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標題: 關於高麗菜的品種 [打印本頁]

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作者: BlackDragon    時間: 2015-8-13 20:35     標題: 關於高麗菜的品種

家中長輩說有種高麗菜品種的心梗是黃色的
有人知道這品種嗎？

我有點懷疑是在說娃娃菜，但是這樣的話長輩應該會說是捲心白而不是誤導我去找高麗菜才對！

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作者: Zefram    時間: 2015-8-14 10:07

可能是初秋吧

日本種 特色會比較黃 黃代表甜

我也都去育苗場買初秋來種 其他品種高麗菜吃不下

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作者: BlackDragon    時間: 2015-8-14 23:17

Zefram 發表於 2015-8-14 10:07
可能是初秋吧

日本種 特色會比較黃 黃代表甜

看樣子不是^_^

家中長輩念念不忘的是黃心高麗菜，但是找不到原始包裝，所以無法跟種苗行詢問！

不過我現在才知道原來長輩平常所種植的就是初秋，我一直以為是以形代名在稱呼！

另外種植的一款為雪翠，這個品種不討好，長的慢，種苗貴，同時對於家族的人來說口感算差的！

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作者: BlackDragon    時間: 2015-8-15 00:02

如何分辨高麗菜品種
[youtube]5mhm6fwnJeI[/youtube]

我要的是剖面圖！




農友種苗股份有限公司

(一) 高峰： 本品種品質脆嫩甜美，葉脈細，生育比「初秋」品種還強健，屬早生種，定植後 50 天即可開
始採收，適合台灣平地 8 月至翌年 2 月播種栽培。
(二)輝峰：
本品種葉球比「高峰」大，球重 2.5∼3 公斤，厚扁球型，結球緊實，肋脈稍細，採收適期比
「高峰」晚 10 天左右；但抽苔晚，品質柔嫩，播種適期與「高峰」相同。
(三)綠秋： 本品種葉球的葉片稍肥厚，貯運性較好，但口味質地仍然柔嫩甜美，葉球大小介於「高峰」 與「輝峰」之間，葉球顏色較綠，結球緊實，採收適期較「高峰」晚 7 天左右。本品種耐熱性較好， 裂球及抽苔較晚，適合專業栽培供應家庭消費及餐廳經營者使用，也很適合家庭園藝

認真追查下去~品種太多太多了!!!

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