程序有極大之關係,以下提供土壤及灌溉水
採樣方法供參.

水旱田(水稻、蔬菜、雜糧、花卉等)土壤採樣須知
一、採樣工具：移植鏝、塑膠盆或桶、塑膠袋等。
二、採樣時間：
前作物採收後或後作物種植施肥前一個月(每2-3年進行一
次即可)。
三、採樣深度：採取表土層0-15公分。
四、採樣方法：
1.採樣位置：
勿在田埂邊沿，堆廄肥或草堆放置所，或菇舍、農舍、畜舍
附近等特殊位置採取。採樣點之選取如圖1。
2.採取方法：
採樣點選好後，除去土表作物殘株或雜草，用土鏟或移植鏝
將表土掘成Ｖ形空穴，深約15公分，取出約1.5公分厚上下齊
寬的土片(如圖2)。
3.混合樣本：
由前述每點所採取的土樣，稱為小樣本，每單位面積至少十
點以上，將此等小樣本置于塑膠盆或桶中，充分混合均勻後
稱為混合樣本取約600公克，裝于新塑膠袋中。
4.土壤標示：
每一混合樣本，裝入塑膠袋後，袋上必須註明(奇異筆書寫)
農戶姓名、住址、電話號碼、後作物種類及採樣日期等。樣
本盡速送改良場分析，無法當天送者，請將土樣置於室內通
風處陰乾，千萬不可在太陽底下曝曬，並應盡速送至改良場
處理分析。
註：如需檢測重金屬請告知收件人員。

灌溉水採樣方法
一、採樣工具：使用乾淨之容器，如空的礦泉水保特瓶。果
汁或汽水瓶需先清洗乾淨。
二、採樣方式：先用少量灌溉水清洗容器後倒掉，再裝入灌
溉水約500 ml，勿裝入異物與雜質。
三、採樣點數：一種水源一個樣本即可。
四、樣本標示：容器上必須註明(奇異筆書寫)農戶姓名、住
址、電話、水源種類、採樣日期及樣品編號等。』

又，訓練班仍有餘額，想學習的，上課前仍可網路上報名。

作者: 奶瓶 時間: 2006-7-14 10:52

胡兄：
關於蟲的問題，我暫時不管但採用菜海戰術，像茄子我種了18棵，被蟲吃了8棵，還有10棵可收成，絲瓜種了約20棵雖然都長大了，但只結了一個，玉米長到8、90公分就結穗了，用人工受粉後，用手捏玉米穀裡面還是空的。
關於土壤是最大的問題，因為當時買的地是在平地與山坡交接處，約分成大小4個像梯田高低不等，後來整地時改為上下2塊，但整地時犯了一錯誤，就是未將表土先保留起來，等整完地，土都不見了，現在隨便一挖都是石頭，現在用的土是別人不要的或是買的，大部分都是黃土及紅土黏性都很高，很像竹林那種土，沒有什麼肥份，所以有機肥施的很多，因我也不知施肥量該多少，但玫瑰長得到很好。

作者: 胡瀛 時間: 2006-7-14 22:01 標題: 有辦法了

奶瓶：
據曾麟傳理事長說，土質改良要先做。
他的地在土地公嶺，原先紅土情況只有更糟，但因做了土質改良，所以現在長的農產品還不錯。
你16日早上打0933929099手機，他願意先到你的田裡為你做個土壤診斷，之後沿青雲路直上他的輪休中有機農場〈台灣寶島有機協會認證〉，參觀二期玉米及土地休耕綠肥栽植等，相對比下，你會開始對你的農地產生信心。機會難得，和理事長交個朋友也非常不錯，不過，他是不養狗的！

作者: 奶瓶 時間: 2006-7-16 20:35

胡兄：
感謝你的幫忙，今天早上與曾先生見面了，是一位很熱心的人，和曾先生聊了一個多小時，聽到了許多的寶貴經驗，當然一下子也吸收不了那麼多，曾先生建議先從土壤改良開始，，我想從現在開始種植與收穫擺在後面，先將土壤改良好再說。

十分感謝！

作者: km8332 時間: 2006-8-20 16:52

post by ""鋤禾""
我看過的內容有
一.想要給孩子田園童年的夫妻,農事由太太負責
   先生是街頭藝人,平日太太耕種時,先生在一旁練習技藝
   先生有表演活動時,太太跟小孩也會一起去遊玩
   這集裡原來柿子皮也可食喔
二.生有兩個自閉症的夫妻,借由農事希望小孩學得一技將來可養活自己
三.回歸田園的夫妻,還做了烤窯子自己做麵包兼冬天取暖
四.退休後的圓夢,喜愛田園生活的先生擔起煮飯的工作
太太偶而做點點心與鄰人分享,在老人村中這對夫妻被稱為年輕夫婦喔
五.嚮往自然耕種法的單身媽媽在女兒長大後,回歸山林
   茄子頭可以用來做牙膏,分享自然飲食的製做是她收入的來源

今天中午偶而轉台看到第45台「元氣家族夢想大豐收」，只看到片段，有鋤禾所說的第五及第二情節，下午五點還有，可要從頭看到完。

作者: sunghm 時間: 2006-9-17 18:22

都市農夫日誌
http://www.wretch.cc/blog/cityfarmer

作者: bx2ah 時間: 2006-9-17 19:54

這位cityhunter 我是滿敬佩的
放棄高薪的華碩研發主任工作買地在烏來山裡當全職農夫
不過人生只有一次, 要過自己喜歡的生活

post by ""sunghm""
都市農夫日誌
http://www.wretch.cc/blog/cityfarmer

作者: bmw 時間: 2006-9-23 12:26

post by ""鋤禾""
[quote]post by ""km8332""
已經看過多遍:
第一段係一對夫妻,自己栽種棉花,從紡紗,到織布,做衣服,達到穿的自給自足.
第二段係一單身女子,放棄旅行社工作,在鄉下租地,自己耕作,釀醬油,節目追蹤了6年,女主角也找到同好,即將訂婚.
第三段唯一單身男子,以養雞為主,以雞蛋換生活所需.

我看過的內容有
一.想要給孩子田園童年的夫妻,農事由太太負責
   先生是街頭藝人,平日太太耕種時,先生在一旁練習技藝
   先生有表演活動時,太太跟小孩也會一起去遊玩
   這集裡原來柿子皮也可食喔
二.生有兩個自閉症的夫妻,借由農事希望小孩學得一技將來可養活自己
三.回歸田園的夫妻,還做了烤窯子自己做麵包兼冬天取暖
四.退休後的圓夢,喜愛田園生活的先生擔起煮飯的工作
太太偶而做點點心與鄰人分享,在老人村中這對夫妻被稱為年輕夫婦喔
五.嚮往自然耕種法的單身媽媽在女兒長大後,回歸山林
   茄子頭可以用來做牙膏,分享自然飲食的製做是她收入的來源[/quote]

三.回歸田園的夫妻,還做了烤窯子自己做麵包兼冬天取暖
  烤窯子建造可不簡單吧!

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:29

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:30

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:31

造烤爐
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作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:32

造烤爐
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作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:32

造烤爐
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作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:33

造烤爐
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作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:34

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:35

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:36

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:37

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:38

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:39

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:40

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:41

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:42

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:43

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:44

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:45

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:46

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:47

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:48

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:49

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:50

造烤爐

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:54

完成

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:55

等等!

作者: bmw 時間: 2006-9-23 15:57

開飯了

作者: 山林雅境 時間: 2006-9-23 20:40

有趣,值得學習.雖然第一次有點烤焦,相信下一次溫控經驗值就出來了.

作者: vani 時間: 2006-9-27 09:58

不知bmw的照片從何而來
真不錯

我在吉爾吉斯新疆天山的隔壁
看到當地人用很簡單的窯子
烤麵包
就很想哪一天自己也可以弄一個來烤麵包

在鄉下買一塊地
烤麵包
賣給附近的民宿人家或觀光客
謀生
這是我的白日夢之一

作者: Sample 時間: 2006-9-27 11:06

哇~~~有這種東西, 真是太棒了.
台灣不知有沒有人也如法泡製並烤出東西來呢?
想嚐嚐看味道

作者: 奶瓶 時間: 2006-9-28 12:23

太棒了！我也想做一個，不知用紅磚可不可以？還是要用耐火磚？

作者: Sample 時間: 2006-9-28 13:49

奶瓶大哥,
如果您真的要做, 可要讓我們一起去觀摩唷.
在您那靠地上烤麵包或 Pizza , 感覺應該不錯唷，
有鄉村的味道．　

作者: bmw 時間: 2006-10-4 11:21

post by ""奶瓶""
太棒了！我也想做一個，不知用紅磚可不可以？還是要用耐火磚？

當然是耐火磚(紅磚、火黏土磚)，但台灣的耐火磚要費心挑選，國外可能多有認証(烹飪用)
如奶瓶兄真要做, 可讓我當義工參加學習!(剛買的地尚未整理)
http://web.tampabay.rr.com/brickoven/October2004/October2004.html

作者: 2ndhome 時間: 2011-1-5 11:46

76# bmw

請問磚塊間的水泥成份及比例為何?

作者: dazzles 時間: 2011-1-5 14:11

耐火磚新竹中華路往香山的方向有賣
也有耐火級的接著粉

歡迎光臨 2home 打造桃花源 (http://2home.com.tw/bbs/)